6 Retete de gnocchi de dovleac - Lumina si se potrivesc
Dovleacul este un fruct extrem de nutritiv și gustos. Dovleacul este deja cunoscut pe scară largă în Brazilia și consumat încă înainte de colonizare de către indieni. Din mai până în septembrie, dovlecii se găsesc în locul perfect pentru consum în Brazilia.
Fructele au mai multe substanțe nutritive care sunt benefice organismului. Este o sursă excelentă de beta-caroten, vitamina C și vitamina E, care oferă proprietăți antioxidante în plus față de vitaminele din complexul B. Este bogată în fibre și sursă de calciu, fier, fosfor și potasiu.
Semințele și uleiul său sunt surse excelente de grăsimi zinc și nesaturate, pe lângă faptul că au o cantitate bună de fier. Semințele și uleiurile sunt ușor de găsit în magazinele alimentare naturale.
Acesta poate, de asemenea, ajuta la reducerea riscului de cancer, prevenirea problemelor cardiace, accident vascular cerebral și îmbunătățirea viziunii. De asemenea, are o mulțime de fibre, care aduc mai multă senzație de sațietate și ajută la controlul greutății. Cantitatea mare de zinc aduce un impuls sistemului imunitar.
- Aflați mai multe: Beneficiile de dovleac - pentru ceea ce servește și proprietăți.
Această încântare este consumată complet, de la celuloză, până la frunze, sâmburi și semințe și poate fi folosită în diferite feluri de mâncare. Dovleacul poate fi preparat atât în vase dulci, dulciuri și jeleuri, cât și în salate cum ar fi piure, supe, ciorbe și chiar în baza pregătirii gnocchi.
Dacă doriți să pregătiți o ușoară și potrivi gnocchi dovleac, verificați rețetele pe care le separăm mai jos. Ea devine extrem de gustoasa si nu veti regreta!
1. Rețetă pentru gnocchi de dovleac ușoară
ingrediente:
- 1 dovleac japonez;
- 1 vârf de sare;
- 4 ½ ceasca de faina de grau;
- 340 g sos de roșii;
- proaspete de busuioc.
Metoda de preparare:
Tăiați dovleacul în bucăți, scoateți semințele și coaceți timp de 40 de minute până când se înmoaie. Apoi, se coajă, se pune într-un maser de cartofi și frământă până la piure. Adăugați sare și făină și frământați până când se formează o masă omogenă. Formează role și tăie în bucăți de 2 inch. Dip pe gnocchi într-o cratiță cu apă clocotită. Gatiți timp de 5 minute până când încep să se ridice la suprafață. Scurgeți-le și puneți-le pe o tavă, cu sosul de roșii. Garniți cu busuioc și serviți.
2. Rețetă pentru gnocchi de dovleac ușoară de cabotă
ingrediente:
- 2 cești prăjit și frământat ceai de dovleac cabotiá;
- 1 ou;
- 1 1/2 căni de făină de grâu;
- 1 lingurita de sare rasa.
Metoda de preparare:
Coaceți dovleacul nețesut în cuptor, frământați-l cu o furculiță. Într-un castron, puneți dovleacul, oul, sarea și făina. Se amestecă până se formează un aluat pentru a se forma. Dacă dovleacul eliberează multă apă, adăugați mai multă făină, dar aluatul va deveni mai moale și mai lipicios, deci nu vă speriați.
Se separă porții mici de aluat, se pun pe o blată presărată cu făină și se fac rosturi. Tăiați rulourile de 2 inci și puneți bucățile într-o formă pulverizată cu făină de grâu.
Aduceți la fiert într-o tavă cu apă. Când gnocchi-ul începe să se ridice la suprafața apei, scoateți-l cu o lingură cu crestătură și plasați-o într-un travesse. Adăugați sos de preferință și serviți.
3. Rețetă pentru gnocchi ușoare de dovleac cu fulgi de ovăz
ingrediente:
- 1 1/2 cupe dovleac fiert;
- 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz;
- 1 ou alb;
- sare la gust;
- busuioc la gust;
- 1 lingură de brânză rasă.
