Cum sa faci sos de tomate natural - casa si lumina
Oricine a gustat vreodată un sos tradițional de casă de roșii, știe cum poate fi mult mai gustos decât sosurile gata preparate în supermarketuri. Pe lângă faptul că este mult mai gustos, este în mod evident mai nutritiv și mai sănătos, deoarece nu conține conservanți, arome, coloranți etc.
- A se vedea, de asemenea: Beneficiile tomatei pentru sănătate și formă bună.
Pentru a beneficia de toate proprietățile de roșii, cum despre învățarea cum să faci sos de roșii de casă și de lumină să se bucure în ziua ta de zi? Acest sos poate fi folosit pentru a acoperi diferite paste și feluri de mâncare, în prepararea de tăiței sau însoțirea unei carne, este delicios!
Mai jos sunt câteva rețete cu privire la modul de a face sos de roșii de casă naturală pentru a încerca în bucătăria ta. Pentru a vă oferi o atingere personalizată și o aromă, puteți adăuga condimente naturale proprii, cum ar fi busuiocul, rozmarinul, patrunjelul sau orice altceva.
Cea mai bună roșie pentru a face sosul dvs. de casă este italiană, cu carmin și cireș mai potrivite pentru salate. Alegeți întotdeauna roșiile mai mature și mai frumoase pentru preparare, astfel încât sosul dvs. va arăta chiar mai bine. De preferat, de asemenea, alegeți pentru a evita consumul de substanțe agrochimice, care sunt dăunătoare pentru sănătate.
Să învățăm curând cum să preparăm sosul de roșii natural și să oferim un meniu variat!
1. Rețetă pentru sos de roșii cu morcov
ingrediente:
- 2 kg de roșii italiene mature;
- 2 cepe medii;
- 1 morcov mare, tocat în felii;
- sare la gust;
- 200 ml apă filtrată;
- 4 catei de usturoi.
Metoda de preparare:
Îndepărtați pielea de la roșii, tăiați în jumătate, scoateți semințele și partea albă. Bateți ușor blenderul cu apă treptat până când se obține un sos omogen. Se toarnă sosul într-o cratiță mare. Puneți puțin din acest sos cu morcovul, ceapa și usturoiul în mixer și turnați-l în tigaie. Se condimentează cu sare pe gust și se fierbe timp de 45 de minute până la 1 oră, până la consistența dorită. Dacă doriți să adăugați piper, busuioc, oregano sau orice doriți. Sosul poate fi înghețat. Este delicios!
2. Rețetă pentru sosul de roșii cu ardei
ingrediente:
- 1 kg de roșii italiene mature;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 ceapă tocată;
- 2 linguri extract de roșii;
- ½ ardei roșu;
- sare la gust;
- busuioc ca gust.
Metoda de preparare:
Spălați ceapa, ardeiul, roșiile și frunzele de busuioc. Coaceți ceapa și grătarul, tăiați ardeii scoțând semințele, tăiați usturoiul curățat, îndepărtați pielea din roșii cu apă caldă, scoateți semințele și tăiați în bucăți mai mici. Luați roșiile și ardeii la blender pentru a bate. Se topește ceapa în uleiul de măsline, se adaugă roșiile și piperul bătut, se condimentează cu sare, se adaugă extractul de roșii și se aduce din nou în bătaie. Reveniți la căldură și lăsați-l să se clătească timp de 15 minute. La sfârșit adăugați frunzele de busuioc și serviți.
3. Rețeta de sos de roșii (până la suge)
ingrediente:
- 15 roșii italiene coapte;
- 1 ceapă mică;
- 3 catei de usturoi mari;
- 1 mână de frunze proaspete de busuioc;
- 1 lingurita de oregano uscat;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingură de sare.
Metoda de preparare:
Tăiați roșiile la jumătate, îndepărtați coaja și semințele. Pregătirea este simplă, doar bate totul în blender până când este netedă. Luați acest sos într-o tavă pentru a clăti până când se formează vârful și sosul devine consistență. Adăugați sare și sezon cu piper. Serviti. Dacă doriți să pregătiți sosul de la Bolognese, pur și simplu să mâncați carnea de pământ și să o încorporați în sos.
Ceai ceai peel - pentru ce-i servește și beneficii
Ceapa este bună pentru gătit, nu-i așa? Puteți să o puneți în mijlocul salatei, în condimente, sosuri, pâine și prăjituri, utilizați ca un acompaniament pentru preparatele de mâncăruri și plăcinte, de exemplu. Când folosiți mâncarea în bucătărie, ce faceți cu coaja ta? Aruncați-o și trimiteți-o la coșul de gunoi? Căci știți că și această
Bea apa din sfecla? Beneficii și sfaturi
Fiecare porție de 100 g de sfeclă este compusă din 43 de calorii și conține diferite substanțe nutritive, cum ar fi carbohidrați, potasiu, fibre, proteine, calciu, fier, magneziu, vitamina A, vitamina B6 și vitamina C. Pentru a profita de proprietățile hranei, este posibil să pregătiți, de exemplu, rețete pentru salate și sucuri. Dar știați că
