Cercetătorii americani creează alge nutritive cu aromă de bacon
Când te gândești la un aliment nutritiv care vin în capul tău? Fructe? Legume? Legume? Cerealele? Oricare ar fi fost alternativa care ți-a trecut prin minte, cu siguranță slănina nu era una dintre ele, nu-i așa?
Pentru că știți că acum este posibil să vă bucurați de gustul suculent al acestui produs și, în același timp, să furnizați organismului substanțe nutritive. Toate acestea, datorită unui grup de cercetători de la Universitatea de Stat din Oregon din Statele Unite. Aceștia au fost responsabili pentru crearea unei alge marine extrem de hrănitoare, al cărei gust este același cu cel al baconului.
Așa cum a explicat unul dintre oamenii de știință ai instituției, Chris Langdon, pentru a fi prăjit este că algele câștigă o aromă puternică de slănină. Langdon și colegii săi de la Hatfield Marine Science Center au avut nevoie de 15 ani pentru a dezvolta și breveta produsele alimentare.
Potrivit cercetătorilor, 16% din greutatea sa uscată este compusă din proteine, iar algele marine sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
În plus, face parte din specia Palmaria palmata, o variantă a unei alge care crește pe coastele Oceanului Pacific și Oceanul Atlantic, este comercializată sub formă uscată ca supliment nutrițional și are frunze roșii care seamănă cu salata verde.
Potrivit Oregon State University Facultatea de afaceri facultate membru Chuck Toombs, alge marine este o superfood care contine de doua ori valoarea nutritiva a varza.
Acum, Toombs a lucrat cu Centrul pentru Inovații Alimentare al Universității și o echipă a produs chiar și câteva produse din alge cu aromă de slănină. Un cookie de orez bazat pe iarbă de mare și un dressing de salată au fost dezvoltate.
10 Retete de suc de Kiwi - Beneficii și cum să
Kiwi este unul dintre cele mai nutritive fructe din lume. Fructul are cantități mari de vitamină C, chiar mai mult decât portocaliu, precum și cantități excelente de potasiu, fibre, calciu, fier, magneziu, fosfor și vitamina E. Deci, când vorbim despre beneficiile kiwi-ului, știm că poate contribui la promovarea sănătății inimii prin scăderea nivelului de colesterol din sânge și prin combaterea bolilor cardiace cum ar fi arterioscleroza. De asemenea, poa
10 Rețete pentru cookie-urile de cod cookie
Codul este o hrană frecventă consumată în timpul Paștelui în Brazilia, dar în anumite regiuni și familii este o stea a antenei pe tot parcursul anului. Datorită colonizării, cultura portugheză a influențat în unele sensuri cultura braziliană, iar alimentele au fost unele dintre ele. Codul aici este, de asemenea, renumit atunci când se prepară sub formă de prăjituri sărate. Cine nu sa bucura
