10 rețete dulci carbohidrați

Dacă aveți această dorință pentru unele bomboane, dar urmați o dietă restrictivă, cum ar fi carbohidrați scăzut, știți că există unele adaptări și rețete pentru a umple această constrângere pentru dulce.

Ca și în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, evitați consumul de făină, boabe, zaharuri și fructe prelucrate, puteți opta pentru rețete care transportă făină de migdale cu conținut scăzut de carbohidrați cu ciocolată cu mai mult de 70% pe bază de cacao brânză topită, brânză cremă, cremă de ricotta și ouă, care sunt ingrediente permise în dietă.

Mai jos sunt câteva sugestii de carbohidrați dulci pentru a vă pregăti, de la rețete mai rapide și mai simple la perioade de pregătire mai elaborate și mai lungi. Ele pot fi servite ca un desert după masă sau ca o gustare după-amiaza. Verificați rețetele și apetitul bun!

1. Rețetă pentru dulce low carb - cheesecake

ingrediente:

crustă

• 1 cană de făină de alune;
• 50 de grame de unt;
• 1 gălbenuș de ou;
• 1/2 lingurita praf de copt.

umplere

• 150 de grame de brânză topită;
• 220 de grame de cremă de ricotă;
• îndulcitor la gust;
• suc de 2 lămâi;
• miros de 1 lămâie;
• 4 oua;
• 1 cană de zmeură;
• 1 1/2 linguriță de esență de vanilie.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din crustă. Plasați o formă rotundă cu hârtie cu unt și așezați aluatul pe partea inferioară a formei. Coaceți la 200 de grade timp de 10-15 minute. Scoateți și lăsați-o la rece. Reduceți temperatura cuptorului la 150 de grade. Bateți brânza cu ouăle până se înmoaie.

Adăugați îndulcitor, vanilie, suc și lămâie de lamaie. Puneți zmeura într-o cratiță și încălziți-o la fiert. Se amestecă zmeura cu o lingură. Când sunt tăiate, treceți într-o sită pentru a elimina semințele. Răspândiți amestecul de brânză și ouă peste crustă. Se pune zmeura pe partea de sus și se întinde ușor pe suprafață. Întoarceți-vă la cuptor la 150 de grade timp de 45-60 de minute. Serviți din formă.

2. Rețetă pentru carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

• 4 oua;
• îndulcitor la gust;
• 100g de ciocolată amară> 70% cacao;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 200 g unt;
• 1 vârf de sare.

ganache

• 100 de grame de brânză topită;
• 1/2 ceasca de smantana;
• 50 de grame de ciocolată amară> 70% cacao;
• 1 lingurita de scortisoara;
• 1 lingurita de praf de ghimbir uscat;
• 1/2 linguriță de cuișoare din India;
• îndulcitor la gust;
• 1 lingură de coaja portocalie.

Metoda de preparare:

Bateți ouăle și îndulcitorul până când este aerat și adăugați un vârf de sare și vanilie. Se topește ciocolata și untul împreună în cuptorul cu microunde sau în baia de apă. Se amestecă tot cu ouăle și se bate din nou. Acoperiți cu unt și nucă de cocos rasă. Coaceți la 210 de grade timp de 10 minute. Așteptați să se topească și să se răcească. Aluatul se va umezi, ceea ce este normal.

Pentru ganache: tăiați ciocolata în bucăți mici, amestecați brânză topită, cremă, îndulcitor, mirodenii și ciocolată într-o cratiță și căldură. Lăsați ciocolata să se topească și apoi fierbeți amestecul timp de 2 minute amestecând până la netezime. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească, apoi se aduce la frigider. Îndepărtați brânza și împrăștiați ganache peste ea. Finisați cu coaja de portocală și serviți.

