Acid linoleic - ce este, ce servește, alimente, beneficii și sfaturi
Având o dietă completă și sănătoasă este esențială pentru a asigura buna funcționare a diferitelor procese de metabolizare, contribuind, de asemenea, la prevenirea numeroaselor probleme de sănătate. Cercetările științifice arată că multe alimente și ingrediente alimentare joacă un rol major în reducerea riscului de îmbolnăvire și în tratarea diferitelor probleme de sănătate. Există mai multe substanțe nutritive care trebuie achiziționate prin alimente și care nu sunt produse în organism, ca în cazul anumitor acizi grași.
Aflați ce este acidul linoleic, știți ce înseamnă acest acid gras și înțelegeți mai multe despre beneficiile acestui nutrient.
Ce sunt acizi grași și ce este acidul linoleic?
Acizii grași sunt componente lipidice prezente în mai multe alimente și joacă roluri foarte importante în structura membranelor celulare și, de asemenea, în procesele metabolice. Acestea sunt numite esențiale deoarece nu sunt sintetizate de organism.
Acidul linoleic și acidul alfa-linolenic sunt prezente atât în speciile de plante, cât și în cele din specia animală. Legumele cu frunze verde închis, cereale și leguminoase sunt exemple de mari surse ale acestor acizi grași.
Deși legumele au cantități mici de acid alfa-linolenic, consumul de legume poate contribui foarte mult la consumul acestui acid gras, fiind găsit în năut, varză, spanac, broccoli și salată. Printre boabe și leguminoase, ovazul, orezul, fasolea, mazărea și boabele de soia sunt mari surse ale acestui acid. Uleiul vegetal conține, de asemenea, nivele bune de acid alfa-linolenic, precum și alimente de origine animală, cum ar fi pește și păsări de curte.
Acidul linoleic, cunoscut sub numele de 18: 2 n-6 AL și acidul alfa-linolenic, cunoscut sub numele de 18: 3 n-3 AAL, sunt esențiale pentru menținerea funcționării normale a membranelor celulare și sunt importante pentru menținerea funcțiile și transmiterea impulsurilor nervoase. Acești acizi grași acționează, de asemenea, în transferul oxigenului atmosferic în plasma sanguină, sinteza hemoglobinei și diviziunea celulară. Acest acid gras este utilizat în biosinteza acidului arahidonic și, prin urmare, unele prostaglandine, leucotriene și tromboxan.
În ceea ce privește numărul de nesaturații, acidul linoleic și acidul alfa-linolenic sunt denumite în general acizi grași polinesaturați, precum și alți acizi care au două sau mai multe nesaturații în structura lor chimică.
Acizii grași polinesaturați nu pot fi sintetizați de către organism, crescând cerințele lor zilnice. Cele două familii majore de acizi grași sunt reprezentate fiecare de un acid esențial, acidul linoleic din familia omega-6 și acidul alfa-linolenic din familia omega-3.
Care sunt beneficiile acizilor grași?
Multe organizații, cum ar fi Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Alianța Globală pentru Îmbunătățirea Nutriției (GAIN) lansează programe globale pentru a fortifica capsele pentru tratarea bolilor cauzate de malnutriție. Numeroase ingrediente pot încetini apariția bolilor precum cancerul, diabetul și osteoporoza, printre care și acizi grași, cum ar fi acidul linoleic.
Există mai multe tipuri diferite de acizi grași omega-6, majoritatea din care se găsesc în dietă. Acidul linoleic se găsește în special în uleiurile vegetale, printre care floarea-soarelui, porumbul, boabele de soia și în alimentele fabricate din uleiuri de măsline conservate. Acidul linoleic este transformat în organism într-un alt acid din familia omega 6, numit acid gama-linoleic, și apoi transformat în organism în acid arahidonic.
Uleiul de primroză este cea mai populară formă de supliment esențial de acid gras omega-6, fiind bogat în acid linolenic și acid gama-linolenic (GLA). Acest ulei a crescut în popularitate datorită numeroaselor sale beneficii, care pot ajuta la reducerea tensiunii premenstruale, prevenirea bolilor cardiovasculare, reducerea inflamației și tratarea problemelor cutanate.
