Soia de proteine din soia - pentru ce servește, rețete, beneficii și sfaturi
Proteina izolata din soia (PIS) este un ingredient gasit sub forma de pulbere, care a fost separata de alte substante din compozitia de soia, constituind 90-95% proteine si nu lasa practic nici carbohidrati si grasimi.
Dar știi pentru ce este această substanță? Suplimentul contine mai multi aminoacizi importanti pentru mentinerea tesuturilor corpului uman si este inca cunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la cresterea musculara, imbunatatirea compozitiei corporale si pierderea in greutate.
Beneficiile Izolate de proteine de soia
Deoarece este un supliment cu calorii scăzute, proteina izolată din soia poate fi benefică pentru cei care doresc să piardă în greutate. Acesta conține câteva calorii, care pot fi ușor eliminate cu câteva minute de exerciții fizice.
În plus, aceasta ajută la obținerea de masă slabă, accelerează metabolismul și ard grăsimi. Consumul zilnic de substanță ajută la prevenirea creșterii grăsimii abdominale.
Suplimentul poate fi, de asemenea, utilizat pentru ameliorarea anumitor simptome cauzate de menopauză, cum ar fi înroșirea feței (bufeuri), transpirații nocturne și uscăciunea vaginului.
În perioada postmenopauzală, care corespunde unui an de la ultima perioadă menstruală a femeii, proteina izolată din soia este utilizată pentru a contribui la densitatea osoasă, deoarece scăderea nivelului de estrogen poate provoca probleme precum osteoporoza .
Odată cu aportul de numai 25 g de substanță, este posibil să se obțină scăderea colesterolului rău (LDL). Consumul ajută de asemenea la prevenirea bolii coronariene (CAD), care este cauzată de îngustarea arterelor.
Suplimentul este încă capabil să contribuie la prevenirea cancerului de sân și a prostatei, să acționeze ca un antioxidant împotriva acizilor grași saturați și să contribuie la sistemul imunitar al organismului.
culturism
În ceea ce privește câștigul masei musculare, proteinele joacă un rol important. Ele sunt importante pentru recuperarea și repararea mușchilor după exerciții fizice, de exemplu.
Proteina izolată de soia ocupă o poziție intermediară în comparație cu alte suplimente în raport cu eficacitatea lor. Un studiu publicat într-o ediție a Jurnalului de Fiziologie Aplicată din 2009 a arătat că a fost mai rău decât proteina din zer în procesul de sinteză a proteinelor, dar a avut o performanță mai bună decât cazeina.
În plus, soia este considerată una dintre cele mai bune metode de a găsi proteine care nu sunt animale deoarece are toți aminoacizii esențiali care nu pot fi găsiți în majoritatea proteinelor vegetale.
Astfel, ea devine o sursă naturală de proteină completă și superioară pentru alte non-animale, deoarece nu este nevoie să fie combinată cu alte surse pentru a furniza toți aminoacizii necesari organismului.
Puncte negative
Deși aduce unele beneficii pentru sănătate, în altele proteina izolată din soia poate lăsa ceva de dorit.
Una dintre daune este pierderea de substanțe nutritive importante pentru organismul uman, cum ar fi fibrele și mineralele, în timpul procesului de izolare a proteinelor prezente în acesta.
O altă problemă este că suplimentul poate conține reziduuri ale unor aditivi utilizați pentru izolarea proteinelor, cum ar fi hexanul și aluminiu, care nu fac sănătate bună. În plus, presupunând că soia este o hrană adesea modificată genetic, putem concluziona că proteina sa este de asemenea modificată chimic, prelucrată și, în unele cazuri, plină de pesticide.
Substanța conține încă o concentrație ridicată de inhibitori ai tripsinei, o enzimă care ajută organismul să-și digere proteinele.
