9 Rețete cu făină de cartof dulce - ușoară și delicioasă
O modalitate de a pregăti alimente sănătoase de a mânca în fiecare zi este de a face schimbări conștiente. Unul dintre ele este de a face schimb de mese bogate în carbohidrați și de a face rețete cu făină de cartof dulce și altele cu valoare nutrițională, care au un efect de satietate și pot fi aliate cu pierderea în greutate.
Această făină poate fi integrată în mai multe rețete care iau făină în preparat. Practic, trebuie doar să înlocuiți făină de grâu sau altul pentru făină de cartof dulce. Puteți pregăti făina acasă sau cumpărați la magazinele alimentare naturale. Verificați rețetele cu făină de cartof dulce și dulce, pe care le separăm, pregătim și un apetit bun!
1. Reteta pentru pizza cu faina de cartofi dulci
ingrediente:
- 170 de grame de cartofi dulci;
- 70 de grame de lumină de brânză de mozzarella;
- 50 de grame de sân curcan;
- 2 linguri de sos de roșii de casă;
- 1/2 linguriță oregano deshidratat;
- 2 linguri de fulgi de ovăz;
- 6 roșii de cireșe tăiate în jumătate.
Metoda de preparare:
Spălați cartofii dulci și roșiile. Gatiti cartofii dulci si taiati rosiile in jumatate. Rezervă Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Coaceți cartofii dulci, lăsați-l cu o furculiță, adăugați făina de cartofi dulci, amestecați bine cu o lingură. Răspândiți acest aluat într-o formă de 20 cm de jantă detașabilă sau alta pentru pizza. Adu-l la pre-coace timp de 15 minute. Răspândiți sosul de roșii, brânza, pieptul de curcan tocat, roșiile și oregano și stropiți cu ulei de măsline. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 15 minute. Serviti!
2. Rețetă tort cu făină de cartofi dulci
ingrediente:
- 400 g cartofi dulci;
- ½ ceasca de ulei de floarea-soarelui;
- 4 oua;
- 1 linguriță esență de vanilie;
- 2 cani de făină de cartofi dulci;
- 1 ceasca de îndulcitor culinar;
- 1 lingurita de praf de copt.
Metoda de preparare:
Puneți în blender ulei, ouă, cartofi dulci și esența de vanilie. Bateți totul foarte bine până când se obține un amestec omogen. Puneți într-un castron și adăugați făină de cartof dulce, praf de copt și îndulcitor. Adăugați treptat cremă de cartofi. Se toarnă într-o formă unsă și freacă și se coace. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute. Scoateți și serviți în felii.
3. Reteta de placinta de pui cu faina de cartofi dulci
ingrediente:
masă
- 800g cartofi dulci;
- 150g cremă de ricotă ușoară;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1/3 ceasca de lapte degresat;
- 3 linguri de făină de cartofi dulci.
umplere
- 600g de pui mărunțit;
- 1/4 ceasca de suc de lamaie;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 ceapă tocată;
- 2 roșii în cuburi;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- 1/2 ceasca de usturoi;
- frunze de busuioc;
- 1/2 ceașcă de mină de brânză.
Metoda de preparare:
Peel și tăiați cartofii dulci. Gatiti-va intr-o cratita cu apa si sare pana cand va beti (15 minute trebuie sa fie suficiente). Scurgeți cartofii și frământați bine. Puneți blenderul și adăugați laptele, făina de cartofi dulci, cremă de ricotă și sezonați cu gust și sare și piper. A lovit bine. Rezervați-o.
Pentru umplutură: Puneți puiul mărunțit cu sare, piper, ceapă, usturoi, praz, roșii cubulete și lamaie. La sfârșit adăugați minele de brânză și frunzele de busuioc.
Puneți jumătate din aluat într-o formă plăcută. Adăugați umplutura și capacul cu restul aluatului. Preîncălziți cuptorul la 180 ° timp de 30 de minute sau până la maro auriu pe partea de sus. Serviti!
4. Rețetă clătită cu făină de cartof dulce
ingrediente:
- 1 cartof dulce;
- 1 1/2 cană de lapte de migdale;
- 1 ceașcă de făină de cartofi dulci;
- 8 lingurite ulei de nucă de cocos;
- trestie de sirop de gust;
- scorțișoară la gust.
Metoda de preparare:
Coaceți cartofii și tăiați în bucăți mai mici. Porniți ușor timp de 10 minute într-o tavă cu apă foarte fierbinte. În blender bate cartofii drenate și fierte cu lapte, făină de cartofi dulci, sirop de trestie de zahăr și scorțișoară. Când obțineți un aluat omogen, puneți porții de aluat într-o tigaie de pâine neacoperită cu ulei de nucă de cocos. Se aduce la foc mediu și se lasă să stea de la fundul tigaiei și se rumenă. Repetați până când aluatul dispare. Serviti!
