10 Rețete cu coaja de lumină de banană
Banana este un fruct complet, plin de vitamine și nutrienți, inclusiv coaja, în care are o cantitate bună de fibre. Aproape oamenii consumă coaja de mâncare, o disprețuiesc și o aruncă în coșul de gunoi, dar coaja de banane poate servi drept bază pentru diferite rețete neobișnuite, dulci sau chiar sărate, te-ai gândit la asta?
Jeleuri, plăcinte, pâine și chiar "bife" coji de banane pot fi inovații delicioase în bucătărie și cel mai important, crearea unui fel de mâncare nutritivă și evitabilă! Verificați rețete gustoase și durabile care utilizează coaja de banane de mai jos. Bucurați-vă de masă!
1. Venituri din caponate cu coaja de banane
ingrediente:
- 6 banane verzi;
- 1/2 ardei roșu tăiat roșu;
- 1/2 piper ars tocat;
- 1 lămâie;
- 2 tomate tocate;
- 1 cățel de usturoi;
- 2 linguri stafide;
- 50 de migdale;
- sare la gust;
- busuioc la gust;
- piper după gust;
- ulei de măsline la gust.
Metoda de preparare:
Mai întâi gătiți bananele verzi în aragazul sub presiune timp de 10 minute. Când se răcește, tăiați coaja de banană și lăsați-o la o parte. Într-un refractar aranjați roșiile, ardeii, usturoiul, coaja de banană și stafidele. Se condimentează cu sare și ulei de măsline și se coace în cuptor. Când părăsiți cuptorul, adăugați migdale și busuioc și serviți. Aceasta este o adaptare a originalelor caponate care iau vinete și fructe de mare.
2. Rețetă tort cu coaja de banane
ingrediente:
- 4 coji de banane;
- 2 ouă;
- 2 cani de lapte degresat;
- 2 linguri de margarină nesărată;
- 3 cani de zahăr demerara;
- 3 cesti de faina;
- 1 lingură de praf de copt.
Metoda de preparare:
Îndepărtați bananele și separați cojile, bateți albușurile de ou într-un punct de zăpadă și păstrați-le la frigider. În blender bate galbenusurile de ou, lapte, margarină, coji de banane și zahăr. Se amestecă acest aluat într-un castron și se incorporează făina. În cele din urmă, amestecați ușor albii în zăpadă și apoi pulberea de copt. Separați o foaie de copt unsă și freacă și turnați conținutul aluatului. Aduceți la cuptorul pentru mediu preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
3. Rețetă de coajă dulce de banană
ingrediente:
- 1/2 cana apă;
- 1 duzină coajă de banană coaptă tocată;
- 2 cani de zahăr brun;
- 4 puncte negre;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 1 lingură margarină nesărată.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie aranjați coaja de banane, adăugați 1/2 ceașcă de apă. Apoi gătiți până când cojile sunt delicate. Scurgeți și rezervați apa. Aduceți coaja în blender și bate până se transformă într-o pastă, dacă aveți nevoie de apă pentru a ajuta la bate. Se scoate din blender, se pune într-o sită groasă și se pune într-o tavă. Adăugați zahăr, făină și cuișoare și aduceți la căldură scăzută, amestecând constant până când începe să picure din partea inferioară a tăvii. Opriți căldura, adăugați margarina, amestecați bine și lăsați-o la rece. Înfășurați această bomboană și turnați zahărul de cristal.
4. Rețetă pentru pâine cu coaja de banană
ingrediente:
- 6 banane în coajă;
- 1 ceașcă de apă;
- 1/2 ceașcă de ulei;
- 1 cană lapte degresat;
- 1/2 kg de făină de grâu;
- 30 de grame de drojdie proaspătă;
- 1 ou;
- 1 vârf de sare;
- 1 lingură de zahăr demerara.
Metoda de preparare:
Luați coaja de banane cu apă în blender, adăugați ulei, ouă și drojdie și bateți din nou. Adăugați treptat făina și zahărul și amestecați totul împreună. Adăugați vârful de sare și banane în felii. Se toarnă acest aluat într-o formă unsă și frământată, lăsați-o să se odihnească până când se dublează în volum. Apoi, aduceți la cuptorul mediu preîncălzit până la prăjire. Așteptați să fiți serviți și serviți.
5. Reteta pentru "friptura" de coaja de banane
ingrediente:
- 1/2 ceasca de făină integrală de grâu;
- 2 coji de banana-nanica;
- 4 linguri de amidon de porumb;
- 1/4 cana apă;
- 1 ceașcă de făină;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- sare la gust;
- ulei de prajire;
- pinch de boia de ardei.
