Are apa cu oțet subțire?

Oțetul de cidru de mere există și a fost folosit de mult timp pentru detoxifiere, tratamentul pneumoniei și procesele de scădere în greutate. Și când vine vorba de a pierde în greutate, tot ce trebuie este să-l amesteci cu apă. Deci vrei să spui că apa cu oțet subțire, ușor ca asta?

Să o luăm ușor. Oțetul oferă câteva beneficii potențiale sănătății și pierderii în greutate, dar nu este o magie. Reducerea consumului de calorii, practicarea activității fizice și asocierea acestei rutine sănătoase cu consumul de oțet pot fi o combinație eficientă și pot aduce rezultate consecvente.

Oțet - Ce este?

Oțetul a fost folosit de-a lungul anilor drept conservant sau ca acid pentru gătit. La fel ca brânza, iaurtul și vinul, oțetul se face și cu ajutorul microorganismelor care fermentează zaharurile și le transformă în acid acetic.

Este un lichid format din aproximativ 5 până la 20% acid acetic, apă, oligoelemente și arome. Câteva exemple sunt oțetul de vin din orez, oțetul de cidru de mere, oțetul alb din distilat și oțetul balsamic. În funcție de tip, ele conțin niveluri ușor diferite de aciditate.

Oțetul conține alte minerale, vitamine și aminoacizi. Alte produse bioactive ale oțetului sunt acidul galic, catechina, epicatechina și acidul cafeic. Oferă câteva beneficii potențiale pentru controlul zahărului din sânge și suprimarea apetitului, contribuind la scăderea în greutate.

Cele mai comune tipuri de oțet și recomandare de consum

În prezent, varietatea oțeturilor comercializate este foarte mare. Confruntate cu atât de multe tipuri disponibile pe rafturile supermarket-urilor, care unul va fi cel mai bun? Vom lista cele mai populare tipuri și puteți verifica dacă primul este oțetul de cidru de mere, care este cel mai potrivit să beți cu apă pentru a ajuta la scăderea în greutate. Consultați câteva opțiuni și recomandarea pentru consum.

1. Oțetul de cidru de mere : Oțetul de cidru de mere are o cantitate uriașă de beneficii pentru sănătate și este cel mai recomandat pentru a ajuta la scăderea în greutate, la reducerea arsurilor la stomac și la curățarea pielii. Este, de asemenea, minunat pentru gătit, deoarece oferă o aciditate subtilă oricărui sos sau marinată.
2. Distilată oțet alb: Este probabil cel mai frecvent și consumat de tip. Aceasta este cea mai simplă și mai ușor disponibilă oțet și este un ingredient obișnuit în muraturi, muraturi, ketchup și pansamente pentru salată.
3. Vin alb de oțet: este mai gustos decât oțetul de șampanie și un pic mai puțin picant decât oțetul de vin roșu. Este grozav pentru vinaigrette mai ușoare și pentru salate atunci când nu doriți să schimbați culoarea produsului în sine.
4. Oțet de orez: Oțetul de orez este fabricat din vin de orez fermentat. Are o aromă mai dulce și mai puțin acidă. Poate fi folosit în diverse preparate, este deosebit de bun pentru sosuri și marinate la grătar.
5. Oțet de șampanie: oțetul de șampanie este fabricat din șampanie. Este mai ușoară și nu este folosită în mod curent în gătit, dar este excelentă pentru condimente și condimente, mai ales când nu doriți să stăpânești aroma produsului pe plăcuță.
6. Oțet de vin roșu: Fabricat din vin roșu fermentat, acesta este unul dintre cele mai populare oțeturi. Este minunat pentru oțet și prajituri de salate și marinate de carne.
7. Oțet balsamic: Produs tradițional în Italia, oțetul balsamic este singurul oțet care nu este fabricat din alcool fermentat. Totuși, acesta este un oțet în care calitatea este foarte importantă, deoarece gustul său dulce și dulce este aproape imposibil de reprodus în orice alt mod. Utilizarea sa este cea mai potrivită pentru feluri de mâncare, deserturi sau doar amestecate cu ulei de măsline bun pentru un dressing de salată.

Beneficii generale pentru sănătate

1. Conține antioxidant

Oțetul este o sursă de polifenoli dietetici, care sunt antioxidanți care susțin stresul oxidativ. Antioxidanții sunt molecule care luptă împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, care sunt molecule instabile care pot deteriora structurile celulare. Experimentele cu animale și celule au indicat că atât boabele, cât și otetul îmbunătățesc capacitatea antioxidantă.

Oțetul de cidru de mere a indus un efect protector împotriva deteriorării oxidative a celulelor roșii din sânge, a rinichilor și a ficatului și a scăzut nivelul lipidelor serice. Acest lucru sugerează că are efecte de eliminare a stresului oxidativ, ceea ce reprezintă starea pe care corpul o primește când nivelurile antioxidante nu sunt suficient de mari pentru a compensa efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, au inhibat reacțiile rezultate din acțiunea radicalilor liberi asupra lipidele și nivelurile crescute de enzime și vitamine antioxidante.

