10 Rețete pentru Maioneza Vegană ușoară
Maioneză este folosit în mod constant ca bază de sandwich-uri, care însoțește pâine prăjită sau ca bază de pregătire a pateților. Cu toate acestea, pentru cei care sunt vegani, trebuie evitată achiziționarea maionezei industrializate din supermarketuri, care aduce ingrediente de origine animală. Când vă pregătiți acasă, ar trebui să lăsați deoparte oul și să alegeți înlocuitori.
Mai jos sunt câteva sugestii de maioneza simplă vegană și alte lumină vegană care iau mai multe ingrediente și sugestii de arome și condimente. Puteți adăuga condimentele preferințelor dvs. pentru a da o notă specială maionezei.
Ce zici de o maioneză vegetariană de lumină din plante? Sau o maioneză vegană de usturoi sau măsline? Oricum, pregătește-o pe cea pe care preferi să o consumi în salată sau în orice rețetă vegană.
Aceste maioneze se păstrează, de regulă, timp de până la o săptămână în frigider, așa că o faceți în cantități mici. Secretul acordării consistenței corecte a maionezei este de a adăuga treptat uleiul de măsline sau uleiul vegetal în timp ce bateți mixerul sau mixerul. Luarea frigiderului sau a gumei de xantan (agent de îngroșare) poate ajuta și la acest lucru. Verificați rețetele pentru maioneză vegană ușoară, pregătiți-vă și bucurați-vă!
1. Rețetă pentru maioneza vegană ușoară cu muștar
ingrediente:
- 1/2 cana de lapte de soia;
- 2 linguri de lapte praf de soia;
- 2 linguri de ceapa tocata;
- 1/2 ceașcă de ulei;
- 1/2 lingurita muștar;
- sare la gust;
- tocat pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele de maioneză în blender până când sunt lise și lăsate deoparte în frigider. Serviți ca bază sandwich.
2. Rețetă pentru maioneză vegană temperată
ingrediente:
- ½ ceasca de seminte de in, aur;
- ¼ ceasca de ulei de masline extra virgin;
- 1 cățel de usturoi;
- rasuri si ½ suc de lamaie;
- sare și piper în boabe pe gust;
- 1 lingurita de patrunjel tocat;
- 1 cremă de cimbru proaspăt.
Metoda de preparare:
Hidrați inul într-o ceașcă de apă minerală și lăsați-o să se odihnească la temperatura camerei. Apoi, bateți în blender uleiul de măsline, ceaiul curățat și tocat, fără partea de mijloc care este amar, suc de lamaie și de lamaie, sare, piper și ierburi. Adăugați semințele de in, încet, până când aveți o maioneză. Serviti.
3. Rețetă pentru maioneză ușoară vegană de morcovi și cartofi
ingrediente:
- 1 morcov fiert;
- 1 cartofi fierti;
- 4 linguri de extract de soia necorespunzător;
- suficientă apă;
- ceapa tocata dupa gust;
- tocat usturoiul la gust;
- oregano la gust;
- 3 linguri de ulei;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti morcovii si cartofii fara coaja pana cand sunt foarte fragedi. Făcati ca piureul și lăsați-l să se răcească. Apoi luați bețișorul cu extract de soia, ceapă, usturoi, oregano, sare și ulei. Adăugați suficientă apă pentru a vă ajuta să bateți. Incorporați bine și serviți.
4. Rețetă pentru maioneza vegană ușoară cu tofu
ingrediente:
- 250g tofu moale;
- suc de 1 lămâie;
- 5 linguri de ulei de măsline;
- 1 cățel de usturoi;
- ½ ceasca de patrunjel si arpagic tocat;
- 1 lingurita de turmeric;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Frământați tofu și aduceți blițul cu celelalte ingrediente. Dacă vă place, puteți înlocui pătrunjelul și arpagicul pentru un alt condiment verde. Bateți toate ingredientele până când obțineți o cremă omogenă. Păstrați în frigider și serviți!
5. Reteta pentru maioneza avocado cu lumina vegana
ingrediente:
- pulpă de 1 avocado mediu;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline extra virgin;
- suc de 1 lămâie;
- 8 linguri de apă;
- 1 lingurita de sare;
- 1 vârf de piper negru;
- ierburi la gust.
Metoda de preparare:
Beat squash-ul avocado în blender cu lămâie, apă și condimente. Continuați să adăugați uleiul treptat și bătând. Dacă doriți, adăugați ierburi tocate preferate. Păstrați la frigider timp de până la 3 zile.
