10 rețete de salată de legume ușoare

Legumele sunt alimente cheie în dieta oricărei persoane, fie că vrei să trăiești mai sănătos sau cine vrea să piardă în greutate. Nu există nicio modalitate de a ne imagina o dietă sănătoasă fără consumul de legume, deoarece acestea sunt alimentele care transportă cele mai multe substanțe nutritive și aduc beneficii și fibre sănătății.

În general, legumele contribuie la funcționarea echilibrată a organismului, contribuind la diferite funcții ale corpului și la îndepărtarea bolilor. Legumele sunt antioxidanți și, prin urmare, combate îmbătrânirea prematură, în plus față de multe alte beneficii.

O modalitate extrem de recomandată de a consuma legume este în salate. Mai jos sunt rețete ușoare de salată de legume pentru a se pregăti cu ușurință. Există versiuni variate care se potrivesc tuturor gusturilor. Verifică-l!

1. Rețetă ușoară de salată de legume cu broccoli și năut

ingrediente:

• 4 cești de ceai de broccoli;
• 500g de năut;
• 5 cepe purpuriu tăiate în felii;
• 1/2 ceasca de patrunjel proaspat tocat;
• 3 linguri semințe de susan negru;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 2 lingurite de muștar Dijon;
• 1 lingurita de miere;
• 1 lingurita de lamaie;
• 1/4 ceasca de suc de lamaie;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați și gătiți buchetele de broccoli în abur până la al dente. Gatiti năuturile într-o aragaz sub presiune până când vă faceți griji. Scurgeți și așteptați să se răcească. Se taie broccoli și se amestecă năutul, ceapa, patrunjelul și semințele de susan. Într-un castron, încorporați usturoiul, muștarul, mierea, coaja și sucul de lamaie care formează un sos. Adăugați uleiul de măsline încet, amestecând bine pentru a lega sosul. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti salata cu sosul si serviti.

2. Rețetă ușoară de salată de legume cu castraveți și dovlecei

ingrediente:

• 1 castravete japoneze;
• 1 dovlecel;
• 2 ridichi;
• sare la gust;
• piper după gust;
• miros verde ca gust.

sos

• 1/2 ceașcă iaurt simplu;
• 1 mustață de lingură;
• 1 lingura de lămâie;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Spălați și tăiați castravetele japoneze în felii. Spălați, coajați și tăiați dovlecei în felii. În cele din urmă, tăiați bine mirosul anterior spirtoase. Se amestecă toate ingredientele și se servește cu gust de sare și piper. Includeți ingredientele de sos și turnați salata. Finisați cu parfum verde și serviți.

3. Rețetă ușoară de salată de legume cu cartofi și păstăi

ingrediente:

• 3 cupe de cartofi cubati;
• 2 cani morcovi fierti tăiați în cuburi;
• 1 cană de cartofi copți coapte;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cană de mazăre;
• 1 cană de porumb verde;
• 1 ceasca de cartof fiert si friptat;
• 3 linguri de maioneză ușoară;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti cartofii curatati si taiata in cuburi pana la al dente. Faceți același lucru cu morcovul. Tăiați bacul în felii și gătiți bine. Când totul este gătit în locul potrivit, lăsați-l deoparte și lăsați-l să se răcească. Apoi introduceți totul într-un bol de salată și adăugați ceapă, porumb și mazăre. Se condimentează cu sare și piper negru. Apoi puneți maioneză și amestecați până când este cremoasă. Aduceți la răcoare pentru o oră și serviți.

4. Rețetă ușoară de salată de legume cu fructe

ingrediente:

• 2 roșii fără piele și fără semințe;
• Salată de 1 picior;
• 1 ceapă roșie tocată;
• 1 pară tocată;
• 1 măr mărunțit;
• 2 kiwi tocate;
• 2 linguri de nuci zdrobite;
• ½ ceasca cremă ușoară;
• 2 lingurite de maioneză ușoară;
• ardei grași pe gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați roșiile și ceapa spălate în cuburi. Spălați fructele și tăiați-le în bucăți. Luați legumele și fructele într-un castron de salată, adăugați smântână, maioneză, condimente și amestecați totul. Finisați cu nuci zdrobite și garnisiți cu frunze de salată spălate în jurul valorii. Serviti!

5. Rețetă ușoară de salată de legume cu broccoli și conopidă

ingrediente:

• ½ grămadă de broccoli;
• ½ buchet de conopidă;
• 1 vârf de sare;
• 1 vârf de piper negru;
• ulei de măsline la gust;
• ardei proaspeți la gust;
• suc de lamaie la gust.

Metoda de preparare:

Spălați bine legumele. Aduceți broccoli și conopidă la abur până când sunt moi. Așteptați-i răcoarea, apoi puneți-le într-un castron de salată și sezonați-le cu sare, piper, ulei de măsline, lămâie și finalizați cu arpagic. Serviți proaspete.

