10 Rețete de salată de ceapă
Ceapa este folosită ca un condiment de bază pentru înmulțirea diferitelor alimente, fiind esențială pentru a da mai multă aromă preparării multor feluri de mâncare. Pe langa faptul ca este prezent in sautéed, a castigat mai mult accentul fiind folosit in hamburgeri si alte feluri de mancare, ca acompaniament cand sunt caramelizate sau chiar in salate.
Salata de ceapa este deci o optiune interesanta pentru oricine vrea sa consume alimente intr-un mod diferit si inca sanatos. Ceapa din salată poate fi brută, caramelizată sau coaptă în cuptor. Mai jos sunt rețete pregătite cu aceste trei forme. Există rețete simple pentru salată de ceapă condimentată și altele care iau mai multe ingrediente. Verificați-l și pregătiți-l pentru dvs.!
1. reteta de salata de ceapa condimentata
ingrediente:
- 3 cepe mari;
- 1 lingură de oțet;
- 2 linguri de oregano;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se curata si se spala ceapa. Taiați ceapa în patru, puneți o jumătate de oală cu apă pentru a fierbe. După ce apa se fierbe, puneți ceapa și lăsați-o timp de 2 minute. Scoateți din căldură, scurgeți și puneți-le pe o tavă cu apă cu gheață. Șocul de căldură elimină gustul puternic al cepei și îl păstrează crocant. Se condimentează cu oțet, oregano, ulei de măsline și sare. Serviți frig.
2. Rețetă de salată de ceapă pură
ingrediente:
- 1 castravete;
- 2 cepe purpuriu;
- 4 lămâi;
- 1 lingurita de cilantru proaspat tocat;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 lingurita de ulei de masline;
- 1 vârf de sare;
- 1 vârf de piper negru;
- semințe de susan.
Metoda de preparare:
Coaceți ceapa, tăiați în felii subțiri și aranjați într-un castron de salată. Spălați castravetele și tăiați în felii subțiri, amestecați în bolul de salată. Pregătiți sosul prin așezarea sucului de lămâie, linguriță de ulei de măsline, usturoi, coriandru tăiat, sare și piper negru la gust. Se amestecă bine ingredientele sosului. Duceți salata, presărați susan și serviți.
3. Rețetă de salată de ceapă cu ouă și cartofi
ingrediente:
- 4 cartofi mari;
- 3 ouă;
- 2 cepe;
- sare la gust;
- piper negru proaspăt măcinat;
- oțet pe gust;
- ulei de măsline la gust.
Metoda de preparare:
Spălați cartofii și luați-le pentru a găti într-o tavă cu coaja. Adăugați ouă și gătiți în apă cu puțină sare. Când cartofii sunt gatiți, scurgeți-le și transferați-le într-o sârmă. Așteptați să îndulciți. Coaceți ceapa și felii în felii, lăsați felii într-un castron cu apă și gheață. Trageți pielea cartofilor. Desfaceți ouăle, lăsați-le deoparte. Tăiați cartofii în cuburi și aranjați pe platou. Se condimentează cu sare, oțet și piper. Se scurge ceapa și se încorporează în bolul de salată cu cartofi, sezon, de asemenea. Slice ouăle fierte și aranjați ceapa, sezonul de condimente pe partea de sus. Se presara ulei de măsline și se servește cald.
4. Reteta de salata de ceapa cu sardine
ingrediente:
- 1 cană de sardină ușoară drenată;
- 1 ceapă mică tăiată în felii;
- 1 rosie mică fără semințe tăiată în felii;
- 2 linguri de măsline verzi tăiate în felii;
- 1 lingura miros verde tocat;
- uscate oregano la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 lingură de oțet;
- 1 salată mică americană.
Metoda de preparare:
Tăiați sardinele în bucăți mai mici și puneți-le într-un bol de salată, încorporați ceapă tăiată, roșii, măsline tocate, miros verde, condimente și oțet. Se amestecă totul împreună și se aduce la răcire timp de 10 minute. În momentul servirii, spălați salata și serviți împreună.
5. Rețetă de salată de ceapă cu cimbru
ingrediente:
- 4 cepe medii;
- 1 cremă proaspătă de cimbru;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa si se adauga ceapa cu creanga de cimbru. Se amestecă timp de 15 secunde, se stinge și se scurge. Se scurge apa rece peste ceapa și apoi se înmoaie într-o tavă cu apă cu gheață și gheață. Apoi se scurge, se pune într-un castron de salată și se servește cu sare, piper și ulei de măsline. Adăugați mai mult cimbru și serviți. Poate fi păstrat timp de până la 5 zile în frigider.
