10 beneficii de ulei de seminte de dovleac - ce este pentru și sfaturi
Deși mulți nu știu acest lucru, există multe beneficii ale uleiului de dovleac de dovleac, care este un aliment bogat în nutrienți și indicat pentru a ajuta la tratarea diferitelor boli.
Sămânța de dovleac are proprietăți medicinale care contribuie semnificativ la sănătatea noastră, contribuind la sănătatea minții și a inimii, ameliorarea durerii osoase, simptomele menopauzei, simptomele extinderii prostatei, printre altele.
Să demonstrăm mai jos toate avantajele uleiului de dovleac dovleac, arătând că de fiecare dată când aruncăm semințele de dovleac în coșul de gunoi, aruncăm eventual o hrană care ne-ar ajuta într-o formă bună și mai sănătoasă.
Ulei de semințe de dovleac
Semințele de dovleac servesc de obicei ca mâncare, fiind prăjite înainte de consumul său în cele mai diverse rețete. Cu toate acestea, temperaturile ridicate utilizate în acest proces pot anula unele dintre proprietățile nutriționale ale alimentelor.
- Vezi și: Cum să faci semințe delicioase de dovleac prăjită pentru gustări.
Atunci când se prăjește la temperaturi ridicate, semințele vor avea în continuare caracteristici sănătoase, deoarece unele dintre calitățile lor, cum ar fi vitamine, minerale și concentrații mari de fibre, vor fi menținute. Pe de altă parte, dacă se efectuează corect, extragerea uleiului de dovleac este cea mai bună sursă de alimentare pentru a menține și a se bucura de toate calitățile nutritive ale semințelor.
Cum sa faci ulei de seminte de dovleac
Uleiul este extras din semințele deja pielii de un tip special de dovleac austriac numit dovleac stiir. Acest dovleac este perfect pentru extragerea uleiului, având în vedere că semințele sale sunt mai puțin dure decât semințele de dovleci tradiționale.
Dovleacul stirian este cultivat în sud-estul țării austriece, datorită solului lut și a frecvenței soarelui din regiune, condiții perfecte pentru creșterea fructelor. După recoltare, dovlecii își vor scoate semințele și se vor usca. Pulpa de fructe se întoarce pe pământ, servind ca îngrășământ.
Procesul de uscare a semințelor poate dura câteva săptămâni. După aceasta, vor suferi un proces care va păstra calitățile nutritive și aroma lor. Odată ce sunt uscate și curate, semințele sunt prajite cu grijă, astfel încât căldura să nu depășească 60 ° C, ci doar să fie presate. Această procedură este esențială pentru a menține gustul uleiului.
După prăjirea la temperatura corectă, va fi necesar să apăsați semințele. Există mașini speciale care promite să faciliteze extracția uleiului, dar este posibil, de asemenea, să se utilizeze pistil și / sau prese, împreună cu un recipient care va fi responsabil de colectarea uleiului. Rezultatul final este un lichid negru, cu picături de culoare verde închis și o aromă de nuci care invadează mediul.
Proprietățile nutriționale ale uleiului din semințe de dovleac
Uleiul conține un gust diferit, asemănător cu nuci, iar proprietățile nutriționale ale uleiului de dovleac sunt indicate pentru cele mai diverse tratamente, de la tratamentul prostatei, incontinența urinară, stresul, depresia, sănătatea mentală și inima.
În plus, există beneficii ale uleiului din semințe de dovleac legate de căderea părului și îngrijirea pielii, precum și de ajutor în reglarea metabolismului și chiar de influențarea sănătății oaselor.
Chiar mai jos vom ști 10 beneficii de ulei de semințe de dovleac, ce este pentru, sfaturi pentru a lua și tot ce are legătură cu proprietățile sale.
1. Întăriți sănătatea mintală
Mintea sănătoasă, corpul sănătos. Studiile referitoare la semințele de dovleac au arătat că alimentele posedă proprietăți considerate esențiale pentru creșterea și dezvoltarea celulelor creierului și care, prin urmare, ajută la realizarea sănătății noastre mintale.
Acest lucru duce la îmbunătățirea stării de spirit și / sau controlul depresiei. În plus, studiile publicate de un jurnal britanic legat de Universitatea din Cambridge, destinate studiilor psihiatrice ( British Journal Psychiatry ), au asociat utilizarea semințelor de dovleac la rezultate pozitive obținute în tratamentele depresive pentru copii.
