10 beneficii de cafea - pentru care servește și proprietăți
Cafeaua a fost deja dezbătută pe larg de comunitatea științifică, dar sa dovedit de câțiva ani că cafeaua are mai multe beneficii decât un rău pentru corpul uman. Potrivit profesorului Harvard de nutriție și epidemiologie, Frank Hu, există mult mai multe informații decât cele bune despre efectul cafelei asupra sănătății noastre. O ceașcă de cafea face mult mai mult decât să ne trezească și să ne dea energie. Vom vedea mai jos principalele beneficii ale cafelei, înțelegerea a ceea ce servește de la proprietățile principale.
Deși trebuie să fie luată cu ușurință de persoanele care suferă de gastrită și poate provoca insomnie și palpitații atunci când sunt consumate în exces, acest lichid negru minunat poate ajuta la prevenirea diabetului zaharat, reduce riscul bolilor hepatice și, deoarece este plin de antioxidanți, evită creșterea celulelor canceroase și încetinește îmbătrânirea!
Aproximativ 2, 25 miliarde de cești de cafea sunt luate zilnic în lume! Aceasta face ca cafeaua să fie una dintre cele mai populare băuturi din lume, iar aceasta nu este o coincidență.
Proprietăți nutriționale ale cafelei:
Consultați informațiile nutriționale pentru o ceașcă de cafea fără zahăr de 180 ml:
- Valoare energetică: 2 calorii
- Carbohidrat: 0, 07 g
- Proteine: 0, 21 g
- Grăsimi totale: 0, 4 g
- Furajarea fibrelor: 0 g
- Sodiu 4 mg
- Potasiu: 83 mg
Este o băutură foarte nutritivă și plină de proprietăți bune pentru corpul nostru. Cu toate acestea, este important să rețineți că, dacă doriți să primiți toate aceste beneficii, trebuie să beți cafea neagră, fără zahăr, lapte sau smântână. În plus, opțiunile de cofeină nu au proprietățile de cafeină și pot conține în continuare substanțe cancerigene, cum ar fi clorura de metil, care este utilizată pentru a elimina substanța din pulbere.
10 avantaje cheie ale cafelei
Înțelegeți ce este pentru și care sunt beneficiile reale ale cafelei pentru sănătate și fitness:
Ajută la scăderea în greutate
Pentru început, cafeaua neagră are foarte puține calorii. O ceașcă de cafea neagră conține aproximativ 2 calorii. Desigur, dacă adăugați zahăr și lapte acest cont se schimbă. De asemenea, arderea caloriilor mai repede se numără printre beneficiile cafelei. Ceea ce se întâmplă este că cofeina accelerează metabolismul între 3% și 11%. Un studiu a demonstrat că cofeina poate stimula în mod specific arderea grăsimilor cu 10% la obezitate și 29% la subponderali. Cu toate acestea, este posibil ca aceste efecte să scadă pentru cei care au consumat mult timp cafea. Vezi de asemenea: Calorii în cafea - tipuri, porțiuni și sfaturi.
Crește performanța fizică
Cofeina este, de asemenea, responsabilă pentru creșterea nivelului de adrenalină în sânge. Adrenalina are capacitatea de a părăsi corpul gata pentru o activitate fizică extremă. În plus, crește numărul de acizi grași din sânge, ceea ce permite mușchilor să absoarbă și să ardă grăsimea corporală, transformându-l în combustibil: se reduce și crește energia în același timp.
Studiile arată că consumul de cafea poate îmbunătăți performanța organismului cu până la 12% și, spre deosebire de ceea ce spun, dacă consumul de cafea nu este exagerat (aproximativ 500 mg pe zi), acesta nu deshidratează suficient pentru a afecta exercițiile fizice.
Reduce îmbătrânirea și scade șansele de cancer
Cafeaua este una dintre alimentele care posedă cel mai mult antioxidanți. Oamenii de stiinta au identificat aproximativ 1.000 de antioxidanti in boabele de cafea. printre care acidul hidrocinamic și polifenolii. Antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi care apar prin tutun, poluare, alcool și nutriție inadecvată. Acești radicali liberi accelerează procesul de îmbătrânire și sporesc șansele de a dezvolta cancer. Pentru persoanele care nu mănâncă prea multe fructe și legume, surse majore de antioxidanți, cafeaua devine esențială pentru sănătate.
Un sondaj de 112.897 de persoane a arătat că consumul de cafea de două până la trei ori pe zi scade riscul de apariție a cancerului de piele. Un alt studiu al pacienților cu cancer de colon a arătat că cei care au băut cel puțin patru cești de cafea pe zi au fost cu 52% mai puțin susceptibili să apară cancerul sau să moară de boală.
O analiză a 59 de studii arată că consumarea unui pahar de cafea pe zi scade cu 3% șansele de a avea cancer de vezică, de sân, gură, colon, esofag, pancreas, prostată și leucemie.
