10 Rețete pentru Carpaccio Light Tomato
Aveți nevoie să serviți un starter rapid și simplu pentru a vă pregăti, dar la fel de delicios? Ce zici de un carpaccio de roșii ușori? Tomatul este un ingredient pe care toată lumea îl are mereu acasă, fie că pregătește salate sau sosuri. Ce zici de folosirea tomatei pentru a servi un alt carpaccio?
- A se vedea, de asemenea: Beneficiile de roșii - pentru ceea ce servește și proprietăți.
Pentru rețetă, este important ca roșiile să fie mai ferme, deci ar fi mai bine să se folosească roșii de curcan în loc de italian, care poate conține mai multă apă și este mai potrivit pentru prepararea sosurilor. Pentru condimente, puteți adăuga sosuri pe bază de ulei de măsline, lămâie, oțet, muștar sau ierburi.
Mai jos veți găsi diferite rețete de lumină carpaccio de roșii cu condimente și ingrediente combinate. Pregătiți-vă și bucurați-vă cu această intrare practică, revigorantă și gustoasă!
1. Rețetă pentru carpaccio de tomate ușoară cu tofu
ingrediente:
- 3 roșii ferme (verde mediu);
- 1/3 ceasca de tofu zdrobit;
- 1/5 ceașcă de ulei de măsline;
- 1 lingurita de otet de cidru de mere;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- 1 vârf de sare;
- piper negru.
Metoda de preparare:
Spălați bine roșiile și tăiați-le în felii subțiri, de preferință cu mandolină, pentru a ajunge mai subțiri și mai uniformi. Puneți felii într-o farfurie mare. În procesor luați toate celelalte ingrediente pentru a bate până când se formează un sos omogen. Se toarnă peste felii de roșii, piper piper negru proaspăt măcinat și se servesc cu pâine prăjită.
2. Rețetă pentru carpaccio cu tomate ușoare și caper
ingrediente:
- 2 roșii mari de firmă;
- 1 cățel de usturoi tocat;
- busuioc frunze la gust;
- capre la gust;
- ulei de măsline;
- struguri parmezan gustat;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Se taie roșiile cu un cuțit sau cu mandolină pentru ao face mai fermă. Așezați-o pe o placă alăturată fără a se suprapune. Se curata usturoiul, se taie bine si se amesteca cu un fir de ulei de masline si se macina putin piper si se incorporeaza. Răspândiți brânza de parmezan, căprioarele, sarea, un pic de piper, uscați cu ulei de măsline și frunze de busuioc de lacrimă. Scurgeți sosul deasupra. Serviți la temperatura camerei!
3. Rețetă pentru carpaccio de roșii ușoare și zmeură
ingrediente:
- 8 roșii coapte și felii;
- ulei de măsline extra-virgin;
- 85 g zmeură;
- 250 g de mozzarella;
- 1 mână de frunze de busuioc;
- oțet de zmeură
Metoda de preparare:
Aranjați roșiile tăiate pe o placă laterală. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper. Gatiti zmeura cu putin otet de zmeura si imprastiati-le cu o furculita. Frământați mozzarella și puneți-o peste felii de roșii. Se înmoaie cu sos de zmeură și garnitură cu frunze de busuioc. Serviti!
4. Rețetă pentru carpaccio de tomate ușor, cu muștar și miere
ingrediente:
- 2 roșii;
- 1 lămâie stinsă;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline;
- 4 linguri de mustar;
- 1 lingură de miere;
- oregano la gust;
- capre la gust;
- brânză parmezană rasă.
Metoda de preparare:
Tăiați roșiile în felii subțiri, cu un tăietor de legume, pentru a fi mai subțiri și mai uniformi. Pentru sosul adăugați sucul de lamaie și amestecați cu uleiul de măsline cu o furculiță până când se emulsifică bine. Se adaugă mustarul și se amestecă bine. Adăugați mierea și oregano și bateți furculita puțin mai mult. În cele din urmă, adăugați căprioarele, zdrobiți și se toarnă peste roșiile tăiate și se așează pe o farfurie. Răspândiți bine și serviți cu paine prajita sau paine prajita.
5. Reteta de lumina carpaccio rosii cu castravete
ingrediente:
- 2 roșii medii tăiate în felii subțiri;
- 1 castravete medie tăiată în felii subțiri;
- 1 mustață de lingură;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1/2 lingura de suc de lamaie;
- 1 lingură de apă;
- 2 linguri căprioare tocate;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați roșiile și castravetele în felii subțiri folosind un mandolin. Așezați pe castraveți sandwiching cu castravete. Într-un castron amestecați muștarul, uleiul de măsline, sucul de lamaie, apa, căprioarele și sarea. Bateți totul foarte bine până când se emulsifică. Serviți cu acest sos.
