10 Rețete de Pizza de la Lumina Romei

Pizzile tradiționale italiene sunt cele mai renumite din lume, unele arome precum marguerita, caprese și 4 brânzeturi sunt cele mai cunoscute, dar există multe alte variante delicioase care iau ingrediente foarte simple.

Mai jos selecem cele 10 cele mai tradiționale arome ale pizza de la lumina din Roma cu ingrediente ușoare pentru a vă încânta fără a compromite dieta. Să se simtă ca în Italia, nimic ca pregătirea aluatului tradițional italian. Urmați aceste delicii și amintiți-vă să nu exagerați consumul. Bucurați-vă de masă!

1. Reteta de pizza de la Roma - Caprese

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• Sos de roșii;
• Felii de brânză de muzzarella ușoară;
• 1 tomată feliată;
• Buffalo bot;
• Vasile după gust;
• Oregano la gust;
• Sos de sos de măsline negre.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de mullet, apoi felii de bivoli, felii de roșii, coaceți cu sos de pesto și presărați condimentele. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

2. Reteta de pizza de la Roma - Marguerita

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• Sos de roșii la gust;
• Felii de brânză de muzzarella ușoară;
• 1 tomată feliată;
• Vasile după gust;
• Oregano la gust.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de pâine de cartofi, roșii felii și condimente. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

3. Reteta de pizza de la Roma - Marinara

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• felii de muleteer de lumina;
• sos de roșii pe gust;
• 10 cuișoare usturoi, tocate;
• oregano la gust;
• ulei de măsline

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de usturoi, usturoi, oregano și ulei de măsline. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

4. Reteta de pizza de la Roma - Diavola

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• felii de salam sau peperoni;
• ulei de măsline;
• felii de muleteer de lumina;
• busuioc la gust;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

5. Rețetă ușoară de pizza Roma - Prosciutto e funghi

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• sos de roșii;
• felii de muleteer de lumina;
• felii de sunca slaba;
• ciuperci, asortate;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Puneți celelalte ingrediente unul câte unul: felii de șuncă, felii de șuncă, ciuperci și presărați condimentele. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

6. Reteta de pizza de la Roma - 4 Stagioni

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• sos de roșii pe gust;
• felii de bot de lumina la gust;
• 1 ciupercă de cești;
• felii de sunca slaba;
• anghinarea la gust;
• măsline negre la gust.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de cârnați ca de obicei, apoi șuncă, ciuperci, anghinare și măsline. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

7. Rețetă de pizza ușoară Roma - Boscaiola

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• sos de roșii;
• felii de muleteer de lumina;
• ciupercile pe gust;
• cârnați tocate

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de cârnați, cârnați și ciuperci. Setează la gust. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

8. Reteta de pizza de la Roma - 4 Formaggi

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• felii de provolon;
• felii de muleteer de lumina;
• brânza brie la gust;
• cabană la gust.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați brânzeturile unul câte unul, optând pentru brânzeturile slabe. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute și serviți.

9. Rețeta pizza ușoară Roma - Bismarck

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• felii de muleteer de lumina;
• felii de sunca slaba;
• sos de roșii pe gust;
• 1 ou.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de muzzarela și șuncă. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 7 minute. Scoateți din cuptor pentru a sparge oul și gătiți încă 3 minute, astfel încât gălbenușul să rămână lichid. Serviti.

10. Reteta de pizza ușoară Roma - Mare e Monti

ingrediente:

masă

• 1 kg de făină de grâu;
• 5 g de drojdie biologică instant;
• 10 g de zahăr;
• 20 g de sare;
• 50 ml ulei de măsline;
• 750 ml de apă minerală.

umplere

• sos de roșii pe gust;
• felii de muleteer de lumina;
• ciupercile asortate la gust;
• creveți proaspeți;
• usturoi tocat;
• pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Separați ingredientele, amestecați cele uscate într-un castron, apoi adăugați uleiul de măsline și apa, frământați aluatul cu mâinile până când începeți să coajați timp de aproximativ 10 minute. Acoperiți aluatul cu film de plastic și luați-l pentru a vă odihni în frigider timp de 6 ore. Apoi, deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață plană, amintiți-vă să lăsați mai groase pe margini și mai subțiri în centru.

Puneți aluatul într-un vas de copt rotund pentru pizza unsă și prajită și coaceți în cuptorul mediu timp de 15 minute. Adăugați sosul de roșii și reveniți la cuptor timp de încă 5 minute. Apoi adăugați celelalte ingrediente unul câte unul: felii de creveți, creveți, ciuperci și usturoi. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 10 minute, puneți pătrunjelul și serviți.

6 Rețete de la Paella Light

Paella este un fel de mâncare tradițională, foarte consumată și tipică pentru Spania. Reteta este atât de tradițională încât a câștigat lumea și a câștigat cele mai exigente gusturi, la fel ca risotto. Inițial din Valencia, regiunea costieră a Spaniei, este un fel de mâncare care poartă fructe de mare și fructe de mare într-un fel de tocană cu orez. Baza de condimente es

(dietă)

Cum să faci cea mai sănătoasă pâine din lume

În primul rând, această pâine, spre deosebire de toate celelalte tipuri de pâine, nu conține o făină cu valoare biologică slabă, la fel ca făina de grâu din pâinea frecvent găsită. În schimb, prepararea lor constă în germinarea boabelor de grâu, fără aditivi sau substanțe similare adăugate. Totuși, aveți nevoie

(dietă)