10 beneficii ale ceaiului rozmarin - ce servește și sfaturi

Arbustul de origine mediteraneană, cunoscut cel mai bine pentru aroma plăcută care dă la un anumit număr de feluri de mâncare, Rosemary are și alte utilizări în afara bucătăriei.

În plus față de furnizarea unui ulei aromatic cu proprietăți medicinale, ierburile pot fi, de asemenea, utilizate pentru prepararea unui ceai bogat în beneficii pentru sănătate.

Odată restrânse la convingerile populare, proprietățile ceaiului de rozmarin au fost testate unul câte unul prin știință, iar rezultatele nu ar putea fi mai promițătoare. Cercetatorii au dovedit deja beneficiile ceaiului de rozmarin pentru a imbunatati activitatea creierului si a atenua unele dintre afectiunile digestive, printre multe altele. Continuați să urmați celelalte utilizări ale băuturii cu un gust ușor astringent.

Pentru ce este?

Datorită proprietăților sale, rozmarinul a fost considerat sacru de către greci, romani, egipteni și evrei, care au folosit planta pentru condițiile de piele, probleme de memorie, infecții, digestie slabă și chiar pentru a stimula circulația.

Atunci când se utilizează sub formă de ceai, rozmarinul servește și pentru întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea funcțiilor hepatice și renale, reducerea daunelor provocate de radicalii liberi și prevenirea anumitor tipuri de cancer.

Proprietățile ceaiului rozmarin

Ceaiul rozmarin are antiseptic, antispastic, stimulant, expectorant, diuretic, decongestionant și poate fi de asemenea utilizat ca relaxant muscular.

Principalele beneficii ale ceaiului de rozmarin sunt direct asociate cu prezența compușilor activi în plantă, principalele fiind:

• borneol;
• camfor;
• pinen;
• cineol;
• mircen.

Deși acești compuși sunt prezenți într-o concentrație mai mare în frunze, infuzia este capabilă să le mențină aproape intacte. Astfel, ceaiul de rozmarin aduce aproape aceleași beneficii ale rozmarinului în natură .

Beneficiile ceaiului rozmarin

Faceți cunoștință cu zece motive pentru a vă include ceaiul de rozmarin în viața de zi cu zi:

1. Este minunat pentru memorie

Dacă numai câțiva ani în urmă cercetătorii au reușit să găsească dovezi ale beneficiilor ceaiului de rozmarin în memorie, această proprietate din plante fusese deja cunoscută de mulți ani chiar de William Shakespeare.

În Hamlet, cea mai faimoasă piesă de teatru a scriitorului englez, personajul lui Ophelia prezintă o filială de rozmarin fratelui său, Laertes, și spune că este pentru "amintire". Întorcându-se în prezent, oamenii de știință au publicat un studiu privind progresele terapeutice în psihofarmacologie, care pare să confirme viziunea lui Shakespeare. În cadrul cercetării, a fost evaluată relația dintre concentrația unuia dintre principalii compuși de rozmarin în sânge și îmbunătățirea funcției cognitive.

Potrivit autorilor studiului, participantii care au avut concentratii mai mari de 1, 8 cineol in fluxul sanguin au avut rezultate mai bune in teste care au evaluat acuratetea si viteza in anumite sarcini mentale.

Clasificată ca terpena (moleculă organică liposolubilă), 1, 8 cineol se găsește în multe alte plante aromatice, cum ar fi eucalipt, laur și salvie. Numeroase studii au arătat că compusul are capacitatea de a inhiba enzimele de acetilcholinesterază și butirilcolinesterază, care acționează asupra degradării acetilcolinei.

Acest lucru înseamnă că, atunci când se ia ceai de rozmarin, există o creștere a concentrației substanței în creier. Importante neurotransmițători, acetilcolina este asociată cu sarcini de învățare și, mai ales, memorare.

În plus față de îmbunătățirea focalizării și concentrației, această proprietate a rozmarinului ajută de asemenea la prevenirea declinului cognitiv legat de îmbătrânire. Persoanele cu dificultăți de memorie și persoanele cu boli degenerative, cum ar fi Alzheimer și demența, se pot bucura, de asemenea, de aceste beneficii ale ceaiului de rozmarin.

Potrivit unui studiu publicat în Journal of Medicinal Food, concentrații mici de rozmarin au fost suficiente pentru a promova o îmbunătățire a memoriei vârstnicilor.

Indiferent de vârstă, totuși, important este să nu uitați principalul: ceaiul rozmarin îmbunătățește memoria.

2. Este antibacterian

Fitochimicalele din ceaiul de rozmarin prezintă proprietăți antiinflamatorii, antivirale și antibacteriene. Acest lucru înseamnă că luarea ceaiului este o modalitate foarte eficientă și eficientă de a îmbunătăți liniile de apărare ale organismului.

Și cum rosmarinul întărește sistemul imunitar?

Antioxidanții plantei formează un tip de scut secundar răspunsului imun primar. Astfel, dacă un agent care cauzează boală este capabil să treacă neobservat de celulele de apărare, produsele fitochimice de rozmarin - cum ar fi acizii rosmarinici, cafeici, betulinici și carnosol - blochează infracțiunea.

