Cafea verde Pierdere în Greutate? Cum funcționează?
Deși cafeaua a fost cunoscută de secole și se află în fruntea listei celor mai consumate băuturi din lume, în ultimii ani numai fasolea plantei de origine africană a intrat pe lista suplimentelor pentru a pierde în greutate.
Obținută din boabele verzi de cafea, cafeaua verde a câștigat faima mondială după ce a apărut în 2012 pe programul celui mai cunoscut neurochirurg american, Dr. Mehmet Oz. Cunoscut atât pentru priceperea sa cu bisturiu, cât și pentru dezvăluirea suplimentelor de eficacitate dubioasă, Dr. Oz nu a ezitat să spună că cafeaua verde funcționează și vă ajută să pierdeți în greutate.
Catapultat spre succes, cafeaua verde a ajuns să fie văzută ca cel mai nou elixir pentru arderea grăsimilor și scăderea în greutate, dar a fost și Dr. Oz în declarația sa?
Să verificăm ceea ce spune știința și să confirmați dacă cafeaua verde este într-adevăr slabă sau este doar un supliment pentru a face parte din lista deja exhaustivă de produse care promite miracole, dar nu au nici o dovadă a beneficiilor sale.
Ce este cafeaua verde?
Ne obișnuiam cu cafeaua ca maro, dar, de fapt, această colorare a băuturii se datorează procesului de prăjire, care întunecă cerealele naturale ale cafelei. Prin acest proces se creează aroma și aroma caracteristică a cafelei.
Cafeaua verde nu este altceva decât boabele de cafea brute, care a fost separată de coajă, dar nu a suferit un proces de uscare la temperaturi ridicate.
Pentru ce funcționează
Cafeaua verde a fost promovata ca un mare ajutor in pierderea in greutate deoarece are compusi care pot accelera metabolismul si pot stimula arderea grasimilor.
Cafeaua verde serveste de asemenea ca o sursa de antioxidanti, ajuta la controlul tensiunii arteriale si a glucozei din sange, imbunatateste concentrarea si concentrarea si ajuta la detoxifierea ficatului.
Diferența dintre cafeaua verde și cafeaua tradițională
Cei care folosesc cafeaua verde pentru a pierde în greutate, se întreabă de ce nu pot lua de asemenea cafeaua prăjită standard. Deși procesul de prăjire ajută la creșterea nivelului de antioxidant al cafelei verzi, aceasta determină și o scădere a concentrației de acid clorogenic.
Și, așa cum vom vedea în curând, acest compus chimic este unul dintre principalii responsabili pentru beneficiile cafelei verzi, printre care arderea grăsimilor și controlul mai ușor al glucozei din sânge după mese.
O alta diferenta fata de fasolea verde este ca nu au acelasi continut de cofeina ca si cafeaua prăjită, și au, de asemenea, o aromă mai moale. Acest lucru face cafeaua verde o alternativă pentru oricine care este îngrijorat de efectele secundare ale cofeinei sau nu-i place gustul de cafea convențională.
Proprietăți de cafea verde
Cafeaua verde de cafea este bogata in antioxidanti si un numar de alti compusi potentiali, cei mai importanti fiind cofeina si acidul clorogenic.
Deși cofeina este folosită în diferite suplimente pentru a pierde în greutate din cauza proprietăților sale termogene, cercetătorii consideră că acidul clorogenic este într-adevăr principalul ingredient activ în cafeaua verde.
Deoarece o mare parte din acidul clorogenic este eliminat din boabele de cafea în timpul prăjirii, cafeaua verde este mai eficientă decât cafeaua prăjită la pierderea în greutate.
Cafea verde Pierdere în Greutate?
Mai multe cercetări cu extractul de cafea verde au arătat că cafeaua verde este de fapt slabă și ajută la reducerea grăsimii corporale.
Înțelegeți modul în care cafeaua verde slims:
Acid clorogenic
Principalul responsabil pentru beneficiile cafelei verzi pentru pierderea in greutate opereaza prin doua mecanisme distincte.
În primul rând, prin îmbunătățirea funcționării metabolismului hepatic, adică acidul clorogenic stimulează ficatul să utilizeze mai mult grăsime ca sursă de energie. Astfel, acidul clorogenic nu numai că reduce acumularea de grăsimi în regiunea abdominală, ci și previne depunerea acestuia în jurul ficatului.
În al doilea rând, compusul acționează pentru a controla glicemia, reducând absorbția glucozei și facilitând controlul apetitului.
Există studii care sugerează de asemenea că acidul clorogenic îmbunătățește funcția adiponectinei, un hormon care stimulează, de asemenea, arderea grăsimilor.
antioxidanți
Boabele de cafea încă verzi conțin polifenoli (cum ar fi acizii clorogeni) care au o funcție antioxidantă și care ajută la lupta împotriva radicalilor liberi.
