10 Rețete pentru cookie-urile Mandioquinha prăjite
Mandioquinha, salsa de cartofi sau cartoful baroa, așa cum este cunoscut în unele state braziliene, este o rădăcină a aceleiași familii de morcov, patrunjel și țelină. Are o culoare gălbuie și o aromă foarte puternică, diferită de cea mai consumată cartof engleză.
Este o sursă bogată de fibre solubile și insolubile, are vitaminele C, B, K și E, are proprietăți antioxidante, antifungice, antiinflamatoare și combate o serie de boli cum ar fi osteoporoza, cancerul, ulcerul gastric, printre altele. Aceasta este o rădăcină foarte mare pentru consum și o modalitate sănătoasă, simplă și ușoară de a pregăti este cookie-ul mandiinchină prăjită de lumină. Pregătit în cuptor, această delicată poate fi o opțiune gustoasă și hrănitoare pentru consum.
Mai jos sunt retete pentru cookie-urile mandiinchine. Verificați-l și pregătiți-l pe cel care vă va plăcea gustul!
1. Rețetă de prăjitură mandibinoasă roșie
ingrediente:
- 500 de grame de mandiochină;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1 ou;
- 2 linguri de brânză parmezană rasă;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 1 lingură de praf de copt
- tocat pătrunjel la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Începeți prin desfacerea caserolei și gătit într-o tavă cu apă până când este moale. Scurgeți și treceți prin sudor. Includeți margarină, ouă, brânză rasă, patrunjel, sare și piper. Se amestecă bine. Apoi adăugați făina și praful de copt într-un aluat omogen. Modelați găluștele cu mâinile sau cu două linguri și puneți-le într-un vas de copt unsă și frezat. Se coace ușor în cuptorul mediu și se încălzește până la maro auriu. Serviti!
2. Rețetă de prăjitură mandiinchină cu prăjituri luminoase
ingrediente:
- 500 de grame de mandiochină;
- 250 de grame de grasimi de dulce;
- 250 de grame de stropi acri;
- 1/4 cana apă;
- oregano la gust;
- 150 ml de ulei de măsline pentru a obține aliaj;
- turmeric la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti cartoful curat de baroa pana cand se inmoaie, apoi stoarceti si adaugati sare, formand un fel de piure. Apoi adăugați sprâncenele, oregano, apă și amestecați bine până când sunt încorporate. Adăugați un mic turmeric pentru a adăuga culoarea și mai multă aromă la cookie. În sfârșit, adăugați uleiul de măsline și amestecați bine până când aluatul dă aliaj. Frământați cu mâna și apoi formați cookie-urile la dimensiunea dorită. Puneți bilele într-o formă unsă și neacoperită și coaceți în cuptor timp de 35 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
3. Rețetă pentru prăjitura de mandiță cu prăjituri ușoare și spanac
ingrediente:
- 1/2 buchet de spanac spălat;
- 400 g mandiochinha;
- 1/2 sare de lingură;
- 1 vârf de piper negru;
- 1 lingură de patrunjel;
- 2 linguri parmezan ras;
- 1 ou întreg;
- 1 făină de grâu de lingură.
Metoda de preparare:
Spălați frunzele de spanac și aduceți la căldură la căldură scăzută timp de 5 minute sau până când frunzele se usucă. Pe măsură ce frunzele eliberează apă, nu este necesar să adăugați apă. Strângeți frunzele și tăiați cu vârful cuțitului, rezervă. Desfaceți caserolele, tăiați în felii și gatiți ușor într-o tavă de apă până când se înmoaie. Apoi se scurge și stoarce sub formă de piure. Adăugați sare la gust. Într-un castron mare combinați mandiocinul, spanacul, patrunjelul, parmezanul și apoi făina și oul. Setați sarea, dacă este necesar. Se amestecă bine până se formează un aluat mai consistent care se rostogolește. Ungeți o formă cu margarină nesănătoasă și lumină și distribuiți cookie-urile mandioquinha cu spanacul care se separă unul de celălalt. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de 20 minute, timp de o jumătate de oră. Serviti.
4. Rețetă pentru mini-cupcake prăjită ușor, fără făină
ingrediente:
- 2 cești de ceai mandioquinha fiert și stoarse;
- ½ ceasca de ceai calabrian ras;
- 1 ou;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- 1 lingură de brânză parmezană rasă;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Coaceți caserola în coajă și apoi scoateți coaja și stoarceți. Rezervați-o. Într-un castron, combinați mandioquinha, calabresa, ouă, patrunjel, brânză de parmezan și sare. Stilul de găluște și puneți-l într-un vas de coacere unsă și neacoperită. Coaceți la o temperatură medie suficient de lungă pentru a coace și a întoarce aurul. Serviti.
5. Rețetă pentru prăjituri cu carne ușoară prăjită cu carne
ingrediente:
- 1/2 kg de mandiochină;
- 1 ou;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 2 linguri unt de lumină;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1/2 kg de rață măcinată;
- 1 ceapă;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 2 linguri extract de roșii;
- mirosul verde la gust;
- făină de grâu pentru gătit;
- 1 ou pentru gătire;
- Panko făină sau topping pâine.
Metoda de preparare:
Începeți sătiut usturoiul și ceapa în tigaia cu ulei de măsline. Apoi adăugați rață măcinată și savurați până la gătit, în vrac și uscat. Apoi se pune extractul de roșii, se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte. Pentru aluatul ușor, mandiochinele curățate se toacă în tigaie cu apă. Când este bine gătit, scurgeți și stoarceți. Lăsați-vă bine. Apoi adăugați ou, sare și făină de grâu treptat până când pastele sunt aliate. Apoi, deschideți porții aluatului cu mâinile, umpleți cu carne și închideți bilele. Treceți în făină, ouă și făină. Așezați-o pe o foaie de copt siliconic sau acoperită cu hârtie pergament (unsă) și coaceți până la maro auriu. Amintiți-vă să vă întoarceți în jumătate de timp pentru a cădea uniform. Este delicios!
