3 rețete olandeze de tort ușoare
Placinta olandeză este o rețetă bine-cunoscută în Brazilia. Datorită numelui său, mulți oameni cred că provin din Olanda, dar de fapt este o rețetă creată de un bucătar brazilian, proprietar de cafea în Campinas, în 1991. Ea a numit-o olandeză într-un tribut adus țării și zilele petrecute în Europa.
Este o reteta care ia o crema bazata pe biscuiti, frisca, ciocolata jumatate amara, lapte condensat si alte ingrediente de calorii extrem de ridicate, fiind astfel o adevarata pompa pentru cei care sunt pe o dieta. Deși rețeta originală este de așa natură, nimic nu vă împiedică să faceți unele ajustări și înlocuiri ale ingredientelor pentru cele mai sănătoase, fără a schimba foarte mult gustul rețetei.
Mai jos sunt câteva sugestii de plăcintă ușoară olandeză care ia brânză cremă, cremă ușoară sau iaurt și astfel poate fi consumată cu parsimonie de către cei care urmează o dietă pentru scădere în greutate. Urmați mai jos!
1. Rețetă pentru placinta olandeză ușoară
ingrediente:
masă
- 1 pachet de cookie de ovăz;
- 4 linguri de margarină ușoară;
- 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită.
umplere
- 200 de grame de lumină brânză cremă;
- 1 cană de cremă ușoară;
- 1 lingurita de esenta de vanilie;
- 4 linguri de îndulcitor culinar;
- 4 linguri de apă;
- 1 lingură de pulbere de gelatină nefavorabilă.
acoperire
- 1/2 ceasca crema de ceai;
- 140 de grame de ciocolată amară tocată;
- 8 biscuiți cu unt (opțional).
Metoda de preparare:
Luați fulgi de ovăz în blender și pulpă până când se formează o făină. Se transferă într-un castron, se adaugă margarina, ciocolata și se amestecă cu ajutorul unei linguri până se formează un aluat neted. Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați foaia de copt rotund de 20 cm cu fundul detașabil, aranjați aluatul prin căptușirea părții inferioare și a părților laterale și apăsând cu mâinile. Coaceți timp de 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.
Pentru umplere adăugați brânză topită, cremă, vanilie și îndulcită în mixer și bate timp de 4 minute până când obțineți o cremă. Rezervați-o. Gelatina hidratată în apă și microunde timp de 12 secunde pentru a se dizolva. Se adaugă la cremă și se amestecă bine. Pentru topping, se topește ciocolata amară tocată și se adaugă crema. Montare: Când aluatul este deja rece, aranjați crema deasupra și luați-o la îngheț. Când este ferm, puneți capacul și duceți-l înapoi la frigider timp de încă o oră. Scoateți și decorați cu cookie-uri, dacă doriți. Serviti.
2. Rețetă pentru o plăcintă ușoară olandeză cu fructe roșii
ingrediente:
masă
- 1 pachet de cookie de ovăz;
- 4 linguri de margarină ușoară.
umplere
- 200 grame de ricotta cremă ușoară;
- 1 cană de cremă ușoară;
- 4 linguri de îndulcitor culinar;
- 4 linguri de apă;
- 1 lingură de pulbere de gelatină din fructe roșii.
acoperire
- 200 de grame de pastă de fructe roșii congelate;
- 1/2 cutie de căpșuni proaspete tocate;
- 2/3 cana apă caldă;
- 10 g de îndulcitor de gătit;
- 1 plic pentru gelatină dieta roșie aromă de fructe.
Metoda de preparare:
Luați fulgi de ovăz în blender și pulpă până când se formează o făină. Se transferă într-un castron, se adaugă margarina și se amestecă cu o lingură până se formează un aluat neted. Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați o foaie rotundă de coacere de 20 cm cu fundul detașabil, aranjați aluatul căptușit pe partea inferioară și laterală și apăsând cu mâinile. Coaceți timp de 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.
