12 Rețete de tort dulce de porumb fără gluten
Tortul Fubá este acea rețetă care ne transportă într-un anumit loc în trecut, dar în funcție de ingrediente poate deveni o rețetă grea, deoarece ia făină de grâu, porumb și alte ingrediente calorice ca untul, ca să nu mai vorbim de variantele cremoase cu lapte condens, etc.
Știți că este posibil să creați rețete mai ușoare de mâncare utilizând mai puține ingrediente și înlocuindu-vă reciproc. Cei care sunt celiaci sau evita consumul de gluten pentru a avea o dietă mai echilibrată pot beneficia de asemenea de aceste rețete, deoarece consumă doar porumb și astfel pot fi ingerate fără teamă.
Urmați aceste opțiuni de rețete de cornbread în versiuni ușoare și fără gluten și ucideți lăcomia pentru dulce.
1. Rețetă de prăjitură fără gluten ușor fără gluten
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
2. Rețetă de tort de nucă de cocos fără gluten, cu nucă de cocos
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 2 linguri de nucă de cocos rasă fără zahăr;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Suc de nucă de cocos
- 1/2 cana de lapte de nucă de cocos;
- 2 linguri de nucă de cocos rasă fără zahăr;
- 1 lingură de îndulcitor culinar.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și amestecați până când este cremată, apoi adăugați făina de porumb, nucă de cocos și unt și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Se toarnă ingredientele de sirop într-o tigaie și se fierbe până se înmoaie. Îndepărtați tortul din cuptor, așteptați să se topească, să se descopere, se toarnă siropul și se servesc.
3. Rețetă ușoară de gluten fără tort de cornbread cu brânză
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 100 de grame de cabana;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați făină de porumb, cabană și unt și bateți mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
4. Rețetă de cremă de pâine fără cremă fără gluten
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 oală de iaurt simplu;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul, iaurtul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
5. Rețete de tort de cornbread fără gluten, cu guava de casă
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Homă de guava ușoară
- 1 kg de guava naturală bine maturată;
- 480 ml de apă;
- 8 linguri de îndulcitor culinar.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie și să se descurce.
Pentru guava, curățați guavii, coajați și tăiați în felii. Aduceți la fierbere și lăsați-o să fiarbă, apoi contorizați 4 minute, scurgeți apa și lăsați-o la o parte. Luați guavelele cu o ceașcă de ceai din apa de gătit din blender și bateți bine. Treceți această pastă într-o sită eliminând semințele și rezervând-o. Se amestecă îndulcitorul cu pasta de guava și se fierbe timp de 15 minute sau până se obține consistența dorită. Acoperiți acest guava deasupra tortului și serviți.
6. Rețetă de tort de cornbread fără gluten, cu fenicul
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 2 linguri pline de fenicul;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
7. Rețetă de coctail de cornbread fără gluten, cu coajă
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 ceasca de ceai;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și amestecați până când este cremoasă, apoi adăugați porumbul, coaja și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
8. Rețetă de prăjitură fără gluten de ciocolată fără gluten
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 2 linguri de pudră de cacao fără zahăr și fără gluten;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați făina de porumb, cacao și unt și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
9. Rețetă ușoară de gluten fără tort de cornbread cu ovaz
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- 2 linguri de ovăz
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul, ovăzul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
10. Rețetă de tort de porumb fără gluten fără migdale
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1/2 ceasca de migdale tocate;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
11. Rețetă de prăjitură fără gluten, fără gluten, cu morcov
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 2 morcovi tăiați în bucăți;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- Pinch de sare;
- 1 lingurita de drojdie chimica.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Bateți morcovii în blender până când se formează o pastă. Aduceți ouăle și zahărul într-un blender și bateți până când este cremoasă, apoi adăugați făină de porumb, pastă de morcov și unt și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
12. Rețetă de tort de cornbread fără gluten, cu lamaie siciliană
ingrediente:
- 2 oua organice;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de porumb;
- 3 linguri unt de legume;
- 1 lingură de miere;
- vârf de sare;
- 1 lingurita praf de copt;
- Coaja rasă din 2 lămâi silian.
Sirop de lămâie
- 1/2 cana apă;
- Suc de 1 lamaie siciliană;
- 2 linguri de îndulcitor culinar.
Metoda de preparare:
Lăsați focul la temperatură medie să preîncălzească. Între timp, aduceți ouăle și zahărul într-un mixer electric și bateți până la cremă, apoi adăugați porumbul și untul și bateți puțin mai mult. Se adaugă celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se bate fără oprire. În final, puneți drojdia și amestecați ușor cu o linguriță până când sunt complet încorporate. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas tradițional rotund de coacere cu o gaură în mijloc, poate fi silicon sau căptușit cu hârtie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute sau până când sunteți gata.
Pentru sirop, aduceți apa cu îndulcitor la foc mic până când se dizolvă și formează un sirop dulce, apoi stoarceți sucul de 1 lămâie și lăsați-l timp de încă câteva secunde până se curăță. Opriți, turnați peste tortul neformat și serviți.
Souffle este o rețetă de origine franceză și a devenit un clasic în bucătăria braziliană și în alte contemporane. Este un fel de mâncare ușoară, gustos și relativ ușor de făcut. Prima rețetă a venit în secolul al XIX-lea și a fost semnată în acel moment de bucătarul francez Antonin Carême, cunoscut ca fiind unul dintre fondatorii bucătăriilor haute din Franța. Secretul pregătirii sufle
5 Rețete pentru budinca ușoară de lapte
Când ne gândim la o dietă sănătoasă pentru a pierde în greutate sau pentru a avea mai multă grijă de sănătate, o problemă care ar putea apărea în mintea noastră este că, în acest mod, trebuie să ne oprim de la dulciurile și deserturile pe care ne place foarte mult să le savurăm. Și cu asta suntem descurajați, lăsăm ameliorarea mâncării pentru a doua zi de luni, doar că luna aceasta nu sosește niciodată. De aceea este important să ș
