8 Retete pentru lumina cremului de usturoi
Prazul, numit și praz, este din aceeași familie de ceapă și usturoi, având o aromă mai moale decât rudele sale. Deși a apărut în solurile europene, astăzi este foarte comună găsirea acestei delicatețe în Brazilia, fie ea în târguri, piețe sau hortifrutis. Anterior, a fost numit sparanghel al săracilor, fiind un ingredient accesibil, ușor de găsit și utilizat pe scară largă de către familii în pregătirea meselor.
Cu toate acestea, prazul nu este deloc sărac. Dimpotrivă, pentru o perioadă de timp restaurantele pot folosi ingredientul ca stea a vasului în preparatele de risotto, quiche, paste sau supă, supe și creme.
Mai jos sunt retete pentru cremă ușoară de praz, o opțiune interesantă de a servi în acele zile reci care cer o rețetă delicioasă și reconfortantă. Verifică-l!
1. Rețetă pentru cremă ușoară de praz cu cartof
ingrediente:
- 1 tulpină de praz;
- 200 de grame de cartofi;
- 1 cană lapte degresat;
- 2 cani cu apă fierbinte;
- 2 cepe tocate;
- 1 lingurita usturoi stors;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Separați toate ingredientele. Se curata si se taie cartofii in cuburi. Într-o cratiță cu ulei de măsline se topește ceapa, apoi se adaugă prazul tăiat în caramelă. Se condimentează cu sare, usturoi și piper. Se amestecă bine și se fierbe timp de 2 minute. Apoi adăugați laptele și apa să se acopere. Adăugați cartofi tăiați în cuburi mici și gătiți timp de 15-20 de minute sau până când se formează bulion gros. Așteptați să se răcească și amestecați în blender. Du-te înapoi în oală pentru a se încălzi și a servi!
2. Rețetă cremă ușoară cu cremă
ingrediente:
- 100 de grame de praz;
- 200 de grame de cremă ușoară;
- 1/2 lingurita de plante fine;
- 1/8 linguriță de sare;
- 2 lingurițe de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Spălați prazul și tăiați în felii sau felii. Saut de ulei de măsline în praz pentru 2 minute, se adaugă crema, ierburi, sezon cu sare și lăsați un minut, opriți. Se lasă să se răcească și se depozitează în frigider.
3. Rețetă ușoară cremă de praz cu cabană
ingrediente:
- 2 prazi;
- 1 ceapă medie răzuită;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceasca de ceai de brânză;
- 1 cană de bulion vegetal fără grăsime;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Curățați prazul, spălați și tăiați tulpinile în felii subțiri. Într-o tigaie, cu ulei de măsline, savurați prazul de lângă ceapă și usturoi. Rezervați puțin din prazul savurat pentru a decora și transfera restul de sutéed pentru a lovi blenderul. Adăugați brânză de vaci, cartofi de legume și lapte și bateți până la uniformizare. Se toarnă crema într-o tigaie și se aduce la căldură scăzută, amestecând ocazional până când se obține consistența. Lovi sarea. Serviți în continuare.
4. Rețetă pentru cremă ușoară cu pâine
ingrediente:
- 1 ceapa mare;
- 1 praz întreg;
- 1 pachet de parfum verde;
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin;
- sare la gust;
- ardei grași pe gust;
- 2 cartofi medii;
- 1 yam mediu;
- 1 cutie de cremă ușoară.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se topește ceapa tocată și prazul până aproape aproape transparent. Adăugați mirosul verde, sarea și piperul și amestecați bine. Să ne grăbim. Apoi, așezați cartofii și bomboanele decojite și tăiate și acoperiți cu apă. Gatiti pana cand va licitati. Așteptați să se răcească, bate mixerul. Reveniți la căldură în tigaie și adăugați în cele din urmă crema. Incorporați bine și serviți atunci.