6. Rețetă de salată de ceapă la shoyo
ingrediente:
- 5 cepe;
- 1 ceasca de shoyo;
- 3 linguri de sos englezesc;
- 1 lingura de ulei balsamic;
- ulei de măsline la gust.
Metoda de preparare:
Peel și tăiați ceapa în patru bucăți, dar fără a separa părțile ca o floare. Rezervați-o. Într-un castron, puneți sosul de șoim, sosul englez și uleiul balsamic, amestecați totul și coaceți ceapa. Puneți puțin ulei de măsline deasupra și coaceți în cuptorul mediu acoperit cu folie pentru a evita uscarea. Lăsați în cuptor până când ceapa este licitată. Serviți ca un acompaniament.
7. Rețetă de salată de ceapă cu muștar
ingrediente:
- 2 cepe mari;
- 2 ardei;
- 1 lingură de muștar închis;
- oțet pe gust;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Coaceți ardeii în cuptor și apoi puneți-le într-un castron de apă rece pentru a îndepărta pielea. Tăiați în benzi. Gatiti ceapa in cuptor si taiati-le in felii. Aranjați ardei și ceapă în bolul de salată și adăugați sare, ulei de măsline, oțet, piper și mustar. Se amestecă totul și se servesc.
8. Salata de ceapa cu reteta de salata de rosii
ingrediente:
- 6 roșii coapte;
- 1 ceapa mare;
- 3 linguri de otet de vin rosu;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 linguriță de piper negru;
- 1 vârf de zahăr;
- 2 linguri patrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Spălați și tăiați roșiile în felii groase și ceapa se curăță în felii subțiri. Se amestecă totul într-un bol de salată. Pregătiți sosul amestecând toate ingredientele într-un castron și turnându-l. Finisați cu pătrunjel. Serviți în continuare sau luați pentru a îngheța. Serviți ca un acompaniament pentru pește și carne.
9. Reteta de salata de ceapa caramelizata cu arugula
ingrediente:
- 4 cepe purpuriu;
- 2 pachete de rúculas spălate;
- 6 roșii uscate;
- 2 linguri de zahăr;
- 1 oală de oțet balsamic;
- branza de pecorino rasa;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust.
sos
- 5 linguri de ulei de măsline;
- 1 1/2 linguriță de oțet;
- 1 mustață de lingură.
Metoda de preparare:
Peel și tăiați ceapa în felii subțiri. Încălziți 3 linguri de ulei de măsline, adăugați ceapa și presărați zahărul pentru a carameliza. Acoperiti tigaia si gatiti-o pe o temperatura moderata timp de 30 de minute, amestecand ocazional, pana ce ceapa gildes in mod egal. Adăugați otetul și gătiți câteva minute, până ce ceapa este foarte delicată.
Scoateți din căldură, sezonați cu sare și lăsați-l deoparte. Se amestecă toate ingredientele sosului într-un castron separat și se toarnă. Finisați cu roșii uscate, frunze de arugula și brânză de pecorino. Serviti.
10. Rețetă de salată de ceapă cu brânză albă și busuioc
ingrediente:
- 4 frunze de salata verde;
- 4 frunze de salată;
- 1 ceapă mare purpurie;
- 3 roșii;
- 150g de brânză albă în cuburi;
- oregano la gust.
sos
- 2 linguri busuioc;
- 1 cățel de usturoi;
- 10 linguri de ulei de măsline;
- 3 linguri de suc de lămâie;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați salată, ceapă și roșii. Tăiați felii de roșii felii și ceapă. Lăsați ceapa să se înmoaie în apă rece timp de 30 de minute. După această perioadă, se scurge și se pune într-un castron de salată cu frunze de salată. Adăugați roșiile, brânza albă tocată și presărați cu oregano. Apoi, amestecați ingredientele sosului prin lovirea unui procesor, prindeți peste salată și serviți.
Cu numai 23 de calorii în fiecare porție, echivalente cu 100 g și nutrienți cum ar fi fibre, potasiu, fier, calciu, magneziu, mangan, folat, fosfor, zinc, seleniu și vitaminele A, B2, B3, B6, C, E și K în compoziția sa, se așteaptă ca spanacul să aducă mai multe beneficii sănătății umane. Și nu este pen
9 Rețete de cereale integrale fără gluten
O modalitate de a începe schimbarea obiceiurilor alimentare și de a avea o dietă mai sănătoasă și mai echilibrată este reducerea consumului de carbohidrați, în special a pâinii fără gluten. Consumând excesul de făină albă, pe lângă faptul că este nesănătoasă, contribuie, de asemenea, la creșterea în greutate. Dacă doriți să scăpați
