Îngrășăminte de coacere? Sfaturi și recenzie completă
Mâncarea italiană este una dintre favoritele celor mai mulți oameni. O farfurie de tăiță bună poate fi cu adevărat delicioasă. Cu toate acestea, în trecutul recent, oamenii au devenit mai conștienți de sănătate, iar pastele sunt un aliment care este în dezbatere. Să aruncăm o privire asupra anumitor fapte despre pastele care vor răspunde dacă pastele devin grase.
Din ce sunt făcute pastele?
Pastele vândute în supermarket se fabrică din făină de grâu, care este o formă de cereale rafinată. Se compune din carbohidrați care conțin patru carbohidrați într-un gram. Pregătirea pastelor se face prin gătit în apă, care este un mod sănătos de gătit. Este cunoscut faptul că mănâncă ceva în limite este bună. Atunci când sunt consumate în cantități mari, pastele sunt îngrășate și pot fi chiar o cauză a obezității.
Îngrășăminte în cantități mari
Pastele nu sunt dușmanul tău - este dimensiunea porției care face ca pastele să arate rău, potrivit majorității nutriționiștilor. Majoritatea oamenilor care îi plac pastele mănâncă prea mult. Mergeți la un restaurant și serviți trei fidea cu o mulțime de sosuri.
Chiar și fără a număra sosul, 3 sortiere de paste pot avea 600 de calorii. Această porțiune este echivalentă cu o plită plină de fidea. Este o cantitate comună în multe feluri de mâncăruri de paste, iar în această cantitate pastele cresc grăsime, ca orice alimente în exces. Când luăm în considerare brânza, untul și sosul de ulei care însoțește de obicei felul de paste, masa poate depăși 1200 de calorii.
Tipuri de paste
Nu toate fidea sunt create în mod egal, dar caloriile lor sunt. Și mai multe calorii sunt ceea ce cauzează creșterea în greutate. Deci, în timp ce pastele făinoase și pastele albe pot avea aceeași cantitate de calorii, pastele întregi au și mai multe vitamine, minerale și fibre, care te ajută să te simți plin. Deci, mâncați mai puțin fidea întregi și consumați mai puține calorii în ansamblu.
O ceașcă - 140 de grame - de spaghete întregi vă oferă 6, 3 grame de fibre - aproximativ 20-30% din doza zilnică recomandată - precum și 7, 5 grame de proteine și 37 grame de carbohidrați. În comparație, o cantitate echivalentă de spaghete simple conține 2, 5 grame de fibre și 43 de grame de carbohidrați. Pastele întregi conțin, de asemenea, mai mulți nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele B, calciu, fier și magneziu.
Sos de macaroane
Pastele sunt servite cu diverse sosuri. Unele dintre ele sunt foarte bogate în grăsimi. Sosul Alfredo, de exemplu, conține lapte, smântână și brânză. Nivelurile ridicate de sodiu cauzează apucarea apei în organism. Aceste substanțe se pot dovedi dăunătoare inimii și chiar duc la creșterea în greutate.
Sosurile bogate și cremoase sunt umplute cu unt și grăsimi și pot trimite valoarea calorică a pastelor în spațiu. În schimb, alegeți un sos de roșii, deoarece roșiile sunt bogate în licopen antioxidant și vă pot menține pe deplin mult timp. Dacă pastele dvs. arătau puțin, adăugați legume și curci, carne de vită, carne de pui sau fructe de mare pentru a vă oferi proteine. Gândiți-vă la fidea ca ingredient sau componentă a unui vas, mai degrabă decât un lucru la care adăugați mai multe ingrediente.
Carbohidrații și nivelurile de zahăr din sânge
Corpul dvs. ține evidența nivelurilor de zahăr din sânge prin eliberarea insulinei hormonale în sânge ori de câte ori crește nivelul zahărului din sânge. Macaroanele făcute din grâu, făină și făină de grâu sunt digerate mai repede decât fidea întregi. Viteza la care pastele și alți carbohidrați simpli din produsele rafinate sunt digerați influențează nivelul de zahăr din sânge și contribuie la creșterea și scăderea zahărului care scade energia și provoacă foamea. Consumul acestor produse pentru o lungă perioadă de timp poate contribui la obezitate și poate afecta sănătatea.
