8 Rețete Chutney de Tomate - Dieta și Lumina
Chutney este un fel de sos redus la căldură scăzută, care poate avea un aspect asemănător cu jeleu. Este nevoie de ingrediente dulci și savuroase, care, în cele din urmă, rezultă într-un ideal de sos amar, care este servit cu pâine prăjită, grissinis, bruschettas, pâine, folosit ca bază în sandvișuri sau însoțite de diverse tipuri de carne, fie roșii, albi sau chiar pești.
Ce zici de pregătirea unei roșii ușoare sau a unei chutney dieta pentru a vă savura la prânz sau la cină sau chiar o gustare rapidă sau aperitive și aperitive? Prietenii și familia astonoși cu o notă de sofisticare. Lucrul rece este că chutney pot fi depozitate în vase închise și păstrate în frigider timp de până la 3 săptămâni.
Consultați rețetele pas cu pas, pregătiți-vă și un apetit bun!
1. Rețetă pentru chutney de tomate ușoare, cu muștar și ghimbir
ingrediente:
- 1 1/2 kg de tomate tocate;
- 1 1/2 ceasca ceapa tocata;
- 1/2 oțet oțet de cidru de mere;
- 2 linguri de îndulcitor culinar;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 1 lingurita de seminte de muștar;
- 1 băț de scorțișoară;
- 3 cuișoare;
- sare la gust;
- ardei pe gust
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură medie și gătiți timp de 30 de minute sau până când sunt bine reduse și formează un sos de jeleu. Când se serveste rece serveste cu pâine, prăjituri, grissini sau carne.
2. Reteta pentru lumina chutney de tomate cu piper
ingrediente:
- 1 kg de tomate;
- Pepper degetul-la-lanț tocat la gust;
- 1 cățel fără miez;
- 1 ceapa mare;
- 3 căței de usturoi;
- 1/2 cană de zahăr demerara;
- 1 3/4 cești de zahăr brun;
- 1 ceașcă de oțet alb;
- 3/4 cana de apă.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și păstrați ceapa, usturoiul, piperul negru tocat și cartofii. Adăugați roșiile și sucurile rapid. Adăugați zahăr brun, zahăr demerara, oțet, apă și un vârf de sare. Lăsați-l să gătească la foc mediu sau scăzut timp de 40 de minute sau până când se reduce foarte bine. Se amestecă din când în când să nu se ardă și să rămână în fund. Așteptați răcit și serviți.
3. Rețetă pentru chutney de tomate ușoare cu stafide și lămâie
ingrediente:
- 6 tomate coapte cubulete;
- 1 ghimbir curățat și curățat;
- 1/2 ceasca de stafide de grapefruit;
- 2 linguri de îndulcitor culinar;
- 1/2 ceasca de ceai de curcuma;
- 1 lingurita de fenicul;
- 1 linguriță de semințe de chimen;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1/2 suc de lămâie siciliană.
Metoda de preparare:
Puneți roșiile, ghimbirul și îndulcitorul într-o cratiță mare și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați turmericul și gătiți-l timp de încă 5 minute. Se toastă fenicul într-o tigaie și se lasă deoparte. Se condimentează chutney cu sare și piper, se adaugă chimen și suc de lămâie. Se aștepte să se răcească și să se încorporeze stafidele umede și feniculul prăjit.
4. Rețetă pentru chutney de tomate ușoare cu ceapă violetă
ingrediente:
- 300 g roșii cireșe tăiate în jumătate;
- 1 ceapă mică, tocată;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 1/4 cană de zahăr demerara;
- 1/2 oțet oțet de cidru de mere;
- 1 lingurita de seminte de muștar;
- 5 puncte negre;
- 1 băț de scorțișoară;
- 1 pinch de piper pepper;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 lingură de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Încălziți uleiul într-o cratiță medie la căldură scăzută. Saut ceapa timp de câteva minute și adăugați usturoiul. Saute rapid si adaugati rosiile si amestecati bine.
Adăugați ghimbir, zahăr, oțet, semințe de muștar, cuișoare și scorțișoară. Se amestecă bine, se servește cu sare și piper. Lasă-l să gătească până când începe să-l dezmembreze și să-ți amintești să te amesteci din când în când. Se adaugă ardeiul iute și se lasă timp de încă 2 minute. Așteptați răcit și serviți. Dacă doriți să o salvați în compot de sticlă închis timp de până la 20 de zile în frigider.
