Tipul de dieta care ajută persoanele în vârstă să lupte împotriva bolilor cronice
Uitați de etichetele și stereotipurile asociate dietelor vegetariene și gândiți-vă: consumul de alimente sănătoase și naturale poate preveni, întârzia sau chiar inversa bolile cronice pe care le au persoanele în vârstă.
Consumul mai multor fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, reducând în același timp cantitatea de carne și de produse lactate consumate, sa dovedit științific că scade riscul (și durerea) anumitor boli cum ar fi diabetul, bolile de inimă și demența.
Toate aceste boli cronice au o inflamație în comun, care se agravează atunci când oamenii consumă proteine animale găsite în carne și produse lactate, a declarat David Dunaief, specialist în nutriție și stil de viață din New York. În schimb, acești oameni pot încorpora broccoli, banane, quinoa, cartofi dulci și nuci sau hummus în dieta lor.
Acest lucru înseamnă că persoanele în vârstă ar trebui să devină vegani? Nu, a spus Dunaief, dar ar trebui să limiteze consumul acestor alimente. "Cu cât consumați mai puțin proteine animale, cu atât mai bine pentru tine", a spus el.
Pentru unii oameni, aceasta poate însemna să mănânci carne sau lapte o dată pe zi. Pentru alții, poate fi o dată la două zile sau o dată pe săptămână.
Există, de asemenea, mai multe niveluri de proteine animale dăunătoare: toate alimentele procesate, cum ar fi slănină și cârnați, sunt cei mai mari delincvenți, urmate de carne roșie, apoi de curcan sau de pui. Carnea procesată este clasificată drept carcinogenă, ceea ce este la fel de rău ca fumatul, a spus Dunaief. Carnea roșie are, de asemenea, fier, ceea ce crește riscul de oxidare și, eventual, riscul de diferite tipuri de demență, cancer sau diabet. Un studiu din 2015 a constatat că, de exemplu, consumul de carne roșie și carne prelucrată a crescut riscul de cancer colorectal cu 20-30%.
Aproximativ 80% dintre adulții în vârstă au cel puțin o boală cronică (77% au cel puțin două). Cu cât persoana este mai grea, cu atât este mai probabil să sufere mai mult. Până în 2035, numărul persoanelor în vârstă cu patru sau mai multe boli cronice este de așteptat să se dubleze, potrivit unui studiu recent. Oamenii pot trăi mai mult pe viitor, dar două treimi din anii suplimentari vor fi cheltuiți suferind de aceste boli.
Oamenii tind să se aștepte la dezvoltarea unei boli pentru a începe îngrijirea preventivă, a spus Joel Furhman, autorul Eat to Live, dar dacă vrei să fii mai sănătos, să începi cât mai curând posibil. "Odata ce aveti un diagnostic, este chiar mai important sa incercati sa inversati aceasta printr-o dieta excelenta", a spus el.
De ce oamenii nu fac asta daca este atat de important? Deoarece mai multe alimente conventionale, cum ar fi cele care sunt foarte prelucrate, sunt de asemenea extrem de dependente, continand dopamina si invocand simptome de retragere si disconfort atunci cand sunt evitate initial, a spus Furhman. Alimentele grase și consumul excesiv al acestora pot modifica fizic creierul, care etichetează alimente ca o recompensă, potrivit unui studiu publicat în 2010 în Nature Neuroscience.
Există și câteva alte mituri care merită scoase, potrivit lui Dunaief. Suplimentele nu sunt întotdeauna necesare și, uneori, multe medicamente fac mai mult rău decât bine, de exemplu. Suplimentele sunt scumpe, dar medicii din întreaga lume sugerează că pacienții cu diferite boli iau din ce în ce mai mult.
Deci, ce pot face oamenii? Încercați să gătiți mai multe alimente la domiciliu prin încorporarea mai multor legume, fructe și alimente proaspete în mese și salate cu ingrediente întregi, bogate în nutrienți.
Faceți mese ușoare și scăpați de alimente nesănătoase din casa dvs., a spus Furhman. Schimbarea stilurilor de viață poate fi dificilă, dar obiectivul este de a dezvolta o sănătoasă și echilibrată, în conformitate cu Dunaief. Nu aveți nevoie să mâncați numai alimente ecologice - ceea ce poate reduce și costurile, a spus el. "Niciun organism nu este același, oamenii metabolizează diferit, dar asta vă oferă baza pentru ce să faceți", a spus el.
5 Rețete pentru găluște prăjite
Multe sunt rețetele cookie-urilor și cookie-urilor disponibile, de obicei transferate de la o generație la alta, deoarece sunt rețete tradiționale în familiile braziliene. Pulverizatorul cookie este unul din cele care este prezent în multe cărți de bucate și poate fi pregătit de cei care sunt pe o dietă pentru a pierde în greutate fără vină, în principal pentru că este o opțiune mai sănătoasă decât cookie-urile făcute cu făină de grâu și alte ingrediente mai mult calorii. În rețetele cookie de gust
10 Rețete din dieta mediteraneană
Dieta mediteraneană se bazează pe obiceiurile alimentare ale persoanelor care trăiesc pe coasta Mării Mediterane. Este o dietă bogată în legume, fructe, legume, cereale, pește, ulei de măsline și alte ingrediente foarte găsite și abundente pe coastă. În această dietă, consumul de pește și fructe de mare și ingredientele proaspete și selectate este prioritizat, iar consumul de carne roșie și de grăsimi industrializate este evitat. Grăsimile acestui pro
