5 sfaturi pentru controlul porțiunilor meselor pe care nu le știai
Nu contează ce tip de dietă urmăriți. Pentru a pierde in greutate, trebuie sa stiti cand sa va scadeti portiunile. Dar, desigur, acest lucru este mai ușor de zis decât de făcut, mai ales când vă aflați în fața unui castron gigantic de paste făinoase.
Dimensiunile porțiunilor au crescut atât de drastic în ultimele decenii, încât ochii noștri nu mai știu cât de "suficient" este de fapt, potrivit unei revizuiri din 2015 a Recenzelor Critice în Știința Alimentară și Nutriție.
Rezultatul: consumăm mai multe calorii decât ne gândim și ajungem să ne anuleze eforturile de a pierde în greutate, spune Julie Upton, co-fondator al apetitului pentru sănătate .
Cântărirea și măsurarea mesei vă poate ajuta cu siguranță. Dar face și asta. În schimb, utilizați aceste sfaturi simple pentru a controla dimensiunea porțiilor dvs. și pentru a face mult mai ușor scăderea în greutate.
1. Evitați utilizarea condimentelor
Încercați să evitați utilizarea excesivă de unt, ulei, salată, maioneză sau orice alte extras pe care intenționați să le utilizați în farfurie, mai ales după ce mesele sunt gata. Majoritatea oamenilor nu-și dau seama că depășesc sosurile și mâncărurile laterale. Este o mică schimbare care poate duce la o mare recompensă pe termen lung.
2. Nu mâncați "dieta"
Produsele fără grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten înseamnă practic ceva foarte ușor de extrapolat. Într-un studiu efectuat la Cornell Food and Lab Lab, oamenii care credeau că consumă alimente cu conținut scăzut de grăsimi au consumat 28, 4% mai multe calorii decât cei care știau că consumă o variantă de grăsime totală.
Între timp, multe alimente dietetice ambalate sunt atât de scăzute într-o substanță nutritivă cum ar fi grăsime, zahăr sau calorii - că sunt ridicol de înalte în celelalte două sau te lasă foame. Rezultatul: porțiunile dvs. devin mai mari.
3. Umpleți jumătatea plăcii cu legume
Când asamblați vasul, urmați o regulă simplă: Umpleți jumătate din acesta cu legume, o cameră cu proteine și o cameră cu amidon, spune Keri Gans, RDN. Pentru majoritatea femeilor, creșterea mărimii porțiunilor de legume scade automat dimensiunile porțiunilor de alimente care sunt mai calorii, cum ar fi pastele și friptura.
"Legumele joacă un rol esențial în menținerea unor porțiuni potrivite: dacă luați ceva de tipul grăsimi sau carbohidrați, trebuie să puneți ceva înapoi pentru a evita foametea", spune ea. "Legumele ocupă spațiu în farfurie, ducând la sațietate psihologică și sunt pline de fibre care duc la sațietate fiziologică".
4. Știți când să folosiți mâncăruri mai mari
Da, ați auzit că mâncarea pe mâncăruri mai mici vă poate ajuta să mâncați mai puțin. Dar nu toate strategiile de control al porțiunilor ar trebui să se bazeze pe consumul mai mic. "Nu puteți face o salată decentă pe o farfurie mică, îmi pare rău", spune Georgie Fear, RD. "Îmi place să folosesc bolurile mele mari, puțin adânci de paste făinoase, pentru salate bogate în calorii." Asigurați-vă că cea mai mare parte a salatei tale este de fapt făcută din legume.
5. Taiați mâncarea înainte de a vă așeza la masă
Atunci când tăiați un piept de pui sau un cartof dulce, acesta ocupă automat mai mult spațiu pe plăcuța dvs. - ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți ca mărimea porțiunilor dvs. este saturată, potrivit unui sondaj realizat de Arizona State University . Și din moment ce sațietate este parte din mintea ta și parte din stomacul tău, asta e important.
Ea a renunțat la zahărul alimentar timp de 30 de zile și totuși a avut o dietă delicioasă
Deși poate părea că scăderea zahărului este imposibilă, această femeie a făcut acest lucru timp de patru săptămâni și a făcut-o să pară ușor și, probabil, să treacă printr-o lună gustoasă de dietă. Documentând 30 de zile de mese ale lui Buzzfeed cu zahăr absolut fără adaos, Arielle Calderon a dezvăluit ceea ce a mâncat pentru a-și îmbunătăți sănătatea, a-și detoxifica corpul de zahăr și a pierde în greutate - și felul în care felurile de mâncare nu arată doar delicios, ci și accesibil și ușor de pregătit. În plus față de scăderea totală a zahărului,
4 băuturi antiinflamatorii pentru a vă accelera metabolismul
Majoritatea oamenilor nu-și dau seama că sunt deshidratați până când se simt supărat, flămânzi și obosiți. Și, probabil, nu vor atribui niciodată aceste simptome deshidratării. Până când vă simțiți sete, sunteți deja deshidratat și metabolismul dvs. scade. Să corectăm acest lucru cât mai curând posibil? Ar trebui să ne asigurăm
