10 rețete cu lumină gătită Aipim

Cassava este una dintre cele mai consumate rădăcini din Brazilia, datorită faptului că este un ingredient tipic al țării, plantat în mai multe regiuni, de la sud-est la nord-est și nord. Cu ușurință găsită și accesibilă tuturor familiilor, maniocului, maniocului sau maniocului, așa cum este cunoscută în funcție de regiune, poate fi o hrană foarte hrănitoare și echilibrată care să fie introdusă în dietă, oferind substanțe nutritive și fibre importante pentru funcționarea sănătoasă a corp.

• A se vedea, de asemenea: Beneficiile de cassava pentru sănătate și fitness.

Maniocul generează și sentimentul de sațietate, fiind ideal pentru cei care doresc să păstreze forma corpului. Desigur, există câteva rețete de cassava nesănătoase și bogate în calorii, cum ar fi versiunile prajite, iar acestea ar trebui evitate.

Dar cum să știi toate rețetele cu aipim fiert ușor care pot fi consumate fără vină și care sunt delicioase pentru orice ocazie? Verificați-l și vă inspirați prin pregătirea preferințelor dvs.!

1. Rețetă pentru ascundere cu lumină fiartă aipim

ingrediente:

• 480 g de carne uscată desalinizată;
• 1/2 kg de manioc tăiat în bucăți;
• 1 lingură de sare;
• 2 linguri de unt ușor nesălat;
• 3/4 ceasca de lapte degresat;
• 200 ml de iaurt natural degresat;
• tocat pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Dessalgue carnea uscată lăsând înmuierea în apă de la o zi la alta. A doua zi, gatiti carnea pana cand se inmoaie, se toarna si se condimenteaza pentru a gusta amestecarea. Gatiti cassava in cuburi in tigaie cu apa clocotita pana cand este foarte moale, scurgeti si treceti in storcator. Într-o tavă cu unt, adăugați maniocul cu piure și încorporați lapte și iaurt. Se condimentează cu sare și se adaugă patrunjelul. Se toarnă carnea de vită fiartă într-o tavă și se acoperă cu piureul de manioc. Serviti!

2. Rețetă broască cu lumină aipim

ingrediente:

• 700 grame de mană gătită;
• 2 bucăți mari de șopârlă gătită;
• 3 urechi de porumb verde;
• 2 ardei fără semințe;
• 2 linguri unt de lumină;
• sare la gust;
• miros verde ca gust.

Metoda de preparare:

Gatiti cassava curata si cubata intr-o cratita cu apa clocotita. Când este moale, duceți-l la blender pentru a bate apa și a lăsa deoparte. Într-o tigaie puneți untul să se topească și sătuce usturoiul. Adăugați porumb tăiat și șopârlă coaptă tăiată în bucăți. Se amestecă bine și se lasă să se amestece ocazional. Când porumbul este gătit, adăugați maniocul bătut și încorporați totul. Adăugați sare și piper la gust. Acoperiti si gatiti timp de 5 minute, adaugati parfum verde proaspat si serviti apoi.

3. Rețetă pentru cod au gratin cu crema ușoară aipim

ingrediente:

• 1 kg de cod în cartofi desoliți;
• 1 ceașcă de ulei de măsline;
• 1 kg de cassava gătită și trecută în juicer;
• 200 ml de lapte de cocos;
• 1 oală de iaurt simplu;
• 6 cepe mari tăiate în felii;
• 100 de grame de măsline negre;
• Brânză de parmezan ușoară rasă la gust.

Metoda de preparare:

Discalgeți codul în ziua precedentă, lăsând timp de 12 ore și schimbând apa de gheață de cel puțin două ori, în funcție de mărimea sfeșnicului de cod. A doua zi, gatiti codul desalinizat in apa clocotita timp de cateva minute si scurgeti-l deoparte. Gatiti cassava curata si tocata intr-o tigaie cu apa fierbinte pana cand se fierbe bine. Scurgeți și treceți prin sudor. Rezervați-o. Într-o tigaie anti-stick cu ulei de măsline, gatiți codul gătit și lăsați-l deoparte.

În alt castron, încorporați manioc cu lapte de nucă de cocos și jumătate de iaurt. Se amestecă bine și se servește cu sare până se freacă. Rezervați-o. Se toarna ceapa in tigaie si se incorporeaza returul iaurtului. Într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline adăugați cremă de manioc, codul cu ceapa cremoasă și se finalizează cu măsline și parmezan. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (200 ° C) timp de o jumătate de oră. Serviti.

