Luteina: ceea ce este, pentru ea servește și beneficii
Luteina este unul dintre cele două carotenoide majore care se găsesc în pigmentarea colorată a ochiului uman. Culoarea servește ca un filtru de lumină și protejează țesuturile ochiului împotriva deteriorării cauzate de lumina soarelui.
În plus față de a fi prezent în țesuturi și plasmă a ochilor, luteina împreună cu un alt carotenoid numit zeaxantin, de asemenea, alcătuiesc pielea, colul uterin, creierul, sânul și sângele. Luteina nu este produsă de organismul nostru și trebuie să fie ingerată prin alimente sau sub formă de suplimente. Să înțelegem mai jos mai multe detalii despre ceea ce este Lutein, ce anume este pentru și va arăta beneficiile căutate de cei care îi completează.
Luteina apare în mod natural și abundent în fructe, legume, frunze verzi închise și gălbenușuri de ou. Este foarte concentrată în macula ochiului și se găsește și în cantități mai mici în retină și nervul optic. Pentru mulți medici și nutriționiști, luteina este considerată "vitamina din ochi". În combinație cu alți antioxidanți ajută la prevenirea bolilor oculare, inclusiv a degenerescenței maculare legate de vârstă, a cataractei și a pigmentării retinitei - o tulburare moștenită care cauzează degenerarea retinei.
În prezent, luteina se găsește, de asemenea, sub formă de suplimente în capsule în concentrații diferite și fără efecte secundare periculoase înregistrate.
Dar ce este un carotenoid?
Noi numim pigmenți carotenoizi care se găsesc în mod natural în plante. Ele sunt de obicei roșii, portocalii sau galbene. Carotenoizii sunt sigure și, prin urmare, sunt folosiți pe scară largă ca coloranți pentru produse alimentare și cosmetice.
În natură ele sunt esențiale pentru creșterea plantelor și pentru procesul de fotosinteză și sunt o sursă majoră de vitamină A alimentară la om, asociate cu risc redus de diferite boli cronice, inclusiv unele forme de cancer, boli de inimă și degenerare oculară .
Pentru ce este luteina?
Pe măsură ce îmbătrânim, există o tendință de a reduce luteina din țesuturile oculare. Din acest motiv, este recomandabil să consumați alimente bogate în luteină de-a lungul vieții și, de asemenea, suplimente de la vârste mai avansate sau în cazurile de lipsă a acestui carotenoid în organism. Rețeta poate varia de la o persoană la alta. Studiile au arătat că femeile cu ochi albastru, fumătorii și femeile aflate în postmenopauză au de asemenea tendințe de a avea niveluri mai scăzute de luteină și au nevoie de suplimente nutriționale pentru a umple cantitatea de substanță din sângele lor.
Cercetările arată că ingerarea a 15 până la 30 de miligrame de luteină pe zi aduce beneficii mari și o mai bună protecție a sănătății ochiului și a vederii. Având în vedere că, chiar printr-o dietă bogată în legume cu frunze verzi și gălbenușuri de ou, aportul de luteină poate să nu satisfacă nivelurile zilnice de nevoie a organismului, este necesar să se investească în consumul de suplimente pentru a ajunge la nivelul corespunzător din această substanță.
Multe companii adaugă acum luteină la formulele lor de multivitamine. Alții au introdus vitamine specifice la ochi, care sunt suplimente compuse în principal din luteină și zeaxantină.
Deși nu există o valoare specifică pentru doza zilnică recomandată pentru luteină sau zeaxantină, unii experți spun că ar trebui să inhalezi șase până la 10 miligrame de luteină pe zi pentru a obține efectele benefice asupra sănătății ochilor, pielii, părului și sistemului cardiovascular.
Beneficiile luteinei în organism
Acum, că ați înțeles ce este luteina, vedeți cele mai mari beneficii ale luteinei pentru sănătatea noastră, înțelegând pentru ce este și pentru ce surse de hrană.
1- Reduce incidența cataractei în ochi
Un studiu a arătat că femeile în vârstă care au niveluri ridicate de luteină și zeaxantină - un alt element cheie pentru sănătatea vizibilă - sunt cu aproximativ o treime mai puțin susceptibile de a avea cataractă decât cele cu niveluri mai scăzute ale substanței.
2 - Previne degenerarea maculei
Luteina se găsește în cantități relativ mari în ochi și poate juca un rol important în menținerea sănătății. Pe măsură ce îmbătrânim, nivelele de luteină tind să scadă în ochi, în special într-o parte care ajută la focalizarea pe lumina cunoscută sub numele de macula.
Macula este spotul galben în apropierea centrului retinei ochiului. Acesta absoarbe excesul de lumină albastră și ultravioletă ca și cum ar fi o pereche de ochelari de soare naturali. Culoarea galbenă a maculei provine din luteină și un alt carotenoid numit zeaxantin.
