8 Beneficii de Biomasă de Banana Verde - Ce Serveste, Cum sa faci si cum sa folosesti
Studiile legate de alimentație au crescut dramatic în ultimii ani, contribuind la identificarea ingredientelor și a substanțelor care pot funcționa în organism într-un mod benefic și care pot promova o îmbunătățire a bunăstării fizice și mentale.
Lista acestor alimente funcționale crește în fiecare zi și poate ajuta atât la creșterea cantității de nutrienți din alimente, cât și la prevenirea diferitelor boli.
Să cunoaștem 8 beneficii ale biomasei verzi de banane, să înțelegem ce înseamnă acest aliment, cum să îl faci, cum să îl folosești în fiecare zi în rețetele sale și mai multe despre proprietățile sale de îmbunătățire a sănătății.
Ce este biomasa verde de banane?
Producția de banane din Brazilia este una dintre cele mai mari, atingând aproximativ 8 milioane de tone pe an. Din nefericire, producția agricolă în țară este încă foarte mare, iar aproape 60% din producția de banane se pierde chiar înainte de a ajunge la consumatorul final. Aceste deșeuri se datorează mai multor factori, cum ar fi utilizarea tehnicilor de recoltare slabă, lipsa calității în depozitarea și transportul produselor alimentare, problemele din sistemul de distribuție și punctele de vânzare, printre altele.
Toate aceste probleme compromit calitatea produsului final pentru consumator și generează, de asemenea, costuri inutile în cadrul acestui lanț. Banana verde este un produs de lungă durată care ar putea fi utilizat mai bine deoarece este considerat un aliment funcțional, adică conține substanțe active capabile să îmbunătățească diferite aspecte ale sănătății și să ajute la prevenirea multor boli.
Banana verde este considerată un prebiotic, care este un aliment care conține ingrediente nutriționale nedestinabile și care afectează în mod benefic bacteriile prezente în colon, ajutând la selectarea și creșterea acestuia, promovând astfel îmbunătățirea multor procese din organism.
În acest fel, banana verde este de mare interes pentru industria alimentară, deoarece are multe substanțe nutritive, calorii reduse și promovează beneficii mari pentru sănătate, fiind importantă și pentru fabricarea de produse prelucrate mai sănătoase.
Ce este Biomasa verde de banane?
Iată 8 beneficii ale biomasei verzi de banane, știți ce este și cunoașteți proprietățile:
1. Ajută la îmbunătățirea sistemului gastrointestinal
Unul dintre marile beneficii ale biomasei verzi de banane este de a contribui la îmbunătățirea sistemului gastrointestinal. Acest produs conține amidon rezistent, care este un tip de amidon care nu poate fi descompus de enzime în sistemul digestiv și, prin urmare, acționează ca fibrele.
Biomasa verde de banane este bogată în fibre solubile și insolubile, ajutând la reglarea sistemului intestinal, reducând cantitatea de toxine, ajutând la curățarea microvililor intestinului și îmbunătățind astfel absorbția nutrienților.
2. Ajutați în procesul de pierdere în greutate
Acesta este unul dintre beneficiile celei mai interesante biomase verzi de banane, deoarece mulți oameni sunt supraponderali și au dificultăți de dietă.
Biomasa verde de banane este mai subțire și ajută la controlul cantității totale de calorii consumate în timpul zilei, deoarece fibrele prezente în banana verde ajută la încetinirea golării gastrice, mărind astfel senzația de sațietate și evitând vârfurile de foame. pe parcursul zilei.
O portie a unei cani de banane verzi contine 3.6 grame de fibre, contribuind cu aproximativ 14% din fibra totala necesara pe zi.
3. Promovează controlul glicemiei
Unul dintre beneficiile biomasei verzi a bananelor pentru cei care au nevoie să reducă greutatea este controlul glicemic. Cantitatea de fibre prezentă în biomasa verde de banane ajută la reducerea timpului de intrare a glucozei în sânge și, prin urmare, există un control mai mare al eliberării insulinei hormonale.
Când se întâmplă acest lucru, există o reducere a senzației de foame și există, de asemenea, o creștere a sațietății. Controlul glicemiei este, de asemenea, important pentru a preveni bolile precum diabetul și poate fi, de asemenea, utilizat de persoanele cu această boală, întotdeauna sub îndrumarea unui medic.
