Are ulei sau grăsime? Recenzii și sfaturi
În timp ce consumați ulei de măsline în mod moderat poate îmbunătăți starea de sănătate a inimii, consumarea prea mult poate interfera cu eforturile dvs. de scădere în greutate, potrivit Clinicii Mayo. Este o provocare pentru a crea deficitul de energie necesar pentru scăderea în greutate atunci când consumați cantități mari de uleiuri. De asemenea, puteți consuma mai mult ulei decât aveți nevoie zilnic dacă nu controlați dimensiunea porțiilor dvs.
Bazele pierderii în greutate
Grăsimea constă în energia pe care corpul dvs. o stochează să o utilizeze mai târziu. Orice tip de calorii, fie carbohidrați, proteine sau grăsimi, poate provoca creșterea în greutate dacă este consumată în exces. Pentru a pierde în greutate, trebuie să creați un deficit de energie în corpul dumneavoastră, ceea ce face ca grăsimile depozitate să se rupă. Pentru ca acest deficit sa apara, corpul tau trebuie sa arda mai multe calorii pe zi decat mananci. Pentru a pierde o jumătate de kilogram de grăsime, trebuie să creați un deficit de aproximativ 3500 de calorii, potrivit site-ului Clinicii Mayo.
Este foarte simplu, așa cum știți că antrenorul eliptic subțire, știi că trebuie să cheltuiți mai mult decât consumați.
Cea mai mare dificultate este în practică și nu în înțelegerea procesului!
Densitate Energetică
Consumul prea mult de ulei de măsline poate împiedica crearea unui deficit energetic. Toate caloriile din ulei de măsline provin din grăsimi. Grasimile sunt nutrientii cu cea mai mare densitate de energie, oferind 9 calorii pe gram. Carbohidrații și proteinele oferă doar 4 calorii pe gram. Este ușor să consumați prea multe calorii din ulei de măsline deoarece nu consumă prea mult spațiu în stomac, dar oferă un număr semnificativ de calorii. În 1 lingură de ulei de măsline, consumați 119 de calorii și 13, 5 grame de grăsime. În acest caz, uleiul este ușor de îngrășat. Dar uleiul de măsline pierde în greutate în orice circumstanță?
Depășind obiectivele calorice
Dacă utilizați ulei de măsline pentru gătit sau salate de sezon, este o idee bună să măsurați uleiul de măsline înainte de al adăuga la alimente. Fără măsurare, nu veți avea nicio idee cât de mult sau câte calorii ați consumat. Dacă depășiți obiectivul zilnic de calorii consumând o lingură suplimentară de ulei de măsline, veți consuma aproximativ 3570 de calorii pe lună. Acest lucru determină creșterea în greutate, aproximativ jumătate de kilogram pe lună. Deci, dacă consumați mai multe calorii decât aveți nevoie pe zi, atunci uleiul de măsline devine mai greu. În caz contrar, uleiul de măsline va pierde în greutate.
Consumul de ulei de măsline
În timp ce grăsimea este o componentă esențială într-o dietă echilibrată, puteți mânca prea mult. Potrivit Institutului de Medicină, nu mai mult de 20-35% din totalul caloriilor tale ar trebui să provină din grăsimi. Această indicație echivalează cu nu mai mult de 44 până la 78 de grame de grăsimi pe zi pe o dietă cu calorii 2000. Unele dintre aceste grăsimi provin din proteine cum ar fi carne, brânzeturi și nuci, iar unele dintre aceste grăsimi pot proveni din uleiuri precum uleiul de măsline. Nu trebuie să consumați mai mult de 5 lingurițe sau 2 linguri de ulei pe zi pe o dietă de 2.000 de calorii.
O mare greșeală care te face să fii
Completați alimentele de ulei de măsline?
Uleiul de măsline extra virgin este bogat în "bun" grăsime mononesaturate - tipul de grăsime care vă poate ajuta să vă scădea nivelul colesterolului LDL - dar are de asemenea aproximativ 477 de calorii și 54 de grame de grăsime la fiecare jumătate de cești. Dacă nu măsurați cantitatea de ulei pe care o utilizați pentru prepararea, gratare, gătit sau coacere, puteți ajunge cu mult mai mult decât aveți nevoie.