Nivelurile scăzute de luteină sunt asociate cu degenerescența maculară, o boală oculară asociată vârstei și, de obicei, cauzează pierderea vederii. Potrivit Fundației Americane de Degenerare Maculară, o fundație americană care studiază degenerarea maculară, creșterea nivelului de aport de luteină sau administrarea de suplimente de acest carotenoid poate ajuta la prevenirea și tratarea degenerării maculare.
3 - Protejează sănătatea pielii
Ochii și pielea umană sunt singurele organe expuse direct mediului extern. Luteina protejează aceste organe prin întărirea lor nutrițională. Potrivit site-ului American Medical News Today, care se specializează în sănătate și nutriție, luteina poate ajuta la îmbunătățirea hidratării și elasticității pielii, aducând multe beneficii. Datorită activității sale antioxidante, luteina poate ajuta la prevenirea leziunilor oxidative care apar de-a lungul anilor.
Luteina ajută de asemenea la protejarea lipidelor - uleiuri și grăsimi care alcătuiesc pielea de la degradarea oxidantă. Acesta poate fi luat sub formă de suplimente și aplicat direct pe piele ca o cremă sau unguent topic. Luteina poate, de asemenea, ajuta la protejarea pielii de deteriorarea cauzata de razele ultraviolete de la soare si poluantii gasiti in aer deoarece sporesc sistemul de aparare a pielii.
4 - Beneficii cardiovasculare
Luteina este, de asemenea, prezentă în plasma sanguină, joacă un rol antioxidant benefic pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge. Antioxidanții precum luteina pot ajuta la prevenirea peroxidării sau a deteriorării grăsimilor și a colesterolului în sânge, reducând astfel formarea plăcilor în artere. Un studiu privind circulația sângelui, publicat în 2001, a arătat că luteina are potențialul de a ajuta la prevenirea îngroșării pereților arteriali, ceea ce ar duce la ateroscleroză. Luteina poate, de asemenea, ajuta la scăderea progresiei acestei boli.
Alte beneficii ale luteinei:
- Ajută la reducerea oboselii ochilor și a sensibilității la luminozitatea luminii
- Promovează calitatea funcției vizuale și asigură densitatea corespunzătoare a lentilelor oculare
- Întărește țesutul ocular
- Îmbunătățește calitatea viziunii.
Surse naturale de luteină
Cele mai importante surse naturale de luteină și zeaxantină sunt legumele cu frunze verzi și alte legume verzi sau galbene. Potrivit Departamentului Agriculturii al SUA, varza gătită și spanacul sunt campionii concentrației luteinei. Gălbenușul de ou este o sursă non-vegetală de luteină și conține o concentrație semnificativă, dar mică, a substanței.
Surse alimentare de luteină și zeaxantină
(valori pentru o ceașcă de alimente)
Cantitate alimentară în miligrame
- Varza gătită 23.7
- Spanac fiert 20.4
- Spinach cru 3.7
- Varza gătită 14.6
- Brânză gătită 12.2
- Mazăre conservată 2.2
- Conserve de porumb 2.2
- Broccoli fierte 1.7
- Salata verde 1.3
- Morcovi fierți 1.1
- Boabe fierbinți 0.8
- 2 ouă mari 0.3
Sursa: USDA Baza de date privind nutriția națională pentru referințe standard, versiunea 22 (2009)
Efectele secundare ale luteinei?
Nu există înregistrări ale efectelor secundare toxice cauzate de ingestia de luteină sau zeaxantină. Ceea ce se poate întâmpla în cazul persoanelor care mănâncă cantități mari de morcovi sau fructe citrice galbene și verzi este dezvoltarea unei îngălbenirea inofensivă a pielii numită carotenemie. În timp ce o astfel de colorare poate fi oarecum alarmantă și adesea confundată cu icterul, dispare de îndată ce consumul acestor alimente bogate în carotenoide a încetat. Carotenemia poate fi, de asemenea, asociată cu consumul excesiv de suplimente nutriționale bogate în carotenoide.
Produse pe bază de sunătoare: pentru ceea ce servește, beneficii și efecte secundare
Sunătoarele sunt o plantă originară din Europa, dar găsite în multe părți ale lumii, de obicei pe margini, câmpuri și păduri. Are flori galbene, care sunt utilizate împreună cu frunzele pentru a face medicamente. Utilizarea acestei plante ca medicament devine din epoca grecilor antice, când Hippocrates a înregistrat utilizarea medicamentelor pentru florile din Erva-de-São João. Ce este pentru
12 Beneficiile vitaminei B5 - pentru ceea ce servește și alimente bogate
Una dintre vitaminele care alcătuiesc complexul B, B5 este necesară pentru producerea de energie și pentru menținerea funcțiilor sistemului nervos. Studiile arată, de asemenea, că vitamina B5 poate ajuta la scăderea în greutate, deoarece participă activ la metabolizarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor. Obținut pri
