10 Rețete ușoare de carne de hamburger
Doriți să mâncați un hamburger delicios, dar fără a pune totul în pierdere în dieta ta? Sfat este de a pregăti versiuni ușoare de hamburger, inclusiv legume. Te-ai gândit să faci un burger de morcovi de casă ușoară? Deși cel mai tradițional hamburger cunoscut ca carnea de vită, carnea de pui, carnea de porc, poți să variezi și să pregătești variante care amestecă legume în carne sau chiar iau carne, ce se întâmplă?
Aceste opțiuni vegetariene nu sunt destinate numai celor care nu mănâncă carne, ci și celor care doresc să reducă cantitatea de calorii din dietă sau pur și simplu să trăiască mai sănătoși prin creșterea cantității de fibre și vitamine din dietă.
Burgerul de morcovi ușor poate purta diverse ingrediente în preparat, cum ar fi ovăz, semințe de in, făină de grâu, dovlecei, vinete sau chiar proteine din soia. Verificați sugestiile de rețetă și răsfățați-vă fără vină!
1. Rețetă ușoară de burger de morcovi cu mere
ingrediente:
- 3 morcovi necupetiti;
- 1 măr fără coajă;
- 1 ou;
- 40 de grame de ceapă;
- 20 de grame de patrunjel;
- sare la gust;
- ardei iute la gust;
- 1 ceașcă de făină.
Metoda de preparare:
Spălați morcovii, răzuiți coaja și grătarul. Strângeți pentru a elimina excesul de apă și amestecați cu mărul, oul, ceapa și patrunjelul ras. Se condimentează cu sare și piper. Formați burgeri în făină. Aranjați burgeri într-un vas de coacere unsă cu ulei și neacoperit. Coaceți în cuptorul mediu până la maro auriu, întorcându-vă de cealaltă parte în jumătate de timp. Serviți pe pâine integrală de grâu cu salată.
2. Rețetă ușoară de morcovi de hamburger cu ovăz
ingrediente:
- 2 cesti fulgi de fulgi de ovăz;
- 2 morcovi cu cremă medie;
- ½ ceasca de ulei de masline;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 ramuri de busuioc tocate;
- 2 linguri de arpagic tocat;
- 1 ou;
- ½ lingură de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Se amestecă ovăzul cu morcovii rași într-un castron, apoi se adaugă oul și uleiul de măsline pentru a obține aliajul până la formarea unui aluat. Se condimentează cu gust, sare, piper, busuioc și arpagic. Umpleți hamburgerii făcând discuri cu diametrul de 8 cm și înălțimea de 1 cm. Ungeți o tigaie mare cu ulei de măsline sau separați o foaie de cookie anti-stick și gratare burgeri pe ambele părți până la maro auriu. Serviți în gustări sau ca un curs principal cu salată proaspătă.
3. Rețetă de carne de miere de carne ușoară
ingrediente:
- 500 g de rață măcinată;
- 1 morcovă cu rădăcină medie;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- miros-verde la gust taiat;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați ceapa în cuburi și grăbiți morcovul spalat, curățat în canalul subțire. Tăiați usturoiul și mirosul verde. Într-un castron amestecați carnea și alte ingrediente unul câte unul până când se încorporează și formează un aluat. Se condimentează cu sare și alte condimente. Model burgeri. Într-o tigaie neacoperită, etanșați burgerii pe ambele părți și micșorați temperatura pentru a găti din interior. Serviti!
4. Rețetă ușoară de morcovi de hamburger cu vinete
ingrediente:
- 1 vinete;
- 2 ceapă violet tocată;
- 1 morcov răzuit;
- ½ buchet de busuioc;
- 1 cană fulgi de ovăz;
- 2 linguri de seminte de in;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Cu o furculiță lipiți coaja de vinete și coaceți ușor în cuptorul mediu preîncălzit într-un vas de copt, împreună cu ceapa întregă în scoarță, timp de aproximativ o oră, întorcând fiecare 20 de minute. Coaceți ceapa, deschideți vinetele și răzuiți pulpa. Puneți pulpa și ceapa în procesor. Adăugați semințele de in, morcovii rasiți, sarea și piperul și amestecați. Se adaugă treptat ovăzul. Modelați burgerii și grătarul într-o tigaie cu ulei de măsline sau ulei vegetal de pe ambele fețe până când maro auriu. Serviti!
