10 Rețete cu lapte de soia

Laptele de soia este consumat în mod constant de vegani și de cei care prezintă intoleranță la lactoză. Este o băutură hrănitoare care ajută la prevenirea cancerului datorată izoflavonilor prezenți în soia și inhibitorilor de protează. De asemenea, ajută la scăderea bolilor de inimă, la lupta împotriva osteoporozei și la controlul diabetului zaharat și al colesterolului ridicat.

Știm că laptele de soia este o băutură bogată în proteine, vitamine complexe B, fibre și încă are calciu și este o băutură completă care trebuie consumată în locul laptelui de vacă. În ceea ce privește laptele de vacă, se știe că are mai puțin colesterol și grăsime și, prin urmare, este o opțiune mai sănătoasă pentru consumul nu numai al veganilor, ci și al populației generale.

Este posibil să cumpărați lapte de soia în magazinele de produse naturale sau să vă pregătiți acasă după cum urmează: separați 1 cană de boabe de soia și 1 litru și jumătate de apă. Lăsați boabele de soia înmuiate în apă peste noapte, drenați apa, clătiți și bateți în blender cu apă. Întindeți într-o cârpă și aduceți o cratiță la fierbere. Când începe să fiarbă, se reduce căldura și se lasă încă 10 minute. Așteptați ca acesta să se răcească și să se răcească.

Acum, urmați mai jos rețete delicioase cu lapte de soia pe care ne-am separat pentru dvs. și începeți să vă pregătiți acasă pentru a oferi o varietate de meniuri!

1. Rețetă pentru sufletul de spanac cu lapte de soia

Prima alegere a retetelor noastre de lapte de soia este un suflet de spanac, un fel de mâncare clasică și foarte tradițională din Franța.

ingrediente:

• 1 grămadă de spanac gătit;
• 2 ouă;
• 1 cană tofu zdrobit;
• 1/2 ceasca de lapte de soia;
• nucșoară la gust;
• sare la gust;
• piper alb;
• 1/4 cană de brânză ușoară;
• 1/2 ceașcă de făină de grâu;
• 1 lingură de pulbere chimică de copt.

Metoda de preparare:

Se amestecă tofu cu gălbenușurile de ou într-un castron și bate totul până când obțineți o cremă galbenă. Apoi adăugați condimentele, laptele de soia, spanacul și făina, amestecând până când se încorporează. Într-un blender bate albusul de ou până când punctul este atins în zăpadă și încorpora aluatul. Se adaugă pulberea de copt și se amestecă bine. Se toarnă într-o formă unsă sau siliconică, se presară brânza și se coace în cuptorul mediu până la gratin. Serviți în continuare.

2. Rețetă de Empadão cu lapte de soia

Ingredinetes:

masă

• 3 cesti de faina de grau;
• 1 pulbere de copt;
• 1 lingurita de sare;
• 1 cană de făină de soia;
• 1 cană de lapte de soia;
• 4 linguri de ulei de soia;
• 4 linguri de margarină ușoară;
• 1 lingurita de zahar demerara.

umplere

• 1 cană de proteină din soia;
• 1 ceapă tocată;
• 50 g de margarină ușoară;
• 2 usturoi zdrobit;
• sare la gust;
• mirosul verde la gust;
• Sos de roșii de casă.

Metoda de preparare:

Pentru aluat, separați un ingredient mare și amestecați toate ingredientele, amintiți-vă să adăugați treptat laptele de soia până când acesta formează un aluat consistent și omogen. Rezervați 1/3 din aluat pentru a acoperi vasul. Deschideți aluatul cu o rolă de lemn și linia de fund și de părțile laterale ale unei foi de copt cu un fund detașabil și uns.

Pentru umplere, hidratează soia timp de 10 minute, scurgeți apa și stoarceți pentru a îndepărta excesul de apă. Într-o tavă se toargă margarina cu sare, usturoi, ceapă și apoi se adaugă sosul de roșii. Puneți proteina și gătiți timp de 5 minute. Opriți și adăugați parfumul verde la gust. Așteptați răcoarea, apoi turnați peste aluat. Se acoperă vasul cu restul de aluat, se spală cu gălbenuș și se aduce la cuptorul mediu preîncălzit timp de 30 de minute sau până la prăjire. Serviti cald.

