O mulțime de scorțișoară rău?
Scorțișoara este una dintre cele mai vechi condimente din lume și este folosită ca o completare în rețete, cum ar fi prăjituri, prăjituri, budinci, clătite, cupcakes, bate și cafea. Cu toate acestea, ingredientul se distinge nu numai prin aromă.
Cu șase calorii găsite fiecare servind o linguriță, condimentul este compus, de asemenea, din nutrienți cum ar fi potasiu, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calciu, fier, magneziu și crom.
Aceste substanțe nutritive aduc mai multe beneficii pentru sănătate, dar mulți cred că consumarea de prea multă scorțișoară se face rău, la fel ca multe lucruri în exces. Să verificăm dacă este adevărat?
Beneficiile scorțișoarei
Ingredientul are mai multe avantaje asociate cu acesta. Una dintre cele mai importante este îmbunătățirea sensibilității la insulină, însoțită de controlul glicemic, datorită prezenței cromului în compoziția sa, care este deosebit de avantajoasă pentru persoanele care suferă de diabet.
De asemenea, are acțiune antioxidantă, combătând astfel radicalii liberi, care provoacă îmbătrânirea prematură, tumorile și bolile degenerative, cum ar fi Alzheimer. Totuși, scorțișoară i se atribuie efectul termogen, adică stimulează accelerarea metabolismului, ceea ce duce la creșterea eficienței procesului de ardere a caloriilor și a grăsimilor.
Alte beneficii asociate cu ingredientul sunt controlul nivelurilor de colesterol și trigliceride și stimularea sistemului imunitar, precum și proprietățile antiinflamatorii.
- Vezi de asemenea: Detalii despre toate beneficiile scorțișoarei pentru sănătate.
O mulțime de scorțișoară rău?
Știm deja că scorțișoara ajută la pregătirea unor rețete gustoase, este nutritivă și poate aduce beneficii pentru sănătate, dar pot exista situații în care ingredientul poate fi dăunător? Îți consumă prea mult scorțișoară?
Recomandarea generală este de a consuma până la șase grame sau aproximativ 1 ¼ linguriță de condiment pe zi (aproximativ 6g). Nu există rapoarte privind reacțiile adverse la scorțișoară atunci când această limită de consum nu a fost depășită, cu toate acestea, aportul zilnic poate varia de la o persoană la alta. Adică, suma exactă de peste 6 grame care merge rău, pe care apare un efect secundar, poate varia foarte mult de la persoană la persoană.
Este posibil să spunem că o mulțime de scorțișoară este rău datorită faptului că atunci când ingerați mai mult de șase grame recomandate de ingredient pe zi, riscați să suferiți de intoxicare, iritație a mucoaselor, iritații ale intestinului, modificări ale ritmului cardiac, ulcere, alergii, uter, perioadă de depresie și somnolență.
De asemenea, trebuie să fiți atenți cu uleiul de scorțișoară. Poate crește riscul de apariție a cancerelor pe cale orală. Aplicarea uleiului de scorțișoară direct pe piele poate cauza senzația de arsură.
Există, de asemenea, gume și geluri de scorțișoară care pot provoca iritarea țesuturilor care se află în interiorul gurii pentru persoanele cele mai sensibile.
Scrumiu de scorțișoară
De asemenea, există câteva grupuri de oameni care nu ar trebui să consume condimentul. Una dintre ele sunt femei însărcinate, în toate perioadele de gestație. Justificarea este că scorțișoara, fie sub formă de ceai, fie stropită pe anumite alimente, provoacă o creștere a contracțiilor în uter, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru avort.
În mod similar, nu se recomandă consumarea ingredientului pentru femeile care alăptează copiii lor.
Oricine suferă de hipertensiune ar trebui să consulte medicul responsabil pentru tratamentul lor pentru a vedea dacă ar trebui să ingereze scorțișoară sau nu. Asta pentru ca in timp ce unii profesionisti din domeniul sanatatii spun ca condimentul poate creste tensiunea arteriala. Un studiu realizat la Universitatea Thames Valley din Anglia a descoperit că ingredientul a contribuit la scăderea tensiunii arteriale la persoanele diagnosticate cu diabet zaharat tip 2.
Cu toate acestea, deoarece nu există suficient studiu științific pentru a susține o astfel de afirmație, este mai sigur pentru pacienții hipertensivi să fie în continuare atenți la consumul lor de scorțișoară.
Atenția se aplică, de asemenea, persoanelor care suferă de afecțiuni hepatice și renale, care trebuie, de asemenea, să verifice cu medicul dacă trebuie sau nu să înghită scorțișoară. Cercetările au arătat deja că ingredientul este înzestrat cu o substanță toxică numită cumarină, care în concentrații mari poate dăuna ficatului și rinichilor.
Orice persoană care ia medicamente ar trebui, de asemenea, să fie atentă cu scorțișoară și să consulte cu medicul dacă pot sau nu pot ingera mirodenii. Conform unor cercetări, cumarina poate interacționa cu medicamente precum aspirina, ibuprofenul și anticoagulantele.
Persoanele care au fost diagnosticate cu rozacee, o boală de piele care cauzează înroșirea pielii și leziuni inflamate în regiuni precum obrajii, nasul și bărbia, ar trebui să evite, de asemenea, consumul de condimente. Asta pentru ca scortisoara poate agrava simptomele afectiunii.
Deși este asociată cu acțiuni benefice pentru persoanele care suferă de diabet, așa cum sa menționat mai sus, există posibilitatea ca și scorțișoara să interacționeze cu medicamentele pentru a trata boala. Astfel, merită consultat medicul dacă sunteți diabetic pentru a ști dacă consumați sau nu condimentul.
Considerații finale
Este adevărat că o mulțime de scorțișoară este rău pentru sănătatea ta. Cu toate acestea, dacă nu faceți porțiuni din grupurile menționate mai sus, nu trebuie să interzicați produsul din cămară și puteți folosi condimentele pentru a vă mări tortul de mic dejun sau gustarea după-amiaza.
Pur și simplu nu exagerați și nu depășiți recomandarea generală de a consuma până la șase grame sau în jur de 1 ¼ linguriță de ingredient.
Cu toate acestea, dacă ați suprasolicitat scorțișoară și ați experimentat unele dintre efectele secundare care pot provoca excesul de condimente, recomandarea pe care o plecăm este să solicitați ajutor de la medicul dumneavoastră de încredere și să vă controlați aportul de scorțișoară.
8 Beneficiile ciupercii Shitake - pentru ceea ce se găsește și proprietățile
Folosit în medicina chineză pentru mai mult de 6.000 de ani, ciupercile de shitake nu erau cunoscute de brazilieni, dar astăzi se găsesc relativ ușor și pot fi considerate ca alimente excelente ca parte a dietei noastre zilnice. Dar pentru ce este Shitake? În afară de faptul că este o hrană cu conținut scăzut de calorii, bogată în fibre, există încă o mare varietate de beneficii ale ciupercilor pentru sănătate, de la scăderea în greutate până la lupta împotriva cancerului. Pentru cei care deja ș
Blocarea brânzei sau eliberarea intestinului?
Cine nu apreciază brânza bună? Topit sau proaspăt, poate apărea în diferite rețete culinare cum ar fi plăcinte, lasagne, pizza, cartofi prajiti, sandvișuri, fondue și carne care pot fi savurate în diferite momente ale zilei. Totuși, te-ai oprit să te gândești cum poate ingredientul și consumul său exagerat să afecteze sănătatea organismului nostru, în special în ceea ce privește efectele pe care le poate avea intestinul nostru? Se blochează brânza s