Alegerea sănătoasă Când folosiți grătar, utilizați o pensulă sau un spray pentru a acoperi ușor alimentele cu ulei, spune Jennifer Nelson, director nutriție și dietetică clinică la Clinica Mayo din Rochester, Minnesota. Dacă faceți o tocană, ștergeți un prosop de hârtie înmuiat în uleiul de măsline prin tigaie înainte de a adăuga ingredientele - sau mai bine, utilizați o tava de gheață. Puteți, de asemenea, să vă faceți saute cu vin, sos shoyu, supă de pui sau morcov, suc de roșii sau legume. Și încercați să vă marinați peștele în bulion cu conținut scăzut de grăsimi sau suc de portocale cu apă; fripturile vor absorbi o parte din lichid, ceea ce te va face sa te simti mai plin, spune Barbara Rolls, profesor de stiinte nutritionale la Universitatea de Stat din Pennsylvania si autor al Dietei Volumetrice.
Modul în care stocați ulei de măsline contează
Când vă aflați în supermarket, căutați sticle de ulei de măsline provenind de la un pahar verde închis sau alt material care protejează de lumină.
Căldura și lumina pot deteriora uleiul, creând oxidare, care schimbă compuși chimici utili. Păstrați uleiul de măsline într-un dulap la temperatura camerei sau în frigider.
O sticlă de ulei de măsline durează aproximativ un an pe raft, potrivit companiei de ulei de măsline Stillwater. "După acel moment, nivelurile de gust și beneficiile pentru sănătate, cum ar fi vitamina E, beta-caroten și alte fenoli, scad dramatic", se arată în site-ul companiei.
Uleiul de măsline este cel mai bine proaspăt
Măslinele sunt fructe și uleiul de măsline este cel mai bun atunci când este proaspăt. Cel mai bun termen de valabilitate este între 18 luni și 2 ani după recoltare, dar adevărul este că ar trebui să utilizați uleiul de măsline într-o perioadă mult mai scurtă decât aceasta. Folosit cu înțelepciune, uleiul se scade, dacă exagerezi, uleiul crește gras - așa cum am spus mai devreme.
În mod ideal, utilizați uleiul de măsline timp de până la un an după recoltare. Asta se schimbă atunci când deschizi sticla. O sticlă deschisă de ulei de măsline trebuie utilizată în interval de 3 până la 6 luni sau mai puțin, așa că asigurați-vă că ați cumpărat suficient pentru acea perioadă de timp. Nu cumparati sticle imense pe care nu le veti folosi de luni de zile, amintiti-va ca aerul si timpul vor duce la o pierdere de gust si antioxidanti. Asigurați-vă că utilizați uleiul de măsline într-un timp scurt. Dacă este o parte obișnuită a dietei dvs., nu veți avea probleme cu stocarea, deoarece o veți folosi frecvent.
Nu ar trebui să reutilizați uleiul de măsline
Mulți oameni reutilizează uleiul de măsline după ce fac cartofi prăjiți cu el, și asta e un mare nu. Evident, uleiul utilizat nu va avea un gust atât de bun sau proaspăt, iar căldura o oxidează. În timp ce prăjiți sau prăjiți ceva cu ulei de măsline pentru prima dată duce la o pierdere mică de antioxidanți, repetând utilizarea pentru mai mult de o dată sau de două ori cauzează o pierdere mai mare de nutrienți și aromă.
Ce produse alimentare au completat proteine?
Proteinele sunt elemente nutritive esențiale pentru organismul uman. Se spune mult despre cantitatea de proteine necesară, în special pentru sportivii care practică culturismul. Două fapte sunt totuși uitate. În primul rând, proteinele nu sunt necesare doar pentru a promova dezvoltarea musculară. Fără protei
Diferența în ceea ce privește beneficiile și daunele cauzate de consumul de cafea a fost cunoscută de ani de zile printre medici și experți. Și când vorbim despre cafeaua decafeinizată, dezacordul nu este diferit. Unele studii arată că cafeaua decafeinizată este proastă și poate provoca avort spontan la începutul sarcinii și poate promova atacuri de inimă, precum și cafea normală. Alte studii arată
