8 retete de sos de pui la gratar
Unul este înșelat care crede că pentru a pierde în greutate trebuie să urmezi o dietă cu mâncăruri blande și fără gust. Dimpotrivă, chiar și atunci când se adaptează o rețetă și se transformă în vase mai ușoare și mai puțin calorice, este posibil să se mărească plăcile folosind sosuri ușoare, ceea ce face ca mâncarea să fie mai gustoasă.
Pentru a arăta cum este adevărat acest lucru, am separat câteva exemple de sos pentru pui la grătar și o pas cu pas despre cum să pregătim aceste rețete:
1. Sos de culoare albă pentru pui la grătar
ingrediente:
- 1 lingurita de ulei de masline;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 2 cesti de lapte degresat;
- 1 vârf de nucșoară;
- 1 lingurita de sare;
- 2 linguri de struguri parmezan ras.
Metoda de preparare:
- Se toarnă uleiul de măsline și făina de grâu într-o tigaie. Aduceți la căldură și amestecați până la maro auriu;
- Opriți focul. După aceasta adăugați lapte, nucșoară și sare. Aduceți la căldură din nou până când este gros;
- După ce, opriți, adăugați brânza rasă, amestecați bine și serviți.
Numărul de porții de servire: 4
Numărul de calorii pe servire: 85
2. Sos de pui de portocale la grătar
ingrediente:
- 1 pahar de 200 ml de suc natural de portocale;
- ½ linguriță de amidon de porumb;
- 1 lingură de pătrunjel tocat.
Metoda de preparare:
- Se diluează amidonul de porumb în sucul de portocale. Du-te la foc;
- Când sosul se îngroaște, opriți căldura. Presați patrunjelul pe porumb și serviți.
Numărul de porții de servire: 4
Numărul de calorii pe servire: 32
3. Sos de pui la gratar cu brânză cu ierburi ușoare
ingrediente:
- 1 oală de iaurt degresat;
- 1 patrunjel de patrunjel de patrunjel si arpagic tocat;
- 1 lingurita de oregano;
- 1 lingură de brânză parmezană rasă;
- Sare la gust;
- Cantitatea de apă suficientă pentru diluare.
Metoda de preparare:
- Se amestecă iaurt, patrunjel, arpagic, oregano și brânză rasă într-o oală;
- Adăugați sare și apă pentru a se dilua. Dacă doriți să consumați sosul foarte cald, luați amestecul la foc numai pentru a vă încălzi. Serviti.
Numărul de porții de servire: 10 (echivalentul a 26 g)
Numărul de calorii pe servire: 16
4. Sos de ciuperci de pui la grătar
ingrediente:
- 2 cupe de ciuperci proaspete felii;
- 2 linguri de ceapa verde tocata;
- 1 lingurita de piper negru;
- 2 lingurițe de amidon de porumb dizolvate în 1 cană de apă.
Metoda de preparare:
- Într-o tavă, amestecați ingredientele și gătiți la putere mare timp de patru până la opt minute sau până când ciupercile sunt delicate și sosul transparent. Între timp, bateți o dată sau de două ori;
- Opriți căldura și serviți.
Numărul de porții de servire: 4
Numărul de calorii pe servire: 43
5. Sosul de muștar pentru pui la grătar
ingrediente:
- 1 cană de muștar;
- ½ ceasca de otet balsamic;
- 1/3 ceasca de zahar brun;
- 2 linguri de unt;
- 1 lingura de sos Worcestershire (sos englezesc);
- 1 linguriță de piper de cayenne.
Metoda de preparare:
- Se toarnă toate ingredientele într-o tigaie și se aduce la foc timp de aproximativ 30 de minute;
- Scoateți din căldură și serviți.
Numărul de porții de servire: 12 (corespunzând la aproximativ 40 g)
Număr de calorii pe servire: 50, 5
Atenție: conținutul de sodiu al acestui sos este mare, este de 266 mg pe porție, deci aveți grijă să nu depășiți recomandarea zilnică de adaos de nutrienți de 2300 mg, cu riscul de a provoca probleme de sănătate.
6. Sos de pui la gratar cu morcov si ghimbir
ingrediente:
- 1 morcovă cu rădăcină medie;
- 2 linguri de ghimbir, curățate și tocate;
- 1 lingurita de îndulcitor culinar;
- 2 linguri de oțet de orez;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- 2 lingurițe de lumină shoyu;
- Sare la gust.
Metoda de preparare:
- Umpleți un vas mic cu o ceașcă de apă. Adăugați morcovul și aduceți-l la foc timp de 15 minute sau până când morcovul este delicat;
- Îndepărtați ½ ceasca de lichid prezent în tigaie și scurgeți morcovul;
- Bateți morcovul și ½ ceasca de lichid în blender până când obțineți o substanță asemănătoare cu piure;
- Se adaugă ingredientele rămase în piure și se amestecă până se obține un sos omogen. Serviți-vă și apetitul bun.
Numărul de porții de servire: 1 (echivalent cu o ceașcă) sau 6 (corespunzător la aproximativ două linguri)
Numărul de calorii pe servire: 102 (pe cană) sau 17 (la fiecare două linguri)
7. Sosul verde pentru pui la grătar
ingrediente:
- 2 linguri de ceapa tocata;
- 20 g patrunjel mărunțit;
- 1 lingurita de usturoi, tocata in bucati fin tocate;
- 1 ceasca de suc natural de lamaie;
- 1 cană de apă;
- Sare la gust;
- 1 pinch de piper negru.
Metoda de preparare:
- Se amestecă bine toate ingredientele. Dacă este necesar, atingeți blenderul;
- Puneți într-o tigaie și aduceți-l la foc doar pentru a se încălzi. Serviți-vă și apetitul bun!
Numărul de porții de servire: 1
Numărul de calorii pe servire: 81
8. Sos de pui la gratar de ricotta
- 200 g ricotta;
- 150 ml de lapte degresat;
- ½ bulion de tabletă vegetală;
- ½ lingurita plina cu amidon de porumb;
- ½ linguriță de nucșoară.
Metoda de preparare:
- Adăugați ricotta, lapte, cartofi de legume, amidon de porumb și nucșoară și bateți în blender sau mixer;
- Se toarnă amestecul într-o tigaie, se aduce la fiert, se îngroașă și se obține o cremă;
- Verificați dacă sarea este bună. Dacă nu, puneți un pic mai mult;
- Deplasați-vă de la oală într-un castron, serviți-vă și un apetit bun!
Numărul de porții de servire: 4
Numărul de calorii pe servire: 91
6 Rețete de masă Quinoa de masă
Tabula este o rețetă de origine libaneză, preparată cu grâu pentru kibbe, roșii, castraveți și menta. Astăzi, este foarte popular aici, în Brazilia, pentru aroma sa delicioasă și poate fi servită ca o salată sau o entree. Este foarte ușor să fii pregătit și de aceea nu trebuie neapărat să mergi la restaurante arabe pentru a consuma și te poți pregăti cu liniște de acasă. O versiune foarte inter
Brigadeirão este o bomboană de ciocolată asemănătoare cu o budincă granulată. Dacă suntem deja fani ai brigadeiro-ului tradițional, nu este pentru că nu ne place o versiune a acestuia în budincă, nu-i așa? Din păcate, ca și budinca și brigadeiro, brigadeirão are, de asemenea, o bună parte din ingredientele calorice în rețeta sa. Din fericire, vers
