Cum să mâncați mai dulce mai sănătos dacă nu puteți trăi fără
Orice ce urcă trebuie să cadă, și acest lucru este valabil mai ales când vine vorba de zahăr din sânge. Da, vorbim despre acest sfat de zahăr temut - care se întâmplă în mod inevitabil, după ce se deda la ispite dulci. Dar, se pare, există un truc care poate ajuta la înmuierea vârfurilor: pur și simplu mâncați dulce împreună cu unele proteine.
De ce funcționează acest lucru? De obicei, când vă permiteți să mâncați ceva cu o încărcătură glicemică mare, zahărul intră în sânge și crește rapid nivelul de glucoză din sânge, ceea ce duce la un vârf rapid de energie. Cu toate acestea, acest vârf nu durează foarte mult.
Când nivelurile de zahăr din sângele oamenilor cresc prea repede, acestea ajung să scadă mult mai mult decât înainte ", spune Brigid Titgemeier, specialist în medicina funcțională. Câteva ore mai târziu apare o ceață a creierului (defecte cognitive), oboseală și mai multe pofte de zahăr, deoarece corpul tău îți spune că ai nevoie de un alt vârf.
Când proteina intră în amestec, totuși, acest efect de rebound este mai puțin pronunțat. "Proteina ajută la scăderea absorbției de zahăr din sânge", explică Titgemeier. Acest lucru ajută la evitarea vârfului de zahăr din sânge, ceea ce reduce probabilitatea de scădere a zahărului din sânge ca rezultat. "
Un studiu din 2017 sprijină această idee. Cercetătorii de la Universitatea Tufts au descoperit că o bucată de pâine albă cu ton (o sursă importantă de proteine) a dus la o creștere mai lentă a zahărului din sânge decât pâinea albă mâncată singură sau cu fulgi de ovaz (fibre) sau cereale de orez (plus carbohidrați).
Titgemeier a văzut și acest lucru în practica sa. "Mulți dintre clienții cu care lucrez, în special persoanele sensibile la zahăr, spun că nu simt același impact atunci când mănâncă proteine înainte să mănânce zahăr", spune ea.
Deși știința nu este exactă despre modul în care proteina modulează rata de absorbție a zahărului din sânge, se știe că aceasta este de obicei digerată lent, ceea ce este esențial pentru menținerea echilibrului zahărului în sânge.
Și, în orice caz, asigurarea că aveți suficientă proteină în dieta dvs. este, de asemenea, o acțiune sănătoasă din alte motive. Acest nutrient este un blocaj pentru țesuturile corpului (inclusiv mușchiul scheletic) și joacă, de asemenea, un rol important în funcția de sațietate și hormon, pentru a numi doar câteva din funcțiile sale importante.
Deci data viitoare când dorința ta pentru bomboane refuză să fie ignorată, gândește-te să adaugi niște proteine pentru a preveni un astfel de spike.
Opțiunile preferate ale lui Titgemeier sunt chipsuri de găină, ou fiert sau o mână mică de nuci. Acestea vor fi o contragreutate perfectă la acel cookie prin apelarea numelui dvs. - și vă veți mulțumi mai târziu.
Cum Pentru a peria dinti poate ajuta la prevenirea atacului de inima
Periajul dintilor frecvent si corect pentru a elimina placile poate ajuta la prevenirea atacurilor de inima si a accidentelor vasculare cerebrale prin reducerea inflamatiei in organism la niveluri apropiindu-se de ceea ce se poate obtine prin statine, un nou studiu sugereaza. Oamenii de știință americani au efectuat un test pentru a afla dacă o pastă specială de dinți, care a luptat cu plăcile pe dinți, ar putea ajuta sănătatea inimii. Multe stu
9 Suplimente de vitamine pentru a scădea în greutate
Mango este unul dintre cele mai ușor de găsit fructe din orice colț al Braziliei și, de asemenea, în alte țări din întreaga lume. Știați că India, China și Thailanda sunt cei mai mari producători de mango? Chiar și din acest motiv, este folosit în mod constant în prepararea de rețete orientale, care produc mâncăruri dulci. În Brazilia, stat