6. Rețetă colorată de salată de legume ușoare

ingrediente:

• 1 morcov răzuit;
• 2 jilos rase;
• 1 ceapă tocată;
• 1 sfeclă rasă;
• 1 ridiche rasă;
• 1 frunză de varză tocată;
• 1 castravete japonez tocat;
• 3 frunze de salată verde tăiată;
• 3 frunze de roșii tocate;
• 2 frunze de cartofi elvețieni tăiați;
• oțet alb la gust;
• sare la gust;
• piper alb la gust.

Metoda de preparare:

Spălați toate legumele. Răciți morcovul, ceapa, sfeclă, ridichi și jiló. Rezervați-o. Se toarna varza, castravetele si se rup frunzele de salata verde, chard si varf. Incorporați toate ingredientele într-un bol de salată și se servește cu oțet, sare și piper. Serviti!

7. Lumina reteta salata de legume la gratar

ingrediente:

• 1 dovlecel;
• 1 vinete;
• 2 roșii.

sos

• 1 lingura de busuioc tocat;
• suc de 1 lămâie;
• 1 desert de mustar;
• 1 desert lingura de parmezan;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Spălați și tăiați vinetele și dovlecelul în felii subțiri. Tăiați roșiile și felii și scoateți semințele. Luați legumele la grătar rapid într-o tigaie fără ulei. Se condimentează cu sare și piper. Aranjați felii de legume într-un vas. Se amestecă ingredientele sosului într-un castron și se acoperă salata. Serviti.

8. Rețetă ușoară de salată de legume cu roșii, ceapă și ardei

ingrediente:

• 4 roșii;
• 3 ardei verzi;
• 1 ceapă tocată;
• sare la gust;
• 1 fir de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Pentru cei care doresc o salata proaspata si rapida, aceasta reteta este ideala. Spălați roșiile și ardeii și tăiați în cuburi. Se toarna bine ceapa. Se amestecă totul și se servește cu sare și ulei de măsline. Dacă doriți, puteți adăuga suc de lamaie și un miros verde. Nu uitați să scoateți semințele din roșii și ardei.

9. Rețetă ușoară de salată de legume cu pui

ingrediente:

• 1 piept de pui;
• 1 țelină tăiată în felii;
• 2 morcovi cubați în cuburi;
• 200 de grame de mazăre;
• 150 de grame de păstăi tăiate;
• 2 cireșe de cimbru;
• 50 de grame de maioneză ușoară;
• ulei de măsline la gust;
• piper după gust;
• 2 cuișoare de usturoi;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați carnea de pui în cuburi, sezonați cu sare, piper și cimbru și ușor căprui într-o tigaie cu puțin ulei de măsline timp de aproximativ 15 minute. Când ai aur, te rog. Într-un castron se incorporează maioneză, sare, piper și usturoi, formând un amestec cremoasă. Gatiti mazărele, morcovii, țelina și struții în apă fierbinte timp de aproximativ 15 minute sau până când fierbeți. Scurgeți și așteptați să se răcească. Aranjați-le într-un castron de salată, amestecați cuburile de pui, adăugați sosul și amestecați bine. Dacă aveți nevoie de ea, fixați condimentele și serviți! Dacă doriți să puteți tăia puiul în loc să serviți în cuburi.

10. Lumina reteta de salata vegetala

ingrediente:

• 1 varză tăiată;
• 3 cești de ceai de morcov răzuit;
• 1 măr verde tăiat în cuburi;
• 3 linguri de stafide netezite.

sos

• 1/2 ceașcă de iaurt fără grăsimi;
• 1 maioneza lingura de lumina;
• sare la gust;
• 1 linguriță suc de lămâie;
• 1 lingurita de miere.

Metoda de preparare:

Spălați și prăjiți varza. Se spală și se spală morcovul. Tăiați mărul verde cu coaja, împrăștiați semințe și miez. Separați stafidul. Se amestecă toate ingredientele împreună. Într-un castron partea încorporează ingredientele sosului și se scufundă. Serviti.

10 sfaturi despre cum să scapi de greutate

Okra este unul dintre ingredientele pe care mulți oameni le evită prin gustul lor sau prin umflarea hranei atunci când sunt gătite, fierte, prăjite etc. Există o modalitate de a elimina acest șlam și de a lăsa bradul mai mult pentru consum. Cum sa faci aceste retete cu okra fara drool? În mod ideal, spălați-l bine sub apă curgătoare, folosind o perie, apoi înmuiați în bleach (1 lingură de înălbitor în 1 litru de apă). Clătiți bine și usca

(dietă)

Studiul găsește secretul de a avea mai bine nopți de somn

Cât de bine dormiți noaptea are multe de-a face cu modul în care vă duceți zilele - calitatea somnului a fost deja asociată cu totul, de la dietă și exerciții fizice la utilizarea telefonului mobil. Acum, un nou studiu sugerează că ceva mai puțin tangibil poate juca, de asemenea, un rol important în calitatea noastră de somn: oamenii care au un scop important în viață tind să doarmă mai bine pe timp de noapte, cu mai puține simptome de apnee în somn și picioare agitat. Publicat in revista

(dietă)