4. Rețetă de pâine funcțională cu aipim

ingrediente:

• 150 de grame de mana fiartă și frământată;
• 2 linguri de făină de quinoa;
• 2 ouă;
• 200 de grame de iaurt natural;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 vârf de sare ușoară;
• susan la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti merele decojite si tocate in bucati in tigaie cu apa si putin sare. Atunci când este bine gătit și moale, scurgeți, treceți în storcator și lăsați-l deoparte. Atunci când se încorporează rece cu făină de quinoa, ouă, iaurt, se condimentează cu sare și se amestecă bine. În final, introduceți drojdia și amestecați ușor cu ajutorul unei linguri. Se toarnă acest aluat în forme individuale de silicon sau uns și se presară susan pe partea de sus. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

5. Rețetă de aipim fiert cu pană ușoară

ingrediente:

Carne de porc

• 1 kg de termit;
• ½ ceapă tocată;
• 1 piper verde tocat;
• 2 tomate tocate;
• 1 lingură de boia de ardei;
• ½ lingurita de chimen;
• 4 linguri de oțet;
• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• sare la gust.

manioc

• 500 grame de manioc;
• sare la gust;
• tocata ardei la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti termitele intr-un aragaz sub presiune, cu apa, rosii, ardei si toate condimentele pana cand se face o licitatie. Tăiați în cuburi și lăsați-le deoparte. Gatiti maniocul in aragazul sub presiune cu sare si apa timp de 5 minute, evacuati-l si lăsați-l deoparte. Incorporați piper pinto și arpagic tăiat. Într-un vas de coacere puneți mani și termite în sos și încorporați totul. Serviți cu orez brun sau salată verde cu frunze.

6. Rețetă cu aipim ușor fiert cu carne de vită

ingrediente:

manioc

• 500g cassava;
• 600ml;
• 1 cățel de usturoi, tocată.

Carne de vită

• 600g de rață măcinată;
• 1 ceapă mare tocată;
• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• 2 linguri de arpagic tocat;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti cassava decojita si cubata in aragazul sub presiune cu sare si usturoi timp de o jumatate de ora sau pana cand se inmoaie. Scurgeți și rezervați o parte a bulionului. Într-o altă tavă se toacă ceapa și usturoiul în uleiul de măsline și apoi se adaugă rață de pământ la maro. Se condimentează cu sare, piper, arpagic, patrunjel și se amestecă bine. Când se usucă, se adaugă patru linguri de bulion de coacere și se amestecă. Serviți cu mana și cu o farofă.

7. Rețetă pentru aipim fiert gătit la vinaigret

ingrediente:

• 500 grame de manioc fiert;
• 1 ceapă tocată;
• mirosul verde la gust;
• piper după gust;
• piper după gust;
• 1 lămâie stinsă;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti maniocul decojit intr-o aragaz sub presiune cu sare si apa. Când fierte, dar încă ferm, scurgeți și tăiați în cuburi. Faceți un preparat (vinaigret) de ceapă tocată, miros verde, piper negru, ardei gras, suc de lămâie, ulei de măsline și sare și se scufundă peste cartofi. Lumină pentru a răci și a servi ca salată de însoțire sau entree.

8. Reteta pentru placinta de aipim cu crevete usoare

ingrediente:

• 150 de grame de ricotă mărunțită;
• 1 ou;
• 1 margarină ușoară de lingură;
• 150 de grame de mana fiartă și frământată;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceapă mică tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 300 de grame de creveți roz mici;
• 2 roșii, fără piele și însămânțate, tăiate în cuburi;
• 1/2 ceașcă de ulei de măsline verde tăiată;
• 4 linguri de vin alb;
• 1 ceasca de lapte degresat;
• sare la gust;
• salsa la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

1. Mise en place: Esfarele ricotta și rezervă. Gatiti sipimul decojit intr-o aragaz sub presiune pana cand este foarte moale, scurgeti si treceti in storcator sau fumeti cu o furculita. Tăiați ceapa și usturoiul. Curățați creveții prin îndepărtarea cochiliei, coada și scaunul. Tăiați roșiile fără piele și semințele tăiate.
2. Aluat: Taiați măslinul tăiat. Într-un castron, combinați ricotta cu o lumină, margarină, piure de manioc și sezonați cu sare. Se amestecă bine și se pune o ceașcă de făină de grâu și se amestecă aluatul cu mâinile până se netezesc. Rezervați-o. Rotiți cuptorul la 180 de grade.
3. Umplerea: Spălați ceapa și usturoiul într-o tavă cu ulei de măsline. Apoi, gustați creveții și adăugați roșii, măsline și se fierbe cu vin. Se condimentează cu sare, piper și patrunjel. Lăsați timp de 10 minute. Apoi adăugați restul făinii și adăugați laptele treptat. Lasă-l să gătească până când începe să se îngroaie. Opriți și lăsați să se răcească.
4. Adunarea: Deschideți aluatul cu o rolă și linia de fund și de părțile laterale ale unei unsori de 23 cm sau silicon. Acoperiți cu umplutura, periați gălbenușul rezervat pentru a da puțin și coaceți timp de o jumătate de oră. Serviti!