Omega-6 oferă mai multe beneficii pentru sănătate și este esențial pentru buna funcționare a corpului. Această familie de acizi grași acționează în formarea membranelor celulare, în sinteza hormonală, în formarea corectă a retinei, în funcționarea funcțiilor cerebrale, în transmiterea impulsurilor nervoase, printre alte funcții. Iată câteva dintre beneficiile familiei omega-6:
- Ajută la prevenirea osteoporozei
Mai multe cercetări arată că persoanele cu deficiență nutrițională a acizilor grași au șanse mai mari de a dezvolta osteoporoză. Un grup de femei cu vârsta peste 65 de ani care au utilizat suplimente de omega-3 și omega-6 cu acizi grași au avut pierderi osoase mai mici în trei ani comparativ cu un grup placebo.
- Stimulează reducerea tensiunii arteriale
Studiile arată că consumul de omega-3 combinat cu omega-6 ajută la scăderea tensiunii arteriale. Aceste acizi grași reduc plăcile de grăsime din artere, ajută la tratamentul hipertensiunii și, de asemenea, în prevenirea numeroaselor probleme cardiovasculare.
- Îmbunătățește concentrarea și concentrarea
Acidul linoleic acționează asupra diferitelor funcții ale corpului, inclusiv a funcțiilor cerebrale și a funcțiilor sistemului nervos, îmbunătățind concentrarea, concentrarea și memoria. În plus, unele studii au arătat că copiii cu sindrom de hiperactivitate și deficit de atenție prezintă niveluri mai scăzute de acizi grași esențiali în organism, atât în familia omega-3, cât și în familia omega-6.
- Reducerea nivelului de colesterol
Studiile arată că este important să existe un echilibru între acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3. Acești acizi acționează într-un mod care să ajute la reducerea nivelurilor de colesterol total și colesterol rău (LDL).
Acizii polinesaturați nu formează depuneri de grăsime care înfundă arterele, ca și consumul de acizi grași saturați care sunt prezenți în alimentele de origine animală.
- Ajutați la prevenirea obezității
Acidul linoleic, ca și alți acizi grași dieta, este de obicei conectat la două sau trei glicerine, fiind clasificat ca digliceride sau trigliceride, în funcție de numărul de gliceroli prezenți.
Un sondaj efectuat pe un grup de 177 de persoane obeze folosind un supliment de acid alfa-linolenic a arătat că acestea au redus masa de grăsime în organele interne, greutatea corporală, circumferința taliei și nivelele de trigliceride din sânge. Se crede că acest acid gras poate descompune grăsimile și poate crește producția de căldură în intestin, crescând astfel cheltuielile calorice.
- Îmbunătățește aspectul pielii
Cantitatea mică de acizi grași din organism este asociată cu pielea uscată și aspectul în vârstă. Uleiul de semințe, de exemplu, este bogat în acid alfa-linolenic, care poate ajuta la reducerea inflamației celulelor pielii, la promovarea regenerării țesuturilor și la îmbunătățirea aspectului fizic.
Un studiu a arătat că suplimentarea cu acest ulei îmbunătățește semnificativ sensibilitatea, hidratarea și aspectul pielii.
concluzie
Acizii grași sunt componente lipidice prezente în diferite alimente și joacă roluri foarte importante în structura membranelor celulare și în procesele metabolice. Acestea sunt numite esențiale deoarece nu sunt sintetizate de organism.
Legumele cu frunze verzi verde, cereale, leguminoase, pește și păsări de curte sunt exemple de mari surse ale acestor acizi grași și, prin aceasta, aduce numeroase beneficii pentru sănătate, contribuind la reducerea nivelului de colesterol, prevenind osteoporoza, îmbunătățind concentrarea și concentrarea, printre multe altele.
Referințe suplimentare:
Glucozamina este un supliment de articulație și organism care promite să lubrejeze, să faciliteze alunecarea, să contracareze și să prevină artrita și artrita și să producă un efect antiinflamator natural. Produsul poate fi utilizat în continuare pentru a preveni degradarea colagenului de tip II, care este o proteină care contribuie la sănătatea articulațiilor. În mod natural
Carnosine: ce este, beneficiile, efectele secundare și cum să luați
Știți ce este Carnosine? De asemenea, numit L-Carnosine, este o componentă găsită în corpul uman, formată din combinația a doi aminoacizi: alanină și histidină. Este în cantități mari în mușchii scheletici, în lentile ochiului, în creier și în sistemul nervos. Una dintre principalele funcții ale substanței este acțiunea sa antioxidantă, ajutând la combaterea daunelor pe care radicalii liberi le pot provoca celulelor corpului uman. In plus, Carnosine ajut