2. Ajută la controlul nivelurilor de glucoză din sânge

Teoretic, otetul poate fi un tratament potențial pentru a încetini progresia diabetului zaharat. Studiile au arătat că otetul a crescut absorbția de glucoză de către insulină, permițând insulinei să-și facă treaba mai bine și contribuind la digestia carbohidraților.

3. Poate fi eficient în tratarea colesterolului ridicat

Studiile la animale au arătat că cei care au fost hrăniți cu oțet de cidru de mere timp de 19 zile au avut o scădere dramatică a nivelului total de colesterol și trigliceride.

Un antioxidant numit acid clorogenic prezent în oțet poate împiedica oxidarea LDL (colesterolul rău), contribuind la scăderea nivelurilor de LDL și colesterol.

La animale, oțetul de cidru de mere reduce semnificativ hemoglobina A1C, colesterolul și trigliceridele, în plus față de creșterea colesterolului bun (HDL).

4. Oțetul inhibă creșterea tumorală și poate preveni cancerul

Un studiu a arătat că aportul de oțet a fost asociat cu un risc scăzut de cancer esofagian. Zaharul de oțet (kibisu) a indus moartea celulară prin reducerea creșterii celulelor leucemice umane. Oțetul japonez de orez (kurosu) a inhibat creșterea celulelor canceroase umane, perturbând faza de creștere a ciclului celular. Un extract de oțet japonez de orez conținând acetat de etil a inhibat carcinogeneza colonului.

Acest lucru este posibil deoarece acidul acetic prezent în oțet formează ioni de acetat în stomac, poate avea efecte antitumorale.

5. Ajutor cu alergii

Oțetul de cidru de mere, de asemenea, ajută la ruperea mucusului prin efectul său antialergic natural. În Statele Unite, unde alergiile sezoniere, de mediu sau de animale de companie sunt foarte frecvente, oțetul a ajutat la reducerea simptomelor, cum ar fi strănutul și respirația șuierătoare.

6. Ajută la reducerea refluxului acid și a arsurilor la stomac

Cea mai frecventa cauza a arsurilor la stomac este acidul gastric scazut. Oțetul promovează un echilibru mai bun al acidului și, de asemenea, creșterea bacteriilor sănătoase în stomac. Aportul său ajută astfel ca mai multe minerale și vitamine să fie absorbite de alimentele pe care le consumăm, deoarece mai multe vitamine și minerale au nevoie de aciditate suficientă pentru o absorbție bună.

7. Previne pietre la rinichi și infecții ale tractului urinar

Pietrele la rinichi se formează de obicei când urina devine foarte acidă și se concentrează, formând cristale. Oțetul acționează prin alcalinizarea urinei, prevenind astfel formarea de pietre la rinichi. Oțetul poate, de asemenea, ajuta la ruperea pietrelor deja formate.

8. A ucide bacteriile dăunătoare și virușii

Oțetul sa dovedit a lupta împotriva bacteriilor care pot provoca otrăviri alimentare, inclusiv E. coli.

Beneficii pentru pierderea în greutate - Are oțet de apă subțire?

Oțetul de cidru de mere se face într-un proces de fermentare împărțit în două etape. În primul rând, merele sunt tăiate sau zdrobite și combinate cu drojdie pentru a vă transforma zahărul în alcool. În al doilea rând, bacteriile sunt adăugate pentru fermentarea alcoolului în acid acetic.

Acidul acetic este principalul ingredient activ în oțet și este un acid gras cu catenă scurtă care se dizolvă în acetat și hidrogen în organism, pe lângă faptul că are o valoare calorică scăzută - o linguriță (15 ml) conține aproximativ trei calorii și practic fără carbohidrat.

Apa cu oțet subțire din cauza capacității oțetului de a accelera corpul să se descompună și să extragă substanțe nutritive din grăsimi și proteine ​​eficient și rapid din sistemul digestiv, ceea ce înseamnă un metabolism mai rapid și o mai mare vitalitate.

Oțetul de cidru de mere conține pectină din fibră. Există dovezi care sugerează că fibrele, cum ar fi pectina, pot mări sentimentul unei persoane după ce o mănâncă, ceea ce reduce dorința de a mânca și de a mânca compulsiv.

Unele cercetări efectuate cu oțetul de cidru de mere pe animale sugerează că acidul acetic poate duce la scăderea în greutate în mai multe moduri, după cum veți vedea mai jos:

1. Îmbunătățește metabolismul: acidul acetic a arătat o creștere a enzimei AMPK, care crește arderea grăsimilor și reduce producția de grăsimi și zahăr în ficat.
2. Reduce depozitarea grăsimilor: acidul acetic a împiedicat obezitatea și a mărit expresia genelor care reduc depozitarea grăsimilor abdominale și a ficatului.
3. Arderea grasimilor: Creșterea semnificativă a genelor responsabile pentru arderea grăsimilor, ceea ce a dus la o acumulare mai redusă a grăsimilor corporale. Un alt studiu, realizat cu oamenii, indică faptul că otetul are unele efecte destul de impresionante asupra greutății corporale și a grăsimii corporale. Conform acestui studiu, adăugarea 1 sau 2 linguri de oțet de cidru de mere la dieta dvs. vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să reduceți procentajul de grăsime din corp, să vă pierdeți burta și să scăpați trigliceridele din sânge.
4. Suprimă apetitul: Un mic studiu publicat în 2005 în Jurnalul Eropean al Clinical Nutrition a constatat că, atunci când otetul a fost inclus în pâinea albă ca o masă, participanții au raportat că simt mai puțin foame la scurt timp după ce au mâncat.

