10 Rețete de supă ușoară Tapioca

Toată lumea știe deja de beneficiile tapioca, dar este greu de reținut. Această hrană care este consumată în nordul și nord-estul Braziliei a căzut mult timp în gustul populației celorlalte state pentru a fi extrem de hrănitoare și nu conține gluten.

Această hrană tradițională braziliană provine din gumă de cassava, cunoscută și sub denumirea de cassava sau manioc, în funcție de regiunea țării. Tapioca este un aliment scăzut de sodiu, fără grăsimi, bogat în carbohidrați, ușor digerat. Deoarece nu conține gluten, este indicat pentru consum pentru cei care sunt celiaci. Tapioca poate fi preparată în varianta tradițională simplă, umplute sau ca ingrediente în rețete pentru prăjituri, plăcinte și supe!

Da, tapioca atunci când sunt încorporate în rețete poate aduce mai multă energie în organism și poate crește valoarea nutritivă a alimentelor, chiar dacă este foarte indicat pentru consum în pre-antrenament.

Foarte folosit în nutriția funcțională, printre beneficiile sale principale, ajută la stabilizarea pH-ului corpului, combaterea acidității intestinului și îmbunătățirea florei intestinale. Fiind, de asemenea, o excelenta sursa de vitamina K, ajuta la imbunatatirea sanatatii creierului prin evitarea bolilor Alzheimer si a altor boli legate de activitatile neurologice.

Insotiti retete uimitoare de supa de tapioca liht cu unele legume in pregatire si profita de proprietatile lor!

1. Rețetă pentru supa luminoasă de tapioca

ingrediente:

bulion

• 350 g de mușchi;
• salsa la gust;
• 2 frunze de arpagic;
• 1 usturoi;
• 1 ceapa mare;
• 1 1/2 litru de apă;
• 3 lingurițe de sare.

supă

• 350g cartofi;
• 1 ceapa mare;
• 1/2 lingurita de unt;
• 3 linguri de tapioca;
• 100 ml de lapte degresat.

Metoda de preparare:

Începeți cu bulionul, curățați ceapa și tăiați în patru, precum și roșii și usturoi. Într-o cratiță aranjați carnea, ceapa, roșiile, usturoiul, patrunjelul și arpagicul. Saute timp de 5 minute și adăugați apă și sare. Se gateste timp de 30 de minute la foc mediu, cu tava semi-deschisa.

Acum supa: se curata ceapa si se taie in patru bucati. Faceți același lucru cu roșiile, dar păstrați-le pielea. Coaceți cartofii, le tăiați în felii groase și puneți-le într-un castron de apă pentru a le păstra întuneric. Rezervați-o.

Când gura este gata, acoperiti-o si returnati lichidul in aceeasi tava. Puneți ceapa, cartofii și roșiile în bulion și la foc mare. Gatiti-va cu tigaia acoperita pana cand cartoful este fraged si fiert.

Opriți căldura, lăsați să se răcească și să se bată în blender. Treceți sita și întoarceți supa în aceeași tava. Adăugați untul, laptele și tapioca și fierbeți peste căldură scăzută, amestecând ocazional. Serviti cald.

2. Rețetă de supa de tapioca ușoară cu morcov

ingrediente:

• 500 g de morcov;
• 500 g de usturoi;
• 40 ml de sos shoyu;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 50 ml de ulei de măsline;
• 1 litru de lumină de bulion de pui;
• 3 linguri de tapioca.

Metoda de preparare:

Spală și coaja morcovi și usturoi. Taiați usturoiul în felii subțiri și răzuiți morcovul. Separă o tigaie cu ulei de măsline și aduce la căldură. Saut cu morcovul și prazul și adăugați sare și piper. După 5 minute adăugați supa de pui și sosul de șoșu. Gust și condimente sezon, dacă este necesar. Adăugați tapioca și gătiți timp de 25 de minute la o temperatură scăzută și lăsați-o să stea 5 minute cu focul oprit. Serviți cu crotoni.

