Carne Vegană - 7 opțiuni sănătoase și gustoase
Când cineva decide să aleagă să urmeze o dietă vegană, care este acea dietă în care persoana nu consumă nici un produs de origine animală, se obișnuiește să se confrunte cu o serie de întrebări din partea celor care trăiesc cu ea.
O astfel de interogare este modul în care persoana va face acest lucru pentru a nu împiedica furnizarea de nutrienți necesare funcționării corecte a organismului care se găsesc în carne și produse de origine animală, cum ar fi proteinele, fierul și vitamina B12.
Totuși, prin monitorizarea și îngrijirea calității nutriției, este posibil ca veganii să găsească alte substituiri decât carnea sau produsele de origine animală și să furnizeze aceste substanțe nutritive corpului.
7 opțiuni de carne vegană
Știai că există carne vegană? Spuneți-ne câteva opțiuni ale acestui produs care pot înlocui carnea de animale de mai jos:
1. Tofu
Tofu este o mâncare preparată din soia, care a fost o bază în bucătăria asiatică de generații și este bogată în nutrienți cum ar fi proteinele și calciul.
Pentru că nu vă place mâncarea foarte moale, vârful este să obțineți tofu în plus. Pentru a face mâncarea mai gustoasă, se recomandă să vă bucurați de condimente, deoarece produsul absoarbe bine aroma condimentelor și a marinelor.
Tofu este bun pentru a merge în loc de carne în rețete originale și tradițional preparate cu pui, carne de porc, carne de vită și fructe de mare.
- Vezi mai multe: Rețete Tofu - Lumină și delicioasă.
2. Tempeh
Un alt produs care serveste ca reprezentant al carnii vegane este tempeh, care este fabricat din fermentarea soia, este mai ferm decat tofu, are o textura mai granulara si contine o aroma de nuci.
Tempeh servește, printre alte componente, ca sursă de nutrienți, cum ar fi proteine, calciu, fier, potasiu, magneziu, mangan, vitamina B6, vitamina B9 și vitamina B12. Acest tip de carne vegetariană este, de asemenea, compusă din fibre.
Utilizați produsul pentru a înlocui peștele în rețete care transportă ingredientul sau carnea măcinată în vasele pe care apare. Pentru cei care găsesc gustul Tempeh un pic amar, vârful este de a găti produsul cu abur puțin înainte de ao folosi.
- Aflați mai multe: Rețete tempeh light.
3. Seitan (carne de gluten)
Este un înlocuitor de carne care are cea mai mare alimentație textilă și este potrivit pentru cei care nu au probleme cu ingerarea glutenului, deoarece este obținut prin prelucrarea glutenului de grâu. Atât de mult este, de asemenea, cunoscut sub numele de carne de gluten.
Această carne vegană este o sursă excelentă de proteine și, în funcție de felul în care este condimentat, poate să arate ca pui, carne de porc sau carne de vită. Textura sa densă asigură faptul că produsul poate fi preparat la grătar, prăjit sau fiert.
4. Proteina vegetală texturate (PVT)
PVT este soia deshidratată care, atunci când este rehidratată, poate fi utilizată în multe feluri în bucătăria. Produsul vine sub formă de granule sau bucăți și poate fi utilizat în rețete care poartă inițial carne de pământ sau să înlocuiască carnea în feluri de mâncare, cum ar fi cotletul, hamburgerii și carnea.
PVT este o sursă bună de proteină slabă, bogată în fibre dietetice și potasiu, și conține vitamina B9, scăzută în sodiu și nu conține grăsimi saturate sau colesterol.
- Aflați mai multe: Rețete cu soia texturate - Beneficii și sfaturi.
5. Jaca
Da, fructele de ciocolată pot fi folosite ca înlocuitori de carne pentru vegani. Pentru a da o textura mai moale, calea este sa o coaceti in cuptor timp de aproximativ 15 minute.
Gustul fructului este neutru, astfel încât poate fi mărit cu diferite mirodenii și mirodenii conform gustului persoanei. Aici, în Brazilia, fructele de ciocolată sunt folosite la pregătirea vasului vegan, ca înlocuitor pentru umplutura de pui.
În plus, fructele de ciocolată reprezintă o sursă de substanțe nutritive necesare organismului uman, cum ar fi fibrele, manganul, fierul, potasiul, vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 și vitamina C, și oferă antioxidanți.
- Aflați mai multe: Beneficiile fructelor de ciocolată - pentru ceea ce servește și proprietățile.
6. Ciuperci
Pentru cei care lipsesc gustul de carne în dieta vegană zilnică, sugestia este să adere la ciuperci. Unele dintre sfaturi sunt de a face un stroganoff, bile de carne fara carne sau hamburgeri cu ingredient.
Una dintre cele mai importante momente ale ciupercilor este că acestea sunt bogate în vitamine B cum ar fi B1, B2, B3, B5 și B9. În plus, mâncarea este singura sursă vegană și non-fortificată de vitamina D.
Ciupercile sunt, de asemenea, surse de alți nutrienți care pot fi dificil de găsit în dieta vegană, cum ar fi seleniu, potasiu, cupru, fier și fosfor.
- Mai mult: Tipuri de ciuperci comestibile - Beneficii și sfaturi.
7. Lentile
Lentilele pot fi folosite în loc de carne de vită solului în mesele vegane. Și nu poate fi negat că acestea sunt sănătoase, deoarece produsele alimentare sunt o sursă de proteine, fibre, fosfor, cupru, potasiu, mangan, magneziu, zinc, fier, vitamina B1, vitamina B5, vitamina B6 și vitamina B9.
Calorias da Sausicha - tipuri, porțiuni și sfaturi
Adorat de mulți, cârnații nu fac de obicei parte din dietă pentru a pierde în greutate, deoarece mulți oameni cred că mezelurile se îngrașă și nu fac sănătate bună. Deși producția de cârnați a devenit o legendă și o sursă de glume, producția industrială a alimentelor urmează același model utilizat pentru celelalte cârnați și este aproape mecanizată, fără contact uman. Asta nu înseamnă, desigur, că
Curl Grăsime sau pierde în greutate?
Dacă vă place laptele, probabil că deja cunoașteți coaja. Dacă nu, este timpul să o cunoaștem. Cheagul este nutritiv și satisface bine foamea, nimeni nu este de acord cu asta. Dar este îngrãșãmântul în lapte? Cunoașteți coaja și aflați dacă merită să o includeți în meniul dvs. Ce este cheagul? Cojil
