5 Rețete de pizza uscate
Carnea uscată este un ingredient tradițional în nord-estul Braziliei, dar a devenit popular în alte state ale teritoriului brazilian. Este foarte frecvent să găsiți mai multe rețete cu carne uscată, cum ar fi clătite, tapiocuri și bineînțeles pizza delicioasă.
Pizza cu carne uscată poate fi numită "pizza de nord-est". Cele mai tradiționale combină carne uscată cu dovleac de cabotă. Dar există și alte combinații posibile. Catupiry este una dintre ele, însă, deoarece ideea este de a oferi alternative mai ușoare și mai puțin calorice pentru dieta dvs., mai jos am selectat 5 sugestii mai ușoare și mai hrănitoare de pizza pentru carne, cu brânzeturi și alte ingrediente mai subțiri. Însoțiți-vă și bucurați-vă de rețetele acestei invenții tipice braziliene de mai jos!
1. Reteta pentru pizza cu carne uscata usor, cu dovleac
ingrediente:
masă
- 2 și ½ cești de făină de grâu;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 pulbere de copt;
- 1 lingurita de sare.
umplere
- 250 g mozzarella fără lactoză;
- 200 g carne de vită uscată mărunțită;
- 1/2 ceapă într-o felie rotundă;
- 20 ml de ulei de măsline;
- 150 g dovleac de cabotă.
Metoda de preparare:
Mai întâi găti dovleacul cabotiá până când se înmoaie. Pregătiți un piure din acest dovleac, frământați și adăugați puțin lapte și unt. Saut o carne uscată mărunțită cu puțin ulei lângă ceapa purpurie. Rezervați-o.
Într-un castron, adăugați toate ingredientele aluatului și amestecați totul până ajungeți la consistență. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață plană și aranjați aluatul într-un vas rotund de pâslă de pizza. Aduceți aluatul în cuptorul preîncălzit pentru a obține maro. Scoateți aluatul adăugați mozzarella, apoi carnea uscată și apoi piureul de dovleac. Coaceți încă 20 de minute și serviți.
2. Reteta pentru pizza pentru carne uscata
ingrediente:
masă
- 1/2 kg făină integrală;
- 1 ou;
- 500 ml apă caldă;
- 3 linguri de ulei;
- 2 linguri de sos de copt;
- 3 linguri de zahăr ușor;
- 1 lingură de sare.
umplere
- 12 felii de dovleac;
- 200 g carne de vită uscată mărunțită;
- 1 ceapă tăiată și aurie;
- 2 linguri de brânză rasă minas;
- 100g cremă de dovleac;
- sare la gust;
- coriandru la gust;
- ulei de măsline la gust;
- sos de roșii la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron se toarnă toate ingredientele din aluat și 250 ml de apă caldă amestecă totul până se incorporează și apoi se adaugă cealaltă jumătate a apei. Bateți până se formează bule de aer. Separați o formă de pizza neadecvată sau unsoare și distribuiți aluatul și lăsați-o să se odihnească până se dublează în dimensiune. Adăugați unul câte unul, gustați și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 30 de minute. Serviți în continuare.
3. Reteta pentru pizza cu carne uscata usor si cu brânza
ingrediente:
masă
- 2 și ½ cești de făină de grâu;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 pulbere de copt;
- 1 lingurita de sare.
umplere
- 300 de grame de carne de vită uscată mărunțită;
- 100 g de brânză de mestecat;
- 1 tomată feliată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- coriandru la gust;
- oregano la gust;
- sare la gust;
- ulei de măsline pentru a termina.
Metoda de preparare:
Într-un castron, adăugați toate ingredientele aluatului și amestecați totul până ajungeți la consistență. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață plană și aranjați aluatul într-un vas rotund de pâslă de pizza. Aduceți aluatul în cuptorul preîncălzit pentru a obține maro. Scoateți din cuptor, adăugați unul câte unul ingredientele de umplere și coaceți încă 20 de minute sau până când este gata. Serviti.
4. Reteta pentru pizza cu carne uscata usor cu ardei
ingrediente:
masă
- 2 și ½ cești de făină de grâu;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 pulbere de copt;
- 1 lingurita de sare.
umplere
- 300 g de carne de vită uscată mărunțită;
- 1 ardei verde tăiat în felii;
- 150 g de ricotă zdrobită;
- cât de mult sos de roșii;
- oregano la gust;
- ulei de măsline la gust;
- pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron, adăugați toate ingredientele aluatului și amestecați totul până ajungeți la consistență. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață plană și aranjați aluatul într-un vas rotund de pâslă de pizza. Aduceți aluatul în cuptorul preîncălzit pentru a obține un aspect maro. Adăugați umpluturile, începând cu sosul și finisând cu ricotta ricotta. Se condimentează și se coace timp de 15 până la 20 de minute. Timpul variază în funcție de cuptor, deci stați la dispoziție. Ajută-te!
5. Reteta pentru pizza cu carne uscata usor cu tapioca
ingrediente:
- guma tapioca;
- 200 g de carne de vită uscată mărunțită;
- 1 lingura de champignon;
- 100 g brânză de mozzarella rasă ușoară;
- oregano la gust;
- ulei de măsline;
- 1 lingură de sos de roșii.
Metoda de preparare:
Aduceți guma de tapioca la foc într-o tigaie mare de prăjit. Când începeți să vă adunați și să rămâneți ușor crocabili (slăbind marginile), întoarceți-vă și lăsați-l în continuare câteva secunde. Se adaugă ingredientele umpluturii unul câte unul, începând cu sosul de roșii. Finisați cu condimente și ulei de măsline. Serviti.
Consumatorii de fructe de mare consumă până la 11.000 de bucăți de plastic pe an
Consumatorii de fructe de mare inghesc până la 11.000 de bucăți mici de plastic în fiecare an, cu zeci de particule încorporate în țesuturi, avertizează oamenii de știință în descoperirile descrise ca fiind "îngrijorătoare". Cercetătorii de la Universitatea din Ghent din Belgia consideră că microplastica se acumulează în organism în timp și poate fi un risc pe termen lung pentru sănătate. Și spun că cantitatea
Wheat Belly Dieta: Cum funcționează, Meniu și sfaturi
Dacă ați fost o persoană bine pregătită în ultimii ani, probabil ați auzit de diete fără gluten care promite să vă usuce rapid corpul. Glutenul este prezent în grâu, orz, ovăz și secară. Un bestseller de la lansarea sa, cartea "Wheat Belly", de cardiologul american William Davis, propune eliminarea totală a grâului din meniu, precum și tăierea diferitelor alimente din dietă, în special carbohidrații. Totuși, subiectul dez