În exces, radicalii liberi pot deteriora celulele, care, la rândul lor, interferează cu mecanismul producerii de energie și pot duce la o acumulare mai mare de grăsimi. Cu cât este mai mare stocarea celulelor grase, cu atât este mai mare nivelul inflamației din organism și cu atât mai dificilă va fi să pierzi în greutate.
Prin protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi nedoriți, antioxidanții din cafeaua verde asigură că metabolismul rămâne curent și utilizează grăsimile stocate ca sursă de energie.
cafeină
Cofeina este un termogen natural, ceea ce inseamna ca ajuta la mobilizarea depozitelor de grasime pentru a fi folosita ca sursa de energie pentru celule.
Asociat cu acid clorogenic, cafeina îmbunătățește efectul termogen al cafelei verzi și face ca suplimentul să fie un aliat al pierderii în greutate. Există studii care indică faptul că substanța stimulantă poate accelera metabolismul cu până la 11%.
Pentru a rezuma: cafeaua verde slams pentru că accelerează metabolismul, acționează pentru a controla nivelul zahărului și pentru a lupta împotriva inflamației cauzate de radicalii liberi.
Studii cu cafea verde
Deoarece există o mulțime de produse pe piață care promite pierderea rapidă în greutate și nici un sacrificiu, este important să se uite la dovezile științifice din spatele afirmației că cafeaua verde slams.
Dr. Mehmet Oz însuși a indicat în programul său o serie de compuși (cum ar fi tablete de mango africane și cetonă de zmeură) care sunt destul de îndoielnice, dar extractul de cafea verde pare a fi unul dintre cele mai promițătoare.
Să ne uităm la unele cercetări:
1 - Într-un studiu publicat în revista BMC Complementary and Alternative Medicine, oamenii de știință au dat unui grup de șobolani timp de 14 zile o dietă standardizată care conține cafeină și acid clorogenic, principalii compuși activi ai cafelei verzi.
La sfarsitul studiului, cercetatorii au descoperit ca animalele au avut o scadere a grasimilor viscerale, a trigliceridelor si a greutatii.
2- Cel mai cunoscut studiu uman despre efectele cafeei verzi asupra pierderii in greutate a fost publicat in 2012 in revista Diabetes, Sindromul Metabolic si Obezitatea: Targets and Therapy .
În timpul studiului, voluntarii au consumat:
- un supliment cu o concentrație mare de cafea verde (1050 mg) timp de două săptămâni;
- un supliment cu o concentrație scăzută de produs (700 mg) timp de două săptămâni;
- placebo timp de două săptămâni.
A existat un interval de două săptămâni între fiecare dintre tratamente, în care voluntarii nu au primit niciun fel de supliment.
La sfarsitul tuturor pasilor, cercetatorii au observat ca suplimentele de cafea verde au promovat pierderea in greutate, scaderea IMC si a ratelor de grasime in organism, si chiar o usoara scadere a ritmului cardiac.
3 - Într-un studiu publicat în Jurnalul de Cercetare Medicală Internațională, la care au participat 12 participanți sănătoși, cercetătorii au analizat efectele cafelei îmbogățite cu acid clorogenic.
Rezultatele studiului au arătat că utilizarea suplimentului a dus la o scădere medie de 6, 9% în absorbția glucozei în comparație cu placebo. Într-un alt studiu paralel al celor 30 de participanți obezi, oamenii de știință au comparat efectele de cafea cu acid clorogenic asupra cafelei fără compus timp de 12 săptămâni.
În timp ce grupul care a primit cafea cu acid clorogen a pierdut o medie de 5, 4 kg, grupul care a primit cafeaua "pură" a pierdut numai 1, 7 kg.
Concluzie - cafeaua verde este chiar subțire?
Deși o mare parte din studiile privind cafeaua verde și pierderea în greutate au fost dezvoltate la animale sau cu grupuri umane relativ mici, compusul pare să fie promițător pentru scăderea în greutate.
Acest lucru se datorează faptului că acidul clorogen are o acțiune dovedită asupra absorbției glucozei și a metabolismului grăsimilor. Același lucru este valabil și pentru cafeină, una dintre cele mai utilizate termogeni în lume, care contribuie de fapt la o mobilizare mai mare a grăsimilor depozitate pentru a servi drept sursă de energie pentru organism.
Desigur, asta nu înseamnă că trebuie să luați trei capsule de cafea verde pe zi pentru a începe să vedeți mișcarea indicatorului scării. Procesul de pierdere în greutate depinde de o serie de factori și nu există nici o scăpare din schimbarea obiceiurilor alimentare.
Căci cafeaua verde funcționează ca o completare a unui program de scădere în greutate, care include controlul caloriilor, dieta bogată în legume, proteine slabe, grăsimi sănătoase și activitate fizică regulată.
