12 Beneficiile tonului - pentru care acesta servește și proprietățile
Care sunt cele mai mari beneficii ale tonului pentru sănătate și fitness? Tonul are proprietăți interesante. Este o sursă de proteine, omega 3, fier, magneziu, potasiu, fosfor, seleniu, vitaminele B3, vitamina B6 și vitamina B12, plus 100 g, 108 g de calciu, 0, 95 g de grăsimi, 23 g de proteine, 0 g de carbohidrați și 0 g de fibre la 100 g, tonul reprezintă un grup de pești care include specii diferite. Trebuie remarcat faptul că aceste proprietăți sunt de ton fără ulei.
Printre acestea se numără tonul roșu, tonul albastru, tonul de ton galben, tonul obez, tonul negru, tonul de ton și tonul. Ei trăiesc în aproape toate oceanele și au o lungime de aproximativ 90 cm, cu excepția albastrului, care este de 4 m.
Disponibil în format conservat, în ulei, în sosuri naturale sau cu roșii, mâncarea poate fi găsită cu ușurință în supermarketuri din toată Brazilia. Dar aici, pentru noi, care, cu siguranță, ați fi gustat un ton într-o zi, ne puteți spune care sunt proprietățile voastre și pentru ce este de pescuit?
Nu-i așa? Stați cu noi, deoarece în articolul de astăzi vom vorbi despre beneficiile tonului pentru corpul uman.
1 - Sănătatea inimii
Ca sursă de acid gras omega-3, unul dintre beneficiile tonului este combaterea bolii coronariene prin reducerea nivelului colesterolului în artere și vasele de sânge. Ratele ridicate ale colesterolului din sânge sunt unul dintre factorii care declanșează această afecțiune.
Acest acid protejează împotriva ritmului anormal al inimii, o problemă care poate chiar provoca moartea.
2 - Antiinflamator
Omega 3 este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare, iar vestea bună este că nutrientul se găsește abundent în ton: în 150 g de pește există 7 până la 28 mg de EPA și 140 până la 580 mg de DHA. Acronimele reprezintă doi acizi grași omega 3 care reglează sistemul inflamator al organismului și previne excesul de inflamație.
Și prin reducerea inflamației în organism, tonul previne boala ca gută și artrita.
3 - Tensiunea arterială
În plus față de aducerea omega 3, alimente oferă, de asemenea, potasiu, un nutrient cu funcție vasodilatatoare, adică relaxează vasele de sânge. Prin îmbinarea acestei extinderi a vaselor de sânge cu efectul antiinflamator al omega 3, rezultatul este o reducere a tensiunii arteriale.
4 - Creșterea energiei
După cum am văzut la începutul acestui articol, peștele este compus din vitaminele B, care sunt asociate cu o creștere a energiei. În plus, acești compuși ajută de asemenea la protejarea pielii și la îmbunătățirea funcționării metabolismului.
5 - Circulația sângelui
Un alt avantaj al tonului este că acesta este o sursă de fier, un mineral esențial pentru formarea globulelor roșii. Atunci când o persoană devine deficientă în această substanță, el riscă să sufere de anemie și are procesul de transport al oxigenului către organismul afectat, deoarece celulele roșii sangvine sunt responsabile pentru această sarcină.
6 - Protecția celulelor
Atunci când sunt gătite, proteinele găsite în pește sunt rupte și peptide, substanțe cu proprietăți antioxidante, care ajută la protejarea celulelor prin menținerea membranelor lor sănătoase, puternice și funcționale.
7 - Scăderea riscului de depresie
Cercetările au arătat că consumul de pește poate fi benefic pentru sănătatea mintală a femeilor și reducerea riscului de apariție a depresiei pentru aceștia.
8 - Prevenirea accidentului vascular cerebral ischemic (AVCI)
Un studiu publicat în luna februarie a anului trecut a concluzionat că adulții care consumă în mod regulat una până la patru porții de pește își asumă riscul de a suferi un accident vascular cerebral - cauzat de lipsa de sânge într-o anumită parte a creierului sau de obstrucția unei artere - în 27%. Dacă cantitatea de alimente depășește cinci porții, șansele scad cu 30%.
9 - Trigliceride scăzute
Două porții de ton pe săptămână sunt suficiente pentru a scădea nivelul trigliceridelor din sânge. Cu cat mai multe trigliceride o persoana poseda, cu atat mai multa grasimi poarta. În plus, nivelurile ridicate ale substanței indică faptul că ratele de colesterol rău, LDL, sunt ridicate, iar cele ale colesterolului bun, HDL, sunt scăzute.
10 - Sistemul imunitar
Mâncarea aduce și seleniul în compoziția sa, un mineral cu proprietăți antioxidante care îmbunătățește sistemul imunitar, care este responsabil pentru apărarea corpului și protecția împotriva bolilor și infecțiilor.
11 - Pierdere în greutate
Pierderea în greutate poate fi, de asemenea, considerată una dintre beneficiile tonului datorită conținutului său de proteine. Este faptul că acest nutrient ajută în legătură cu senzația de sațietate, care este importantă pentru controlul apetitului.
În plus, EPA, care este un acid omega 3, promovează eliberarea hormonului leptină, care are un efect de reducere a foametei. Este interesant să introduceți tonul în dietă pentru a pierde în greutate, deoarece dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de calorii, leptina scade, de obicei, nivelurile de creștere a poftei de mâncare, ceea ce face mai dificilă scăderea în greutate.
Un alt avantaj în această privință este faptul că tonul are un indice glicemic scăzut, adică este un aliment care are o digestie lentă și nu promovează vârfuri ascuțite și căderi în zahăr din sânge, ceea ce ridică pofta de mâncare.
12 - Creșterea masei musculare
Deoarece este o bună sursă de proteine - aproximativ 23, 5 g de nutrient se găsește în 100 g de pește - tonul poate, de asemenea, ajuta la obținerea masei musculare. Este faptul că proteinele sunt fundamentale pentru creșterea și repararea masei musculare.
Problema cu mercurul
În ciuda tuturor acestor beneficii, consumul de ton ar trebui să fie moderat de prezența mercurului în compoziția sa, un element care dăunează femeilor însărcinate sau care alăptează și poate provoca probleme cum ar fi afectarea vederii și a vorbirii, slăbiciunea musculară, insomnia și insuficiența respiratorie, de exemplu.
Recomandarea Agenției pentru Protecția Mediului din SUA este că nu mai mult de 340 g de ton conservat și peste 170 de tone de ton alb va fi consumat săptămânal.
Cei care nu au rinichi sănătoși ar trebui, de asemenea, să fie atenți să nu exagereze consumul de ton, deoarece, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Statele Unite ale Americii, prea multe pot provoca răni.
Referințe suplimentare:
Îndepărtarea porcului? Calorii și analiză
Carnea de porc este un aliment care poartă o reputație proastă de ceva timp. Acest lucru se datorează faptului că este o carne considerată calorică datorită conținutului ridicat de grăsimi și sodiu prezent în tăieturile sale. Atunci când se creează o listă cu "carne sănătoasă" sau când un doctor indică o carne care trebuie consumată, carnea de porc apare printre ultimele pe listă, dar de ce se întâmplă? Are carnea de porc grasă
Proteinele sunt importante pentru multe aspecte ale funcționării organismului nostru. Acestea sunt formate dintr-un lanț de aminoacizi și sunt prezente în toate celulele corpului uman. Corpul nostru are nevoie de nutrienți pentru a ajuta la repararea celulelor și pentru a forma altele noi, de exemplu. În pl