9. Rețetă pentru cookie-ul de cârnați fierți

ingrediente:

masă

• 1 kg de mană gătită și frământată;
• 2 cești de ceai parmezan ras;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• patrunjel la gust;
• oregano la gust;
• sare la gust.

umplere

• 2 catei de usturoi, zdrobite;
• 1/2 kg de rață măcinată;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• suc de 1 lămâie;
• sare la gust;
• patrunjel la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti maniocul pana cand se toarna si stoarceti sub forma de piure. Instalați celelalte ingrediente ale aluatului într-un amestec omogen. Rezervați-o. Pregătiți umplutura, luați carnea pentru a savura uleiul de măsline împreună cu usturoiul și celelalte ingrediente. Când este foarte uscat, opriți-l și lăsați-l deoparte. Se separă porțiunile de aluat cu mâinile, se umple cu carne, se închid și se fac bile. Repetați până la terminare. Așezați cookie-urile într-un vas de coacere unsă și coaceți la temperatură medie (180 ° C până la 200 ° C) până la maro auriu. Serviti.

10. Rețetă pentru gustări ușoare de aipim cu sos

ingrediente:

masă

• 2 cești de ceai de mană gătit și frământat;
• 1 ou alb;
• vârf de sare;
• 1/2 cană de amidon de porumb.

sos

• 300g de pui mărunțit;
• 1 ceapă tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• 6 roșii, fără piele și semințe;
• 1 lingură de extract de roșii;
• 1 ceașcă de apă;
• 1 lingurita de sare;
• 2 linguri parmezan luminat ras.

Metoda de preparare:

Gatiti maniocul pana cand este topit, drenat si prajit sub forma de piure. Se așteaptă să se răcească și se încorporează într-un castron cu amidon alb, sare și amidon de porumb. Se amestecă pentru a forma un aluat omogen. Faceți o minge de aluat, înfășurați în folie de plastic și aduceți la îngheț.

Între timp pregătiți sosul. Bateți roșiile fără piele fără semințe în blender, lăsate deoparte. Gatiti puiul intr-o tigaie cu apa pana cand se fierbe, se scurge si se toarna. Puneți puiul mărunțit într-o tigaie cu ulei de măsline, ceapă și usturoi. Apoi adăugați roșiile bătut, extrageți, apă și sezon cu sare. Acoperiți și lăsați-l să se clătească timp de 15 minute.

Deschideți aluatul în benzi și tăiați în cuburi în formatul de gnocchi. Luați o cratiță mare cu apă pentru a fierbe. Când se fierbe, adăugați gnocchi și gătiți până când se ridică pe suprafața apei. Îndepărtați-le cu o lingură și lăsați-le deoparte. Încorporați cu sosul, presărați parmezanul și serviți-l.

Cele mai bune și cele mai grave sosuri de bun care vă însoțesc masa

Sosurile, fie că sunt însoțitoare de paste, carne de pui, carne de porc și orice altceva, sunt imperative pentru gura multor oameni - desigur, puteți mânca multe alimente fără ele, dar au o putere magnifică pentru a ne îmbunătăți mesele când - Am acoperit-o, nu-i așa? Din păcate, dacă vă monitorizați greutatea și sănătatea, puteți începe să realizați că există unele sosuri care nu sunt atât de benefice pentru talia dumneavoastră. Acest lucru nu înseamnă că t

(dietă)

10 Rețete pentru tortul de lumină Aipim

Tortul Aipim, cunoscut și ca tort de cassava sau macaxeira în alte părți ale Braziliei, este un tort tipic, la fel ca și tortul de porumb. Este un tort de casă foarte simplu de preparat, pe lângă faptul că are o aromă incomparabilă. Mai jos vom separa câteva rețete de prăjitură ușoară de caserolă, în variante pentru dvs. care nu pot părăs

(dietă)