Are rău de dioxid de siliciu răul? Pentru ce este?
Prezența unor ingrediente necunoscute în alimente poate fi o preocupare pentru mulți oameni. Are dureri dioxidul de siliciu? În ce alimente este prezent? Să înțelegem exact ce este și de ce este prezent și unele alimente.
Ce este dioxidul de siliciu?
Dioxidul de siliciu (SiO2) este un mineral compus din doi atomi de oxigen și un atom de siliciu, care este alb și fragil în forma sa solidă și este destul de rezistent la căldură, având un punct de topire (trecerea de la solid la sau lichid) de 1650 ° C
Există două tipuri de dioxid de siliciu - granulele, care au particule mici, tari și cristaline, care are o culoare asemănătoare laptelui, sub formă de cuarț. Substanța poate fi găsită aproape pe toată planeta, întrucât este destul de comună în scoarța pământului, predominând în regiuni stâncoase și montane.
Conform liniei de sănătate, 59% din crusta planetei corespunde dioxidului de siliciu și reprezintă 95% din rocile cunoscute din întreaga lume. În articolul de astăzi, vom ști ceva mai bine despre acest element, să știm ce înseamnă și să înțelegem dacă dioxidul de siliciu este rău pentru sănătatea organismului uman.
Pentru ce este dioxid de siliciu?
Elementul poate fi utilizat în mai multe funcții. De exemplu, dioxidul de siliciu se folosește la producerea de pastă de dinți, deoarece datorită rigidității sale contribuie la eliminarea plăcilor în dinți. Mineritul este de asemenea utilizat în fabricarea sticlei, servește ca pesticid și este unul dintre principalele ingrediente ale cimentului.
În plus, dioxidul de siliciu funcționează, de asemenea, ca aditiv alimentar a cărui utilizare este să fie un agent antiaglomerant, adică previne aglomerarea sau aglutinarea particulelor. Se mai numeste si anti-hidratare.
Substanța este utilizată și în suplimentele pentru a preveni ca ingredientele găsite sub formă de pulbere să nu se lipească, deoarece acestea funcționează prin absorbția excesului de umiditate din ingrediente.
Elementul este prezent și în produsele din industria cosmetică și din industria farmaceutică. Vedeți lista diverselor articole în care se găsește dioxidul de siliciu, vezi mai jos pentru ceea ce sunt:
- Medicamente cum ar fi Xanax (Alprazolam);
- Cerneluri pentru imprimante;
- Produse din plastic;
- lac;
- insecticide;
- acaricide;
- Aplicații biomedicale;
- Produse de curățare, cum ar fi lustruirea metalelor.
Dar ați știut că dioxidul de siliciu se găsește în mod natural în diverse alimente vegetale? Lista de articole în care este prezent mineralul include sfeclă, legume verzi cu frunze, ardei dulci, orez brun, ovăz și lucernă. Nu mai vorbim de faptul că elementul poate fi găsit și în apa de băut, conform Health Line.
Are dureri dioxidul de siliciu?
În general, substanța poate fi considerată inofensivă. O indicație a acestui fapt este faptul că dioxidul de siliciu se găsește în apa de băut pe care o bem și în diverse alimente vegetale pe care le mâncăm și care sunt încurajate să le consumăm în viața de zi cu zi.
Dar, potrivit Health Line, un alt factor care indică siguranța substanțelor este faptul că un studiu din 1973 a constatat că elementul pe care oamenii îl consumă în general nu se acumulează în organism. Ce se întâmplă este că este eliminat din organism prin rinichi.
În plus, cercetarea pe animale nu a determinat existența oricărei asocieri între dioxidul de siliciu și riscul crescut de apariție a cancerului, deteriorarea organelor organice sau a mortalității.
De asemenea, studiile nu au stabilit nicio relație între substanță și interferențe în sănătatea reproducerii, greutatea la naștere a bebelușilor sau greutatea corporală a oamenilor.
Un alt punct care cântărește în favoarea dioxidului de siliciu este faptul că agențiile de sănătate precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Administrația pentru Alimentație și Medicamente (FDA) al Statelor Unite și al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), să recunoască elementul ca un aditiv sigur.
Chiar și așa, a fost stabilită o limită de consum pentru dioxidul de siliciu - conform FDA, conținutul substanței într-un produs alimentar nu trebuie să depășească 2% din greutatea alimentelor în cauză. În conformitate cu linia de sănătate, o astfel de limită a fost stabilită deoarece efectele unor cantități mai mari decât acestea nu au fost încă evaluate.
Vezi și:
- Sorbatul de potasiu este prost? Pentru ce este?
- Este benzoat de sodiu rău? Pentru ce este?
Dioxidul de siliciu nu trebuie inhalat
Pe de altă parte, în forma sa sub formă de pulbere, când este inhalat, dioxidul de siliciu este rău. Asta pentru că atunci când se întâmplă acest lucru, particule mici de minerale pot fi depuse în regiuni ale corpului, cum ar fi esofagul și plămânii.
Acestea nu se dizolvă, ceea ce poate duce la probleme precum bronșita și așa-numita silicoză, o stare caracterizată prin dificultăți de respirație, febră, tuse și piele albăstrui. De asemenea, este posibil ca inhalarea pulberii de dioxid de siliciu să provoace cancer, însă acest lucru este clasificat ca fiind rar.
Grupul care prezintă cel mai mare risc pentru element este activitatea industriei care este expusă inhalării dioxidului de siliciu cristalin.
Expunerea la dioxidul de siliciu a fost, de asemenea, legată de artrita reumatoidă, vasculita mică (inflamație) în vasele de sânge, boli autoimune și probleme renale.
Deși există studii contradictorii cu privire la efectul elementului asupra rinichilor, o cercetare publicată în anul 2012 în ziarul Renal Failure (Renal Failure) a identificat existența unei asocieri consecvente și pozitive între substanță și boala cronică a rinichilor.
Studiul a concluzionat că expunerea la dioxid de siliciu a crescut riscul unei boli cronice de rinichi cu o treime. În plus, conform cercetării, cu cât este mai mare expunerea la element, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta această afecțiune.
Referințe suplimentare:
13 ingrediente excelente pentru o lumină de tip sandwich
Dietele sunt pline de indicații despre alimente pentru consum, dar de multe ori ne confruntăm cu îndoieli și chiar facem combinații de ingrediente greșite, nu-i așa? Sandwich-ul ușor este o alegere excelentă pentru a vă aduna ingrediente care sunt compatibile cu gustul dvs. și pot chiar intensifica arderea grăsimilor. Ideea este
Calorii din ovăz - tipuri, porțiuni și sfaturi
Destinat pentru o lungă perioadă de timp doar pentru hrana animalelor, în ultimii ani ovăzul a ajuns în sfârșit să fie recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune alimente funcționale pentru a menține sănătatea și fitness-ul. Bogat în fibre solubile care încetinește digestia și prelungește senzația de sațietate, ovăzul este încă o sursă excelentă de vitamine și minerale și, de asemenea, se evidențiază pentru conținutul ridicat de proteine: sunt 17 grame de nutrient pe 100 grame de ovăz. Aceasta este, mai mult decât