4. Ajută la reducerea ratei de colesterol
Biomasa verde de banane are un tip de amidon rezistent, bogat în fibre dietetice, iar atunci când este degradat în colon, se produce o substanță numită butirat. Multe studii arată că butiratul are mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea producției de colesterol în ficat. Studiile arată că, din acest motiv, biomasa poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
5. Ajută la prevenirea cancerului de colon
Un alt beneficiu al producției de butirat datorat fibrelor prezente în biomasa verde de banane este că această substanță este asociată cu procesele de reducere și inhibare a formării cancerului de colon. Inhibarea proliferării celulelor de colon prin butirat apare în primul rând datorită capacității sale de a induce apoptoza și de a regla genele modulatoare ale ciclului celular.
6. Îmbunătățește sistemul imunitar
Microbiota intestinală sănătoasă este critică pentru producerea unei substanțe antiinflamatorii numite citokină. care funcționează prin îmbunătățirea sistemului imunitar și ajutând anticorpii să funcționeze mai eficient.
7. Promovează controlul tensiunii arteriale
Unul dintre beneficiile biomasei verzi a bananelor este că poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, deoarece conține niveluri ridicate de potasiu, care este un mineral care acționează asupra controlului presiunii.
O porție de o ceașcă de banane verzi conține aproximativ 531 miligrame de potasiu. American Heart Association, în Statele Unite, recomandă consumarea a 4.700 de miligrame de potasiu pe zi pentru a ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii.
8. Lasă pielea, părul și unghiile mai sănătoase
Biomasa de banane verde este bogată în vitamina B6, care este esențială pentru a ajuta la menținerea sănătății pielii, ajutând la tratarea a numeroase probleme precum acneea, pielea uscată, printre altele. În plus, această vitamină ajută și la îmbunătățirea aspectului unghiilor și previne pierderea parului. O porție de banane verzi servește aproximativ 39% din necesitățile zilnice ale acestui nutrient.
Cum se face biomasa verde de banane?
Biomasa verde de banane este fabricată din pastă de banană verde gătită. Există mai multe rețete care sunt ușor și simplu de făcut în fiecare zi. Iată una dintre aceste rețete de făcut acasă:
- Luați o grămadă de banane verde nanana și separați fiecare, lăsând tulpina;
- Spălați bine bananele cu apă filtrată și săpun uscat, îndepărtați orice murdărie prezentă;
- Puneți o jumătate de apă filtrată într-o aragaz sub presiune și aduceți la fierbere;
- De îndată ce apa se fierbe, puneți bananele curate, închideți tigaia și puneți-o pe căldură mare până când începe să se sizzle, coborând apoi focul. Lăsați sub presiune timp de 10 minute;
- Opriți tigaia și așteptați ca toată presiunea să iasă înainte de deschidere;
- Puneți pulpa în blender și bateți cu puțină apă;
- Pulpa se răcește și se învârte până când se formează o pastă omogenă;
- Această pastă poate fi înghețată în porții mici pentru a fi ușor de utilizat.
Cum se utilizează biomasa verde de banane?
Acest produs final poate fi folosit ca un îngroșător în mai multe rețete, ajutând la îmbunătățirea coerenței oricărui fel de mâncare. Biomasa poate fi utilizată pentru a înlocui alte alimente în rețete tradiționale, cum ar fi maioneza, smântână, ulei, ajutând la acordarea aceleiași consistență meselor fără a altera aroma sau aroma finală.
- Aflați mai multe: Retete culinare cu biomasă verde de banane.
concluzie
Producția de banane în Brazilia este una dintre cele mai mari din lume, ajungând la aproximativ 8 milioane de tone pe an. Banana verde este un produs de lungă durată și este considerat un aliment funcțional, adică conține substanțe active capabile să îmbunătățească diferitele aspecte ale sănătății și, de asemenea, să contribuie la prevenirea multor boli.
Printre numeroasele beneficii ale biomasei verzi a bananelor, aceasta poate contribui la îmbunătățirea sistemului gastro-intestinal, la stimularea sistemului imunitar, la reducerea nivelului de colesterol în organism și la scăderea în greutate.
Referințe suplimentare:
Supa grăsime sau întotdeauna subțire?
Supa este un aliment mereu prezent în dietele de scădere în greutate, indiferent de tipul de dietă pe care îl faceți. Există, de asemenea, diete în care se mănâncă o supă specială, cum ar fi dieta de supă de varză. În plus, supa arată întotdeauna ca o hrană sănătoasă, plină de legume și legume. Dar supa vă ajută mere
Quinoa sau întregul orez - Ce este mai bun?
"Anul Internațional al Quinoa" a fost în 2013, sugerat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Mâncarea a stârnit acest mare interes datorită descoperirii proprietăților sale în locuri precum Canada și Statele. Acolo a devenit rapid popular, poate mai popular decât orezul brun deja cunoscut și apreciat. Cu mult înaint