5. Rețetă cremă ușoară de praz cu cremă de ricotta
ingrediente:
- 2 prazi tăiate în inele;
- 1 ceasca cremă ricotta ceai;
- 2 cani de lapte degresat;
- 1 cană de apă filtrată;
- 1/2 felie de ceapa;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 plic plic 0% grăsime;
- 100 de grame de ricotă tocată.
Metoda de preparare:
Saut ceapa din ulei până la aur. Se adaugă prazul și se ia puțin. Adăugați apă, pui, lapte și cremă de ricotă. Lăsați să fiarbă, cu tava descoperită timp de 10 minute. Într-un blender, turnați jumătate de cremă călduță și bateți până când este netedă. Adăugați această cremă la restul ingredientelor din tigaie. Gatiti cateva minute si serviti cu ricotta ricotta pe partea de sus.
6. Rețetă pentru cremă ușoară de praz cu cartofi dulci
ingrediente:
- 2 tulpini de praz cu felii;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 300 g cartofi dulci;
- Supă de pui de 500 ml;
- sare la gust;
- proaspăt măcinat piper negru la gust;
- 250 g cremă de iaurt.
Metoda de preparare:
Puneți prazul și ceapa în ulei de măsline timp de 4 minute sau până când se translucide. Adăugați cartofi dulci tăiați și supă de pui și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă.
Când cartofii sunt moi, adăugați cremă de iaurt și sezonați cu sare și piper. Așteptați să se răcească și amestecați în blender. Se încălzește din nou și se servesc cu patrunjel.
7. Rețetă pentru cremă ușoară cu pui
ingrediente:
- 2 prazi;
- 1 ceapă medie răzuită;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 cană de lumină ceai ușor;
- 150 de grame de pui mărunțit;
- 1 cană de bulion vegetal fără grăsime;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Separați resturile de puiul mărunțit sau gătiți puiul, tăiați și gustați. Curățați prazul, spălați și tăiați tulpinile în felii subțiri. Într-o tigaie, cu ulei de măsline, savurați prazul de lângă ceapă și usturoi. Rezervați puțin din prazul savurat pentru a decora și transfera restul de sutéed pentru a lovi blenderul. Adăugați brânză de vaci, cartofi de legume și lapte și bateți până la uniformizare. Se toarnă crema într-o tigaie și se aduce la căldură scăzută, încorporează carnea de pui mărunțită și condimentată. Lăsați-l la foc până când se obține consistența. Lovi sarea. Serviți în continuare.
8. Rețetă pentru cremă ușoară cu morcov
ingrediente:
- 300 de grame de morcov;
- 1 tulpină de praz;
- 500 ml lumină de bulion de pui;
- 1 cartof engleză;
- anason pe gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se răpește morcovii și cartofii și se taie cubulețe. Gatiti morcovii si cartofii pana cand sunteti la indemana si lasati deoparte. Aduceți la blender pâinea de pui și bateți până când este netedă. Se încălzește uleiul de măsline și se rumenă prazul. Se toarnă crema blenderului în tigaie cu praz și se aduce la fierbere. Adăugați anizul, corectați sarea și serviți. Dacă vrei, poți să bateți un praz cu morcovi și cartofi.
10 rețete ușoare de pui de pui
Placinta de sare este una dintre cele mai populare alimente din brutarii și este pregătită constant la domiciliu pentru a fi o mâncare gustoasă și practică de făcut. Există o mulțime de arome de pâine sărat, dar una dintre cele mai tradiționale și apreciate cu siguranță este cea cu pui tăiat. Cu toate aceste
16 sfaturi despre dieta direct din lumea culturii
Pentru cei care nu se mulțumesc pur și simplu pentru a pierde în greutate, dar care doresc să aibă un fizic mai avansat, cu mușchi bine definite și un procent redus de grăsimi, alimentele merită o îngrijire specială. Și de ce nu doar să petreceți ore în sala de fitness ridicând greutatea și să reduceți numărul de calorii consumate. Pentru a atinge ac