Metoda de preparare:
Gatiti dovleacul in cuptor sau in apa pana cand se lasati. Scurgeți și frământați până când veți obține un fel de piure. Așteptați răcit. Se amestecă toate ingredientele până când se obține o masă omogenă. Într-o tavă, puneți trei cești de apă la fiert. Cu două linguri, formați gnocchi și aruncați-le în apă fiartă până când se ridică la suprafață. Scoateți din apă cu o lingură cu crestătură. Aranjați-o pe o farfurie, mestecați-o cu ulei de măsline, busuioc și brânză rasă. Serviti!
4. Rețetă pentru gnocchi ușoare și întregi
ingrediente:
- 1 dovleac japonez;
- 1 vârf de sare;
- 4 ½ ceasca de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Tăiați dovleacul în bucăți, scoateți semințele și coaceți timp de 40 de minute până când se înmoaie. Apoi, se coajă, se pune într-un maser de cartofi și frământă până la piure. Adăugați sare și făină și frământați până când se formează o masă omogenă. Formează role și tăie în bucăți de 2 inch. Dip pe gnocchi într-o cratiță cu apă clocotită. Gatiți timp de 5 minute până când încep să se ridice la suprafață. Scurgeți și puneți-le pe o tavă. Serviți cu sosul de preferință, poate fi la suco sau la bolognese.
5. Rețetă de gnocchi de dovleac ușoară cu ricotta
ingrediente:
- 360g dovleac decojit și cubat;
- 270 g ricotta proaspătă;
- 2 cani de bulion de pui;
- 1 ou;
- 6 cesti de făină de grâu;
- 1 vârf de nucșoară;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti dovlecii in bulionul de pui cu putin sare, pana cand se topesc. Scurgeți și depozitați supa pentru alte preparate, frământați dovleacul, adăugați ricotta și o ceașcă de făină, sezonați cu sare și nucșoară. Se amestecă totul foarte bine și se lasă deoparte până se răcește. Adăugați mai multă făină, o cană la un moment dat, amestecând constant, până când obțineți o masă omogenă care se separă de mâini.
Pulverizați puțină făină pe o blată curată, separați aluatul în 3 sau 4 porții și înfășurați-le în role subțiri și tăiați în role cu un cuțit ascuțit. Se fierb o cantitate mare de apă într-o oală mare, cu puțină sare. adăugați gnocchi și eliminați atunci când încep să plutească. Așezați-le pe un platou de servire cu unt și serviți cu sosul preferat.
6. Rețetă ușoară de gnocchi de dovleac cu făină de orez
ingrediente:
- 2 cești prăjit și frământat ceai de dovleac cabotiá;
- 1 ou;
- 1 1/2 cupe de făină de orez sau până când leagă;
- 1 lingurita de sare rasa.
Metoda de preparare:
Coaceți dovleacul nețesut în cuptor, frământați-l cu o furculiță. Într-un castron, puneți dovleacul, oul, sarea și făina. Se amestecă până se formează un aluat pentru a se forma. Dacă dovleacul eliberează multă apă, adăugați mai multă făină, dar aluatul va deveni mai moale și mai lipicios, deci nu vă speriați.
Se separă porții mici de aluat, se pun pe o blată presărată cu făină și se fac rosturi. Tăiați rulourile de 2 inci și puneți bucățile într-o formă pulverizată cu făină de grâu.
Aduceți la fiert într-o tavă cu apă. Când gnocchi-ul începe să se ridice la suprafața apei, scoateți-l cu o lingură cu crestătură și plasați-o într-un travesse. Adăugați sos de preferință și serviți.
Soparla este o bucată de carne de vită care se află în partea din spate a animalului și este mult consumată în unele regiuni ale Braziliei, în special în regiunea de sud. Carnea poate fi mai greuă și mai uscată decât alte părți ale boul, care sunt mai moi, deci pentru a fi utilizate în anumite rețete, este necesar să gătiți într-o aragaz sub presiune timp de 40 minute până la 1 oră. Această carne poate fi
4 Rețete de chipsuri ușoare de morcov
Atunci când lipsesc idei pentru mâncăruri sănătoase, puteți alege să pregătiți chipsuri de legume! Reteta este practică, delicioasă și extrem de hrănitoare, cu condiția, bineînțeles, să fie pregătită la cuptor, fără prăjit în ulei fierbinte. Mai jos sunt doar rețete ușoare de morcovi pe care le puteți pregăti în cuptor, în cuptorul cu microunde sau în AirFryer, după cum veți vedea în pasul următor din rețetele de mai jos. Puteți adăuga alte legume dacă pr