3. Rețetă dulce scăzută de carb - plăcintă de mere

ingrediente:

crustă

• 1 cană de făină de migdale;
• 1 cană prăjită susan;
• 150 de grame de unt;
• 1 ou;
• 1 lingurita de pulbere chimica fermentata;
• 1 vârf de sare;
• îndulcitor la gust.

acoperire

• 2 mere;
• îndulcitor la gust;
• 2 lingurite de scorțișoară;
• 4 linguri de nucă de cocos rasă;
• 4 linguri de unt.

Metoda de preparare:

Se amestecă făina cu susan prăjit, îndulcitor, drojdie chimică și sare. Se topește untul și se încorporează ingredientele uscate. Se adaugă oul și se amestecă bine. Luați acest aluat să stea în frigider timp de o jumătate de oră. Apoi divide în două bucăți și deschideți aluatul. Plasați pe două foi de copt acoperite cu hârtie de copt. Coaceți ușor în cuptor timp de 5 minute la 200 de grade, reduceți temperatura la 180 de grade.

Îndepărtați coaja de mere și semințe și tăiați în felii. Includeți nucă de cocos rasă, scorțișoară și îndulcitor. Răspândiți felii de măr peste crustă. Puneți câteva bucăți de unt pe vârf și reveniți la cuptor timp de încă 30 de minute. Când e aur, serveste!

4. Rețetă pentru carbohidrați dulci - trufe

ingrediente:

• 1/2 cană de migdale crude;
• 1/4 cană de nuci de coajă prime;
• 1/4 cești nuci brute;
• 2 linguri de semințe sizzle;
• îndulcitor la gust;
• 4 linguri de cremă proaspătă;
• 100 de grame de ciocolată amară> 70% cacao.

Mod de pregătire

Bateți toate semințele și semințele de ulei din blender până când veți obține un fel de făină. Adăugați îndulcitorul. Se amestecă totul cu cremă proaspătă până când obțineți o cremă. Dacă doriți mai moale, adăugați mai multă cremă.

Lasati aluatul sa se odihneasca in frigider timp de 30 de minute si apoi sa formati bilele. Puneți în congelator timp de 30 de minute Se topește ciocolata amară în cuptorul cu microunde sau în baia de apă. Sortați semnele de polka din ciocolată. Puneți peste o formă acoperită cu folie de plastic. Întoarceți-vă la frigider și, atunci când este greu, serviți.

5. Rețetă dulce de carbohidrați - Crema de ciocolată

ingrediente:

• 1 1/2 cană lapte de cocos;
• 100 de grame de ciocolată amară> 70%;
• 3 lingurițe de pulbere de gelatină;
• îndulcitor la gust.

Metoda de preparare:

Se încălzește laptele de nucă de cocos până se fierbe și se topește ciocolata amară în lapte. Se topește gelatina în amestec. Includeți totul foarte bine. Se toarnă acest amestec în cupe și se aduce la frigider timp de 4 ore sau până la crem și consistent. Serviti!

6. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați dulci - găluște

ingrediente:

• 50 de grame de unt;
• 1 ou;
• 1/3 ceasca de eritritol + 1/6 linguriță de stevia;
• 1 linguriță de semințe de chia;
• 2 cesti de făină de migdale;
• 2 lingurițe de pulbere chimică de copt;
• 2 lingurițe de esență de vanilie.

Metoda de preparare:

Se topește untul într-o tigaie până se înroșește. Se adaugă făina de migdale și praful de copt și se amestecă bine. Adăugați chia și îndulcitorul și încorporați totul. Ura să se topească. Apoi adăugați ouă și vanilie. Faceți bile cu aluatul și duceți-l la congelator timp de 1 oră. Scoateți congelatorul și tăiați aluatul în felii subțiri.

Puneți-o în formă și coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute. Când servesc auriu și crocant. Depozitați în borcane confiate și în loc uscat pentru a nu se usca.