Acidul acetic prezent în oțet încetinește cât de repede hrana este digerată de stomac și, în consecință, te face să te simți multumit mult timp. Nivelurile mai mari de sațietate sunt asociate cu doze mai mari de oțet și, prin urmare, cu o concentrație mai mare de acid acetic. Gustul astringent al oțetului poate stimula creierul și poate primi mesajul că a fost hrănit.

Acidul acetic în oțet poate preveni de asemenea digestia carbohidraților rapid, făcându-vă să vă simțiți mai plini și mult mai sățiți.

Deși putem vedea că apa cu oțet slims, această rețetă nu va funcționa de la sine. Trebuie să combinați aportul cu un plan de masă cu conținut scăzut de calorii, care se concentrează pe proteinele slabe, cerealele integrale, legumele, fructele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, precum și reducerea consumului de dulciuri dulci, băuturi răcoritoare și gustări prelucrate. adăugați la rutina practica activităților fizice.

Cum să adăugați oțet la dieta dvs. pentru a pierde in greutate?

Apă potabilă cu oțet slims și introducerea în dieta ta poate fi foarte simplă. Se prepară un amestec format din 1 sau 2 linguri (15-30 ml) și apă. Ar trebui să-l luați de trei ori pe parcursul zilei, de preferință înainte de mese.

Este de remarcat faptul că cantitatea de apă utilizată ar trebui să fie mult mai mare decât cantitatea de oțet.

Nu se recomandă administrarea a mai mult de acest lucru din cauza efectelor potențial dăunătoare la doze mai mari. Este interesant să începeți cu o linguriță (5 ml) și să măriți doza, dar nu depășiți mai mult de o lingură (15 ml), pentru că luarea prea multă poate provoca greață.

măsuri de precauție

Oțetul poate avea unele efecte neplăcute atunci când este folosit zilnic pentru scăderea în greutate, dar acest lucru se poate întâmpla dacă aportul se face în exces. Doar 3 linguri pe zi nu trebuie să provoace aceste efecte, iar această valoare adaugă doar aproximativ 10 calorii la planul de masă. Verificați efectele secundare.

• Poate provoca greață;
• Prea mult oțet vă poate irita esofagul și stomacul datorită naturii sale acide;
• Acidul poate elibera calciu din oase și poate deteriora emailul dinților.

Ce spun experții?

Nu toți experții sunt convinși, deoarece există încă puține dovezi care să demonstreze că oțetul de cidru de mere contribuie de fapt la arderea grăsimilor și la creșterea pierderii în greutate.

Într-o revizuire din 2014, cercetătorii au descoperit că, deși există unele dovezi că oțeturile pot ajuta la hiperglicemie și obezitate, nu există dovezi că acest lucru afectează în mod pozitiv metabolismul. Cu toate acestea, un studiu efectuat pe 2016 asupra soarecilor a arătat o îmbunătățire a sentimentului, a colesterolului și a zahărului din sânge după ce a luat oțetul de cidru de mere. Acest studiu preliminar a indicat că "tulburările metabolice cauzate de o dietă bogată în grăsimi sunt frustrate prin luarea oțetului de cidru de mere".

Este probabil ca luând o cantitate moderată de apă cu oțet slims și poate oferi o serie de alte beneficii pentru sănătate.

Deși există mai multă nevoie de cercetare științifică pentru a dovedi dovezile, este foarte frecvent să se găsească mărturii pozitive despre efectele dietei de oțet de cidru de mere.

Referințe suplimentare:

7 Beneficii de făină integrală de grâu - cum să faci, cum să folosești și rețete

Timp de mulți ani, unul dintre cele mai consumate alimente din lume, orezul alb a dat o treaptă treptată la browning orezului în alimentația sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că, pe lângă faptul că este mai nutritiv, orezul brun are, de asemenea, o digestie mai lentă, care poate fi benefică pentru cei care încearcă să aibă grijă de sănătate și de fitness. Nimic mai natural nu

(Alimente pentru dietă)

Calorii în tomate - Analiza tipurilor, porțiunilor și sfaturi

În ciuda faptului că este considerată o legume, roșiile sunt de fapt fructe și, prin modul în care sunt cele mai consumate în lume. Din origine americana, rosul a fost dus in Europa de catre colonizatori si de acolo sa raspandit in intreaga lume, venind in Brazilia la inceputul colonizarii noastre. Nouri

(Alimente pentru dietă)