10 Rețete ușoare de vinete
Vinetele sunt una dintre legumele care pot fi preparate în mii și una feluri, fie că sunt prăjite, fierte sau fierte și sunt cunoscute pentru valorile lor nutriționale. Este un aliment bogat în vitamina A, C, B1, B2 și B3. Este cunoscută ca o sursă importantă de beta-caroten și are minerale importante pentru organism, cum ar fi magneziu, potasiu, calciu, fier, cupru etc.
Lucrul interesant este că este considerat un aliat al pierderii în greutate prin faptul că are doar 20 de calorii în 100 de grame, fiind perfect pentru cei care sunt pe o dietă care limitează calorii. Este o sursă importantă de proteine și are proprietăți laxative și digestive, care acționează ca o adevărată detoxifiere în eliminarea exceselor și a toxinelor.
Vinetele este o opțiune excelentă de a fi consumat în pizza, făcând felul mai ușor și mai sănătos. Urmați mai jos câteva rețete care transportă această legumă în umplutură sau în masă și apetit bun!
1. Rețetă simplă de pătrunjel de pătrunjel
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 8 felii subțiri de piept de curcan;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- 1 lingurita de patrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
2. Rețetă paste pentru vânătă ușoară fără grăsime
ingrediente:
- 1 vânătă mare tăiată în felii subțiri;
- 3 linguri de brânză de vaci;
- 3 linguri de nuci tocate;
- 1/2 cană de mozzarella luminoasă;
- 2 roșii felii medii;
- cimbru proaspăt pe gust;
- busuioc la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- oregano la gust;
- 1 fir de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Aranjați felii de vinete pe o foaie de copt până când este complet acoperită. Se condimentează cu sare și piper și se coace timp de 15 minute în cuptor sau până când începe să se usuce. Scoateți din capacul cuptorului roșii, mozzarella, brânză de vaci și presărați piulițele. Se stropeste cu uleiul de masline si se adauga gusturile proaspete. Coaceți încă 15 minute până când se topesc brânza. Serviți în continuare.
3. Rețetă pentru pizza ușoară de pătrunjel
ingrediente:
masă
- 250g făină integrală de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 8 felii subțiri de piept de curcan;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- 1 lingurita de patrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
4. Rețetă de pizza pentru ouă cu cremă ușoară
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 1 tomată feliată;
- 2 linguri de lumină caș
- 1 lingurita de busuioc tocat.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
5. Reteta pentru pizza de vinete usoara cu arugula
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 8 felii subțiri de piept de curcan;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 5 frunze de fructe rupte;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
6. Rețeta de pizza cu pahar de lumină, cu șampanie
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 8 felii subțiri de piept de curcan;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 1 pahar de șampanie;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- cimbru la gust.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
7. Rețetă pentru pizza cu ouă ușoară cu ouă
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 8 felii subțiri de piept de curcan;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 1 ou fiert în felii;
- 4 felii de ardei gras;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
8. Reteta pentru pizza verde cu usturoi
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 3 cuișoare usturoi, zdrobite;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- cimbru la gust.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
9. Reteta pentru pizza de vinete usoara cu masline
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 8 felii subțiri de piept de curcan;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 1 ceasca de măsline negre;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
10. Rețeta de pizza cu pahar cu ton
ingrediente:
masă
- 250g de făină de grâu;
- 30 g de drojdie biologică;
- 1 clar;
- 1 linguriță de îndulcitor de tip granular;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 linguriță de sare.
umplere
- 8 felii de vinete;
- 500 ml de apă;
- 3 linguri de oțet;
- 150 de grame de mozzarella de lumină;
- 1 cutie de ton luminos drenat;
- 1/2 ceapă tăiată în felii subțiri;
- pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă. Apoi, într-un castron mare, adăugați făina și sarea. Se amestecă bine. Apoi adăugați laptele, drojdia dizolvată, cea mai curată și îndulcitor. Se amestecă bine până se incorporează. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și freacă. Lucrați cu aluatul până când este moale, faceți o minge, înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să stea o oră. Apoi deschideți aluatul cu un știft de rulare, aranjați într-o formă de pizza fried și coaceți la temperatura medie timp de maxim 15 minute. Pentru umplutura se înmoaie vinetele într-o soluție cu apă și oțet și se lasă timp de 15 minute. Scurgeți apa, scoateți vinetele și luați grătare într-o tigaie până când acestea sunt uscate. Distribuiți sosul de roșii peste paste, vinete și alte ingrediente. Coaceți încă 40 de minute. Serviți în continuare.
Pate este o reteta foarte simpla care poate fi preparata cu ingredientele gasite in frigider. Multe sunt versiunile de pașcă existente, fie că este vorba de legume, brânzeturi, carne etc. Paștele funcționează ca o umplutură grozavă pentru sandwich-uri și pentru a transmite painea într-un mod holistic. Poate fi
Dormitul aduce un rau de sănătate ca fumat, spune cercetătorul
Sunteți unul dintre cei care au obiceiul să se culce târziu, să se trezească foarte devreme sau să facă ambele și nu se pot odihni mai mult de cinci ore în fiecare noapte? Feriți-vă, conform profesorului Russell Foster, care lucrează ca neurolog în cadrul Universității Oxford din Statele Unite, dormind mai puțin de cinci ore este la fel de dăunătoare sănătății ca și obiceiul de fumat. "Există cu sigur