Alte beneficii ale cafelei verzi
Cafeaua verde funcționează nu numai pentru a pierde în greutate, ci și pentru a evita creșterea în greutate în primul rând. În studiile efectuate cu șobolani, boabele au contribuit, de asemenea, la scăderea nivelului colesterolului și trigliceridelor.
Aflați despre alte beneficii ale cafelei verzi pentru sănătate:
- Controlul presiunii
Într-un studiu publicat în 2006 în Jurnalul Clinic și Experimental Hipertensiune arterială, pacienții care au primit o suplimente zilnice de 140 mg extract de cafea verde au prezentat o scădere a tensiunii arteriale.
O explicație pentru rezultat ar fi efectul vasodilatator al cafelei verzi, care poate, de asemenea, ajuta la prevenirea bolilor cardiace.
- Îmbunătățirea dispoziției
Acest efect al cafelei verzi se datorează cofeinei, care stimulează activitatea creierului și îmbunătățește nivelul și concentrația energiei.
Conform unei revizuiri publicate în 2008 în Buletinul de Nutriție, cafeina îmbunătățește memoria, reduce oboseala, sporește performanța cognitivă și provoacă un sentiment de bunăstare.
Pentru a obține aceste efecte de cafea verde asupra funcțiilor creierului, cercetătorii sugerează consumul de cafea verde între 38 și 200 mg pe zi.
- Prevenirea diabetului zaharat
Acționând asupra metabolismului glucozei și scăzând absorbția acesteia, cafeaua verde poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2.
Un studiu publicat în revista Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine a demonstrat o posibilă legătură între utilizarea cafelei verzi și îmbunătățirea sensibilității la insulină la șobolani.
- Combaterea cancerului și a inflamației
Prezența antioxidanților în cafeaua verde ajută la întărirea sistemului imunitar și la combaterea inflamației.
Și boabele de cafea verde pot bloca, de asemenea, proliferarea a patru tipuri de celule canceroase, ceea ce înseamnă că cafeaua verde poate fi eficientă în prevenirea unor forme de cancer, potrivit unui studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Reacții adverse posibile
Există încă puține dovezi privind efectele secundare ale cafelei verzi, dar unele dintre cele mai frecvente pot fi direct legate de prezența cofeinei în boabele. În exces, substanța stimulantă poate provoca dureri de cap, insomnie, neliniște, anxietate, nervozitate, palpitații și crampe de stomac.
Există, de asemenea, rapoarte de alergie la boabe de cafea verde și posibile probleme gastro-intestinale legate de acidul clorogenic.
Femeile insarcinate, copiii si persoanele care folosesc medicamente pentru depresie sau pentru controlul diabetului ar trebui sa evite, de asemenea, sa ia cafea verde fara sfatul medicului.
Cum să luați
Nu există o doză corectă de cafea verde pe care ar trebui să o luați pentru a pierde în greutate, dar sugestia este, de obicei, 200 mg pe zi, împărțită în 2 capsule care trebuie luate înainte de micul dejun și înainte de prânz. Evitați să beți cafea verde pe timp de noapte, deoarece cofeina poate perturba somnul.
Și din moment ce nu este întotdeauna posibil să știți cu exactitate ce conține fiecare dintre capsulele suplimente, recomandăm să încercați să consumați praful de cafea verde (1 lingură înainte de cafea și altul înainte de prânz).
În cazul în care să cumpere
Puteți cumpăra cafea verde la magazinele de medicamente naturale sau pe site-uri de internet specializate.
Prețul de cafea verde este de aproximativ R $ 45.00 (transportul nu este inclus) pentru pachetul cu 60 de capsule. Deoarece unele mărci pot utiliza niște compuși artificiali pentru a umple capsulele, atenție la etichete.
Înainte de a cumpăra cafeaua verde pentru a pierde în greutate, asigurați-vă că produsul pe care îl aduceți acasă conține cel puțin 45% acid clorogenic sau GCA ( antioxidant de cafea verde ).
Referințe suplimentare:
Espinheira Santa - pentru ce este, beneficii și efecte secundare
Espinheira Moș Crăciun este un arbust, perene, care seamănă cu Holly, un arbust utilizat pe scară largă ca plantă ornamentală. Nativ din America de Sud și foarte prezent în sudul Braziliei, Espinheira Santa a fost folosit de mult timp de popoarele indigene din aceste regiuni ca plante medicinale. Odată cu
Cafea verde cu adevărat subțire? Cum funcționează și sfaturi
Cu atât de multe produse care pretind că au puterea de a pierde în greutate, atât de stimate de o mare parte din populația braziliană, alegerea celor mai eficiente devine foarte dificilă. Adevărul este că multe dintre aceste produse necesită o serie de acțiuni din partea individului, astfel încât efectele lor să se simtă într-adevăr, cum ar fi apa potabilă, după diete și de a face multe exerciții. Efectul de scădere