6. Rețetă pentru maioneza vegană ușoară cu ulei de porumb
ingrediente:
- 5 linguri pline de pulbere de boabe de soia, aromă;
- 1 cană de apă;
- suc de 2 lămâi;
- 3/4 cupa ulei de porumb;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
În blender, bateți apa, extractul de soia, sarea și sucul de lamaie. Adăugați treptat uleiul de porumb și bateți la putere maximă până când este în concordanță cu maioneza. Luați-l să se răcească în frigider și să servească în loc de maioneza obișnuită în salate, sandvișuri și ca bază pentru paiete.
7. Reteta de maioneza vegana usoara cu otet de vin alb
ingrediente:
- 1/4 cana apă;
- 1/4 cesti de ulei de masline;
- 1/2 lingurita de suc de lamaie;
- 1/2 lingurita de otet de vin alb;
- 2 linguri de făină de orez;
- 1 lingurita de amidon de porumb;
- 1 linguriță de CMC (carboximetilceluloză);
- 1/2 linguriță de nectar de agave;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Puneți toate ingredientele în blender și bateți timp de 2 minute. Agarul nectar poate fi înlocuit cu glucoză de manioc și amidonul de porumb poate fi substituit cu arborele argintiu dacă este preferat. Luați frigiderul să înghețe și să câștige mai multă consistență. Maioneza dureaza o saptamana.
8. Rețetă pentru maioneză de usturoi vegană ușoară
ingrediente:
- 1/2 ceașcă de semințe de in.
- 1/2 ceașcă de apă filtrată sau minerală;
- 5 cuișoare usturoi, tocate;
- 3 lămâi;
- ulei de masline sau ulei de masline extra virgin;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Lăsați sămânța de orez să se hidrateze în apă timp de 40 de minute. Slăbiciunea pe care o va elibera semințele de in, va servi drept înlocuitor pentru ouă. Luați totul pentru a bate mixerul și adăugați ulei sau ulei de măsline treptat până când devine consistența maionezei. Se condimentează și se servesc.
9. Reteta pentru maioneza vegana usoara cu nuca
ingrediente:
Ouă falsă
- 1 cană de năut;
- apa pentru sos + 3 cani de apa.
maioneză
- 100 ml ou fals;
- 200 ml de ulei;
- 1 oțet alb de o lingură;
- 1 mustață de lingură;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Puneți sosul garbanzo în apă. Puneți suficientă apă pentru a acoperi fasolea plus trei degete. Lăsați timp de cel puțin 6 ore să se hidrateze. Apoi scurgeți și schimbați apa de cel puțin 2 ori. La sfârșitul perioadei, scurgeți și aruncați apa din sos. Puneți năfuit năuturile într-o aragaz sub presiune și adăugați 3 căni de apă. Închideți tigaia și aduceți la căldură. Lăsați sub presiune timp de 20 de minute. Luați lichidul și boabele într-o oală închisă și lăsați-o la frigider o zi. În ziua următoare, eliminați lichidul care va fi utilizat pentru maioneză ca înlocuitor pentru ouă. Năuturile pot fi folosite în rețeta pe care o aleg.
Aduceți toate ingredientele de maioneză pentru a bate bine în blender până la consistența dorită. Dacă doriți, puteți folosi o jumătate de linguriță de gumă xantan pentru a da coerență. Serviti!
10. Reteta pentru maioneza de morcovi vegani
ingrediente:
- 2 morcovi gătiți;
- 2 morcovi brute medii;
- 1/2 cana ulei de floarea-soarelui;
- 3 linguri de oțet alb;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti cele doua morcovi fara a le coaja pana cand se fac licitati. Îndrăgostiți ceilalți doi morcovi. Luați totul pentru a bate blenderul până când obțineți o pastă. Refrigerati si serviti.
10 Rețete cu carbohidrați slabi
Smoala este o alegere excelentă de rețetă pentru cei care doresc să se deda la o băutură cu gheață pentru micul dejun, cină sau gustare după-amiaza. Poate fi preparat cu ușurință prin luarea ingredientelor de băut în blender. Vezi mai multe: Ce este smoothie și cum să piardă în greutate. Pentru a face reț
6 Rețete de tort cu turtă dulce
Toată lumea știe cum ghimbir poate fi un aliat mare pentru pierderea în greutate și de sănătate. Această rădăcină termogenică ajută la accelerarea metabolismului și, cu ajutorul acesteia, poate ajuta la scăderea în greutate sănătoasă. Puteți lua în considerare utilizarea acestui ingredient în prepararea multor rețete, cum ar fi sosuri, plăcinte, prăjituri și prăjituri. Ați încercat tortul de g