2. Ingrijirea parului
În general, pierderea parului este cauzată de nivelurile ridicate de concentrare a unui hormon numit dihidrotestosteron (DHT), rezultat al transformării testosteronului. Acest hormon este produs în mod natural de corpul nostru. Cu toate acestea, deficiența sau excesul său poate provoca efecte nedorite. În cazul supraproducției, rezultatul poate apărea prin acnee și chelie, în special la bărbați.
Căderea părului apare deoarece DHT acționează direct asupra foliculilor de păr. Dacă se prezintă în concentrație ridicată, hormonul rupe aceste foliculi, provocând căderea părului. Dovleacul de dovleac a demonstrat abilitatea de a bloca supraproducția dihidrotestosteronului, datorită prezenței fotochimice în compoziția sa, numită beta-metasitosterol.
3. Beneficii de ulei de seminte de dovleac pentru piele
Aceleași proprietăți ale uleiului de dovleac de dovleac care ajută la controlul cheliei ajută de asemenea să aibă grijă de pielea noastră. Prin menținerea controlului asupra hormonului, uleiul de dovleac ajută la îngrijirea pielii prin prevenirea unei creșteri prea mari a pimpului. Este important să ne amintim că beneficiile uleiului din semințe de dovleac la pielea grație atât bărbați cât și femei.
4. Protecția inimii
Este cunoscut faptul că dieta proastă este unul dintre factorii care contribuie la stop cardiac. Când ne hrănim prost, amplificăm producția de colesterol LDL, colesterolul rău popular.
Uleiul de semințe de dovleac, atunci când este utilizat periodic, a demonstrat abilitatea de a reduce absorbția de grăsime și de a reduce vitezele de producție a LDL datorită nivelurilor ridicate de fitosterol prezente în alimente. Prin reducerea nivelurilor de grăsime, ne ocupăm în mod automat de inima noastră și evităm bolile cardiace, cum ar fi bolile cardiovasculare.
5. Ameliorări digestive și intestinale
La fel cum semințele fibroase ale dovleacului ajută la digestie, uleiul de semințe de dovleac are capacitatea de a ameliora simptomele digestive și intestinale, deoarece este bogat în acizi grași. Persoanele care suferă de disconfort intestinal au, de obicei, dezechilibru al bacteriilor intestinale, iar acizii grași realizează funcții care restabilește echilibrul și funcționarea corectă a intestinului.
În plus față de conținutul ridicat de acizi grași prezenți în semințe, uleiul permite o absorbție mai mare a nutrienților celorlalte alimente pe care le consumați, având în vedere că ajută la menținerea metabolismului nostru.
6. Ajutor în tratamentul incontinenței urinare
Uleiul de semințe de dovleac este recomandat pentru cei care suferă de incontinență urinară. Incontinența urinară apare de obicei din cauza iritației vezicii urinare și este o problemă care afectează mulți oameni, în special femeile care au născut recent sau post-menopauză.
Utilizarea uleiului de dovleac pentru probleme urinare s-a dovedit a fi foarte eficientă, lucrând direct pentru întărirea mușchilor care acompaniaza vezica urinară, calmând iritarea vezicii urinare și reducând efectele incontinenței urinare.
7. Îndepărtarea simptomelor cauzate de prostata mărită
Asa cum incontinenta urinara afecteaza de obicei multe femei, extinderea prostatei la barbati este recurenta, in special pentru cei peste 60 de ani. În medicină, această creștere este cunoscută sub denumirea de hipertrofie prostatică benignă (BHP) și poate fi extrem de dureroasă, cu înregistrări medicale ale blocajelor de curgere a urinei.
Studiile privind proprietățile și beneficiile semințelor de dovleac au fost evidente în indicarea faptului că utilizarea semințelor încurajează organismul să lupte împotriva BHP fără a provoca reacții adverse. Participanții la acest studiu au raportat o îmbunătățire semnificativă a durerii și a fluxului urinar. Mai mult, studiul a arătat, de asemenea, că uleiul, în plus față de lupta împotriva extinderii prostatei, ajută, de asemenea, la inversarea extinderii prostatei într-un stadiu mai avansat.
8. Ajută la întărirea oaselor și împotriva durerii artritei
Uleiul este bogat în vitamine și substanțe nutritive. Printre principalii nutrienți prezenți în uleiul de semințe de dovleac găsim nivele considerabile de vitamine A și K.
Conform literaturii medicale, aceste vitamine ajută la compoziția oaselor tari și înlocuirea pierderii osoase, un scenariu comun după menopauză, de exemplu.