5. Rețetă ușoară de morcovi de hamburger cu dovlecei
ingrediente:
- 2 și 1/2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 300 g morcovi rasi;
- 300 g de dovlecei rase;
- 100 g de făină;
- 1 ou bătut;
- fir de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie cu ulei de măsline, puneți usturoiul și ceapa și gatiți-o la foc mediu, amestecând constant, până se înroșește. Se adaugă morcovul, dovlecelul și sutul timp de 10 minute, amestecând constant, până când se înmoaie. Scoateți din căldură, adăugați pesmetul și oul, amestecând până la formarea aluatului. Amestecul va fi umed, este normal. Modelul 4 hamburgeri groși cu diametrul de 10 cm și se pune într-un vas de coacere neacoperit cu ulei de măsline. Coaceți timp de 15 minute sau până la maro auriu. Întoarceți partea laterală pentru a obține o margine uniformă. Dacă preferați, puneți tigaia neacoperită cu ulei minim.
6. Hamburger de morcovi ușor cu rețetă de pui
ingrediente:
- 500g pui măcinat;
- 1 morcovă cu rădăcină medie;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- miros-verde la gust taiat;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați ceapa în cuburi și grăbiți morcovul spalat, curățat în canalul subțire. Tăiați usturoiul și mirosul verde. Într-un castron amestecați puiul măcinat și celelalte ingrediente unul câte unul până când se încorporează și formează un aluat. Se condimentează cu sare și alte condimente. Model burgeri. Într-o tigaie neacoperită, etanșați burgerii pe ambele părți și micșorați temperatura pentru a găti din interior. Serviti.
7. Rețetă ușoară de burtă de morcovi cu soia
ingrediente:
- 2 cani proteine texturate de soia;
- 1 morcov răzuit;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 tomată tocată;
- 1 ou;
- ½ ceasca de apa;
- ½ ceasca de făină integrală de grâu;
- ½ ceasca de tarate de ovăz;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- parfum verde tăiat la gust;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Hidrați proteina din soia în apă fierbinte timp de 10 minute. Când este moale, stoarceți și lăsați să se scurgă într-o sită apăsând cu o lingură. Într-o tigaie cu ulei de măsline puneți ceapa și usturoiul și lăsați-o să se călgâie la căldură scăzută. Apoi adăugați roșiile și mirosul verde și gătiți timp de 2 minute. Adăugați proteina din soia, se amestecă bine astfel încât să absoarbă aromele brânzeturilor și să adăugați apa. Aduceți fierberea până când se usucă și opriți căldura. Transferați acest amestec într-un castron, lăsați-l să se răcească, încorporați morcovul răzuit și alte ingrediente care lipsesc, condimentând după gust. Formați burgerii, aplatizându-i într-un vas de coacere neacoperit și unsă. Coaceți în cuptorul mediu până la maro auriu.
5 Rețete de pâine cu brânză ușoară
Cine nu este pasionat de pâinea de brânză, reteta minieră care a câștigat inima brazilienilor din toate statele? Acest tratament delicios este servit de obicei pentru micul dejun sau gustări după-amiaza însoțite de o ceașcă de ceai sau espresso. Vezi și: Rețete de pâine cu brânză ușoară. Retete pentru pâi
9 Rețete de legume proaspete cu carbohidrați, înalți și ușori
Toată lumea știe că pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să evitați consumul de paste paste, fie întregi, fie normale. Poate fi o adevarata provocare pentru a pune deoparte pastele, dar daca vrei sa pastrezi totul sub control, poti face schimbari care sa adapteze retetele de paste. Un exempl