6. Reteta pentru carpaccio rosie usoara cu sos de pesto
ingrediente:
- 1 roșii de tomate de curte;
- 1 cană de frunze de busuioc;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline;
- 3 linguri de migdale rulate;
- 2 linguri de brânză pecorino fin rasă;
- 1 vârf de sare;
- capre la gust;
- brânză parmezană rasă.
Metoda de preparare:
Spălați roșiile bine și uscați. Se taie roșiile cu un mandolină pentru a arăta foarte subțire. Puneți toate ingredientele sosului de pesto într-un procesor și bateți până când se obține un sos omogen. Puneți felii de tomate de kaki pe o tavă mică sau într-o farfurie și rumeniți cu sosul de pesto. Deasupra se stropesc căpriorii și brânza rasă. Serviți în continuare.
7. Reteta pentru carpaccio de tomate usoara cu portocala si lamaie
ingrediente:
- 1 tomată matură fermă;
- 1 lămâie;
- 1/2 portocaliu;
- 1 lingura de parmezan ras;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Desprindeți portocala și lămâia îndepărtând toată partea albă. Taiati portocala si lamaie in felii subtiri. Tăiați roșiile în felii subțiri. Aranjați felii pe o farfurie, sandwiching roșiile cu fructe până la terminat. Se înmoaie cu ulei de măsline, se condimentează cu sare, se termină cu brânză rasă. Serviti.
8. Reteta pentru carpaccio de tomate usoara cu ghimbir
ingrediente:
- 2 roșii de curmale proaspete;
- conserve de felii de ghimbir;
- 5 buchete de arpagic mărunțit;
- 2 linguri de mustar închis;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați temeinic roșiile în apă curentă. Uscați, tăiați în jumătate, scoateți semințele și pulpa și feliați în felii subțiri. Aranjați roșiile tăiate pe o tavă. Aruncați roșiile. Aranjați felii de ghimbir murat. Puneți muștarul întunecat și întindeți-l peste farfurie. Arde piperul la gust și termina cu arpagic!
9. Rețetă de carpaccio roșii ușoare cu dovlecei
ingrediente:
- 2 roșii medii tăiate în felii subțiri;
- 1 dovlecel mediu tăiat în felii subțiri;
- 1 mustață de lingură;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1/2 lingura de suc de lamaie;
- 1 lingură de apă;
- 2 linguri căprioare tocate;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se taie roșiile și dovlecelul în felii subțiri folosind un mandolin. Puneți pe o tavă sandwiching dovlecei. Într-un castron amestecați muștarul, uleiul de măsline, sucul de lamaie, apa, căprioarele și sarea. Bateți totul foarte bine până când se emulsifică. Serviți cu acest sos.
10. Rețetă de carpaccio roșii ușoare cu ricotta
ingrediente:
- 3 roșii ferme (verde mediu);
- 1/3 ceasca de ceai ricotta ricotta;
- 1/5 ceașcă de ulei de măsline;
- 1 lingurita de otet de cidru de mere;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- 1 vârf de sare;
- piper negru.
Metoda de preparare:
Spălați bine roșiile și tăiați-le în felii subțiri, de preferință cu mandolină, pentru a ajunge mai subțiri și mai uniformi. Puneți felii într-o farfurie mare. În procesor luați toate celelalte ingrediente pentru a bate până când se formează un sos omogen. Se toarnă peste felii de roșii, piper piper negru proaspăt măcinat și se servesc cu pâine prăjită.
Dieta pentru cine a luat vezicii biliare - Alimente și sfaturi
Vezica urinară este un organ care este în formă de pară și este situat sub ficat și pe partea dreaptă a abdomenului. Considerată parte a tractului biliar, funcția sa principală este de a stoca și concentra bilă, o enzimă digestivă gălbuie care este produsă de ficat. Organul acționează ca un rezervor de bilă atunci când substanța nu este utilizată pentru digestie. Deja atunci când mân
5 Retete de supa de dovleac cu lumina de pui
Dovleacul este o leguma care contine cantitati excelente de proteine, carbohidrati, grasimi, calciu, potasiu, sodiu, fier, fosfor, magneziu, vitaminele A, C si E, precum si fibrele si apa care ajuta la hidratarea organismului si mentinerea acestuia, în plin funcționare. Există două tipuri de dovleac cele mai cunoscute, dovleac și japonez. Amb