- Vitamina A: Vitamina A, pe lângă faptul că ajută la întărirea oaselor, este, de asemenea, un bun aliat al pielii noastre și ajută la sănătatea ochilor. Vitamina A este esențială pentru corpul nostru, îndeplinind funcții foarte importante pentru a menține sănătatea unui individ la timp. Aceasta poate ajuta la îmbunătățirea vederii, formarea arcului dentar, asigură funcții antioxidante, crește colagenul și este esențială pentru reînnoirea celulelor.
- Vitamina K: Vitamina K contribuie la fixarea calciului în organism, prevenind boli cum ar fi osteoporoza la adulți și mai ales la vârstnici, pe lângă întărirea creșterii unui individ din uter. Pentru informație, vitamina K ajută la coagularea sângelui și prevenirea sângerării, iar persoanele care consumă în mod regulat vitamina K sunt mai puțin susceptibile de a fi afectate de boli cardiovasculare.
Aportul acestor două vitamine este, de asemenea, responsabil pentru reducerea durerii artritei. În acest fel, există beneficii de ulei de semințe de dovleac pentru a trata inflamația în articulațiile persoanelor care suferă de artrită.
9. Sfârșitul nopților nedormite
Oricine suferă de probleme de insomnie poate găsi în uleiul de semințe de dovleac soluția la nopțile care dorm foarte prost. Dintre nutrienții găsiți în semințe, este posibil să se verifice o concentrație naturală de triptofan, un aminoacid care, printre alte calități, poate contribui la promovarea unor nopți mai liniștite.
În plus, zincul, prezent și în semințele de dovleac, are capacitatea de a transforma triptofanul în serotonină, care la rândul său va fi transformată în melatonină - un hormon care acționează direct asupra ciclului de somn.
10. Utilizarea uleiului de dovleac în timpul menopauzei
Simptomele menopauzei cauzează adesea disconfort pentru femei la un moment dat în viață, fie cu valuri de căldură neobișnuite, insomnie, dureri articulare și dureri de cap. După cum am văzut mai sus, uleiul de semințe de dovleac are vitamine care ajută la combaterea durerilor articulare.
Mai mult, fitoestrogenii naturali din sămânță contribuie la reducerea tensiunii arteriale a organismului. Aceasta înseamnă reducerea durerilor de cap, precum și ajuta la combaterea insomniei. Cunoscând beneficiile uleiului din semințe de dovleac poate însemna ameliorarea simptomelor la menopauză.
Cum să utilizați și cum să luați ulei de semințe de dovleac
Potrivit experților, uleiul de semințe de dovleac poate fi luat fie sub formă lichidă, fie în comprimate concentrate. În formă lichidă, experții recomandă administrarea produsului de două ori pe zi atât pentru copii, cât și pentru adulți și vârstnici. Tabletele se găsesc în concentrații diferite. Poate fi folosit și în gătit, participând la rețete precum paste, supe și la salate.
Extragerea uleiului din semințele de dovleac poate părea simplă, dar se dovedește a fi consumatoare de timp. Poate din cauza acestui fapt, uleiul este ușor de găsit în capsulele industrializate comercializate în magazinele cu produse naturale sau pe internet.
Acum, că știți deja care este scopul și toate avantajele uleiului de dovleac, luați în considerare posibilitatea includerii produsului în produsele alimentare pentru a vă bucura de toate aceste proprietăți. Alegeți obiceiuri noi, cum ar fi o alimentație sănătoasă, și vă faceți mai activă, mai sănătoasă și mai potrivită.
Referințe suplimentare
Cum să faci ceai de prune - Rețetă, beneficii și sfaturi
Prunul este un fruct frumos, cu un gust unic și apreciat de mulți oameni. Poate să prezinte în versiunea naturală sau deshidratată, mult mai folosită în deserturi sau mâncăruri savuroase la sfârșitul anului, însoțind curcan și alte alimente. Dar ai auzit vreodată de ceai de prune? Poate fi o modalitate foarte bună de a obține toate proprietățile alimentelor. Prunele au proprie
Lista completă a alimentelor și acizilor alcalini
PH-ul sângelui uman trebuie să fie ușor alcalin (7, 35 până la 7, 45). Peste sau mai jos aceste valori înseamnă boli și simptome. Un pH de 7 este neutru. Un pH sub 7 este acid. Un pH mai mare de 7 este alcalin. Un pH acid poate apărea datorită unei diete acide, stres emoțional, acumularea de toxine și / sau reacții imune la orice proces care privează celulele de oxigen și alți nutrienți. Organismul va î
