10 Rețete fără pâine fără gluten
Pâinea de casă, preparată la domiciliu, poate fi mult mai gustoasă decât cele achiziționate în brutării și în principal pe piețe. Diferite decât mulți oameni cred, nu este atât de dificil de a pregăti o pâine de casă. Având ingredientele potrivite și având puțin timp puteți pregăti pâinea delicioasă în confortul casei. Cheia este să știi cum să amestece bine ingredientele, bătându-le într-un blender sau folosind o lingură. Persoanele cu intoleranță la gluten (celiac) sau care încearcă să reducă consumul de gluten pot prepara pâine fără gluten prin înlocuirea unor ingrediente. Mai jos sunt câteva opțiuni gustoase pentru rețetele de pâine fără gluten. Urmați-ne!
1 Rețetă de pâine fără gluten - soia
ingrediente
- 3 ouă
- 1/2 ceașcă de sprâncene dulci
- 1 ceașcă de făină de orez
- 1/2 ceasca de ulei de soia
- 1/2 cana apă
- 1 lingura de sticla de zahar masura mica
- 1 sare de lingurita
- 1 lingură de praf de copt
Mod de pregătire
Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați o formă siliconică sau unsă cu margarină și făină de orez. Împingeți ingredientele lichide în mixer până când sunt încorporate, apoi adăugați cele uscate și bateți din nou. În sfârșit, adăugați praful de copt și amestecați ușor cu o lingură. Se toarnă acest amestec în vasul de coacere și se coace timp de 35 de minute sau până la maro auriu.
2 - Rețetă de pâine fără gluten - Pâine de carne de vită
ingrediente
- 5 mandioquinhas salsa
- 1/2 ceasca de stropi acri
- 1 și 1/4 ceașcă de sprâncene dulci
- 3 și 1/2 cupe de apă fierbinte
- 1 lingura sare de mare superficiala
- 3 linguri de ulei de măsline
Mod de pregătire
Desprindeți caserolele și le tăiați în bucăți. Luați o tigaie de dimensiuni medii și umpleți-o cu apă. Se gateste in apa clocotita timp de 15 minute cu capacul inchis. Apă de rezervă, așteptați ca mandiochinha să se răcească și să se frământe cu mâinile adăugând celelalte ingrediente unul câte unul. Coaceți aluatul până când începe să iasă din mâini. Faceți bile de modelare cu mâinile, aranjați-le într-un vas de copt siliconic sau unsă. Coaceți la căldură mare (230 ° C) și coaceți timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Serviți cald.
3 Rețetă fără pâine fără gluten - Pâine în formă
ingrediente
- 1/2 ceașcă de ulei
- 1 pahar de iaurt natural de soia
- 1 și 1/2 ceașcă americană de făină de orez
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de praf de copt
- 1 sare de lingurita
Mod de pregătire
Aduceți toate ingredientele la blender, cu excepția drojdiei care trebuie amestecată cu grijă cu ajutorul unei linguri. Separă o formă de silicon sau se întinde cu margarină și se presară cu făină de orez. Se toarna aluatul in vasul de copt, se toarna cu ulei si se coace timp de 45 de minute in cuptorul mediu. Așteptați să se topească, tăiați în felii și serviți.
4- Rețetă de pâine fără gluten - Pâine de pâine
ingrediente
- 6 ouă
- 3 linguri de amidon din cartofi
- 3 linguri de făină de orez
- 6 linguri de zahăr
- 1 lingurita de praf de copt
Mod de pregătire
Se separă albușurile de ou de gălbenușurile de ou și se amestecă albii de ou în zăpadă. Rezervați-o. Adăugați gălbenușurile de ouă și zahărul și bateți până se înmoaie. Adăugați făina treptat și amidonul din cartofi pentru a forma o cremă omogenă. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă, lucioasă, adăugați drojdie și adăugați albul de ou la zăpadă. Se toarnă într-un vas de copt unsă sau unsă. Coaceți în cuptorul mediu timp de 20 de minute sau până la maro auriu.
5- Rețetă de pâine fără gluten - Pâine dulce
ingrediente
- 1 și 1/2 oală cremă de orez
- 1/3 cupă ulei
- 1 și 1/2 cană de amidon din cartofi
- 3 ouă la temperatura camerei
- 1 și 1/2 lingură de praf de copt
- 1 cană apă caldă (utilizarea de coacere morcov)
- 1/2 cană de morcovi fierți și tămâiați
- 1 lingurita CMC
- 5 linguri de zahăr
- 3 linguri de stafide
- 3 linguri parsnip tocate
- 3 linguri de prune neagra
- 1 vârf de sare
Mod de pregătire
Se adaugă ingredientele uscate într-un castron și se amestecă. Se adaugă apă de morcov și se amestecă bine. Se adaugă celelalte ingrediente amestecând puțin câte puțin până se incorporează. Se toarnă în aluat într-un vas de copt unsă sau uns. Se coace ușor într-un cuptor greu până la maro auriu. Așteptați să fiți serviți și serviți.