Studiile pe animale sugerează că planta poate elimina efectiv diferite tipuri de bacterii care sunt foarte dăunătoare organismului, cum ar fi H. pylori, care este asociată cu ulcerele de stomac.

Ceaiul rozmarin poate inhiba în continuare proliferarea agenților patogeni alimentari, cum ar fi Listeria monocytogenes (bacterie asociată cu meningita), Staphylococcus aureus și Bacillus cereus .

Planta este, de asemenea, deosebit de eficientă împotriva infecțiilor fungice, cum ar fi, de exemplu, candidoza.

3. Are funcție antioxidantă

Aceasta este una dintre beneficiile ceaiului de rozmarin care are nenumărate implicații asupra organismului. Prin blocarea activității oxidative a radicalilor liberi asupra celulelor sănătoase ale corpului, compușii antioxidanți din rozmarin ajută la protejarea neuronilor de deteriorarea degenerativă care poate provoca, după cum am văzut, boli cum ar fi boala Alzheimer.

Un studiu publicat în Journal of Neurochemistry a arătat că rozmarinul conține acid carnosic, un compus fenolic care împiedică acțiunea compușilor oxidanți asupra celulelor creierului. Astfel, ceaiul de rozmarin previne neurodegenerarea - pierderea structurii sau a funcției - și contribuie la menținerea funcției cerebrale bune.

Dar nu numai neuronii care sunt protejați de potențialul antioxidant al ceaiului de rozmarin: Practic, fiecare celulă din organism beneficiază de această proprietate, din moment ce rozmarinul îmbunătățește circulația.

Acest lucru înseamnă că compușii activi de rozmarin se deplasează în întreaga circulație, reducând activitatea radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea prematură (a pielii și a corpului în ansamblu) și cresc riscul unui număr de boli.

4. Îmbunătățește digestia

Multe rețete pe bază de carne - în special, rozmarinul din carne de porc ca unul din ingredientele sale. Și când analizăm proprietățile de rozmarin, este ușor de înțeles de ce.

În plus față de mirosul incomparabil pe care îl conferă feluri de mâncare, planta se luptă cu dispepsia - cunoscută și ca acea senzație de stomac grea, faimoasă, imediat după mese.

În Europa, rozmarinul și derivații săi sunt aprobați de agențiile de reglementare pentru a fi utilizați în tratamentul celor mai frecvente simptome de digestie proastă, cum ar fi dureri de stomac, gaz, arsuri în stomac, arsuri și senzație de jenă.

5. Tratarea eczemelor

În plus față de beneficiile ceaiului de rozmarin pentru sănătatea internă a corpului, este posibilă utilizarea perfuziei pentru a trata pielea. Potrivit Phyllis A. Balch, autorul unei cărți despre plantele medicinale, aplicarea ceaiului de rozmarin asupra zonei afectate de eczemă îmbunătățește principalele simptome ale afecțiunii.

Pentru specialist, aplicarea de ceai de două până la trei ori pe zi îmbunătățește fluxul de sânge în zona afectată. Astfel, amestecul reduce inflamația, roșeața și mâncărimea, împiedicând în același timp formarea de cruste caracteristice eczemelor.

6. Ajută la prevenirea cancerului

Mai multe studii publicate în ultimii ani au arătat o relație între uleiurile esențiale de rozmarin și o reducere a dezvoltării anumitor tipuri de cancer.

Într-unul din aceste sondaje, desfășurate la Universitatea Rutgers din Statele Unite, oamenii de știință au aplicat ulei de rozmarin pe pielea animalelor de laborator. În comparație cu animalele din grupul martor, cei care au primit cererea de rosmarin au avut un risc de 50% mai mic de a dezvolta cancer.

Alte studii conduse de aceeași echipă de cercetare au găsit dovezi că consumul de rozmarin reduce incidența cancerului mamar și a plămânilor la animale.

Potrivit dr. Chi-Tang Ho, autorul principal al studiilor, rozmarinul inhibă dezvoltarea și, de asemenea, creșterea tumorilor canceroase. Cercetarea lor a arătat în mod constant că planta jumătate împarte incidența cancerului.

Pentru cele mai bune rezultate, combinați ceaiul de rozmarin cu o dietă bogată în fructe și legume organice, care furnizează compuși antioxidanți care, de asemenea, acționează pentru a preveni deteriorarea radicalilor liberi.

7. Îmbunătățirea circulației

Ceaiul din ceaiul rozmarin acționează direct asupra fluxului sanguin, reducând tensiunea arterială și sporind aportul de nutrienți către celule.

Odata cu cresterea productiei de celule rosii din sange, ceaiul ajuta la imbunatatirea oxigenarii muschilor si a altor regiuni ale corpului.

Astfel, beneficiile ceaiului de rozmarin nu favorizează numai performanța sportivă (și regenerarea musculară post-antrenament), dar stimulează și metabolismul, optimizând furnizarea de nutrienți tuturor celulelor care au nevoie de reparații.