6. Rețetă pentru mandiinha roșie cu brânză albă
ingrediente:
- 500 de grame de mandiochină;
- 100 de grame de cuburi de brânză albă;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1 ou;
- 2 linguri de brânză parmezană rasă;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 1 pulbere de copt;
- tocat pătrunjel la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Începeți prin desfacerea caserolei și gătit într-o tavă cu apă până când este moale. Scurgeți și treceți prin sudor. Includeți margarină, ouă, brânză rasă, patrunjel, sare și piper. Se amestecă bine. Apoi adăugați făina și praful de copt într-un aluat omogen. Formați găluștele cu mâinile, deschideți și puneți cuburile de brânză albă, apropiați bine. Așezați-l într-un vas de copt unsă. Se coace ușor în cuptorul mediu și se încălzește până la maro auriu. Serviti!
7. Rețetă de prăjitură mandiquinho cu quinoa și biomasă
ingrediente:
- 1 cană mandioscinată fiartă;
- 1 lingură de biomasă verde de banane;
- 2 linguri fulgi de quinoa;
- 2 linguri de stropi acri;
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
- 3 linguri de apă;
- sare pe gust (sau sare de mare);
- 1 lingurita de turmeric.
Metoda de preparare:
Începeți prin desprinderea mandioquinha, tăind în bucăți mai mici și luând pentru a găti în tigaie cu apă. Când este foarte moale, scurgeți și stoarceți. Se adaugă treptat celelalte ingrediente în vas și se amestecă până se uniformizează. Atunci când se răcește, formați cu mîinile dvs. cookie-urile și puneți-le pe o tavă unsă. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit până la maro auriu. Fiți conștienți de faptul că timpul variază în funcție de cuptor. Idealul este de a transforma cookie-urile în jumătate de timp.
8. Rețetă pentru prăjitura de morcovi prăjită ușor cu morcov
ingrediente:
- 2 cești de ceai de apă;
- sare la gust;
- piper după gust;
- mirosul verde la gust;
- 600 g de mandiquinhas curățate și tocate;
- 1 morcov răzuit;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 1 lingurita de patrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță medie se adaugă apă de gătit mandiquinhas curățate și tocate. Gătiți până când sunteți frați, apoi exfiltrați și frământați. Așteptați să se răcească apoi într-un castron combinați morcovul ras, amidonul de porumb, sarea, piperul și patrunjelul. Se amestecă bine până se incorporează. Formați găluștele cu mâinile și puneți-l într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos. Se coace ușor până se rumeneste într-un cuptor preîncălzit și la temperatură medie. Gata!
9. Rețetă de mandibinha cu prăjitură de lămâie
ingrediente:
- 1/2 kg de mandiochină;
- 1/2 kg de cod mărunțit;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1/2 ceasca de patrunjel tocat;
- 2 albusuri de ou;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti mandiquina in apa fiarta pana cand se inmoaie. Scurgeți și frământați cu furculiță sau trecând pe un procesor. Gatiti codul desalinizat, apoi indepartati cosurile si distrugeti. Adăugați codul în cartofi piure și adăugați ulei de măsline, patrunjel și sare. Se amestecă bine. Împingeți albii de ou în zăpadă și ușor în aluat. Formați găluștele cu mâinile și puneți-l într-un vas de copt unsă (sau silicon sau acoperit cu hârtie de pergament). Este ușor maro în cuptor și serviți.
10. Rețetă de mandiinha prăjită cu lumânare cu roșii și varză
ingrediente:
- 2 caserole fierte;
- 1/2 roșii brute tăiate fără semințe;
- 2 linguri de ceapa;
- 1 lingurita de nucsoara;
- sare la gust;
- ardei la gust;
- oregano la gust;
- 1 ceasca de varza.
Metoda de preparare:
Spălați, coajați și tăiați caserola în bucăți mici și aduceți-l la foc într-o tavă cu apă și un vârf de sare pentru a găti. După 15 minute sau când este moale, se scurge și se spală cu apă rece. Frământați pe un procesor, mixer sau furculiță până când se formează un piure.
Într-o tigaie, încălziți uleiul și cădeți ceapa. Adăugați roșiile, șuntele, sarea, patrunjelul și arpagicul lasă câteva minute. Adăugați roșiile și varza suflate în manioc pur și amestecați ușor pentru a nu rupe roșiile. Modelați găluștele cu mâini umede. Așezați-l într-un vas de coacere și ușor în cuptorul mediu.
10 Rețete de tort de ciocolată fără flăcări
Tortul de ciocolată nu este doar apreciat de către copii, este de asemenea un favorit al multor adulți. Problema este atunci când o persoană încearcă să își mențină greutatea stabilă sau dorește să piardă în greutate și nu se poate preda acestor gusturi sau chiar acelor oameni care doresc să trăiască mai sănătos, să taie zahăr sau să aibă anumite restricții dietetice, cum ar fi diabeticii. Celiacii, oameni cu sensib
8 Rețete de salată Quinoa cu lumină de pui
Quinoa este un cereale care poate fi găsit în supermarketuri și magazine de produse naturale sub formă de boabe sau sub formă de făină și care poate aduce beneficii semnificative de fibre și de sănătate. Quinoa are conținut ridicat de proteine și proprietăți similare cu orezul și grâul, cu diferența că nu are gluten și este ideal pentru persoanele cu boală celiacă. Are o cantitate excelent
