8 Beneficiile de conopidă - pentru ceea ce este folosit și proprietăți
Conopida este un membru al familiei de legume crucifere, adesea umbrite de vărul său de broccoli. Aceasta este o legumă care merită o participare regulată în dieta dvs. pentru proprietățile sale excelente. Acesta conține o gamă impresionantă de substanțe nutritive, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți și alte substanțe fitochimice. Dar pentru ce este conopida? Ce proprietăți o fac o alegere bună pentru dieta ta? Să ne uităm la principalele avantaje ale conopidei pentru o bună formă și sănătate.
De asemenea, merită amintit marele atractiv al conopidei, pentru versatilitatea sa extremă. Puteți să-l mâncați brut, adăugând-o la salate, sau folosind-o în bucătărie. Conopida poate fi chiar condimentată și făcută ca piure, o versiune mai sănătoasă decât "cartofi piure".
Proprietățile și avantajele conopidei: ce servește în cele din urmă?
Datorită efectelor sale benefice asupra numeroaselor aspecte legate de sănătate, poate fi ușor descris ca un super-aliment. Vedeți cele mai impresionante beneficii pentru conopida:
1. Lupta împotriva cancerului
Conopida conține sulforafan, un compus de sulf care luptă cu celule stem canceroase, reducând astfel creșterea tumorilor. Unii cercetători cred că eliminarea celulelor stem din cancer poate fi cheia controlului cancerului.
De exemplu, cercetările au arătat că combinarea conopidei cu curcumina (compusul activ în condimentele de curcumă) poate ajuta la prevenirea și tratarea cancerului de prostată.
Un studiu publicat în carcinogeneza a constatat că sulforaphana poate reduce incidența și rata tumorilor mamare induse chimic la animale.
2. Îmbunătățirea sănătății inimii
Sulforaphane în conopidă și alte legume îmbunătățește semnificativ tensiunea arterială și rinichii. Beneficiile acestei substanțe sunt legate de metilarea îmbunătățită a ADN-ului, care este esențială pentru funcționarea normală a celulelor și pentru exprimarea genei adecvate, în special în căptușeala interioară ușoară a arterelor, cunoscută sub numele de endoteliu.
3. Este antiinflamator
Aveți nevoie de un anumit nivel de inflamație în organism pentru a rămâne sănătos. Cu toate acestea, este posibil, și din ce în ce mai frecvent, ca răspunsul inflamator să scape de sub control.
Dacă sistemul imunitar declanșează în mod eronat un răspuns inflamator atunci când există o amenințare prezentă, poate duce la afectări semnificative legate de inflamația din organism. Aceasta este o afecțiune asociată cu cancerul și alte afecțiuni, în funcție de organele care influențează inflamația.
Conopida conține o cantitate mare de nutrienți antiinflamatori pentru a ajuta la prevenirea inflamației, incluzând indol-3-carbinol sau I3C, un compus antiinflamator care poate funcționa la un nivel genetic pentru a ajuta la prevenirea răspunsurilor inflamatorii atinge un nivel ideal.
4. Este bogat în vitamine și minerale
Majoritatea oamenilor sunt lipsiți de substanțe nutritive care fac corpul să funcționeze. Iar una dintre avantajele conopidei este aceea de a oferi acești nutrienți necesari în organism. De exemplu, o porție de conopidă conține 77% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C. Este de asemenea o bună sursă de K, proteină, tiamină, riboflavină, niacin, magneziu, fosfor, fibră, vitamina B6, acid folic, acid pantotenic vitamina, potasiu și mangan.
5. Îmbunătățește sănătatea creierului
Conopida este o sursa buna de colina, un complex de vitamina B cunoscut pentru rolul sau in dezvoltarea creierului. Ingredientul colin în timpul sarcinii determină activitatea "supraîncărcată" a creierului în uter, ceea ce indică faptul că poate crește funcția cognitivă și îmbunătățește învățarea și memoria. Poate chiar să scadă declinul memoriei legate de vârstă și vulnerabilitatea creierului dumneavoastră la toxine în timpul copilariei, precum și acordarea de protecție în viața ulterioară.