De asemenea, este important să rețineți că, pe măsura creșterii circulației, ceaiul de rozmarin stimulează eliberarea de compuși antiinflamatori la întregul corp. Ca urmare, se constată o reducere a durerii cauzate de bolile reumatice (cum ar fi artrita) și chiar de ușurarea disconfortului cauzat de leziunile sportive.

8. Tratament natural pentru scalp

Uleiul de rozmarin este utilizat pe scară largă în prevenirea matreții și alopeciei, pierderea parțială sau totală a părului sau a firelor de păr. Potrivit informațiilor dintr-un studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Dermatologie (JAMA Dermatology), același beneficiu poate fi obținut prin utilizarea ceaiului de rozmarin în scalp.

Sfat pentru utilizare: infuzați cu 30 de grame de frunze de rozmarin deshidratat și un litru de apă. Lăsați amestecul să se odihnească peste noapte și apoi utilizați-l pentru a clăti părul după ce ați utilizat șamponul.

9. Reduce stresul si imbunatateste starea de spirit

Potrivit Centrului Medical al Universității Maryland din Statele Unite, ceaiul de rozmarin are proprietăți calmante și relaxante. Un studiu a arătat că rozmarinul poate reduce secreția de cortizol, hormonul legat de stres.

De aceea luând una sau două cești de ceai în timpul zilei ajută la reducerea anxietății și poate, de asemenea, îmbunătăți starea de spirit. Aceste beneficii ale ceaiului de rozmarin, de altfel, sunt, de asemenea, accentuate de acțiunea plantei pe ficat.

Rozmarin îmbunătățește funcțiile ficatului și tonifică organul, favorizând eliminarea toxinelor. Și din moment ce ficatul este asociat din punct de vedere istoric cu umorul, buna funcționare cauzată de consumul ceaiului acționează direct asupra bunăstării.

10. Protejează vederea

Un studiu publicat în revista Investigative Oftalmologie & Visual Science a arătat că acidul carnosic - care, după cum am văzut este unul dintre principalii compuși activi ai rozmarinului - poate îmbunătăți semnificativ sănătatea ochilor.

Potrivit dr. Stuart A. Lipton, unul dintre autorii cercetării, această proprietate a rozmarinului (care poate fi obținută și prin consumul de ceai preparat cu planta) are implicații clinice directe.

Adică ingerarea ceaiului de rozmarin poate preveni și trata bolile care afectează retina, cum ar fi degenerarea maculară (o stare legată de vârstă care duce la pierderea vederii în centrul câmpului vizual).

sfaturi

• Este important de menționat că beneficiile ceaiului de rozmarin enumerate mai sus pot fi obținute numai cu consumul frecvent al plantei. Bea doar o dată sau de două ori pe săptămână nu va aduce aceleași rezultate;
• Două sau trei cești pe zi sunt deja mai mult decât suficient pentru a obține toate beneficiile ceaiului de rozmarin;
• Ori de câte ori este posibil, preferați să folosiți ramuri proaspete de rozmarin pentru a face ceai, deoarece această formă de plante păstrează cele mai bune mirosuri și proprietăți ale rozmarinului;
• Iată cum să preparați ceai de rozmarin: încălziți echivalentul a două cești de apă caldă și opriți focul imediat ce începe să fiarbă. Adăugați două linguri de frunze de rozmarin și fierbeți timp de 10 minute. Coe și bea fără zahăr;
• Dacă doriți să întăriți proprietățile calmante ale ceaiului de rozmarin, adăugați la prepararea băuturii câteva picături de lămâie și o linguriță de miere;
• Dacă obiectivul dvs. este de a lupta împotriva inflamației și de a reduce măsurile, combinați rozmarinul cu niște șarpe de ghimbir. Termogen, amestecul accelerează metabolismul și poate fi un aliat al pierderii în greutate;
• În exces, rozmarinul crește fluxul menstrual și poate chiar să acționeze ca un abortiv. Femeile gravide, persoanele care utilizează medicamente anticoagulante și hipertensive ar trebui să evite utilizarea zilnică a ceaiului de rozmarin;
• Dacă luați orice medicament, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să luați ceai rozmarin în mod regulat.

Referințe suplimentare:

Dry Damascus Fatten? Sfaturi și beneficii

Cunoscut pentru gustul său acru, caise uscate se consumă în cele patru colțuri ale Braziliei, mai ales la sfârșitul anului, în mâncărurile de Crăciun umplute cu mult la masă. În mod obișnuit, consumul lor are loc atât în ​​desert, cât și în gustările de după-amiază. Cunoașteți informațiile nutriționale și aflați dacă carnea uscată este îngrășare sau slăbire. Concentrația de vitamina C O sursă

(Alimente pentru dietă)

Cum sa faci sos de tomate natural - casa si lumina

Oricine a gustat vreodată un sos tradițional de casă de roșii, știe cum poate fi mult mai gustos decât sosurile gata preparate în supermarketuri. Pe lângă faptul că este mult mai gustos, este în mod evident mai nutritiv și mai sănătos, deoarece nu conține conservanți, arome, coloranți etc. A se vedea, de

(Alimente pentru dietă)