5 Rețete pentru carne ușoară uscată
Locul de ascundere a cărnii uscate este o rețetă tipic braziliană de nord-est, făcută cu piure de cassava umplute cu carne uscată. Odată cu popularizarea în restul țării, rețetele ascunse au câștigat tot mai multe variații, cu cartofi piure, cartofi dulci, mandiocinha și umpluturi cu găini, legume, brânzeturi și multe alte opțiuni.
Este un fel de mâncare simplă și foarte delicioasă că, deoarece este calorică, mulți oameni își taie mâncarea atunci când se află pe o dietă. Pentru ca acest lucru să nu mai fie o problemă, am separat 5 rețete de la ascunderea ușoară a cărnii uscate, care demonstrează că a face regimul poate fi, de asemenea, foarte bun!
1. Rețetă pentru ascunderea ușoară a cărnii uscate
ingrediente:
- 1 kg de cassava;
- 400g de carne uscată;
- 1/2 ceapă;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 200 g de roșii;
- Sos de roșii;
- 2 linguri de lumină caș
- șofran;
- Praf de ghimbir.
Metoda de preparare:
Gătiți mai târziu mană și paie, făcând un piure. Ceapă ceapă cu usturoi, șofran, ghimbir și carne uscată. Lasă-l să gătească puțin, pune roșiile cubulete, un mic sos de roșii și gătește pentru încă trei minute. Puneți sarea în piureul de manioc și amestecați cu cheagul. Într-un refractar, adăugați un mic sos, un strat de cartofi piure de caș și un alt strat de carne uscată. Mergeți între straturi și terminați cu unul din piure. Coaceți la 180 ° timp de zece minute.
2. Rețetă pentru ascunderea cărnii ușoare de dovleac
ingrediente:
- 400g de carne uscată;
- 800 g de dovleac;
- 200 ml de apă;
- 50 ml de lapte degresat;
- 1 borcan de brânză de vaci;
- Brânză de mozzarella de brânză;
- 1 ceapă.
Metoda de preparare:
Tăiați dovleacul în cuburi și gătiți în apă. Acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ zece minute. Se taie și se topește ceapa. Puneți dovleacul gătit și jumătate ceapa tocată și puneți-o în blender. Adăugați lapte și halat. Puneți două linguri de cheag și bateți-l puțin mai mult. Saut carnea uscată cu restul de ceapă care nu a mers la blender. Luați o tavă, acoperiți fundul cu cheag, puneți carnea cu ceapa și apoi împrăștiați piureul de dovleac. Acoperiți cu felii de mozzarella și coaceți în cuptorul mediu (180 °) timp de 15 minute.
3. Rețetă ușor ascunsă de carne de vită cu cabană
ingrediente:
- 300g cassava;
- 250g de carne uscată;
- 4 linguri de lapte degresat;
- 1 lingură și jumătate de brânză de vaci;
- 2 felii de ardei gras;
- 2 roșii;
- 1/2 ceapă;
- usturoi;
- Brânză brută;
- Parmezan parfumat;
- Sare și piper.
Metoda de preparare:
Lăsați carnea uscată, tocată, înmuiată în apă peste noapte - schimbați apa de trei ori în acea perioadă. A doua zi, puneți carnea neprelucrată în aragaz sub presiune, cu ardei gras, ceapă și usturoi. Gatiti timp de 30 de minute dupa ce luati sau pana cand carnea incepe sa se rupa. Împrăștiați carnea uscată. Gatiti maniocul si framantati cu o furculita pana cand obtineti o piure. Se amestecă acest piure de manioc cu brânză de vaci, lapte, o lingură de brânză de vaci, sare și condimente după preferințele dvs. Sautați carnea de vită mărunțită uscată cu roșii cubulete. Puneți carnea cu roșii în partea de jos a unui refractar. Acoperiți cu crema de cassava. Adăugați mai mult brânză de vaci și parmezan ras pe partea de sus. Coaceți pentru gratin. Timpul variază de la cuptor la cuptor, deci păzește-l! De obicei durează aproximativ zece minute (în unele cazuri, chiar mai puțin).
4. Rețetă pentru carne de vită uscată de cartofi ușori cu ricotta
ingrediente:
- 500g cartofi;
- 300g de carne uscată;
- 1 oală de ricotă cremoasă;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 3/4 ceasca de lapte degresat;
- 3 linguri de cremă ușoară;
- 1/2 ceapă;
- 6 măsline;
- 1 tomată;
- Parmezan parfumat;
- oregano;
- Sal.
Metoda de preparare:
Gatiți și frământați cartofii. Se fierbe laptele și se adaugă margarina. Apoi amestecați cu piure, cremă și sare. Se taie și se topește ceapa și roșiile. Adăugați carne de vită, măsline tocate și oregano. Saute bine, adaugati sare si folositi condimentele dupa preferintele dumneavoastra. Pentru a monta masca, puneți jumătate de piure pe fundul platoului. Umpleți carnea de vită și roșiile, coaceți cu un strat de ricotă și puneți cealaltă jumătate de piure. Se presară brânza rasă și se coace pentru gratin.
5. Rețetă ușoară de carne uscată de cartofi dulci
ingrediente:
- 100g cartofi dulci;
- 100g de carne uscată;
- 50 g de cola;
- 30 ml cremă ușoară;
- 20g margarină ușoară;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 20 g parmezan ras;
- 1 tomată;
- 1 morcov;
- nucșoară;
- Piper mic;
- patrunjel;
- arpagic;
- Sal.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii dulci pana cand se inmoaie si beti. Beat piure cu smântână, unt, sare și nucșoară. Bateți până când este netedă. Se taie ceapa, morcovul si usturoiul, se taie cu carnea uscata, se toarna sare, se condimenteaza preferintele tale si se adauga rosii, piper mic, arpagic si patrunjel. Când carnea este gata, puneți-o pe partea inferioară a platoului, cu partea superioară a pâinii și cu pudra de cartof dulce. Puneți parmezanul pe partea superioară și puneți-l în cuptor pentru a gratina.
Calea cea bună de a bea apă cu lămâie pentru cele mai bune rezultate
În plus față de ameliorarea durerilor în gât, ajutând la digestie și eliminarea toxinelor, apa potabilă cu lămâie produce mai multe beneficii pentru sănătate, nu? De fapt, avantajele apei la lamaie nu sunt un mit, dar sunt cele mai bune atunci când știi cum să profiți la maxim de fiecare pahar pe care îl bei. Să verificăm ni
Are o dietă rapidă de metabolizare? Meniu, rezultate și sfaturi
Elaborat de nutriționistul american Haylie Pomroy, dieta metabolică rapidă presupune că cea mai bună soluție pentru a menține metabolismul accelerat - când metabolismul este așa, este un semn că procesul de ardere a grăsimilor și a caloriilor de către organism este mai eficientă - constă în controlul alimentării. Pentru nutrițio