5. Rețetă pentru chutney de tomate ușoare cu piper jamaican
ingrediente:
- 1 cană de roșii decojite tocate;
- 1 ceapă tocată;
- 1 linguriță coajă de lămâie în benzi;
- 1/2 ceasca otet de otet alb;
- 1 lingurita de seminte de muștar;
- 1/4 ceasca de zahar brun;
- 1 lingurita de jamaica piper;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie, puneți roșii, ceapă, oțet, semințe de muștar, zahăr brun, ardei jamaic și sare. Aduceți la fierbere până la fiert. Serviți cu pâine prăjită, pâine, grissini, sandvișuri, cu diferite carne sau carne de pui.
6. Rețetă pentru roșii de chutney, lumină și piper dulce
ingrediente:
- 1 kg de tomate tocate;
- 1/2 kg ardei roșu tăiat roșu fără semințe;
- 1 1/2 ceasca ceapa tocata;
- 1/2 oțet oțet de cidru de mere;
- 2 linguri de îndulcitor culinar;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 1 lingurita de seminte de muștar;
- 1 băț de scorțișoară;
- 3 cuișoare;
- sare la gust;
- ardei pe gust.
Metoda de preparare:
Aduceți toate ingredientele la căldură medie și gătiți timp de 30 de minute sau până când sunt bine reduse și formează un sos de jeleu. Când se serveste rece serveste cu pâine, prăjituri, grissini sau carne.
7. Rețeta verde Chutney de tomate
ingrediente:
- 1 kg de roșii verzi;
- 4 mere roșii medii;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline;
- 1 1/2 cesti de stafide fara seminte;
- 2 1/2 cești de îndulcitor;
- 1 pulbere de mustar de muștar;
- 1 sos de piper;
- Oțet de vin alb de 1/2 litru;
- 2 linguri de piper negru proaspăt măcinat;
- 2 linguri de sare grosieră.
Metoda de preparare:
Spălați merele, le coajați, scoateți boabele cu semințele și le tăiați în benzi subțiri. Într-o cratiță mare, roșiile, merele, uleiul de măsline, stafidele, zahărul, muștarul, sosul de piper, oțetul, sarea brută și piperul. Se aduce la fierbere la foc mare timp de 15 minute. Reduceți căldura și gătiți timp de 2 ore sau până când se reduce. Se scoate din căldură, se lasă să se răcească și se depozitează în frigider în borcane de sticlă închise. Serviți cu carne afumată sau orice doriți.
8. Rețetă de dieta Tomato Chutney
ingrediente:
- 1 kg de tomate;
- Pepper degetul-la-lanț tocat la gust;
- 1 cățel fără miez;
- 1 ceapa mare;
- 3 căței de usturoi;
- 1 ceasca de îndulcitor culinar;
- 1 ceașcă de oțet alb;
- 3/4 cana de apă.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și păstrați ceapa, usturoiul, piperul negru tocat și cartofii. Adăugați roșiile și sucurile rapid. Adăugați îndulcitorul culinar, oțetul, apa și un vârf de sare. Lăsați-l să gătească la foc mediu sau scăzut timp de 40 de minute sau până când se reduce foarte bine. Se amestecă din când în când să nu se ardă și să rămână în fund. Așteptați răcit și serviți.
6 Rețete suc de yum cu ananas - Beneficii și cum să
Yam este o rădăcină larg consumată în unele țări asiatice și în unele state braziliene, în special în regiunile din nord și nord-est. Tuberul poate fi găsit ușor și folosit în diverse rețete. Fiecare 100 g de yam gătit are 118 calorii. De asemenea, conține 1, 5 g de proteine, 3, 9 g de fibre și o cantitate nesemnificativă de grăsime (0, 2 g). Ignamele sunt, de as
De ce ar trebui să adăugați ghimbir la dieta dvs. cât mai repede posibil
Ar trebui să știți deja că ghimbirul este grozav pentru sănătatea ta, dar care sunt beneficiile tale reale? Cynthia Sass, specialist în diete și o diplomă de master în sănătate publică, spune: "Da, ghimbir are cu adevărat dovezi științifice pentru a-și susține beneficiile". Această super ră