6. Susține dezintoxicarea
Un alt beneficiu al conopidei este creșterea capacității organismului de a detoxifia în mai multe moduri. Conține antioxidanți care susțin o fază de detoxifiere, împreună cu substanțe nutritive importante pentru activitățile de detoxifiere care conțin sulf. De asemenea, glucozinolații de conopidau activează detoxifierea în enzime.
7. Beneficii digestive
Conopida este o sursă importantă de fibre dietetice pentru sănătatea digestivă. Dar asta nu e tot. Se conformează celor mai sănătoase alimente din lume, fiind capabilă să contribuie la protejarea căptușelii stomacului. Sulforaphane primește acest beneficiu pentru sănătate prin prevenirea supraaglomerării bacteriilor din stomac. În cele din urmă, este scăzut în calorii și oferă un sentiment de plinătate și sațietate. Această capacitate de legume este ideală pentru persoanele care doresc să piardă în greutate. O porție de conopidă vă va oferi doar 25 de calorii.
8. Antioxidanți și fitonutrienți
Consumul de conopidă este ca și cum ați câștiga antioxidanții de loterie și fitonutrienții. Este ambalat cu vitamina C, beta-caroten, kaempferol, quercetin, rutină, acid cinamic și multe altele. Antioxidanții sunt modalitatea naturii de a vă furniza celulelor o protecție adecvată împotriva atacurilor cauzate de speciile reactive de oxigen.
Atâta timp cât aveți aceste micronutrienți importante, corpul dvs. va fi capabil să reziste la îmbătrânire cauzată de expunerea zilnică la poluanți, stres cronic și multe altele. Dacă nu aveți o cantitate adecvată de antioxidanți pentru a ajuta la suprimarea radicalilor liberi, atunci este posibil să aveți un risc de stres oxidativ, ceea ce duce la deteriorarea accelerată a țesutului și a organelor.
Alte legume din aceeași familie
Dacă conopida nu este legumicul tău preferat, nu-ți face griji. Puteți obține multe dintre aceleași avantaje din conopidă consumând prea mulți membri ai familiei de legume crucifere. Broccoli este unul dintre ele, dar sunt și alții, inclusiv gerbele de broccoli, napi, varză de Bruxelles, varza chineză, arugula, varză, ridichi, muștar și castraveți.
Cele mai multe legume pe care le consumați de pe această listă, cu atât va fi mai bine pentru sănătatea dumneavoastră. Fiecare oferă beneficii unice și minunate pentru sănătatea dumneavoastră. De exemplu, doar o ceasca de varza contine mai mult de 10.000 UI de vitamina A, echivalentul a peste 200% din valoarea zilnica. Varza, la randul sau, este bogata in vitamine K1 si B complexe vitaminice, multe dintre acestea fiind deficitare, si sa dovedit a ajuta la vindecarea ulcerului la stomac si ofera beneficii pentru digestie.
În plus, valoarea de 100 de calorii de legume crucifere poate oferi până la 40% din necesarul zilnic de fibre. Legumele crucifere conțin proteine, cu 25% din valoarea zilnică în trei cupe. În special, varza asigură cantități mari de vitamină K, care pot avea beneficii în lupta împotriva cancerului și a inflamației.
Cum sa alegi conopida
Atunci când alegeți un cap de conopidă, căutați un sentiment ferm, fără pete galbene sau moi. În cazul în care este înconjurat de frunze verzi, este probabil să fie deosebit de proaspete.
Deci, nu subestimati valoarea nutritiva si beneficiile conopidei. Dacă a trecut ceva timp de când ați consumat ultima dată, încercați din nou!
Are ulei de floarea-soarelui subțire? Pentru ce este, avantaje și sfaturi
Uleiul de floarea-soarelui este un ulei nevolatil extras din semințele speciei Helianthus annuus , floarea-soarelui comună. Floarea-soarelui a venit din Europa și a fost introdusă pe continentul american în timpul secolului al XVI-lea. Ea crește anual și plantarea sa prezintă o mare adaptare teritorială. Foarte
Are pere sau câștigă sau pierde în greutate? Nu există nimic absolut despre scăderea în greutate - o dietă care funcționează pentru o persoană nu va funcționa neapărat pentru tine. Deși carbohidrații sunt uneori considerați dăunători dietelor, anumite alimente cu carbohidrați, cum ar fi perele, vă pot ajuta să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, nic