7. Rețetă pentru carbohidrați dulci - Spice prăjitură

ingrediente:

• 4 oua;
• 1 măr măcinat;
• 2 cesti de făină de migdale;
• 2 lingurițe de pulbere chimică de copt;
• 1/2 cană de eritritol;
• 1/2 cup de ulei de migdale prăjită;
• 3 linguri de semințe de chia.

condiment

• 1 lingurita de scortisoara;
• 1 lingurita de cuib de India;
• 1 lingurita de praf de ghimbir;
• 1/2 linguriță de cardamom;
• 1 vârf de sare.

Metoda de preparare:

Bateți ouăle într-un castron cu îndulcitor până când obțineți o cremă aerată. Adăugați mirodenii și sare. Includeți ulei, făină de migdale, măr tăiat și praf de copt. Se amestecă totul până se obține o masă omogenă. Ungeți o formă cu făină de ulei și de migdale. Puneți aluatul de tort și coaceți timp de 40 de minute la 200 de grade. Lăsați-vă bine. Serviti!

8. Rețetă de conuri de nucă de cocos dulce

ingrediente:

• 2 cani de nucă de cocos deshidratată și răzuită;
• 2 ouă;
• 3 linguri de ulei de nucă de cocos topit;
• îndulcitor la gust;
• coaja ras de 2 lămâi.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Lăsați acest amestec să se odihnească timp de 10 minute pentru ca nuca de cocos să absoarbă lichidul. Modelul de conuri sau mici bile cu mâinile. Răspândiți cu ulei de nucă de cocos și coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute sau până la maro auriu. Serviti!

9. Rețetă pentru bomboane dulci cu carbohidrați dulci

ingrediente:

• 500 g dovleac decojit;
• ½ ceasca xilitol;
• cățel și scorțișoară la gust;
• 200 ml de smântână;
• nucă de cocos mărunțită fără zahăr.

Metoda de preparare:

Tăiați dovleacul tăiat în bucăți mici. Puneți într-o cratiță și adăugați xilitolul și culorile negre. Acoperiți și fierbeți peste căldură scăzută, amestecând în mod constant, astfel încât să nu ardă timp de 20 de minute sau până când se fierbe. Scoateți din căldură, amestecați în cremă și amestecați bine. Dacă preferați, luați pentru a lovi blenderul. Includeți nucă de cocos rasă și scorțișoară și serviți!

10. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați dulci - budincă

ingrediente:

• 7 ouă întregi;
• 200 ml de smântână;
• 200 ml de lapte de cocos;
• 50g nucă de cocos rasă;
• 4 linguri de xilitol.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele cu un burete sau bate în blender. Caramelați 1 până la 2 linguri de xilitol cu ​​puțină apă într-o formă de budincă. Se toarnă amestecul în budincă și se coace într-o baie de apă timp de aproximativ 40 de minute. Se scoate, se lasă să se răcească și se răcește timp de 4 ore. Desfaceți și serviți!

5 alimente pe care ar trebui să le consumați când sunteți PMS

Nimic nu arata mai bine decat ciocolata sau cartofii de cartofi prajiti (sau ambele!). In acea perioada a lunii, mancand anumite alimente (ca o pizza in intregime) poate face chiar mai dureroasa crampele menstruale si starea ta de spirit mai rau. Deci, ce ar trebui să mănânci în schimb? Din păcate, nu există nici un remediu magic pentru toate durerile iritante și fluctuații ale dispoziției volatile, dar anumite alimente și substanțe nutritive s-au dovedit a ajuta la combaterea simptomelor de PMS temut. Iată cinc

(dietă)

10 Rețete pentru Lumină Omeletă de dovleac

Pentru micul dejun sau cină, un fel de mâncare care merge întotdeauna bine este omletul! Este o farfurie nutritivă și bogată în proteine, totuși, în funcție de ceea ce se pune în ingrediente, poate deveni un fel de mâncare foarte calorică. Deci, grija principală este să se concentreze asupra ingredientelor și, acolo unde este posibil, să utilizeze mai ușoare decât pietrele prețioase, care sunt mai grase. Mai jos vom select

(dietă)