Stimul și vigilența
Unul dintre beneficiile celei mai cunoscute cafele este acela de a scădea senzația de oboseală și de a crește energia, dar cofeina face mai mult decât atât. Acesta este absorbit de sânge și se duce la creier, unde blochează adenozina, un neurotransmițător inhibitor. Acest lucru te face să nu dormi, pentru că atunci când adenozina este ridicată, corpul tău decide că e timpul să te culci. Cu adenozina blocată, rămâi trează. În plus, acest proces crește cantitatea de noradrenalină și dopamină care accelerează activitatea neuronilor. Adică atunci când beți cafea, toate funcțiile creierului cresc.
Pentru a obține o idee, cercetările arată că doar cafeaua mirositoare a diminuat deja stresul cauzat de privarea de somn.
Ficat sănătoasă
Cercetătorii italieni au descoperit că consumul de cafea reduce riscul de cancer la ficat cu 40%. "Cercetările noastre confirmă afirmațiile vechi că cafeaua este bună pentru sănătate și, în special, pentru ficat", a spus dr. Carlo La Vecchia, unul dintre autorii studiului italian. Studiile ulterioare merg mai departe: ei susțin că oricine bea trei cești de cafea pe zi are un risc de 50% mai mic de a dezvolta cancer în organ.
Ca și cum nu ar fi fost de ajuns, cafeaua se comportă bine pentru organ ca un întreg. Reduce riscul de a dezvolta o boală autoimună rară a conductelor biliare din ficat numită colangită primară de scleroză și ajută pacienții cu hepatită C.
Consumul de cafea servește în continuare la scăderea incidenței cirozei cu 22%, potrivit unui studiu american. Un studiu publicat în 2014 susține că consumul de cafea este legat de un risc scăzut de deces din cauza cirozei. Consumarea a una sau două cești de cafea poate reduce riscul de deces din ciroză cu până la 66%!
Ajută la prevenirea bolii Alzheimer și a demenței
Una dintre proprietățile cafelei este de a încetini declinul general al cognitivului, ceea ce duce la boli mintale. Studiile arată că cei care beau cafea au o probabilitate de 65% mai mică de a dezvolta Alzheimer. Alzheimerul este cea mai frecventă boală neurodegenerativă din lume și principala cauză a demenței.
Cercetarile au descoperit ca persoanele de peste 65 de ani care au un nivel ridicat de cafeina in sangele lor au dezvoltat boala Alzheimer intre doi si patru ani mai tarziu decat cei care au avut o cantitate mica de cafeina in corpul lor.
Protejează împotriva diabetului de tip 2
Cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit că consumul de cafea mărește concentrațiile plasmatice ale globulinei hormonale care reglează activitatea biologică a testosteronului și a estrogenului care sunt legate de dezvoltarea diabetului de tip II.
Un studiu publicat de Universitatea Harvard a arătat că participanții care și-au crescut consumul de cafea la mai mult de un pahar pe zi pe o perioadă de patru ani aveau cu 11% mai puțin probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 comparativ cu cei care nu și-au schimbat aportul de cafea. Un alt studiu a arătat că persoanele care beau cafea au între 23 și 50% mai puține șanse de a dezvolta boala. Cercetările au arătat că reducerea poate atinge 67%.
Ajută la prevenirea bolii Parkinson
Cercetătorii americani au concluzionat că aportul ridicat de cafeină este asociat cu o incidență mai scăzută a bolii Parkinson. În plus, un studiu efectuat în cadrul Centrului de Cercetare al Sănătății al Universității McGill, publicat în jurnalul Neurologie, susține că cafeaua ajută la controlul mișcărilor persoanelor care suferă deja de boală.
Remedii împotriva insuficienței cardiace
Prevenirea insuficienței cardiace se numără printre beneficiile cafelei. Conform unui studiu japonez de peste 76.000 de participanți, bărbații care consumă zilnic una sau două cești de cafea reduc riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu 38%.
Potrivit cercetătorilor americani, consumul a două cani europene de cafea pe zi scade șansele dumneavoastră de a suferi de insuficiență cardiacă cu 11% în comparație cu cei care nu beau
Protejează împotriva gutei
În plus, băutorii de cafea au mai puține șanse de a dezvolta gută. Cercetatorii care au analizat obiceiurile a aproape 90.000 de asistente medicale de peste 26 de ani au descoperit ca exista o relatie intre consumul de cafea frecvent si lipsa gutei.
Alte referințe:
Sugar Demerara Înghețare? Beneficii, ce este, calorii și multe altele
Cu cât zahăr mai întunecat este, cu atât mai multe vitamine și minerale are, cu atât este mai aproape de starea naturală a acestuia și de aditivii chimici pe care îi primește în timpul ultimului proces de fabricație, numit rafinament. În timp ce zahărul brun, zahărul brut care este extras după gătitul sucului de trestie, nu suferă nici un proces de rafinare, zaharul demerara este ușor rafinat și primește puțin sau deloc aditiv chimic în compoziția sa. Astfel, cu boabele sal
10 alimente cu carbohidrați ascunși
Majoritatea nutriționiștilor și profesioniștilor din domeniul sănătății consideră că carbohidrații sunt sursa principală de energie zilnică și că acestea trebuie să apară ca bază într-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, din ce în ce mai mult crește lanțul care deranjează alimentele cu carbohidrați și pledează pentru un tip de dietă cu proteine pentru a pierde în greutate. Când carbohidrații sunt consider
