10 Rețete de pancake de Ricota Light

Îți dorești să creezi o rețetă delicioasă pentru a primi familii și prieteni, fără idei creative? Pancake-ul salvează întotdeauna în acele ore. Rețetă clasică, cu crustă subțire, înfășurată cu umplutură și sos de alegere.

Cu toate acestea, mulți oameni uită caloriile atașate la clătite. Aluatul, în funcție de ingredientele pe care le poartă, poate fi greu, să nu mai vorbim de umpluturile care pot veni încărcate cu brânzeturi grase, bacon și altele asemenea. Pentru a crea o clătită sănătoasă în versiune ușoară, rețeta trebuie adaptată.

Un aluat mai sănătos poate folosi făină integrală de grâu, ovăz sau făină mai puțin albă în preparat, precum și lapte degresat și mai puține ouă. Umplerea cu ricotă poate fi ideală deoarece este un substitut excelent pentru brânzeturile grase cum ar fi mozzarella, gorgonzola și altele. Ea merge bine singuri condimentată cu ierburi într-un mod mai clasic sau când este combinată cu alte ingrediente cum ar fi legumele.

Urmați câteva sugestii de rețete de panificație ricotta ușoare! De bonus, dați și o rețetă de sos de roșii ușoare pentru a le acoperi.

1. Reteta pentru panza de ricotta usoara

ingrediente:

masă

• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 cană de făină de grâu;
• sare la gust.

umplere

• 150 g de ricotă proaspătă zdrobită;
• feliile de sân curcani;
• oregano la gust;
• pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din aluat într-un mixer sau mixer până la uniformitate și uniformitate. Separați măsura unei cochilii de aluat și aranjați-o într-o tigaie anti-stick până când se acoperă. Așteptați să vă căptușiți pe o parte, rotiți-vă și faceți același lucru pe cealaltă parte. Repetați până când aluatul dispare. Rezervați-o. Includeți toate ingredientele umpluturii, sezonul de gust, umpleți, clătiți clătite și serviți.

2. Rețetă pentru pancake cu ricotta ușoară și spanac

ingrediente:

masă

• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 cană de făină de grâu;
• sare la gust.

umplere

• 200 g ricotta;
• 200 g spanac;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi zdrobit.

Metoda de preparare:

Pentru ca batterul să bată ouăle, laptele, făina și sarea în blender până când obține o masă omogenă. Apoi separați o porție din acel aluat, care este egală cu 5 linguri și puneți-o într-o tigaie anti-stick și unsată cu ulei de măsline. Lăsați capacul și lăsați-l să se încălzească la căldură scăzută. Când începeți să slăbiți marginile, răsuciți-o și lăsați-o puțin timp de cealaltă parte până se gătește. Scoateți și repetați procesul până când aluatul este terminat. Rezervați-o.

Pentru umplutura, gatiti spanacul cu usturoiul din uleiul de masline. Când a înțepat, adăugați ricotta și amestecați bine. Se condimentează și se umple clatite. Aranjați-o pe o foaie de copt una lângă cealaltă și serviți cu un sos de preferință. Coaceți pentru încălzire și servire.

3. Rețetă pentru pancake cu ricotta ușoară cu întreg

ingrediente:

• 1 ceașcă de apă;
• 1/4 ceasca de făină de grâu alb;
• 1/4 ceasca de făină integrală de grâu;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingurita de sare de mare;
• 1 ou;
• 1/2 linguriță de semințe de susan;
• 1/2 lingură de tărâțe de ovăz.

umplere

• 1 ceașcă de ricotă de pământ;
• 1/2 ceasca de branza proaspata;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 cuișoare de usturoi;
• tocata ardei la gust.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele aluatului în blender sau mixer până când obțineți o consistență omogenă. Ungeți un tigaie neacoperită cu ulei minim, turnați puțin aluatul în centrul tăvii și împrăștiați până când acoperă fundul. Așteptați ca maro pe o parte și rotiți cealaltă parte. Repetați până când aluatul dispare. Rezervați discurile. Spălați ceapa și usturoiul cu ulei de măsline într-o altă tigaie. Apoi adăugați ricotta și se amestecă bine. Opriți căldura și puneți brânza proaspătă. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Umpleți discurile, înfășurați și serviți cu sos de roșii proaspăt.

