8 Beneficiile sucului de afine - cum să, rețete și sfaturi
Afinele, care este cunoscut și ca afine sau merișor, care este numele său englezesc, este un fruct roșu și acru care provine dintr-un arbust mic, originar din America de Nord.
Să ne cunoaștem mai bine o rețetă pregătită cu fructul - sucul de afine - și să ne comunicați care sunt unele dintre beneficiile sale, în afară de a învăța cum să facem băutura?
8 Beneficiile sucului de afine
1. Prevenirea infecției tractului urinar
Cranberry este compus din substanțe numite proantocianidine. Se crede că acestea pot contribui la prevenirea acestui tip de infecție prin împiedicarea legării bacteriilor de căptușeala tractului urinar.
Cu toate acestea, cercetarea efectelor sucului de afine asupra infecției tractului urinar este diferită. În timp ce unii au demonstrat că băutura este eficientă în reducerea riscului de apariție a afecțiunii, alții au descoperit că tratamentul cu suc nu este eficient.
Astfel, pentru cei care suferă deja de o infecție a tractului urinar, vă recomandăm să continuați să urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră și să utilizați medicamentele care vi-au fost administrate.
2. Acțiune antiinflamatorie
Datorită fitonutrienților pe care le poartă, se spune că sucul de afine poate oferi un efect antiinflamator asupra organismului. Acest lucru este important deoarece inflamația joacă un rol în deteriorarea vaselor de sânge în timp.
Odata ce acestea sunt deteriorate, vasele de sange atrag placa, care provoaca ateroscleroza.
3. Efectul antioxidant
Cranberry are substanțe fitochimice care acționează ca antioxidanți. Antioxidanții sunt importanți pentru combaterea radicalilor liberi, a substanțelor care sunt dăunătoare organismului și care sunt asociate cu apariția bolilor cronice cum ar fi cancerul și tulburările cardiace, pe lângă îmbătrânirea prematură.
4. Prevenirea placii dentare
Există dovezi că sucul de afine poate contribui la prevenirea plăcii dentare care se dezvoltă în dinți și care cauzează gingivită.
Jurnalul American Dental Association a raportat că afinele prezintă promisiuni preliminare privind prevenirea bolilor parodontale prin împiedicarea bacteriilor orale de a râde pe dinți.
Boala parodontală poate afecta de la gingie la osul care înconjoară și sprijină dintele. Condiția are trei etape: gingivita (care este cea mai puțin severă), parodontită și parodontită avansată (cea mai severă).
Cu toate acestea, din motive de siguranță, merită să păstrați legătura cu medicul dentist cu privire la acest beneficiu asociat băuturii.
5. Sănătatea digestivă
Phytonutrienții de afine pot beneficia, de asemenea, sănătatea sistemului nostru digestiv. Motivul este că acestea pot împiedica creșterea și înmulțirea bacteriilor H. pylori în mucoasa stomacului.
Care este folosirea acestui lucru? Este faptul că această bacterie poate provoca gastrită și creșterea ei de sub control nu poate duce la formarea ulcerului.
6. Sănătatea inimii
Un studiu pilot prezentat la o întâlnire din 2003 a Societății Americane de Chimie a indicat că consumul de suc de afine contribuie la creșterea nivelului de colesterol bun - cunoscut și sub numele de HDL - care susține sănătatea inimii.
7. Ajutor pentru funcționarea vezicii biliare
Potasiul mineral, care este prezent în sucul de afine, contribuie la buna funcționare a vezicii biliare, deoarece asigură faptul că poate elibera bila și facilitează procesul de digestie în general.
Bilă este un lichid produs de ficat și depozitat în vezica biliară. Funcțiile sale se referă la digestia grăsimilor și la absorbția nutrienților din alimente.
8. Ajută la prevenirea preeclampsiei
Condiția este asociată cu hipertensiune arterială și creșterea cantității de proteine în urina femeilor însărcinate. Când este netratată, preeclampsia poate duce la travaliul prematur.
Sucul de afine este o sursa de vitamina C, un nutrient care poate fi eficient in a ajuta la scaderea sansei de a dezvolta boala la femeile cu risc ridicat de a le prezenta, in functie de ceea ce University Medical Center Maryland.
Cum sa faci retete de suc de afine
1. Rețetă pentru sucul de afine cu portocale și lămâie
ingrediente:
- 2 litri de apă;
- 8 cesti de merișă proaspătă sau congelată;
- Zahăr sau îndulcitor care poate merge la foc la gust;
- ½ ceasca de suc de lamaie;
- ½ ceasca de suc de portocale.
