5 Rețete de tort cu orez fără gluten

Glutenul este o proteină care provoacă reacții alergice la unii oameni, așa-numitul celiac. Dacă se consumă în exces, poate provoca hipersensibilitate în organism, adică chiar dacă o persoană nu are alergie la gluten în prezent, se poate dezvolta în viitor din cauza consumului excesiv.

Reacția alergică la gluten poate provoca inflamarea celulelor intestinale, crampe, dureri abdominale, reflux de acid, oboseală, printre alte simptome. Alimentele care conțin făină de grâu sau orz sunt exemple de alimente cu gluten.

Știți acel sentiment neplăcut de umflături sau de umplutură, pe care o simțim din când în când după ce am luat niște aluat sau ceva de genul ăsta? În multe cazuri, poate fi o reacție a organismului la aportul de gluten. În plus, glutenul contribuie la acumularea de grăsimi în organism. Deci, chiar dacă nu aveți simptome de intoleranță la această componentă, există avantaje în reducerea consumului dumneavoastră, conform multor profesioniști din domeniu. A se vedea și Ghidul complet al dietei fără gluten

Orezul, ca și alte cereale cum ar fi porumbul și quinoa, nu conține gluten și este o alternativă bună pentru oricine dorește să elimine această substanță din meniu. O sugestie este aceea de a înlocui făina de grâu tradițional cu făină de orez. Pentru a încuraja reducerea aportului de gluten, separăm cinci rețete de orez fără gluten pentru a încerca și a realiza cum este posibil și foarte bun pentru corpul dumneavoastră și pentru cântare să trăiți fără a consuma acea proteină.

Vezi de asemenea: Listă completă de alimente fără gluten

1 - Rețetă ușoară de tort de orez fără gluten

ingrediente

• 2 cani de orez
• 1 cană lapte degresat
• 3/4 ulei de canola
• 4 ouă
• 1 cană și jumătate de zahăr demerara
• 100g nucă de cocos rasă
• 100 g parmezan ras
• 1 lingură de praf de copt fără gluten

Mod de pregătire

Lăsați orezul să se înmoaie cel puțin opt ore. Bateți zahărul, uleiul și ouăle din blender. Adăugați orez, lapte și continuați să bateți. Când amestecul este bine amestecat, adăugați brânza și nuca de cocos. Bateți-l puțin mai mult, apoi adăugați drojdia. Bateți câteva secunde și coaceți într-o manieră unsă, pe bază de orez. Coaceți aproximativ 35 de minute.

2 - Rețetă ușoară de tort de orez fără gluten, cu iaurt natural

ingrediente

• 1 cană de orez
• 1 borcan de iaurt simplu
• 4 ouă
• 1 cană și jumătate de îndulcitor
• 3/4 cesti de floarea-soarelui sau ulei de porumb
• 1 lingura de parmezan ras
• 2 cesti de apa
• 50g nucă de cocos rasă
• 1 lingură de praf de copt fără gluten
• Pudră de scorțișoară

Mod de pregătire

Se fierbe cele două cești de apă, se toarnă în orez și se așteaptă 15 minute. Apoi scurgeți bine. Puneți orezul într-un blender și bateți cu iaurtul și uleiul. Adăugați zahărul și apoi ouăle, bateți mai mult. Când aluatul este omogen, se adaugă nucă de cocos și brânză rasă, fermentate. A lovit bine. Într-un vas uns și dărâmat cu scorțișoară, duceți-l la cuptorul preîncălzit la 180 °. Când țineți o scobitoare pe tort și ieșiți curată, puteți opri cuptorul.

3 - Tort de orez fără gluten ușor cu semințe de in și lămâie

ingrediente

• 1 ceașcă de făină de orez
• 1/2 ceasca de lapte de orez
• 1/2 ceasca de îndulcitor de gatit
• 1 lingură de semințe de in
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1/2 coajă de lămâie
• 4 linguri ulei de măsline
• 1 vârf de sare
• Zahăr Demerara
• 2 lingurite de copt fără gluten

Mod de pregătire

Se amestecă semințele de in cu trei lingurițe de apă caldă și se lasă să stea timp de cinci minute. Apoi zdrobiți amestecul în blender. Se amestecă zahărul cu uleiul de măsline timp de două minute. Adăugați lapte de lamaie, suc și coji și semințe de in. Separat, combinați făină de orez, sare, praf de copt. Adăugați acest amestec în aluat treptat. Bateți până devine omogen. Luați cuptorul preîncălzit la 180 ° până când scobitorul, atunci când este umplut în tort, iese curat. Când serviți, presărați cu o parte din zahărul demerara.

4 - Rețetă de tort de orez fără gluten, cu nucă de cocos

ingrediente

• 1 ceasca de orez crud
• 2 pahare de lapte de nucă de cocos
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă
• 1 îndulcitor de cești
• 1 cană de ulei de porumb
• 4 ouă
• 1 lingură de praf de copt fără gluten

Mod de pregătire

Puneți sosul de orez într-un pahar de lapte de nucă de cocos și lăsați-l peste noapte. Apoi, combinați toate ingredientele în blender și amestecați bine. Se coace ușor la temperatura medie de 180 °. Gatiți celălalt pahar de lapte de cocos, amestecați cu îndulcitorul și amestecați până la fierbere și îngroșați-l. Turnați peste tort când sunteți gata și acoperiți cu nucă de cocos rasă.

5 - Rețetă ușoară de prăjitură de ciocolată, fără gluten, cu ciocolată

ingrediente

• 1 ceasca si o jumatate de orez fiert
• 1/3 cana făină de semințe de in
• 1/2 cană de amidon de porumb
• 1/2 cana de lapte de nucă de cocos
• 7 linguri de pudră de cacao
• 1/2 cesti de ulei de masline
• 16 linguri de zahăr demerara
• 8 linguri de lapte degresat
• 1 lingură de praf de copt
• 3 ouă

Mod de pregătire

Preîncălzi cuptorul la 200 °. Puneți orezul, făina, amidonul, uleiul de măsline, laptele de nucă de cocos, ouăle, 3 linguri de pudră de cacao, 14 linguri de zahăr (corespunde unei cupe) și bateți timp de cinci minute. Când amestecul este omogen, se adaugă drojdia, se pune într-o formă unsă și se presară cu pudră de cacao, se coace. Puneți cele opt linguri de lapte și restul de zahăr și pudră de cacao într-o tavă, aduceți la căldură scăzută și gătiți, amestecând până la gros. Apoi acoperiți tortul cu siropul.

8 Rețete ușoare de salată de cod

Cine a spus că numai în Portugalia este consumat codul? Deși în Brazilia influența codului din rețete provine din țara lusitană, acest lucru nu se oprește pentru a crea noi rețete de cod și pentru a vă bucura acasă în fiecare zi și nu numai la anumite date, cum ar fi Sfânta Săptămână, de exemplu. În plus față de fa

(dietă)

Ce se întâmplă atunci când taie băuturi alcoolice pentru o lună

Ar trebui să fii deja obosit să auzi cum poate consumul de băuturi alcoolice să se facă rău. Dar nu este niciodată prea mult să se repete faptul că, în plus față de riscul de dependență, atunci când sunt ingerate în exces, ele pot provoca probleme în relațiile familiale și sociale, îngrășare, probleme cardiace, ulcere, gastrită, hepatită, ciroză, anemie și chiar afectă performanța sexuală a bărbaților și fertilitatea pentru femei. Problema este că, chiar dacă c

(dietă)