4. Rețetă pentru clocot de ricotă ușoară cu morcov

ingrediente:

masă

• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 cană de făină de grâu;
• sare la gust.

umplere

• 100 g de ricotă proaspătă zdrobită;
• 1 morcov răzuit;
• piper după gust;
• pinch de sare.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din aluat într-un mixer sau mixer până la uniformitate și uniformitate. Separați măsura unei cochilii de aluat și aranjați-o într-o tigaie anti-stick până când se acoperă. Așteptați să vă căptușiți pe o parte, rotiți-vă și faceți același lucru pe cealaltă parte. Repetați până când aluatul dispare. Rezervați-o. Includeți toate ingredientele umpluturii, sezonul de gust, umpleți, clătiți clătite și serviți.

5. Reteta Ricotta cu broccoli luminoase

ingrediente:

masă

• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 cană de făină de grâu;
• sare la gust.

umplere

• 200 g ricotta;
• 200 g broccoli gătite și tocate;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi zdrobit.

Metoda de preparare:

Pentru ca batterul să bată ouăle, laptele, făina și sarea în blender până când obține o masă omogenă. Apoi separați o porție din acel aluat, care este egală cu 5 linguri și puneți-o într-o tigaie anti-stick și unsată cu ulei de măsline. Lăsați capacul și lăsați-l să se încălzească la căldură scăzută. Când începeți să slăbiți marginile, răsuciți-o și lăsați-o puțin timp de cealaltă parte până se gătește. Scoateți și repetați procesul până când aluatul este terminat. Rezervați-o.

Pentru umplutura, broccoli maro preparați anterior și aldente cu usturoi în ulei de măsline. Când a înțepat, adăugați ricotta și amestecați bine. Se condimentează și se umple clatite. Aranjați-o pe o foaie de copt una lângă cealaltă și serviți cu un sos de preferință. Coaceți pentru încălzire și servire.

6. Rețetă clătită cu ricotta ușoară

ingrediente:

• 1/2 ceașcă de făină integrală de grâu;
• 1/2 ceasca de făină de grâu alb;
• 1 ceasca de lapte degresat;
• 1 ou;
• 1 vârf de sare;
• 1/2 buchet de spanac brut.

umplere

• 100 de grame de ricotă dulce;
• patrunjel la gust;
• oțel de ulei de măsline;
• tocat;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele aluatului din blender. Separă o tigaie și se presară cu puțin ulei de măsline, înlăturând excesul cu un prosop de hârtie. Se toarnă o ladă din aluat și se întinde uniform până când se acoperă partea de jos a tigaiei. Întoarceți aluatul și maro pe cealaltă parte. Umpleți ingredientele de umplutură amestecate, înfășurați și serviți cu sosuri ușoare și proaspete!

7. Rețetă de morcovă clătite cu ricotta ușoară

ingrediente:

• 2 ouă;
• ½ ceasca de lapte degresat;
• 5 linguri de făină de grâu;
• 1 cană de morcov răzuit;
• 4 linguri de parmezan ras;
• 1 vârf de sare;
• piper după gust.

umplere

• 200 de grame de ricotă dulce;
• plante pentru gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele din blender timp de 3 minute până când se obține o masă omogenă. Aluatul trebuie să fie neted și uniform. Se toarnă porții de aluat într-o tigaie neacoperită cu căldură scăzută. Lăsați-o maro pe o parte, întoarceți-o și împroșcați pe cealaltă cu ajutorul unei spatule.

Separați discurile de platou și preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Umpleți discurile, înfășurați, aranjați într-un vas de coacere, acoperiți cu sos de preferință și coaceți timp de 10 minute. Serviti.

