15 alimente bogate în vitamina B6
În acest articol ne vom uita la o listă de alimente bogate în vitamina B6 și de ce este un nutrient important pentru alimentele noastre. De asemenea, cunoscut sub numele de piridoxină, vitamina B6 este un nutrient care face parte din formarea a două substanțe chimice cerebrale: serotonina, care reglează starea de spirit, somn, apetitul, temperatura corpului și sensibilitatea la durere; noradrenalina, care este precursorul adrenalinei și are un efect mai puțin puternic decât ea.
De ce este important să consumați alimente care conțin vitamina B6?
În plus, vitamina este, de asemenea, parte din formarea mielinei, un strat de proteine care se află în jurul celulelor nervoase și poate preveni anemia. Ea funcționează bine pentru piele, pentru sănătatea inimii, ameliorează simptomele Tensiunii premenstruale (PMS) și menopauzei, face parte din metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, formează hemoglobină, care acționează în transportul oxigen și anticorpi.
Împreună cu alte vitamine din complexul B, nutrientul contribuie, de asemenea, la distrugerea homocisteinei, un element care atunci când se găsește în cantități mari în circulația sanguină provoacă probleme cardiovasculare. Dar nu numai că aceasta colaborează cu sănătatea pielii, a mușchilor și a sângelui, ajută sistemul nervos și imunitar să funcționeze bine, funcționează bine pentru creier, inimă și viziune și ajută la producerea laptelui la mame de copii.
În cazul în care organismul suferă de deficit de vitamina B6, acesta poate avea probleme în sistemul nervos, membranele mucoase și sistemul circulator. Lipsa substanței poate fi, de asemenea, în spatele dezvoltării scăzute a celulelor roșii din sânge datorită conținutului scăzut de hemoglobină, care provoacă anemie.
Dacă femeia gravidă nu consumă o cantitate adecvată de vitamină în timpul gestației, ea riscă să genereze un copil cu capacitate mentală redusă. Absența nutrienților poate provoca în continuare convulsii la copii mici, confuzie la adulți, limbă roșie, fisuri pe marginea buzelor și furnicături la nivelul picioarelor și mâinilor.
Cât de mult ar trebui să consum vitamina B6 pe zi?
Pentru a vă asigura aportul zilnic al mineralelor, este esențial să includeți alimente care conțin crom în dietă. Dar mai întâi să vedem ce este nevoie pentru fiecare persoană.
- Copii între 0 și 6 luni: 0, 1 mg
- Copii între 7 și 12 luni: 0, 3 mg
- Copii de la 1 la 3 ani: 0, 5 mg
- Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani: 0, 6 mg
- Copii între 9 și 13 ani: 1 mg
- Adolescenți între 14 și 18 ani: 1, 3 mg pentru băieți și 1, 2 mg pentru fete
- Adulți între 19 și 50 de ani: 1, 3 mg
- Adulți în vârstă de 51 ani și mai mari: 1, 7 mg pentru bărbați și 1, 5 mg pentru femei
- Femeile gravide de toate vârstele: 1, 9 mg
- Alaptarea femeilor de toate vârstele: 2 mg
Alimente bogate in vitamina B6
Acum că știm cantitatea de nutrienți pe care ar trebui să o consumăm în fiecare zi, este timpul să aflăm care alimente sunt bogate în vitamina B6 în următoarea listă:
1 - Somon
100 g de somon sălbatic gătit conțin aproximativ 0, 6 până la 0, 95 mg de vitamina B6.
2 - Cartofi
O unitate medie de cartofi roșii prăjită cu pielea furnizează 0, 7 mg de substanță.
3 - Peru
Alte alimente bogate în vitamina B6 sunt curcan. Carnea slabă de 85 g conține 0, 81 mg de nutrient.
4 - Avocado
Un avocado de dimensiuni medii oferă 0, 52 mg de vitamina B6, pe lângă faptul că este o sursă de grăsimi sănătoase.
5 - Pui
O porție de 100 g de carne de pui macră fără piele are 0, 6 mg de vitamină.
6 - Spanacul
O ceașcă de spanac gătit oferă 0, 44 mg de nutrienți. Dar nu numai că: leguma este, de asemenea, o sursă de calciu, fier, vitamina C și magneziu.
7 - Banana
O unitate de banane de dimensiuni medii oferă în plus față de doze de potasiu, vitamină C, fier și magneziu 0, 43 mg de vitamina B6.
8 - Prune
O porție echivalentă cu o ceașcă de prune prăjite aduce 0, 36 mg de nutrient.
9 - Usturoi
O portie de 6 catei de usturoi are 0.22 mg de vitamina B6.
10 - Alune
O ceașcă de alune uscate și prăjite oferă 0, 18 mg de vitamina B6.
11 - Semințe de floarea-soarelui
O porție de 100 g de semințe de floarea-soarelui conține 1, 35 mg de substanță.
12 - Pistă
Deja 100 g de fistic furnizează 1.12 mg de vitamină B6.
13 - Ton
În clasa de pește, tonul, în varianta gătită și într-o porție de 100 g, oferă 1, 04 mg de nutrient.
14 - Loin
100 g de castravete de porc macră oferă 0, 79 mg de vitamină B6.
15 - Rib
100 g de coaste cu carne macră sunt compuse din 0, 68 mg de substanță.
Cum să păstrați nutrienții alimentari
Pentru a beneficia de vitamina B6, precum și de alți nutrienți disponibili în alimentele pe care le consumați, este important să acordați atenție modului în care acestea sunt preparate, deoarece acestea pot determina pierderea acestor nutrienți.
Iar tacticile pentru a împiedica acest lucru sunt: aburirea, nu se taie prea mult, se gătește cu coaja, nu se găsește prea mult timp, se consumă puțină apă, se pregătește totul la căldură, nu se depozitează prea multă hrană în frigider și se reutilizează apa folosită la gătit pentru a pregăti un alt aliment, deoarece această apă poate reține vitamine, care, în loc să se piardă, vor fi reutilizate într-un alt fel de mâncare.
Excesul de vitamina B6 în organism
Este mai frecvent ca deficitul de nutrienți să aibă loc decât acumularea acestuia, cu toate acestea, nu este greu de negat că consumă o cantitate mare de vitamina B6 - de la 500 la 3000 de ori mai mare decât cantitatea zilnică recomandată, ceea ce are ca rezultat între 650 și 3900 mg pentru un adult 19 - 50 de ani - poate provoca probleme de sănătate.
Problemele includ intoxicații neurologice, leziuni ale nervilor și măduvei spinării și dificultăți de mers pe jos.
5 Mituri despre vitamina D încă credeți
Probabil știți deja sau cel puțin ați auzit că oamenii primesc vitamina D de la soare, că este important pentru sănătatea oaselor și nivelurile scăzute pot provoca diverse boli și complicații pentru organism, nu-i așa? Dar există și alte lucruri pe care le credeți că le știți despre vitamina D, pe care le-ați auzit în câteva conversații, de la cancer la protecția solară. Dar puteți să spuneți c
Polivitaminele devin grase sau scad in greutate?
Vitaminele reprezintă un grup de substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului uman: protejează celulele împotriva acțiunii radicalilor liberi, asistă sistemul imunitar, acționează asupra coagulării sângelui, participă la procesul de formare a oaselor, protejează sistemul reproducerea, prevenirea bolilor cardiovasculare și îmbătrânirea, da energie, îmbunătățește vederea, alcătuiesc celulele sanguine, ajustează sistemul nervos și circulator, contribuie la dezvoltarea organismului și mai mult. Atunci când o persoană nu