La umplere adăugați cremă de ricotă, cremă de lapte, vanilie și îndulcitor în mixer și bate timp de 4 minute până la obținerea unui amestec omogen. Rezervați-o. Gelatina hidratată în apă și microunde timp de 12 secunde pentru a se dizolva. Se adaugă la cremă și se amestecă bine. Pentru topping, dizolvați gelatina în apă fierbinte și lăsați-o deoparte. Aduceți ingredientele rămase la căldură scăzută până când sunt înjumătățite și căpșunile sunt rumenite. Adăugați gelatina rezervată. Se răcește ușor până se netezeste. Montare: Când aluatul este deja rece, aranjați crema deasupra și luați-o la îngheț. Când este ferm, puneți jeleul roșu și serviți. Dacă vă place, puteți decora cu fructe roșii pe partea de sus.
3. Rețetă olandeză plăcută cu iaurt și nuc
ingrediente:
masă
- 1 pachet de cookie de ovăz;
- 4 linguri de margarină ușoară;
- 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită.
umplere
- 1 pahar de iaurt;
- 1 lingurita de esenta de vanilie;
- 4 linguri de zahăr demerara;
- 4 linguri de apă;
- 200 de grame de lumină brânză cremă;
- 1 lingură de pulbere de gelatină nefavorabilă.
acoperire
- 1/2 ceasca crema de ceai;
- 140 de grame de ciocolată amară tocată;
- 1 ceasca de nuci tocate;
- 8 biscuiți cu unt (opțional).
Metoda de preparare:
Luați fulgi de ovăz în blender și pulpă până când se formează o făină. Se transferă într-un castron, se adaugă margarina, ciocolata și se amestecă cu ajutorul unei linguri până se formează un aluat neted. Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Separați foaia de copt rotund de 20 cm cu fundul detașabil, aranjați aluatul prin căptușirea părții inferioare și a părților laterale și apăsând cu mâinile. Coaceți timp de 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.
Pentru umplutură se adaugă brânza de cremă, smântână, vanilie și zahăr în mixer și se înmoaie până se obține o cremă. Rezervați-o. Gelatina hidratată în apă și microunde timp de 12 secunde pentru a se dizolva. Se adaugă la cremă și se amestecă bine. Pentru topping, topiti ciocolata amara, tocata, nucile si adaugati crema. Montare: Când aluatul este deja rece, aranjați crema deasupra și luați-o la îngheț. Când este ferm, puneți capacul și duceți-l înapoi la frigider timp de încă o oră. Scoateți și decorați cu cookie-uri, dacă doriți. Serviti.
sfaturi
Puteți alege să utilizați migdale, nuci sau alte ingrediente alese de dumneavoastră pentru a face rețeta. Amintiți-vă că napolitanele sunt opționale și folosirea lor poate crește cantitatea de calorii din rețetă. În loc de cremă, puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsime sau dacă preferați cremă de lumină de ricotta sau brânză cremă. Alegeți una care vă va satisface gustul.
Nu folosiți ingrediente calorice și industrializate cum ar fi frisca, laptele condensat și altele asemenea. Placinta olandeză este deja calorică inițială, deci aveți grijă să nu faceți plăcintă o bomba calorică. Chiar și aceste sugestii alegerilor de rețete fiind lumină, încercați să consumați cu ușurință, o felie mică pentru a vă satisface voința este porțiunea ideală de a nu se ține cont de dietă. Bucurați-vă de masă!
7 Retete pentru paie de lumina italiana
Pateul italian este una dintre cele mai ușoare rețete de desert de făcut, pe baza brigadeiro-ului tradițional. Cu toate acestea, este, de obicei, foarte caloric, tocmai pentru că transportă biscuiți condensat, margarină, zahăr și îngrășat. Cu toate acestea, deoarece totul în viață este adaptabil, așa este și această rețetă! Bucătarii de înfrum
Brigadeirão este o bomboană de ciocolată asemănătoare cu o budincă granulată. Dacă suntem deja fani ai brigadeiro-ului tradițional, nu este pentru că nu ne place o versiune a acestuia în budincă, nu-i așa? Din păcate, ca și budinca și brigadeiro, brigadeirão are, de asemenea, o bună parte din ingredientele calorice în rețeta sa. Din fericire, vers