3. Rețetă de budincă cu lapte de soia

Prima opțiune dulce a rețetelor noastre de lapte de soia este o budincă care vă uimește gusturile:

ingrediente:

• 1 cutie de lapte condensat;
• 395 ml de lapte de soia;
• 1 lingură de amidon de porumb;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 4 ouă.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele din blender. Se toarnă într-o formă de budincă caramelizată și se ia într-o baie de apă până când obțineți consistență de budincă. Testați scobitorul dacă este necesar pentru a vedea dacă este gata. Dacă scobitoarele se usucă, se datorează faptului că este pe punctul. Așteptați ca acesta să se răcească și să se răcească.

4. Reteta de orez cu lapte de soia

ingrediente:

• 1 cană de orez;
• 3 cesti de apa;
• 1 litru de lapte de soia;
• 1 1/2 cană de zahăr demerara;
• 1 gălbenuș;
• scorțișoară de scorțișoară.

Metoda de preparare:

Gatiti orezul in apa, de obicei, pana se usuca. Apoi divizați laptele de soia în trei părți. Puneți prima parte a laptelui în orez și gătiți-o. Când uscați adăugați a doua porție, repetați din nou procesul cu a treia porție de lapte. Orezul va obține o consistență cremoasă. Într-un castron bateți gălbenușul cu jumătate de zahăr până când obțineți o cremă. Se amestecă oulul cu orezul și se adaugă restul de zahăr. Se amestecă bine. Puneți scorțișoară și serviți. Poate fi consumat cald sau rece.

5. Rețetă Manjar cu lapte de soia

O altă opțiune destul de tradițională dulce a rețetelor noastre de lapte de soia este delicatețea cu sirop de prune.

ingrediente:

crema de ou

• 400 ml lapte de cocos;
• 8 cești de ceai din lapte de soia;
• 2 linguri de sare;
• 12 linguri de supă de amidon de porumb;
• 12 linguri de zahăr demerara.

sirop

• 1 ceașcă de apă;
• 200 de grame de prune negre;
• 2 cești de ceai de zahăr demerara;
• nuca de cocos la gust.

Metoda de preparare:

Pentru delicatesa amestecați ingredientele, cu excepția laptelui de nucă de cocos într-o cratiță și aducă să se îngroaie peste căldură. Când este un bulion gros, reduceți căldura și adăugați laptele de nucă de cocos și lăsați încă 5 minute. Opriți-l. Pentru ca siropul să aducă ingredientele într-o tavă și să se lase la foc mare timp de 10 minute. Opriți-vă, așteptați la abur și turnați delicatețea. Luați-l la frigider timp de 12 ore și apoi serviți.

6. Rețetă pentru înghețată de ananas cu lapte de soia

ingrediente:

• 2 linguri unt de lumină;
• 1 cutie de smantana;
• 1 ananas coapte, tocat;
• 1 cutie de lapte condensat.

Metoda de preparare:

Peel și tăiați ananasul în bucăți medii. Luați ananasul cu untul pentru a găti pe o căldură medie, amestecând ocazional. Apoi scoateți ananasul și lăsați-l deoparte. Se adaugă laptele condensat cu bulionul vasului și se amestecă câteva minute până se transformă într-o cremă omogenă. Opriți căldura și adăugați crema amestecând bine. Separați un refractar de sticlă, aranjați ananasul și topul cremei. Refrigerati si serviti imediat.

7. Reteta de pancake cu lapte de soia

Aceasta este una dintre cele mai interesante rețete de lapte de soia, deoarece poate fi preparată la fel de mult ca un dulce când este sărat.

ingrediente:

• 2 lingurite praf de copt;
• 2 ouă;
• 1 lingurita de zahar;
• 1 vârf de sare;
• 1/4 ceașcă de ulei de preferință;
• 1 1/3 ceasca de făină de grâu;
• 1 cană de lapte de soia;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele din blender până când se transformă într-o masă spumoasă. Separați o tigaie de pâine neadecvată, ungeți uleiul de măsline și aduceți la căldură. Se toarnă o bucată de aluat pe toată suprafața și se lasă să se încălzească. Când decojiți tigaia, întoarceți-o și coaceți pe cealaltă parte. Repetați procesul până când aluatul dispare. Umpleți cu fructe. Dacă preferați, pregătiți o clătită sărată înlocuind zahărul cu sare și fără a adăuga esență de vanilie.