Deși oferă unele beneficii pentru pierderea în greutate, proteina izolată din soia nu ar trebui să fie luată ca un shake izolat pentru cei care doresc să piardă în greutate. În mod ideal, ar trebui să montați un amestec cu unele surse de carbohidrați și fibre ca ovăzul, în plus față de izolatul de proteine din soia.
Cum să luați
Izolația de proteine din soia poate fi utilizată în prepararea diferitelor produse alimentare, cum ar fi: lapte de soia, bară de cereale, supe, sosuri, cereale, ceai și chiar produse pentru a câștiga masa musculară.
Pentru a obține beneficiile promise, se recomandă să consumați în fiecare zi 25 g de supliment, ceea ce înseamnă aproximativ trei linguri.
Ingredientul poate fi utilizat și în alte rețete, cum ar fi așa-numita omelet proteic. Verificați-l:
ingrediente:
- Trei albusuri de ou + 1 gălbenuș;
- Două felii de brânză albă;
- Două linguri de soi de proteină din soia;
- Jumatate de tomate tocat.
Metoda de preparare:
- Bateți toate ingredientele, puneți amestecul într-o tavă fără ulei, acoperiți și lăsați-l să gătească.
- În general, o porție de omeletă proteică are 252 de calorii.
O sugestie follow-up pentru omeleta este vitamina cu căpșuni, cu proteine de soia izolate:
ingrediente:
- Jumătate de pahar de lapte de soia ușoară;
- Cinci căpșuni mici;
- Două linguri de soi de proteină din soia;
- O lingură de cremă de ricotă ușoară;
- Două linguri de lămâie ușoară de căpșună.
Metoda de preparare:
- Adăugați toate ingredientele, puneți în blender și bateți. Serviți și beți atunci.
O altă opțiune este shake-ul de cremă de soia:
ingrediente:
- 150 g iaurt fără grăsimi;
- Jumătate de pahar de lapte de soia ușoară;
- Două linguri izolate de proteine de soia;
- Banană tocată;
- O lingura de chia;
- Îndulcitor și scorțișoară la gust.
Metoda de preparare:
- Adăugați toate ingredientele introduse în blender pentru a bate. Apoi serviți și beți.
Pentru cină, puteți pregăti o clătite specială de banane:
ingrediente:
- Două ouă;
- O lingura de ulei de nuca de cocos;
- O lingură de cremă de ricotă ușoară;
- Trei linguri de apă;
- Patru linguri izolate din proteine de soia;
- Îndulcitor și scorțișoară la gust;
- O banană zdrobită.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele, cu excepția bananei din blender. Așezați aluatul într-o tigaie medie și maro pe ambele părți. Puneți clătite într-un castron, adăugați și răspândiți banana frământată cu îndulcitor și scorțișoară. În cele din urmă, pliați clătite și serviți.
În cazul în care să cumpere
Izolate proteine de soia pot fi găsite în magazinele de suplimente alimentare. Valoarea medie a unui kilogram poate varia de la prețul de la 35.00 RON la 56.90 R $, în funcție de stabilirea și marca produsului.
Betaine - ce este, beneficiile, efectele secundare și cum să luați
Betaina este un compus chimic utilizat de mai mulți ani în tratamentul multor boli și tulburări ale corpului. Acțiunea sa în corpul uman este complexă și nu a fost încă explicată pe deplin de știință. Cu toate acestea, tendințele găsite până în prezent duc la speranța că betaina poate fi un remediu excelent pentru o serie de probleme - precum și un supliment excelent pentru sportivii care caută câștiguri musculare. Ce este Betaine? Betain
Este bine musculos bine? Cum functioneaza, povesti si cum sa luam
Clear Muscle este un supliment revoluționar menit să ajute sportivii în ceea ce privește fitness-ul fizic, performanța de vârf și câștigul de masă musculară. Suplimentul a fost cel mai mare succes, iar secretul este în compoziția sa unică numită BetaTOR, care funcționează într-un mod larg și drastic în sinteza proteinelor. Cel puțin aceasta
