6 Rețete pentru Lumânare Vegană Cârnați
O concepție greșită a multor oameni despre universul vegan este de a crede că veganii au o dietă restrictivă, care oprește să mănânce diverse alimente. Acest lucru este valabil în anumite părți.
Da, veganii nu mai consuma alimente derivate din animale, cum ar fi lapte, ouă, miere, brânzeturi, iaurturi, ceea ce poate limita consumul unui număr mare de feluri de mâncare și produse, dar ideea este că astăzi există versiuni de rețete cu ingredientele substituibile care imită preparatele originale prin utilizarea unor opțiuni mult mai sănătoase. Vezinul cu lumânare vegană este unul dintre mâncărurile pe care le putem oferi ca exemplu.
Există acum rețete foarte neobișnuite și diferite pentru mezeluri vegane, pe care le puteți pregăti acasă. Cele mai multe condimente pe care le folosiți, cu atât va fi mai gustos cârnații dvs. de casă. Nu este doar o opțiune excelentă de gustare pentru vegani, ci și oameni care doresc să-și schimbe obiceiurile alimentare, lăsând deoparte consumul de alimente procesate și pregătindu-se alimente mai naturi, naturale și nutritive.
Mai jos sunt sfaturi de acest tip de mâncare cu rețete de lumânări vegană lumină, toate foarte gustoase. Verificați-l, pregătiți-vă și spuneți-vă experiența dumneavoastră de mese!
1. Rețetă pentru cârnați cu lumină vegană
ingrediente:
- 2 cani de grâu și proteine din soia hidratate;
- 100 de grame de stropi dulci;
- 100 de grame de stropi acri;
- ierburi deshidratate după gust;
- usturoi deshidratat la gust;
- boabe picante pe gust;
- Piper ardei deshidratat după gust;
- colorat ca gust;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Frământați toate ingredientele și încorporați totul foarte bine. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei de măsline pentru a lega aluatul. Apoi modelează în rulouri lungi și împachetați în hârtie de 100% din celuloză și gătiți ușor în apă clocotită timp de 15 minute. Apoi îngheți. Înainte de utilizare, trebuie să scoateți hârtia de film. Consumați-vă în sandwich-uri sau după cum preferați.
2. Rețeta de carne de vită cu fasole lăptoasă
ingrediente:
- 1 ceașcă de năut;
- 3 linguri quinoa;
- 3 căței de usturoi;
- 1 cană de apă;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 2 lingurițe de oțet de orez;
- 3 linguri de făină de gluten puțin adâncă;
- 3 linguri de colorant annatto;
- sare la gust;
- cumin la gust;
- ardei grași;
- ghimbir pulbere la gust.
Metoda de preparare:
Lăsați mazărea înmuiată în apă timp de o zi. Puneți toate ingredientele în afară de masa de gluten într-un procesor și bateți până când obțineți un aluat omogen. Corectați condimentele dacă este necesar. Apoi adăugați masa de gluten și bateți până când aluatul este din nou omogen. Masa va avea o textura mai puternica. Cu acest aluat gata, pur și simplu umpleți forma de cârnați treptat. Cuptor cu microunde timp de 1 minut la putere maximă și apoi așteptați 10 minute cu cârnații în interiorul cuptorului cu microunde încălzit. Repetați ultimele două operațiuni până când tot aluatul a dispărut. Când îl folosiți, gătiți cârnații în sosul de roșii sau în apă și serviți după cum preferați.
3. Rețetă de lumânări vegană cu fasole albă
ingrediente:
- 1/2 ceapă mediu tocat;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- 3/4 căni fasole albă fiartă;
- 1/2 ceasca plus 2 linguri de apa;
- 2 linguri de sos de soia;
- 1 lingură de extract de roșii;
- 2 lingurițe de ardei gras;
- 1 pudră de coriandru de linguriță;
- 1 linguriță muștar de muștar;
- 1/2 linguriță piper negru;
- 1/4 linguriță semințe de telina;
- 1/4 lingurita de mere;
- 1/8 linguriță de sare;
- 1 ceașcă de gluten de grâu;
- 1/3 ceasca de ovaz;
- 2 linguri de drojdie nutritivă;
- 1 lingură de semințe de in.
Metoda de preparare:
Încălziți o tigaie mică și cădeți ceapa și usturoiul timp de aproximativ 3 minute. Transferați amestecul de ceapă și usturoi către un procesor de bucătărie. Adăugați boabele coapte, apă, sos de soia, extract de roșii și toate condimentele. Amestecați până când obțineți o pastă subțire.