3. Rețetă pentru supa de tapioca ușoară cu pui

ingrediente:

• 1 piept de pui;
• 1 ceapă;
• 1 usturoi;
• 4 linguri de tapioca;
• 2 roșii, neacoperite, tăiate;
• 1 litru de lumină de bulion de pui;
• sare la gust;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați usturoiul și ceapa în cubulețe mici și tăiați într-o tigaie cu puțin ulei de nucă de cocos. Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri și, atunci când ceapa este fiartă, adăugați puiul în tigaie și adăugați sare. Includeți roșiile, acoperiți și gătiți timp de 15 minute sau până când se reduce. Adăugați bulionul de pui, tapioca, amestecați totul și fierbeți câteva minute. Serviți cu oregano sau pătrunjel proaspăt.

4. Rețetă pentru supa de tapioca ușoară cu creveți

ingrediente:

• 2 tomate semințe fără piele și tocate;
• 1 ceapa medie, tocata;
• 1 piper verde tocat;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 1/2 kg de creveți curate;
• 2 comprimate de lumină de bulion de legume;
• 1/2 folie verde-mirositoare;
• 1 1/2 litru de lapte degresat;
• 1/2 cană de făină de tapioca;
• 1/2 ceașcă de pâine tăiată.

Metoda de preparare:

Bateți rosia, ceapa, piperul și o jumătate de cești de apă în blender până când sunt încorporate. Rezervați-o. Într-o cratiță, încălziți uleiul și usturoi usturoiul. Adăugați creveții, condimentele bătute, mirosul de legume și mirosul verde. Lăsați gătitul la foc mediu timp de 5 minute sau până când gătește creveții. Desface mirosul verde. Adăugați laptele și aduceți-l la fierbere. Se amestecă treptat făina de tapioca, amestecând până când începe să se îngroaie. Adăugați piulițele și serviți-le!

5. Rețetă pentru supa de tapioca ușoară și legume

ingrediente:

• 400 ml de cartofi verzi;
• 1 morcov tocat;
• 1 cartof mic;
• 1 burta;
• 4 linguri de tapioca;
• arpagic verde la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Aduceți toate ingredientele pentru gătit în bulionul de legume. Când este moale, adăugați sare și tapioca, amestecând constant. Tapioca va ajuta la îngroșarea bulionului. Adăugați ardei la sfârșit și serviți.

6. Rețetă de supă de tapioca ușoară cu dovlecei

ingrediente:

• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 linguriță de margarină ușoară;
• 3 linguri de tapioca;
• 2 morcovi rasi;
• ½ dovlecei tocate;
• 1 sfeclă rasă;
• 1 pachet de usturoi;
• tocata ardei la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu sauté ceapa în margarina topită și apoi puneți legumele și gătiți timp de 5 minute. Se condimentează cu sare și se acoperă cu apă până când totul este acoperit. Gatiti-va la foc mic pana cand legumele bine fierte. Adăugați tapioca amestecând constant pentru a evita rușine. Se scoate din căldură, se lasă ușor să se răcească și se presară arpagicul tocat. Serviți supa caldă.

7. Rețetă de supă de tapioca ușoară cu cartofi dulci și șuncă

ingrediente:

• 2 cartofi dulci decojiți în cuburi;
• 1 morcov mare, în cuburi;
• 2 coji curățate în cuburi;
• 4 ipsosuri fără scoarță cubică;
• 1 cană de broccoli fierte;
• 5 frunze de varza cu tulpini;
• 1 cană de spanac;
• 1 tomată tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 ceapă tocată;
• 2 lingurițe de ghimbir tocate;
• 3 linguri de tapioca;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 cuburi de lumină de bulion de legume;
• patrunjel la gust;
• ardei la gust;
• 1 și 1/2 litru de apă.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță puneți apa, bulionul de legume și gătiți toate legumele până când se înmoaie. Apoi, încorporați varza și spanacul și lăsați-o să se înmoaie câteva minute. Incorporați tapioca și amestecați bine. Adăugați patrunjel și arpagic și serviți cu legume în bucăți. Dacă doriți, bateți blenderul într-un bulion uniform.

