Cercetătorii americani creează alge nutritive cu aromă de bacon

Când te gândești la un aliment nutritiv care vin în capul tău? Fructe? Legume? Legume? Cerealele? Oricare ar fi fost alternativa care ți-a trecut prin minte, cu siguranță slănina nu era una dintre ele, nu-i așa?

Pentru că știți că acum este posibil să vă bucurați de gustul suculent al acestui produs și, în același timp, să furnizați organismului substanțe nutritive. Toate acestea, datorită unui grup de cercetători de la Universitatea de Stat din Oregon din Statele Unite. Aceștia au fost responsabili pentru crearea unei alge marine extrem de hrănitoare, al cărei gust este același cu cel al baconului.

Așa cum a explicat unul dintre oamenii de știință ai instituției, Chris Langdon, pentru a fi prăjit este că algele câștigă o aromă puternică de slănină. Langdon și colegii săi de la Hatfield Marine Science Center au avut nevoie de 15 ani pentru a dezvolta și breveta produsele alimentare.

Potrivit cercetătorilor, 16% din greutatea sa uscată este compusă din proteine, iar algele marine sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.

În plus, face parte din specia Palmaria palmata, o variantă a unei alge care crește pe coastele Oceanului Pacific și Oceanul Atlantic, este comercializată sub formă uscată ca supliment nutrițional și are frunze roșii care seamănă cu salata verde.

Potrivit Oregon State University Facultatea de afaceri facultate membru Chuck Toombs, alge marine este o superfood care contine de doua ori valoarea nutritiva a varza.

Acum, Toombs a lucrat cu Centrul pentru Inovații Alimentare al Universității și o echipă a produs chiar și câteva produse din alge cu aromă de slănină. Un cookie de orez bazat pe iarbă de mare și un dressing de salată au fost dezvoltate.

15 Rețete de biscuiți din ovaz ușor

Ovăzul este un cereale foarte consumat și benefic pentru sănătate. Este un aliment bogat în fibre care ajută la ameliorarea digestiei, care contribuie la sănătatea intestinului, precum și la echilibrul florei bacteriene. De asemenea, este direct legată de controlul nivelurilor totale de colesterol, scăzând LDL-ul sângelui. Este bogat

(dietă)

10 Rețete pentru lumina dulce de lapte

Dulceața de lapte este un dulce mult iubit de brazilieni, în principal în Minas Gerais, unde se realizează o rețetă tradițională de casă. Este folosit în mod constant pentru a compune prăjituri, vise, rocamboles, churros, clatite dulci, tapioca și alte delicatese. Cu toate acestea, este o calorie dulce când este cumpărată în supermarketuri sau în gemuri de casă. Aflați că puteți

(dietă)