8. Reteta pentru crema de lămâie cu lapte de soia

ingrediente:

• 1/2 litru de lapte de soia;
• 3 linguri făină de cremă;
• scorțișoară la gust;
• 110 g zahăr demerara;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• coji de 1 lămâie;
• 1 lingură de zahăr brun;
• 1 lingurita de apa;
• 3 linguri de migdale tocate.

Metoda de preparare:

Se amestecă o parte din lapte de soia cu făină. Aduceți restul laptelui în foc cu zahăr, esență de vanilie, scorțișoară și coajă de lămâie. Lasă-l să gătească. La fierbere, se adaugă amestecul de lapte și făina și se amestecă până se îngroașă. Aruncați coaja de lămâie și aranjați această cremă în boluri individuale de sticlă sau într-un singur refractar. Așteptați să îndulciți. Adăugați migdalele feliate într-o tigaie și sorbiți zahărul brun până când se caramelizează. Se toarnă peste cremă de lămâie.

9. Rețetă tort cu lapte de soia

Nu ai putea să pierzi un tort în rețetele noastre de lapte de soia, nu-i așa? Acolo este!

ingrediente:

• 8 linguri de lapte de soia;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 2 lingurițe de drojdie;
• 1/2 ceașcă margarină ușoară;
• 1 cană de zahăr brun;
• 1 1/2 cani de făină de grâu;
• 1/2 lingurita praf de copt.

Metoda de preparare:

Se amestecă laptele de soia, lămâia și bicarbonatul de sodiu până când se formează o cremă. Rezervați-o. Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Bateți margarina cu zahărul din mixer până când se formează o cremă omogenă. Se adaugă amestecul de lamaie și se amestecă până se incorporează. Dacă este necesar, adăugați mai mult lapte de soia până când se atinge punctul de aluat. Se toarnă această aluat într-un vas de copt unsă sau silicon și se coace timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

10. Reteta cookie cu lapte de soia

Ultima opțiune a rețetelor noastre de lapte de soia este o cookie care vă poate surprinde gusturile și poate fi folosită pentru o gustare după-amiaza, de exemplu.

ingrediente:

• 125 g făină albă;
• 125 g făină integrală de grâu;
• 250 g de zahăr brun;
• laptele de soia până când este aliat;
• 50 g margarină vegetală.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron, apoi se adaugă laptele până când se leagă de aluat pentru a forma cookie-urile. Mânați cu mâna în forma dorită și așezați o foaie de coacere unsă, lăsând un spațiu între ele. Coaceți în cuptorul mediu timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să fiți serviți și serviți.

10 Rețete de tort de nucă de carne de mică carbohidră

Poate că nu are nimic cu un gust atât de pronunțat și gustos decât un tort de nuci. Cine iubește tortul ar putea să-și piardă acest lucru atunci când se află într-o dietă cu carburi scăzute Cu toate acestea, știți că există mai multe variante de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați foarte delicioase și una dintre ele este prăjitura cu conținut scăzut de carbohidrați, care poate transporta făină de nuci în preparat sau altele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi făină de nucă de cocos, semințe de in, nuci, etc. Puteți integra mirodeniile pe care

(dietă)

Pâinea Dietă - Cum funcționează, Meniu și Sfaturi

Nu este dificil să găsiți propuneri pentru programe de hrană care să reducă sau să elimine consumul de pâine deoarece este un aliment bogat în carbohidrați. Dar ați știut că există o metodă care merge exact opusul acestui val? Da, vorbim despre dieta pâinii de a pierde în greutate, apărată de nutriționistul israelian Olga Raz, care este autorul Dietei de pâine pentru viață: Planul de reducere a greutății pe bază de carbohidrați. Planul de pierdere în gre

(dietă)