Mod de pregătire
Spălați bine coaja de banane cu o perie de alimente, apoi coajați și tăiați capetele. Se condimentează usturoiul și sarea în coji și se lasă să se odihnească o jumătate de oră. Apoi, se prepară o soluție cu apă, amidon de porumb și boia de ardei și se înmoaie crusta în amestec, se lasă să se scurgă și să treacă prin făina de grâu, apoi din nou în soluția de amidon și apoi în făină. Repetați procesul până când cojile se termină. Se prăjește ușor în ulei fierbinte. Serviti.
6. Reteta de coaja de banane brigadeiro
ingrediente:
- 1 litru de apă;
- 10 coji de banane;
- 3 cani de făină de grâu;
- 2 cani de pulbere de ciocolată;
- 1 cană de lapte praf nedomătat;
- 2 linguri unt unsalted;
- 5 puncte negre;
- 2 cani de lapte degresat.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie se adaugă coaja de banană spălată și fin tăiată, apă, zahăr și cățel pentru aromă. Gătiți până când apa este redusă la jumătate și coaja este moale. Într-un blender ușor pentru a bate coaja și adăugați pulbere de ciocolată, lapte praf, făină și lapte și bate totul până la incorporat. Se toarnă acest amestec într-o tavă și se aduce la căldură scăzută, amestecând constant până când începe să coboare din fund. Poate fi consumat pur sau ca umplutură de tort.
7. Reteta pentru jeleu cu coaja de banana
ingrediente:
- 1 pahar de apă;
- 2 cești de ceai de zahăr demerara;
- 6 coji de banane coapte;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- scorțișoară la gust.
Metoda de preparare:
Spălați coaja vin și luați-o pentru a găti cu apă până când este moale. Așteptați să se răcească și să bată în blender până când veți obține o cremă. Întoarceți-vă la tigaie și adăugați celelalte ingrediente. Se amestecă până când începe să scadă din partea de jos. Așteptați răcirea și depozitați-le într-un borcan de sticlă. Serviți cu pâine prăjită sau pâine. Poate fi consumat în frigider până la două luni.
Reteta Farofa cu coaja de banane
ingrediente:
- 2 linguri de ceapa tocata;
- 2 cani de făină de manioc prăjită;
- sare la gust;
- 2 linguri de unt;
- 3 banane cu coaja tăiată în felii;
- 2 linguri de patrunjel.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie se încălzește untul, se topește ceapa până la translucidă. Se prăjește felii de banane și se adaugă făina de manioc. Se amestecă până când făina se încălzește, se condimentează cu sare, se adaugă patrunjel și se serveste ca acompaniament.
9. Reteta pentru placinta cu coaja de banana
ingrediente:
- 12 linguri de făină de grâu;
- 10 linguri de zahăr demerara;
- 1 pulbere de copt;
- 6 coaja de banane tocate;
- 4 ouă bătut.
Metoda de preparare:
Se amestecă făina, zahărul și drojdia într-un castron, apoi se incorporează margarina. Separați jumătate din această masă și aranjați într-un refractar, apoi tăiați coaja de banană și peste restul aluatului. Bateti ouale si adaugati peste placinta. Se coace ușor în cuptorul preîncălzit la temperatura medie timp de 20 de minute. Serviti.
10. Rețetă pentru dulciurile de coajă de banane îndulcită
ingrediente:
- 3 cești coajă de ceai din banană;
- 3 cești de ceai de apă;
- 2 cești de ceai de apă;
- 1 1/2 cani de zahăr demerara;
- căpșună praf pe gust;
- scorțișoară de scorțișoară;
- praf de ghimbir la gust;
- 1/3 din banana cubulete /
Metoda de preparare:
Spălați coaja de banane și le tăiați în trei direcții longitudinale. Aduceți la căldură cu cele 2 cupe de apă timp de 20 de minute până când se înmoaie, coeficientul. Adăugați celelalte rezervoare de apă și adăugați celelalte ingrediente. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 40 de minute până când este moale. Serviți cu tort, brânză sau orice altceva. A se depozita în compot în frigider.
Fructul tropeiro este o rețetă foarte pregătită în statul Minas, dar este, de asemenea, tradițională cu paulistas și goianos. Rețeta tradițională poartă de obicei fasole gătită, făină de cassava, cârnați calabrieni, șuncă, ouă și miros verde. Vezi mai multe: Rețete ușoare de tropeiro bean. Dacă sunteți vegan, ev
5 Rețete pentru lumină de iaurt de casă
Iaurtul este un ingredient folosit ca baza a diferitelor retete. Pentru dulciuri, este utilizat în versiuni ușoare de deserturi, cum ar fi mousse, flans, plăcinte, budinci și smoothies. În rețetele sărate, acesta poate fi folosit pentru a îndrepta sosurile, cum ar fi strognoff sau alte substanțe pe bază de plante, printre altele. În plus,