Metode de gătit
Modul și timpul în care gătiți pastele devin mai grași sau nu, deoarece cu cât gătiți mai mult, cu atât mai mult se menține pastele și acest lucru poate contribui la creșterea zahărului din sânge. Carbohidrații din paste făcute în timpul gătirii se descompun rapid în timpul digestiei, determinând o creștere a nivelului zahărului din sânge.
Reduceți timpul de gătit și mâncați pastele al dente - ușor ferm. Pastele gătite timp de 40 de minute sunt considerate ca fiind alimente cu indice glicemic ridicat; Pastele gătite timp de 15 minute au un GI mediu, iar pastele gătite timp de 6 minute au cel mai scăzut GI. Indicele glicemic evaluează carbohidrații în funcție de rata la care cresc nivelurile de zahăr din sânge.
Combinarea alimentelor
Puteți încetini creșterea nivelului zahărului din sânge prin combinarea tăiței cu alte alimente cum ar fi legumele, brânza rasă sau uleiul de măsline. Un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică în februarie 2003 a comparat efectele pastelor cu și fără fibre și grăsimi suplimentare asupra nivelurilor de glucoză din sânge. Macaroane care conțin 30 grame de grăsimi polinesaturate și 3 grame de propionat de sodiu administrat unui grup de participanți la studiu au încetinit digestia și au redus nivelul de glucoză și insulină comparativ cu participanții care au consumat fidea fără grăsimi.
Cercetarea spune că macaroanele nu se îngrașă
Iubitorii de carbohidrați sunt, de asemenea, avertizați împotriva fidea pentru că pot provoca o creștere a zahărului din sânge, dar un sondaj efectuat în Jurnalul Asociației Dietetice Americane a arătat că persoanele care au avut o mulțime de carbohidrați în dieta lor au fost mai slabe decât cei care au evitat paste complet - chiar si atunci cand au adaugat carbohidrati albi sau intregi la dieta lor.
Considerații finale
Este greșit să spui că fidea groasă de la sine, deoarece este cantitatea pe care o mănânci și care este vinovată și chiar sosul cu care este servit vă poate face rău.
Pasta este delicioasă și versatilă - poate fi servită la cald sau rece, are multe forme și variații și multe sosuri variază. Din păcate, fidea are, de asemenea, o reputație proastă pentru contribuția la extinderea taliei oamenilor. Aceasta nu este numai nedreaptă, este neadevărată. Deși pastele sunt bogate în carbohidrați, nu este faptul că pastele sunt îngrășate, este faptul că mănâncă o mulțime de ea și ceea ce mâncați împreună cu ea crește creșterea în greutate.
Din moment ce pastele au puține fibre și sunt delicioase, oamenii tind să supraviețuiască. O persoană foarte activă poate consuma fidea fără probleme. Cu toate acestea, nu este bine pentru o persoană care dorește să mențină un corp sănătos să mănânce o mulțime de paste în fiecare zi.
8 Beneficii de afine (afine) - pentru ceea ce se deservește și proprietăți
Cred ca am auzit pe cineva spunand ca cu atat mai multa culoare, masa noastra mai sanatoasa va fi. Nu avem probleme cu găsirea hranei de toate culorile, cu excepția culorii albastre. Nu este foarte ușor să umpleți schema de culori cu alimente albastre, care sunt naturale, neindustrializate și colorate artificial. Pent
Brânzeturile, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt alimente foarte sănătoase. Avem, în Brazilia, brânzeturi regionale fabricate manual, foarte gustoase și apreciate. În Pernambuco, Ceará, Paraíba și Rio Grande do Norte, avem principalii producători de brânză de cheag, care au părăsit nord-estul și au migrat în statele din sud și sud-est, câștigând apreciere și obișnuință în mai multe ocazii. Dar brânza de brânză se îng