Se amestecă ingredientele rămase (gluten, ovaz, praf de copt și semințe de in) într-un castron. Incorporați conținutul procesorului și amestecați bine. Dacă aveți nevoie de mai multă umiditate în aluat, adăugați puțină apă. Coaceți aluatul în castron timp de aproximativ două minute. Pregătiți o tavă de gătit cu abur cu apă și aduceți-o la fierbere. Tăiați 8 bucăți de hârtie de unt de hârtie, fiecare cu lungimea de aproximativ 6 centimetri. Puneți umplutura și înfășurați în formă de cârnați și închideți capetele. Puneți toate cârnații vegani deasupra unui vas de aburire, acoperiți și gătiți timp de 45 de minute. Îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să se răcească puțin înainte de deschidere Serviți sau înghețați.
4. Rețetă pentru cârnați de morcovi de lumină vegană
ingrediente:
- 2 morcovi de dimensiuni medii;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingură de ceapă rasă;
- 2 linguri de ulei de susan toastat;
- 1 lingură de oțet;
- 1 vârf de pulbere de piper negru;
- 1 vârf de praf de ghimbir;
- 1 lingurita de sare.
Metoda de preparare:
Coaceți morcovii și scoateți capetele. Porniți ușor într-o tavă cu apă clocotită timp de 10 minute. Când al dente, scurgeri.
Se amestecă toate ingredientele condimentelor, se pune într-un pliculeț etanș și se încorporează morcovii. Se amestecă bine și se lasă la marinat în frigider pentru o zi. Ungeți o tigaie cu ulei sau ulei de măsline și întăriți morcovii împreună cu sosul în care s-au marinat, întorcându-se, până când se rumenesc ușor. Serviți acest "cârnați" falsificat pe pâine vegană.
5. Rețetă de cârnat vegan cu pinion
ingrediente:
- 300g de pinion;
- 100g nuci de caju;
- 1 lingură de fum lichid;
- 1/2 cana felii de praz;
- 1 linguriță curry;
- 1 lingurita de praf de ghimbir;
- 1 lingură de miso;
- 2 linguri sos de roșii;
- 1 lingurita praf de usturoi;
- 2 linguri de amidon din cartofi;
- 1 lingurita de agar-agar;
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
- boia de ardei pe gust;
- ardei pe gust;
- Ardei calabrian la gust;
- condimente verde pe gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiți pinionul în aragazul sub presiune timp de o oră până când este moale, lăsați să se înmoaie și să se coajă. Lăsați sosul de nuci de cacao în apă timp de cel puțin 1 oră. Scurgeți apa și lăsați-o deoparte.
Procesați ingredientele într-un mixer electric, cu excepția agarului de agar, până când este neted. Transferați într-o tavă. Gatiti timp de cinci minute. Lăsați-vă bine. Într-o altă tigaie se fierbe 1/2 cană de apă și se dizolvă agarul de agar. Apoi adăugați agarul în aluat. Lovi sarea. Așteptați răcit, modelul hârtiei de ambalat în formă de cârnați. Refrigerati si consumati dupa 2 ore. Înainte de a consuma căldură în tigaie sau în vasul de coacere din cuptor.
6. Rețeta de cârnat vegan cu făină
ingrediente:
- 2 cani de soia gătite și măcinate;
- 3 cuișoare usturoi, măcinate;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1/2 ceașcă de făină;
- 1/2 cană de sos de roșii;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele într-un castron prin frământare până se obține o masă omogenă. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină. Dacă doriți să adăugați parfum verde și condimente de preferință, cum ar fi piper, chimen, oregano, etc Formați cârnații și coaceți în formă unsuroasă până la maro auriu. Serviti.
Tortul de blender este o rețetă foarte practică, deoarece durează puțin timp să se pregătească, amestecând pur și simplu toate ingredientele și bătut în blender până când se obține o masă omogenă. Fiind simplu de făcut, poate fi o opțiune interesantă atunci când nu aveți prea mult timp să elaborați ceva foarte consumator de timp și sofisticat, în afară de plăcerea palatului majorității oamenilor. Această rețetă practică poate
Grasimile saturate funcționează prost pentru creierul tău
Dacă aveți nevoie de încă un motiv pentru a evita grăsimile saturate, adăugați posibilele leziuni ale creierului în listă. Un nou studiu realizat cu șobolani sugerează că dietele bogate în grăsimi saturate măresc inflamația în partea din creier care controlează foamea, determinând funcționarea defectuoasă, ceea ce la rândul său declanșează un efect de domino care duce la obezitate și la schimbările metabolice asociate. Cercetatorii au supus gru