8. Rețetă de supa de tapioca ușoară cu dovleac

ingrediente:

• 1 kg de dovleac coapte tăiate în cuburi;
• 1 ceapă mare tocată;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 3 linguri de tapioca;
• 1/2 litru de lapte degresat;
• 1 cană de brânză proaspătă tocată;
• tocat pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Începeți gătitul cu dovleac și tăiați cu 1 litru de apă și sare. Lasati-le timp de 15 minute sau pana cand se face licitatie. Rezervați-o. Puneți ceapa în uleiul de măsline, adăugați dovleacul cu apă de gătit și gătiți puțin mai mult. Așteptați să se răcească și amestecați în blender. Returnați acest amestec în tava. Adăugați tapioca dizolvată în lapte și amestecați până la fierbere. Scoateți din căldură, adăugați brânză, patrunjel și serviți fierbinte.

9. Reteta de supa de lumina tapioca cu mandioquinha

ingrediente:

• 500 g de mandoquinha decojite și tocate;
• 1 ceapă mică;
• 1 margarină ușoară de lingură;
• 2 cuburi de lumină de bulion de legume;
• 1 litru de apă;
• 3 linguri de tapioca;
• ardei la gust.

Metoda de preparare:

Aduceți mandiochinha curățată și tocată în aragazul sub presiune cu apă timp de 15 minute. Într-o tavă se toacă ceapa în margarină și se adaugă reziduul de legume dizolvat. Lăsați-o să fiarbă. Apoi, lăsați să se răcească și să se bată în blender cu caserola gătită până când se formează un bulion. Întoarceți-vă la tigaie, încorporați tapioca și lăsați-o să se îngroașească la căldură scăzută. Serviți cu arpagic proaspăt.

10. Rețetă de supă de tapioca ușoară cu yam

ingrediente:

• 1 lingură de ulei de măsline;
• 4 linguri de tapioca;
• 1 ceapă mică răzuită;
• 1 ½ cățel de usturoi;
• 2 roșii fără piele tocată;
• 2 țigle tăiate în cuburi;
• 2 morcovi tăiați în cuburi;
• 2 linguri de busuioc proaspăt;
• apă fierbinte;
• 2 cești de ceai racit;
• semințe de in, smulse pe gust;
• susan alb la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Saut ceapa și usturoiul într-o cratiță profundă cu ulei de măsline. Adăugați roșiile, yamul, morcovul și busuiocul și păstrați-le pentru câteva minute. Se toarnă apa fierbinte până când se acoperă legumele și se gătește până la al dente. Opriți-vă și lăsați-o la rece. Apoi luați pentru a lovi blenderul. Reveniți la oală și căldură. Adăugați tapioca, sare și fierbeți câteva minute. În final, încorporați anrocolă tăiată, semințe de in și susan și serviți.

10 Rețete cu salată ușoară Kani

Dacă sunteți un fan al bucătăriei japoneze, probabil vă place și cunoașteți kani kama. Este un bat cu carne de peste, imita gustul de carne de crab. Aceste benzi aduc o aromă deosebită în feluri de mâncare și pot fi folosite în diferite rețete orientale, cum ar fi temakis, sushis, yakissoba și alte preparate. Puteți face o

(dietă)

10 Rețete Salată de Salată

Chardul, ca și salata verde, are o aromă neutră și netedă și este plăcută de majoritatea oamenilor. Bogat în vitaminele K, A, C și E, carnea îmbunătățește sănătatea oaselor și ochilor și acționează ca un antioxidant, combătând radicalii liberi, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură a pielii. De asemenea, previne defi

(dietă)