8. Rețetă de clătită de sfeclă cu ricotta ușoară

ingrediente:

• 2 ouă;
• ½ ceasca de lapte degresat;
• 5 linguri de făină de grâu;
• 1 sfeclă rasă;
• 1 vârf de sare;
• piper după gust.

umplere

• 1 ceașcă de ricotă de pământ;
• 1/2 ceasca de branza proaspata;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 cuișoare de usturoi;
• tocata ardei la gust.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele din blender timp de 3 minute până când se obține o masă omogenă. Aluatul trebuie să fie neted și uniform. Se toarnă porții de aluat într-o tigaie neacoperită cu căldură scăzută. Lăsați-o maro pe o parte, întoarceți-o și împroșcați pe cealaltă cu ajutorul unei spatule.

Separați discurile de platou și preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Spălați ceapa și usturoiul cu ulei de măsline într-o altă tigaie. Apoi adăugați ricotta și se amestecă bine. Opriți căldura și puneți brânza proaspătă. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Stocați discurile, înfășurați-le și serviți-le cu sos de roșii proaspăt sau altă preferință.

9. Rețetă pentru pancake cu pui de ricotă ușoară

ingrediente:

masă

• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 cană de făină de grâu;
• sare la gust;

umplere

• 200 g ricotta;
• 200 g de pui gătit și mărunțit;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi zdrobit.

Metoda de preparare:

Pentru ca batterul să bată ouăle, laptele, făina și sarea în blender până când obține o masă omogenă. Apoi separați o porție din acel aluat, care este egală cu 5 linguri și puneți-o într-o tigaie anti-stick și unsată cu ulei de măsline. Lăsați capacul și lăsați-l să se încălzească la căldură scăzută. Când începeți să slăbiți marginile, răsuciți-o și lăsați-o puțin timp de cealaltă parte până se gătește. Scoateți și repetați procesul până când aluatul este terminat. Rezervați-o.

Pentru umplutură, puneți puiul gătit deja și sfărâmat cu usturoiul în uleiul de măsline. Adăugați ricotta umplute și amestecați bine. Se condimentează și se umple clatite. Aranjați-o pe o foaie de copt una lângă cealaltă și serviți cu un sos de preferință. Coaceți pentru încălzire.

10. Rețetă cu ton rocotta albastră deschisă cu ton

ingrediente:

masă

• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 cană de făină de grâu;
• sare la gust.

umplere

• 100 g de ricotă proaspătă zdrobită;
• 100 de grame de lumină rasă de ton;
• piper după gust;
• vârf de sare;
• pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din aluat într-un mixer sau mixer până la uniformitate și uniformitate. Separați măsura unei cochilii de aluat și aranjați-o într-o tigaie anti-stick până când se acoperă. Așteptați să vă căptușiți pe o parte, rotiți-vă și faceți același lucru pe cealaltă parte. Repetați până când aluatul dispare. Rezervați-o. Includeți toate ingredientele din umplutură, gustați, umpleți, clătiți clătite și serviți cu sos proaspăt și delicios.

Bonus: Rețetă pentru lumină de sos de roșii de casă

ingrediente:

• 10 roșii italiene nețesute;
• 1 ceapă mare tocată;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Bateți roșiile în blender și lăsați-le deoparte. Într-o tavă se topește ceapa din uleiul de măsline și apoi se pune sosul de roșii pentru a găti. Adăugați sarea și piperul și gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până la consistență. Acoperiți clătite.

Dieta 5: 2 - Cum funcționează, Meniu și sfaturi

Inițial creat de cercetătorul de la Universitatea Illinois din Statele Unite, Krista Varady, dieta 5: 2 a fost adaptată de medicul american și de scriitorul american Michael Mosleya, care a făcut-o mai puțin radicală. Să învățăm mai jos cum funcționează acest program alimentar, să-și cunoască meniul și să știe cum să aibă grijă de metodă, adoptată de celebrități cu cantareata Beyoncé, modelul Miranda Kerr, actrița Liv Tyler și modelul Christy Turlington. Cum functioneaza dieta 5: 2?

(dietă)

7 Rețete de mazăre cu supă de cartofi

În acele zile în care temperatura este mai mică decât ne simțim nevoiți să consumăm o supă pentru a încălzi trupul și sufletul, nu-i așa? Și nimic mai bun decât o supă nutritivă și gustoasă! O idee foarte simplă de preparat și plină de aromă este supa de mazăre cu cartofi ușori. Puteți să o preparați î

(dietă)