6 alimente bune pentru gastrită
Gastrita, care se caracterizează prin durere și arsură în stomac, apare din cauza inflamației, eroziunii sau arderii în această regiune a corpului, care poate fi cauzată de consumul excesiv de băuturi alcoolice, de o dietă slabă sau de utilizarea pe termen lung a unele tipuri de medicamente.
Poate să rămână timp de câteva zile - în așa-numita gastrită acută - sau să continue luni și chiar ani - în problema cunoscută sub numele de gastrită cronică.
Indiferent de tipul de gastrită pe care o aveți, persoana cu această problemă știe că, în plus față de respectarea liniilor directoare ale tratamentului recomandat de medic, trebuie să aveți grijă să mâncați, astfel încât să nu mâncați alimente care fac problema chiar mai gravă, asigurați-vă că le consumați pe cele care nu vor cauza nici un fel de disconfort.
Să prezentăm o serie de alimente bune pentru gastrită și care ar trebui incluse în dieta celor care au această boală.
1. Fructe
Pentru cei care suferă de gastrită, recomandarea este de a mânca zilnic între două și patru porții de fructe. Sunt alimente bune pentru gastrită și oferă organismului elemente nutritive importante, cum ar fi vitamine esențiale, minerale, fibre, fitochimice și antioxidanți.
Cu toate acestea, trebuie remarcat aici că nu toate fructele sunt alimente bune pentru cei care au gastrită. Cele mai bune opțiuni sunt banana (în special banana verde), mere sau mere, piersici, pere, struguri, pepene galben și kiwi. Pe de altă parte, portocalele, smochinele, fructele uscate și sucul de grapefruit trebuie lăsate deoparte deoarece pot provoca dureri și iritații.
Sugestia este de a mânca fructele în intervalul dintre o masă și alta pentru a preveni golirea stomacului. Acest lucru se datorează faptului că, odată gol, sucul gastric își corodează pereții, ceea ce agravează și mai mult rana.
2. Varza de brocoli
Un alt aliment care face parte din lista de alimente pentru gastrită sunt germenii de broccoli, care se obțin atunci când broccoli are trei până la patru zile de viață. Un compus găsit în acest produs alimentar, o substanță chimică numită sulforaphan, are o acțiune antibacteriană împotriva H. pylori ( Helicobacter pylori ), o bacterie care este adesea cauza gastritei și ulcerelor.
În plus, cercetările publicate în 2009 în publicația Cancer Prevention Research au descoperit că persoanele care au fost hrănite cu 70 g - în jurul unei cani - de germeni de broccoli pe zi au avut mai puțin inflamație și infecție la stomac decât cei care au mâncat o cantitate similară de varză de lucernă, care nu a conținut sulforafan în compoziția sa.
Cu toate acestea, pentru ca mugurii de brocoli să poată fi menținuți, trebuie consumați regulat în dietă. De asemenea, deoarece la două luni după studiu, inflamația și infecția s-au întors la participanții care au consumat alimentele în timpul cercetării.
3. Iaurt
Cel de-al treilea element de pe lista de alimente bune pentru gastrită este iaurtul, care în unele cazuri conține substanțe care ajută la controlul echilibrului dintre bacteriile bune și cele rele din intestin. În special, produsele care conțin Lactobacillus și Bifidobacterium s-au dovedit a fi eficiente în reducerea infecțiilor și îmbunătățirea eficienței tratamentelor convenționale pentru gastrită și ulcer.
Acest lucru a fost identificat într-un studiu din 2009 în Jurnalul American de Nutriție Clinică care a urmărit 138 de persoane infectate cu bacteria responsabilă de gastrită și ulcer și că, chiar și atunci când se tratează cu două antibiotice și un inhibitor al pompei de protoni nu a prezentat nicio îmbunătățire față de simptome.
Acești participanți au fost apoi împărțiți în două grupuri: unul care a luat 200 ml iaurt cu Lactobacillus și Bifidobacterium înainte de a folosi patru tipuri de medicamente convenționale de tratament și unul care nu a utilizat iaurt și a urmat doar tratamentul.
Constatările cercetătorilor au fost că nivelul de eradicare a gastritei și ulcerelor a fost mai mare pentru cei care au consumat iaurt decât pentru alții: 86% față de 71%. În plus, cei care au consumat iaurt nu au suferit de efectele secundare ale tratamentului medical obișnuit, cum ar fi greața și diareea.
Desigur, pentru a obține beneficiile iaurtului ca fiind unul dintre alimentele bune pentru gastrită, este necesar să utilizați un produs care are culturi vii, cum ar fi cele găsite în iaurtul folosit în studiu. Pentru a avea aceste informații, trebuie doar să verificați informațiile nutriționale de pe ambalaj.