Metoda de preparare:
Puneți afinele și apa într-un fierbător de apă și aduceți la fierbere. După aceea, reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute sau până când boabele încep să explodeze; Cu ajutorul unei sită fină, sortați conținutul apăsând cu o lingură; Apoi, întoarceți sucul de afine la fierbător și amestecați zahărul, sucul de lămâie și sucul de portocale; Se aduce la fiert, se gateste si se amesteca pana cand zaharul se dizolva. Se scoate din căldură, se lasă să se răcească, se transferă sucul într-un borcan și se servește imediat. Adăugați gheață dacă doriți o băutură mai rece.
2. Rețetă pentru suc de căpșuni cu căpșuni
ingrediente:
- 1 ceașcă de căpșuni congelate;
- 2 linguri afine (deshidratate);
- 1 lingură de biomasă de banane verzi sau făină de mure;
- 4 frunze de spanac.
Metoda de preparare:
Puneți toate ingredientele în blender; Beat totul timp de două până la trei minute. Apoi serviți imediat, fără a vă încurca.
Atenție: este important să beți sucul de afine imediat după preparare, deoarece băutura își poate pierde în curând proprietățile nutriționale și, prin urmare, beneficiile sale. Așa-numitul proces de oxidare care se întâmplă prin căldură și expunerea la oxigen și lumină poate determina anumite nutrienți să-și piardă eficiența. Prin urmare, atunci când nu este posibil să se ia sucul în momentul în care este făcut, sugestia este să-l păstrați în sticle închise, sigilate pentru a evita sau întârzia procesul.
Îngrijirea sucului de afine
Sucul de afine este considerat sigur, totuși, consumul excesiv de băuturi poate provoca reacții adverse cum ar fi tulburarea stomacului ușoară, diareea și vârfurile de zahăr din sânge. Se recomandă să consumați zilnic mai puțin de 1 l de suc de afine.
Aportul a mai mult de 1 l de suc de afine pe zi pe o perioadă lungă crește sansa de a dezvolta pietre la rinichi. Astfel, persoanele care au o istorie de pietre la rinichi ar trebui să evite luarea produselor din merișor sau consumând prea mult suc de fructe.
Femeile insarcinate care alapteaza bebelusii lor sunt sfatuiti sa nu consume fructele deoarece nu exista informatii fiabile ca acestea sa fie sigure in aceste cazuri.
Cranberry are cantități semnificative de acid salicilic, care este o substanță similară cu cea a aspirinei. Prin urmare, pentru cei care suferă de alergie la aspirină, se recomandă să evitați să luați prea mult suc de afine.
Băutura poate, de asemenea, să dăuneze persoanelor care suferă de inflamația mucoasei stomacului (ca și în cazul gastritei) și acidității scăzute a stomacului (hipoclorhidria). Iar pentru persoanele cu diabet zaharat, se recomandă să se renunțe la sucurile de merișor umplut cu zahăr și să se acorde prioritate versiunilor băuturii care nu conțin zahăr sau să aducă îndulcitori în porții mai mici.
Cranberry poate interacționa cu unele medicamente, cum ar fi diluanții sângelui. Prin urmare, dacă utilizați orice medicament, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă există vreun risc de interacțiune între fruct și medicamentul în cauză.
Și înainte de a folosi suc sau fructe pentru a ajuta la tratarea unor afecțiuni de sănătate, discutați și cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă acest lucru este cu adevărat potrivit pentru dvs., având în vedere particularitățile cazului dumneavoastră.
Referințe suplimentare:
Orez roșu de drojdie - Beneficii de orez roșu fermentat
În ultimele decenii, sa înregistrat o creștere considerabilă a bolilor legate de dieta proastă, de stilul de viață stresant și de obiceiurile sedentare. Ca rezultat, multe cercetări au început să se concentreze asupra căutării de substanțe naturale care ar putea contribui la prevenirea problemelor și a bolilor, contribuind la îmbunătățirea acestei situații. De-a lungul anilor
Cafea cu ulei de nucă de cocos pierde în greutate? Beneficii, venituri și sfaturi
Știm deja că cafeaua poate acționa ca un accelerator al metabolismului și că uleiul de nucă de cocos a fost privit ca fiind foarte sănătos de o mare parte a experților, dar amestecul celor doi pare de neconceput. Chiar și așa, aceasta este noua tendință care promite să vă ajute să pierdeți câteva kilograme mai ușor. Dar cafeaua cu ul