6 - Rețetă de pâine fără gluten - Pulverizați pâinea
ingrediente
- 3 ouă
- 1 ceasca de ceai de apa
- 2 cești dulce ceai de ceai
- 1/2 ceașcă de ulei
- 2 cești de ceai presărat acru
- 1 sare de lingurita
Mod de pregătire
Într-un castron, combinați stropile, ouăle și sarea. Se adaugă uleiul și se amestecă bine. Apoi adăugați apa fierbinte și agitați bine până când aluatul obține consistență lipicioasă. Mulati bilele cu ajutorul unei linguri si aranjati-le intr-o farfurie mare de copt, separandu-le pe fiecare cu o distanta de 2 cm pentru a nu se lipi. Coaceți într-un cuptor înalt timp de aproximativ o jumătate de oră sau până la maro auriu. Așteptați să fiți serviți și serviți.
Rețetă de pâine fără gluten - pâine Yam
ingrediente
- 2 cupe de făină de orez
- 1 ceașcă de amidon din cartofi
- 1 ceasca de ceai de apa
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 ceasca de yam crud ras
- 1 lingurita de otet
- 1 sare de lingurita
- 1 linguriță de îndulcitor de pudră culinară
- 1 lingurita plina de praf de copt
Mod de pregătire
Amestecați făina, amidonul, zahărul, sarea și coaceți ușor într-un castron. Apoi adăugați următoarele ingrediente care se amestecă bine până când începeți să vă desprindeți fundul vasului. Se toarnă aluatul într-o pâine neagră sau într-o tavă de silicon pentru o jumătate de oră sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
Rețetă de pâine fără gluten 8 cu semințe de in
ingrediente
- 3 ouă
- 1/2 ceașcă de sprâncene dulci
- 1 ceașcă de făină de orez
- 1/2 ceasca de ulei de soia
- 1/2 cana apă
- 1 lingura de sticla de zahar masura mica
- 1 sare de lingurita
- 1 lingură de semințe de in, zdrobită
- 1 lingură de praf de copt
Mod de pregătire
Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați o formă siliconică sau unsă cu margarină și făină de orez. Împingeți ingredientele lichide în mixer până când sunt încorporate, apoi adăugați cele uscate și bateți din nou. În sfârșit, adăugați praful de copt și amestecați ușor cu o lingură. Se toarnă acest amestec în vasul de coacere și se coace timp de 35 de minute sau până la maro auriu.
9 - Rețetă fără pâine fără gluten cu semințe de dovleac
ingrediente
- 3 ouă
- 1/2 ceașcă de sprâncene dulci
- 1 ceașcă de făină de orez
- 1/2 ceasca de ulei de soia
- 1/2 cana apă
- 1 lingura de sticla de zahar masura mica
- 1 sare de lingurita
- 1 sămânță de dovleac
- 1 lingură de praf de copt
Mod de pregătire
Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați o formă siliconică sau unsă cu margarină și făină de orez. Împingeți ingredientele lichide în mixer până când sunt încorporate, apoi adăugați cele uscate și bateți din nou. În sfârșit, adăugați praful de copt și amestecați ușor cu o lingură. Se toarnă acest amestec în vasul de coacere și se coace timp de 35 de minute sau până la maro auriu.
10 - Rețetă de pâine de susan fără gluten
ingrediente
- 3 ouă
- 1/2 ceașcă de sprâncene dulci
- 1 ceașcă de făină de orez
- 1/2 ceasca de ulei de soia
- 1/2 cana apă
- 1 lingura de sticla de zahar masura mica
- 1 sare de lingurita
- 1 lingura de susan
- 1 lingură de praf de copt
Mod de pregătire
Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați o formă siliconică sau unsă cu margarină și făină de orez. Împingeți ingredientele lichide în mixer până când sunt încorporate, apoi adăugați cele uscate și bateți din nou. În sfârșit, adăugați praful de copt și amestecați ușor cu o lingură. Se toarnă acest amestec în vasul de coacere și se coace timp de 35 de minute sau până la maro auriu.
5 Rețete pentru găluște prăjită
Amidonul dulce este o alegere excelentă pentru oricine care este alergic la gluten sau dorește să trăiască mai sănătos, eliminându-l din dietă. În plus, nu are nici o grăsime, fiind o opțiune interesantă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Stropii dulci pot fi folosiți la prepararea prăjiturilor, plăcilor și a prăjiturilor, ca înlocuitor pentru făină în multe cazuri. Pentru cei care nu știu
6 Retete de Tortilla de Lumina Vegana
Tortilla este o rețetă tradițională spaniolă pregătită cu ouă și cartofi, dar poate suferi variații în funcție de regiunea Spaniei. În Mexic, tortilla este un fel de pâine de frunze, preparată din făină de porumb sau de grâu. Mai jos puteți găsi rețete tortilla tortilla de tip spaniol, fără ouă pentru a pregăti și o rețetă tortilla mexicană. Poți să faci ce vrei, atâta