5. Reteta de muffin cu făină de cartofi dulci
ingrediente:
- 250g de făină de cartofi dulci;
- 170 g de zahăr;
- 130g unt;
- vârf de nucșoară;
- 5 ouă;
- 2 lingurite praf de copt;
- 2 lingurite de scorțișoară;
- miros de 1 portocaliu;
- suc de 1 portocaliu.
Metoda de preparare:
Preîncălzi cuptorul la 190 ° C. Bateți zahărul cu untul până când obțineți o cremă. Se adaugă ouăle în fântâna de fierbere. Adăugați nucsoara, făină de cartof dulce, scorțișoară, suc de portocale și coajă și praf de copt. Împingeți totul până se freacă și se toarnă în cuțite unsă și se coace timp de aproximativ 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se topească pentru a se desface. Serviti!
6. Rețetă Souffle cu făină de cartof dulce
ingrediente:
- 1 cană lumină caș;
- 1/2 cana lapte degresat;
- 3 ouă;
- 1 lingura de parmezan;
- 2 cani de făină de cartofi dulci;
- 2 cesti de pui fierte si tocate;
- vârf de nucșoară;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Bateți albușurile de ou și lăsați-le deoparte. Bateți gălbenușurile de ou în mixer cu cheagul, laptele, parmezanul și sezonul cu nucșoară. Apoi adăugați făina de cartof dulce și amestecați bine. Treptat, adăugați zăpada clară și înfășurați bine până când este aerată și lumină. Adăugați carnea de pui și distribuiți aluatul în rame cu untură și făină dulce cu făină de cartof dulce. Coaceți la 200 de grade înainte de a încălzi până la maro. Serviti pe ramequin!
7. Rețetă de pâine cu făină de cartof dulce
ingrediente:
- 4 oua;
- 1/2 cartofi dulci;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1/2 cana apă;
- 1 lingură de sare;
- 1 lingură de rozmarin;
- 1/3 cana de amidon din cartofi;
- 3/4 cana făină de cartofi dulci;
- 1 drojdie instant drojdie uscată.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii pana cand se toarna, scurgeti si pastati ca cartofi piure. Apoi bateți ouăle cu acest piure în blender și adăugați apă și ulei de măsline. La formarea unei mase lichide se adaugă rozmarin, amidon, sare și făină de cartof dulce. Apăsați din nou pentru a încorpora și a rămâne omogen. Adăugați drojdia și împachetați. Ungeți o bucată de pâine și turnați aluatul. Lăsați-o să crească timp de 45 de minute în interiorul cuptorului. Apoi se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute sau până la maro auriu. Serviți neinformați în felii.
8. Rețeta cookie cu făină de cartof dulce
ingrediente:
- 2 ouă;
- 1/2 cana de unt ghee;
- 1 cană de făină de cartof dulce;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 1 cană de cartofi dulci;
- susan la gust.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la temperaturi ridicate. Linia o formă cu hârtie cu unt. Într-un castron bateți ouăle cu unt de ghee într-un fouet. Dacă doriți să utilizați un mixer electric. Se adaugă treptat făina de cartofi dulci, drojdia de copt și se adaugă pasta dulce de cartofi și se amestecă bine până când obțineți un aluat. Deschideți aluatul cu un știft de rotire până când acesta este mai subțire și tăiați în cercuri. Așezați-l în vasul de coacere rezervat și coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
9. Reteta Brownie cu făină de cartofi dulci
ingrediente:
- 600g cartofi dulci;
- 2/3 cana făină de cartofi dulci;
- 14 prune prăjite;
- 4 linguri de pudră de cacao;
- 5 linguri de sirop din trestie;
- 1/2 ceasca de stafide;
- 1/2 ceașcă de nuci tăiate;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Se taie cartofii în bucăți mai mici și se fierbe cu coaja până devin moi. Odată gătite, se descompune și se trece în procesorul de alimente împreună cu prunele. Se toarnă într-un castron, se adaugă ingredientele rămase și se amestecă totul. Se pune pe o foaie de copt unsă și se coace la 180 ° C timp de 20 de minute. Tăiați în bucăți și serviți!
Souffle este o rețetă de origine franceză și a devenit un clasic în bucătăria braziliană și în alte contemporane. Este un fel de mâncare ușoară, gustos și relativ ușor de făcut. Prima rețetă a venit în secolul al XIX-lea și a fost semnată în acel moment de bucătarul francez Antonin Carême, cunoscut ca fiind unul dintre fondatorii bucătăriilor haute din Franța. Secretul pregătirii sufle
Risotto este o rețetă tradițională din Italia, dar sa răspândit peste tot în lume și astăzi se găsește în majoritatea restaurantelor ca o adunare sau o mâncare principală în cele mai variate arome. Mâncarea a apărut în regiunea Lombardia din Italia în secolul al XI-lea, când Saracenii au adus grâul folosit în risotto în regiune. Cu toate acestea, ret