4. Monetărie și Rozmarin
Ceaiurile obținute din menta și rozmarin sunt alimente bune pentru gastrită, acționează ca calmare digestivă, scăzând aciditatea din stomac și gazul de înmuiere, colic și arsuri la stomac. Recomandarea este ca ceaiul să fie consumat cu 30 de minute înainte de fiecare masă.
5. Suc verde de pătrunjel și șuncă
Un suc verde preparat cu ingrediente cum ar fi patrunjelul si varza este de asemenea bun pentru cei care au gastrita. Băutura este bogată în antioxidanți și zinc, substanțe importante pentru recuperarea stomacului.
Sucul conține încă alte substanțe esențiale pentru organism, cum ar fi vitamina C și magneziu. O sugestie de preparare a sucului verde cu pătrunjel și șofang este amestecarea legumelor cu sucul unui fruct, a apei și a semințelor de in.
6. Magazin de fasole
Dacă, pe de o parte, boabele de fasole nu intră pe lista de alimente pentru gastrită, din cauza fermentației pe care o provoacă, consumul de bulion este eliberat și este destul de important, datorită nutrienților pe care le oferă boabele ca proteine, fier, calciu și vitaminele B.
7. Suc de aloe vera
Sucul de aloe vera, sau aloe vera, ca și planta este cunoscută, are proprietăți de vindecare, care pot ajuta la vindecarea cauzei stomacului rănită de gastrită. Consumarea a 50 ml de servire o dată pe zi înainte de culcare pe zi este suficientă pentru a beneficia de efectele acesteia.
Ce poate și nu poate
Cei care suferă de gastrită nu trebuie neapărat să meargă fără să mănânce carne, dar trebuie să stea departe de tipurile mai grase. În acest fel, este posibil să consumați pui fiert, prăjit sau la grătar, pești cum ar fi merluciu și merluciu și carne, cum ar fi rață, coxão limpede și șopârlă. Dar trebuie avertizat: aceste feluri de mâncare nu pot fi pregătite deloc prajite.
Legumele și verdele sunt esențiale pentru o dietă echilibrată, obținerea de nutrienți și controlul greutății. Prin urmare, ele nu pot fi excluse din alimente. Dar este necesar sa le pregatim cu sutien, deoarece frunzele mai dure pot deranja peretii din stomac.
Biscuiții pot fi, de asemenea, păstrați în dieta unei persoane cu gastrită, dar numai cele de apă și de sare și de amidon de porumb, umpluturile ar trebui să fie abandonate deoarece sunt grase. Astfel, după cum ne sfătăm în legătură cu fructele, o parte din aceste capsule poate fi consumată în intervalul dintre o masă și alta pentru a preveni stomacul să fie gol și sucul gastric să-i rănească pereții.
Nu există nici o modalitate de a identifica ce fel de hrană va face rău pentru fiecare persoană care suferă de gastrită, dat fiind că fiecare organism poate răspunde diferit la fiecare substanță. Cu toate acestea, există unele cu potențialul de a agrava situația și ar trebui să fie excluse sau cel puțin să aibă un aport limitat.
Acestea sunt: băuturi alcoolice, lapte integral, lapte de ciocolată, ciocolată, cafea necorespunzătoare sau necofeină, ceai verde sau negru (cu sau fără cofeină), praf de usturoi, produse lactate din lapte sau smântână integrală, brânzeturi - foarte condimentată - ceapă, dulce, lămâie, prajit, îndulcitor, sifon, energic, pudră de guarana sau capsule, băuturi calde, alimente incrustate și roșii și derivații lor cum ar fi sucul sau sosul de roșii.
10 Beneficii de grâu - Cum să pregătești și sfaturi
Hrișca este tratată ca un boabe datorită numelui său, dar de fapt este o sămânță foarte nutritivă. De aceea trebuie să știți cum să pregătiți această delicatețe în gătit pentru a profita de toate beneficiile hrișcă. Poate fi servit ca un înlocuitor al boabelor în mese pentru persoanele care sunt sensibile la grâu sau alte cereale care conțin gluten. Hrișca este vândută în
9 Beneficiile lui Bok Choy (Chard chinezesc) - pentru ceea ce acesta servește și proprietăți
Bok Choy, așa cum este de asemenea cunoscut, este un fel de frunză de familie de varză, foarte populară în China și care face parte din mai multe rețete asiatice tipice. Cultivat cu mai mult de 2000 de ani în urmă, bok choy câștigă notorietate pentru proprietățile sale nutriționale, deoarece gestionează un număr foarte scăzut de calorii cu niveluri surprinzătoare de vitamine, minerale și antioxidanți capabili să prevină și să trateze o serie de boli, . Unele studii indică fap
